热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

咖啡豆自己烤_了解更多有关咖啡豆自己烤的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月06日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆自己烤的内容

搜索 咖啡豆自己烤 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡豆自己烤的内容。

手网烘焙教程手网烘焙有什么需要注意的地方在家自己烘焙准备

咖啡知识

手网烘焙教程手网烘焙有什么需要注意的地方在家自己烘焙准备

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有些人喜欢咖啡买咖啡生豆，自己在家烘焙。虽然该仪器自己焙烧也有各种各样的东西，手网烘焙其中，也可以用银杏烤网的网格，初始投资可以少一些。这一次我会告诉你如何烘焙咖啡生豆方便网易准备的

2017-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙之从生豆到熟豆的全过程解析

咖啡知识

咖啡豆烘焙之从生豆到熟豆的全过程解析

是否可以在家烤自己的生咖啡豆？或者应该这样，尝试烤自己的绿色咖啡豆是个好主意吗？对这两个问题的简短回答是......是的！我们看待它的方式，有很多理由说明为什么值得拿起一批未经烘焙的咖啡豆并忙于烘烤。首先，在家里烤自己的绿色咖啡豆带来的简单满

2019-02-21 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙入门：生豆储存方式及烘豆机的相关建议

烘焙知识

咖啡烘焙入门：生豆储存方式及烘豆机的相关建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生豆储存方式及烘豆机的相关议题，本来都在随笔的预定计划之中，只是以我的慢郎中速度，要等到文稿问世，恐怕你早已不耐烦了，所以提前作个简答，或许能解决你目前的部分困扰。先说生豆的储存方式

2017-11-08 烘焙知识我要分享

在家烘焙咖啡需要什么器具，自己玩烘焙的烘焙教程

烘焙知识

在家烘焙咖啡需要什么器具，自己玩烘焙的烘焙教程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么选择自己烘焙咖啡豆我们看到的咖啡豆是棕色或黑色的，但由于它的热量，它有这样的颜色。加热前的咖啡豆称为生豆，淡黄色或黄绿色，有色薄而带白色。在生豆状态一直煮咖啡没有也喝Aokusaku

2018-01-10 烘焙知识我要分享

烤箱烤咖啡豆研磨泡煮咖啡残次豆虫豆、发酵豆、贝壳豆研

烘焙知识

烤箱烤咖啡豆研磨泡煮咖啡残次豆虫豆、发酵豆、贝壳豆研

烘焙前，先挑选出残次豆（虫豆、发酵豆、贝壳豆等。。）烤箱上下管发热，预热150℃ 把生豆放入选择烤笼内，放入烤箱，转为上管加热，旋转模式，150℃，烘烤10分钟将温度上调至230℃，烘烤25分钟左右（视个人对烘培程度需求，可以自己灵活调剂时间）将烤笼

2016-07-11 烘焙知识我要分享

精品埃塞俄比亚咖啡仪式风味埃塞俄比亚咖啡文化

埃塞俄比亚咖啡

精品埃塞俄比亚咖啡仪式风味埃塞俄比亚咖啡文化

埃塞俄比亚的Buna（咖啡）仪式是一个漫长的过程，平均约为1.5小时。这种仪式每天都在进行，它的目的在于得到结论，这可能是一场求婚，也可能是一次家庭冲突的调节。首先是烤咖啡豆。当咖啡豆烤好后，由女性（往往打扮的花枝招展）将咖啡豆放入壶中，让每个

2016-04-30 埃塞俄比亚咖啡我要分享

在家自己用烤箱微波炉怎么考咖啡豆可以很香

咖啡知识

在家自己用烤箱微波炉怎么考咖啡豆可以很香

因为购买优质咖啡豆和咖啡渣从未如此简单，有没有理由打扰未经烘焙的咖啡豆？如果有一个愿意为您代表烘烤过程的派对，那么购买绿色咖啡豆和自己处理烤肉有什么好处？答案......好吧，像往常一样，这主要取决于个人观点。一方面，你可以争辩说，购买生咖啡豆

2019-02-21 咖啡知识我要分享

咖啡豆怎么吃最好？咖啡豆烤焦一点好还是淡一点好？

咖啡豆

咖啡豆怎么吃最好？咖啡豆烤焦一点好还是淡一点好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在决定应该买磨好的（Ground）咖啡粉，还是整颗咖啡豆（Whole Bean）自己要煮的时候才磨之后，接下来要选择的是浅度烘培，中度烘培，还是深度烘培。 Cyberian Cafe: Roast T

2018-04-24 咖啡豆我要分享

咖啡豆的烘焙程度是怎么划分的咖啡豆浅中深烘焙风味差别大吗

咖啡知识

咖啡豆的烘焙程度是怎么划分的咖啡豆浅中深烘焙风味差别大吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你通常喝什么样的烘焙程度咖啡？它是浅烘还是深烘？即使同一品牌的咖啡的特点是可以通过烘焙享受不同的口味。今天我将介绍由于烘焙程度而导致的咖啡口感差异。关于烘焙的程度咖啡烘焙程度改变

2017-12-22 咖啡知识我要分享

什么是梅钠反应？烘焙咖啡豆

咖啡知识

什么是梅钠反应？烘焙咖啡豆

梅纳反应最近越来越多咖啡店在店门口摆台烘培机自己烘培，这样一来不但节省成本品质也可以自己控制。所以走在街上往往可以闻到烘培咖啡豆特有的香味，其中带有植物纤维燃烧的青蓝色烟焦味、奶油乳黄色的甜香、烤面包棕褐色的面包香等等各种味道集结在一起。

2016-06-08 咖啡知识我要分享

如何烤咖啡豆？如何烘焙咖啡豆？如何居家烘焙？咖啡豆烘焙技巧

咖啡知识

如何烤咖啡豆？如何烘焙咖啡豆？如何居家烘焙？咖啡豆烘焙技巧

步骤咖啡烘焙基础知识不管你选择用什么方式烤制咖啡豆，在你烤制的过程中，咖啡豆有几个特点是你要记在心里的。在大多数情况下，你可以根据自己的喜好决定什么时候停止烘烤。把味道记在心里。当你第一次开始加热生咖啡豆时，它们会变成黄色，并开始散发出

2016-01-28 咖啡知识我要分享

浅谈烤焙之于麦芽以及咖啡

咖啡小知识

浅谈烤焙之于麦芽以及咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店酒被称之为液体面包，主要是因为啤酒的营养丰富，富含多种氨基酸及维生素，而且有一定的热量，这是因为啤酒中的乙醇、糖类和氨基酸等都是高热量的成分。不过你喝过具有扎扎实实面包味道的

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

《咖啡学》梅纳反应深烘焙意式咖啡豆意式拼配奶泡一爆

烘焙知识

《咖啡学》梅纳反应深烘焙意式咖啡豆意式拼配奶泡一爆

梅纳反应最近越来越多咖啡店在店门口摆台烘培机自己烘培，这样一来不但节省成本品质也可以自己控制。所以走在街上往往可以闻到烘培咖啡豆特有的香味，其中带有植物纤维燃烧的青蓝色烟焦味、奶油乳黄色的甜香、烤面包棕褐色的面包香等等各种味道集结在一起。

2016-07-11 烘焙知识我要分享

咖啡烘焙对咖啡内部有什么变化呢？梅纳反应是什么

咖啡豆

咖啡烘焙对咖啡内部有什么变化呢？梅纳反应是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 梅纳反应｜Maillard Reaction 梅纳反应需要两个很重要的原材料：蛋白质，以及还原糖(reducing sugar)。化学反应需要能量、或者是反应酶来帮助反应的进行，而梅纳反应，是一种不需要反

2019-09-24 咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡文化风味描述以及种植海拔产地区品种

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡文化风味描述以及种植海拔产地区品种

埃塞俄比亚咖啡文化风味描述以及种植海拔产地区品种埃塞俄比亚的Buna（咖啡）仪式是一个漫长的过程，平均约为1.5小时。这种仪式每天都在进行，它的目的在于得到结论，这可能是一场求婚，也可能是一次家庭冲突的调节。首先是烤咖啡豆。当咖啡豆烤好后，由女

2017-02-02 埃塞俄比亚咖啡我要分享

用烤肉架烘培咖啡豆！每磅竟要1800台币！

咖啡烘焙

用烤肉架烘培咖啡豆！每磅竟要1800台币！

什么!竟然有人用烤箱、烤肉架、烤面包机，烘培咖啡豆!乍听之下还真是瞎搞，但这却是台湾阿里山邹筑园咖啡发迹的真实经历!被客人称为咖啡王子的方政伦，拥有邹族血统，深邃轮廓，讲起话来年轻富有朝气，现年33岁的他，很难想像，他自产自销咖啡已经超过10年，

2014-06-26 咖啡烘焙我要分享

埃塞俄比亚夏奇索咖啡豆风味描述庄园产地区品种介绍

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚夏奇索咖啡豆风味描述庄园产地区品种介绍

埃塞俄比亚夏奇索咖啡豆风味描述庄园产地区品种介绍埃塞俄比亚的Buna（咖啡）仪式是一个漫长的过程，平均约为1.5小时。这种仪式每天都在进行，它的目的在于得到结论，这可能是一场求婚，也可能是一次家庭冲突的调节。首先是烤咖啡豆。当咖啡豆烤好后，由女

2016-11-17 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡豆烘焙技术家用烤箱烘焙咖啡豆

咖啡烘焙

咖啡豆烘焙技术家用烤箱烘焙咖啡豆

烘焙前，先挑选出残次豆(虫豆、发酵豆、贝壳豆等。。) 烤箱上下管发热，预热150℃ 把生豆放入选择烤笼内，放入烤箱，转为上管加热，旋转模式，150℃，烘烤10分钟将温度上调至230℃，烘烤25分钟左右(视个人对烘培程度需求，可以自己灵活调剂时间) 将烤笼取出

2015-01-27 咖啡烘焙我要分享

怎样用家庭式烤箱烘焙咖啡豆家用咖啡豆烘焙方式

咖啡烘焙

怎样用家庭式烤箱烘焙咖啡豆家用咖啡豆烘焙方式

烘焙前，先挑选出残次豆(虫豆、发酵豆、贝壳豆等。。) 烤箱上下管发热，预热150℃ 把生豆放入选择烤笼内，放入烤箱，转为上管加热，旋转模式，150℃，烘烤10分钟将温度上调至230℃，烘烤25分钟左右(视个人对烘培程度需求，可以自己灵活调剂时间) 将烤笼取出

2015-10-26 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡烘焙家用烤箱烘焙咖啡豆

咖啡烘焙

精品咖啡烘焙家用烤箱烘焙咖啡豆

烘焙前，先挑选出残次豆(虫豆、发酵豆、贝壳豆等。。) 烤箱上下管发热，预热150℃ 把生豆放入选择烤笼内，放入烤箱，转为上管加热，旋转模式，150℃，烘烤10分钟将温度上调至230℃，烘烤25分钟左右(视个人对烘培程度需求，可以自己灵活调剂时间) 将烤笼取出

2015-04-13 咖啡烘焙我要分享

家用烤箱烘焙咖啡豆的步骤

咖啡知识

家用烤箱烘焙咖啡豆的步骤

烘焙前，先挑选出残次豆(虫豆、发酵豆、贝壳豆等。。) 烤箱上下管发热，预热150℃ 把生豆放入选择烤笼内，放入烤箱，转为上管加热，旋转模式，150℃，烘烤10分钟将温度上调至230℃，烘烤25分钟左右(视个人对烘培程度需求，可以自己灵活调剂时间) 将烤笼取出

2015-04-14 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚夏琪索夏奇索产区咖啡豆的风味特点品种口感

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚夏琪索夏奇索产区咖啡豆的风味特点品种口感

埃塞俄比亚夏琪索夏奇索产区咖啡豆的风味特点品种口感埃塞俄比亚的Buna（咖啡）仪式是一个漫长的过程，平均约为1.5小时。这种仪式每天都在进行，它的目的在于得到结论，这可能是一场求婚，也可能是一次家庭冲突的调节。首先是烤咖啡豆。当咖啡豆烤好后，由

2016-12-09 埃塞俄比亚咖啡我要分享

使用手滤网的“手工烘陪”方法

手网烘培

使用手滤网的“手工烘陪”方法

手工烘陪一提起烘陪，外行人总是认为很难。但只要能够确实掌握几个要点，就不回很难了。开始时，可能炒不好，但熟练了之后，便可依自己的喜好而巧妙地增减烘陪的成都。在此将为你介绍使用手滤网的手工烘陪方法： 1.选购带有把手的滤网。生咖啡豆最好挑选中

2015-09-15 手网烘培我要分享

在家都能复刻的桂花系列咖啡！桂花拿铁怎么做？焦糖烤布蕾拿铁怎么做？桂花能放进咖啡机里萃取吗？

咖啡知识

在家都能复刻的桂花系列咖啡！桂花拿铁怎么做？焦糖烤布蕾拿铁怎么做？桂花能放进咖啡机里萃取吗？

几度秋风起，桂花香气溢满天际，又到了品尝桂花制品的金秋时节。几乎在每年的秋天，前街都会分享加入了桂花这一元素的咖啡制作，因为没有什么是会比桂花更适合秋天的元素了（如果有，那就当前街没说）。所以同样，今

2025-08-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆烘焙常识手工烘陪

咖啡知识

精品咖啡豆烘焙常识手工烘陪

一提起烘陪，外行人总是认为很难。但只要能够确实掌握几个要点，就不回很难了。开始时，可能炒不好，但熟练了之后，便可依自己的喜好而巧妙地增减烘陪的成都。在此将为你介绍使用手滤网的手工烘陪方法： 1.选购带有把手的滤网。生咖啡豆最好挑选中南美洲系

2014-12-09 咖啡知识我要分享

烘焙基础科学，褐变反应非酶促褐变

烘焙知识

烘焙基础科学，褐变反应非酶促褐变

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店非酶促褐变反应不同于酶促褐变反应。非酶促褐变反应不需要酶，但是其反应需要热能，糖，氨基酸。与咖啡烘焙有关的非酶促褐变反应有两种：焦糖化反应(caramelization recation)及美拉德反应

2017-07-28 烘焙知识我要分享

什么咖啡酸度高咖啡豆酸度与什么有关咖啡豆酸度对身体影响

咖啡知识

什么咖啡酸度高咖啡豆酸度与什么有关咖啡豆酸度对身体影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）把豆子或倾销中和酸的化合物,或暗烤他们的极限的可能性,肯尼斯戴维斯说咖啡的评论,不如有效生产好可口的低酸低找到一个种植咖啡自然低酸度,小心选择和加工,带到一个温和的烤开发糖

2019-12-10 咖啡知识我要分享

烘焙决定咖啡味道手工烘焙

咖啡知识

烘焙决定咖啡味道手工烘焙

手工烘陪一提起烘陪，外行人总是认为很难。但只要能够确实掌握几个要点，就不回很难了。开始时，可能炒不好，但熟练了之后，便可依自己的喜好而巧妙地增减烘陪的成都。在此将为你介绍使用手滤网的手工烘陪方法： 1.选购带有把手的滤网。生咖啡豆最好挑选中

2015-06-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡烘焙基础常识手工烘焙

咖啡知识

精品咖啡烘焙基础常识手工烘焙

手工烘陪一提起烘陪，外行人总是认为很难。但只要能够确实掌握几个要点，就不回很难了。开始时，可能炒不好，但熟练了之后，便可依自己的喜好而巧妙地增减烘陪的成都。在此将为你介绍使用手滤网的手工烘陪方法： 1.选购带有把手的滤网。生咖啡豆最好挑选中

2015-05-28 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙技术手工烘焙方法

咖啡知识

咖啡豆烘焙技术手工烘焙方法

一提起烘陪，外行人总是认为很难。但只要能够确实掌握几个要点，就不回很难了。开始时，可能炒不好，但熟练了之后，便可依自己的喜好而巧妙地增减烘陪的成都。在此将为你介绍使用手滤网的手工烘陪方法： 1.选购带有把手的滤网。生咖啡豆最好挑选中南美洲系

2014-11-14 咖啡知识我要分享

家用烤箱烘焙咖啡豆

咖啡知识

家用烤箱烘焙咖啡豆

烘焙前，先挑选出残次豆（虫豆、发酵豆、贝壳豆等。。）烤箱上下管发热，预热150℃ 把生豆放入选择烤笼内，放入烤箱，转为上管加热，旋转模式，150℃，烘烤10分钟

2014-08-15 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚的咖啡仪式文化

咖啡知识

埃塞俄比亚的咖啡仪式文化

每个人喝咖啡时都有自己的习惯。例如：我们有自己所钟爱的咖啡冲煮设备，它可能是一个法式滤压壶，一台美式咖啡机，或者一台精密的全自动意式咖啡机。我们有自己所偏好的咖啡口味，浓淡，调味品的选择，是否加糖，每个人喜欢咖啡的味道都是独特的。甚至我们

2014-05-20 咖啡知识我要分享

如何拼配意式豆意式咖啡拼配常用豆意式咖啡拼配豆拼配思路

咖啡知识

如何拼配意式豆意式咖啡拼配常用豆意式咖啡拼配豆拼配思路

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第一步:烘焙师/咖啡师/顾客想要什么样的浓缩咖啡? 浅烤还是深烤?痛苦或酸性?沉重的身体，还是清晰?是紧张而复杂，还是平衡而平易近人? 许多烘焙师开发多种浓缩咖啡混合物，以满足

2019-12-10 咖啡知识我要分享

星巴克卖的咖啡豆是怎样烘培和什么品种?

星巴克咖啡豆

星巴克卖的咖啡豆是怎样烘培和什么品种?

1、烘焙前，先挑选出残次豆（虫豆、发酵豆、贝壳豆等）。 2、烤箱上下管发热，预热150℃。 3、把生豆放入选择烤笼内，放入烤箱，转为上管加热，旋转模式，150℃，烘烤10分钟。 4、将温度上调至230℃，烘烤25分钟左右（视个人对烘培程度需求，可以自己灵活调

2017-02-28 星巴克咖啡豆我要分享

星巴克首选咖啡豆适合搭配食品的原因

星巴克咖啡豆

星巴克首选咖啡豆适合搭配食品的原因

星巴克首选咖啡豆适合搭配食品的原因 1、烘焙前，先挑选出残次豆（虫豆、发酵豆、贝壳豆等）。 2、烤箱上下管发热，预热150℃。 3、把生豆放入选择烤笼内，放入烤箱，转为上管加热，旋转模式，150℃，烘烤10分钟。 4、将温度上调至230℃，烘烤25分钟左右（视

2016-11-09 星巴克咖啡豆我要分享

精品咖啡在家烘烤咖啡豆技术

咖啡知识

精品咖啡在家烘烤咖啡豆技术

和咖啡相关的活动中最难的是在家中自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时，咖啡豆是否新鲜是至关重要的。最容易的方法是在烤箱中烘烤咖啡豆。这样做最大的好处是能调节温度，不会让你的家中弥漫烤咖啡的味道。事先把烤箱加热到230度。切记要使咖啡豆之间保

2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡为什么这么香？磨咖啡时为什么香气那么浓

咖啡知识

咖啡为什么这么香？磨咖啡时为什么香气那么浓

焦糖化反应某次在高雄文化中心附近点了杯瓜地马拉-微微特南果(Huehuetenango)搭配《我的探险生涯》(My Life As An Explorer by Sven Hedin)度过了一个美丽的下午。喝完咖啡后偶然发现残留在杯底干涸的咖啡渍排列成有趣的图案，就顺手拿起来看能不能看出下期

2016-05-07 咖啡知识我要分享

新手烘培咖啡豆教程手网烘培需要准备的器具推荐

手网烘培

新手烘培咖啡豆教程手网烘培需要准备的器具推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手网烘焙咖啡心得笔记、实战心得讲解手网烘焙的书籍推荐 (这阵子开始爱上这种把豆子烤干的游戏) 起初是闹著玩的，不然还真的没想过要自己烘咖啡豆，但人生总有莫名其妙的缘份总是

2018-01-18 手网烘培我要分享

使用手滤网的“手工烘陪”方法咖啡豆烘焙技术咖啡销量手网烘

手网烘培

使用手滤网的“手工烘陪”方法咖啡豆烘焙技术咖啡销量手网烘

1.选购带有把手的滤网。生咖啡豆最好挑选中南美洲系列(秘鲁.古巴.墨西哥.巴西等地产)，着比较适合初学者使用。用手挑去瑕疲豆，保证都的质量。 2.把生豆100克放入有把手的滤网中，盖紧盖子。开中火煎炒保持稳定的火候，手拿滤网于火的上方约20--30厘米处，反

2016-04-14 手网烘培我要分享

在家怎么烘烤咖啡豆喝咖啡为什么要温杯

咖啡庄园

在家怎么烘烤咖啡豆喝咖啡为什么要温杯

在家烘烤咖啡豆和咖啡相关的活动中最难的是在家中自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时，咖啡豆是否新鲜是至关重要的。最容易的方法是在烤箱中烘烤咖啡豆。这样做最大的好处是能调节温度，不会让你的家中弥漫烤咖啡的味道。事先把烤箱加热到230度。切记要

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

危地马拉安提瓜花神-贝拉卡摩娜庄园经典咖啡风味口感香气描述

危地马拉咖啡豆

危地马拉安提瓜花神-贝拉卡摩娜庄园经典咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：杯测93分危地马拉安提瓜花神-贝拉卡摩娜庄园经典（Guatemala Antigua La Folie Bella Carmona Classic）风味叙述：烤杏仁，糖蜜胡桃，酸质温润，口感细致圆滑。有坚果、焦糖、柠檬

2017-11-02 危地马拉咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡考卡Cauca产区拉兹默斯庄园

咖啡庄园

哥伦比亚咖啡考卡Cauca产区拉兹默斯庄园

在第一次喝到这支哥伦比亚薇拉森林圣奥古斯汀的时候，有一股美妙的草本植物香气和香料味迎面扑来，甜美的太妃糖和巧克力的甜度充斥了整个嘴巴，甜度的尾端带着烤栗子的香甜感，微微的橙果酸度让整体的均衡度显得更加美妙，带来更绵长的奶油尾韵，很像是以前

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚的Buna（咖啡）仪式

咖啡知识

埃塞俄比亚的Buna（咖啡）仪式

埃塞俄比亚是一个地貌多变民族繁多的国家，其咖啡豆生长在不同的地区之间。能让80多个民族统一崇敬的东西只有咖啡。埃塞俄比亚的咖啡只有40%左右用于出口，其余更多的是被用于各种形式的仪式。例如：婚礼上人们会制作咖啡豆与咖啡浆果以及黄油和盐一起熬成的

2016-06-12 咖啡知识我要分享

手工煎培咖啡豆让你掌握自己动手烘焙的技巧

咖啡豆

手工煎培咖啡豆让你掌握自己动手烘焙的技巧

首先准备一百克的生咖啡豆，若有碎掉的咖啡豆则将之去除。再将生咖啡豆放入手把滤网中，盖上盖子，打开瓦斯至中火、手拿滤网于瓦斯上方约二十~三十公分处，以化圆方式摆动，耐心地烘培。开始时，也许会较不顺手，但习惯了之后，便可依自己的喜好而巧妙地增

2015-11-24 咖啡豆我要分享

如何在家利用烤箱烘焙咖啡豆？居家烘焙入门--烤箱烘焙咖啡生豆

咖啡技术

如何在家利用烤箱烘焙咖啡豆？居家烘焙入门--烤箱烘焙咖啡生豆

在家烘烤咖啡豆和咖啡相关的活动中最难的是在家中自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时，咖啡豆是否新鲜是至关重要的。最容易的方法是在烤箱中烘烤咖啡豆。这样做最大的好处是能调节温度，不会让你的家中弥漫烤咖啡的味道。事先把烤箱加热到230度。切记要

2016-03-14 咖啡技术我要分享

如何在家烘烤咖啡豆高品质咖啡烘焙咖啡咖啡豆咖啡烘焙方法

咖啡技术

如何在家烘烤咖啡豆高品质咖啡烘焙咖啡咖啡豆咖啡烘焙方法

和咖啡相关的活动中最难的是在家中自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时，咖啡豆是否新鲜是至关重要的。最容易的方法是在烤箱中烘烤咖啡豆。这样做最大的好处是能调节温度，不会让你的家中弥漫烤咖啡的味道。事先把烤箱加热到230度。切记要使咖啡豆之间保持

2016-03-14 咖啡技术我要分享

咖啡技术手工滤网烘焙咖啡豆方法

咖啡知识

咖啡技术手工滤网烘焙咖啡豆方法

首先准备一百克的生咖啡豆，若有碎掉的咖啡豆则将之去除。再将生咖啡豆放入手把滤网中，盖上盖子，打开瓦斯至中火、手拿滤网于瓦斯上方约二十~三十公分处，以化圆方式摆动，耐心地烘培。开始时，也许会较不顺手，但习惯了之后，便可依自己的喜好而巧妙地增

2014-10-22 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴方法有哪些？如何鉴赏一杯好咖啡?手冲咖啡怎么品鉴？

咖啡知识

咖啡品鉴方法有哪些？如何鉴赏一杯好咖啡?手冲咖啡怎么品鉴？

对于作为消费者的我们来说，一杯咖啡的好喝与否主要取决于它的味道是否符合自己的口味喜好，我们可以带有非常强烈的主观色彩来看待一杯咖啡并进行评价。如果一口下去，它的味道能让你产生不断饮用的欲望，那这杯咖啡

2024-09-16 咖啡知识我要分享

如何在家烘烤咖啡豆精品咖啡豆的烘焙咖啡豆精品咖啡的烘焙方

精品咖啡学

如何在家烘烤咖啡豆精品咖啡豆的烘焙咖啡豆精品咖啡的烘焙方

和咖啡相关的活动中最难的是在家中自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时，咖啡豆是否新鲜是至关重要的。最容易的方法是在烤箱中烘烤咖啡豆。这样做最大的好处是能调节温度，不会让你的家中弥漫烤咖啡的味道。事先把烤箱加热到230度。切记要使咖啡豆之间保持

2016-03-18 精品咖啡学我要分享

在家玩烘焙丨简单的DIY烘豆方法

咖啡技术

在家玩烘焙丨简单的DIY烘豆方法

咖香导读：昔日，在熊熊营火上烤豆子，是阿拉伯人喝咖啡前惯用的仪式，近年来，在自家厨房烘焙豆子，也在广大咖啡族群中蔚为潮流。你也想亲手尝试一下烘焙咖啡的滋味，聆听咖啡豆蹦跳出愉悦的节奏吗?今天就给大家介绍几种简单的DIY烘豆方法。一.烤箱烘焙法

2015-10-15 咖啡技术我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡