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摩卡壶清洁注意事项!摩卡壶发黑还能用吗?摩卡壶清洁保养指南!
突然发现,虽然前街分享过非常多关于摩卡壶使用、摩卡壶咖啡制作的文章,但好像从来没有提及摩卡壶在使用以后该如何清洁,如何保养的事情。所以这导致后台常常可以收到各路朋友在询问同样一个问题:摩卡壶“黑化”了
咖啡传播历史,咖啡是怎么火的?为什么欧洲人喜欢喝咖啡?
咖啡传播历史:最早的咖啡起源于埃塞俄比亚,在公元525年的时候,埃塞俄比亚的军队侵入也门,埃塞俄比亚士兵身上携带的咖啡豆也被带到了也门,咖啡种子也在也门落下了根。后来咖啡种子从也门运到了埃及,咖啡传入
紧急清空账号内容!Manner发文致歉!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房连续两天的Manner店员与顾客的“冲突连续剧”在昨晚九点多终于有了新进展。Manner官方微博正式发布声明,为近期爆出的三起事件表达歉意。品牌方表示,本次事件
Espresso的制作是技术活儿
理想水温下煮出来的 Espresso 呈很深的红棕色,表面的泡沫会有暗褐色斑点(意大利人把它称为“el tigre(老虎斑纹)”,而且泡沫厚度应该在4毫米以上。
2014-07-10 咖啡知识 我要分享意式浓缩咖啡一份多少毫升 意式浓缩咖啡常见萃取问题及正确做法
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2022-08-28 浓缩咖啡 我要分享咖啡豆煎焙
将生咖啡豆煎焙,使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙,是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。
2014-07-07 咖啡技术 我要分享