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咖啡粉9度_了解更多有关咖啡粉9度的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于咖啡粉9度的内容

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De'Longhi 咖啡研磨器不同幼细度的咖啡粉咖啡研磨度9档粗细度

咖啡研磨度

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2018-02-04 咖啡研磨度我要分享

咖啡豆研磨度9档以内的粗细程度对比手冲咖啡研磨粗细调节参考

咖啡研磨度

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2025-06-19 咖啡研磨度我要分享

WBC冠军的咖啡理论深入分析

咖啡师

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2015-10-23 咖啡师我要分享

做Espresso咖啡的诀窍 9个技巧煮咖啡

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Espresso在咖啡爱好者心中一直都拥有非常高的地位，不单单因为其浓郁的口感，纯正的意大利血统，更因为Espresso对于咖啡手来说不但考验的是技艺，更多的是对于咖啡的认知和热爱水压现代的咖啡机比起古老的LAVA机器先进了很多，由一个水泵控制输出可控的水

2015-03-19 咖啡知识我要分享

影响咖啡口感的因素?压力如何影响浓缩咖啡品质？

意式咖啡

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2019-02-13 意式咖啡我要分享

影响意式浓缩咖啡的四大要素：气压、水温、萃取量及萃取时间

咖啡技术

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一杯好喝的意式濃縮咖啡絕對少不了的四大要素： 1、氣壓：引發美味的重要關鍵9大氣壓意式濃縮機所製造的幫浦氣壓，一般公認以9大氣壓上下為最理想。營業用的半自動機型通常可以自由變更幫浦氣壓的大小，而絕大多數的咖啡吧台調理師都會把機器設定在9大氣壓

2016-01-06 咖啡技术我要分享

决定一杯Espresso意式浓缩是否好喝的不可忽视的四大因素

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2015-12-03 咖啡技术我要分享

意式咖啡机压力的变化会影响咖啡的品质吗如何利用变压萃取咖啡

咖啡萃取

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制作浓缩咖啡的关键在于压力，而浓缩咖啡的crema、份量、风味都来自于压力形成的影响。但为什么压力这么重要？它如何影响浓缩配方？为什么九大气压会是最常建议冲煮咖啡的压力设定？相信大家对于压力都有一些疑问，作者访问了Cafflano的Stephen Kim，而Caf

2020-06-23 咖啡萃取我要分享

意式浓缩关于Espresso的知识

咖啡知识

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学了两年咖啡说起来真叫人惭愧，只知道所谓的espresso是一种用8g深烘焙的综合拼配的豆子经过细研磨，在9个大气压的压力下用蒸汽的力量推动90度的水通过咖啡粉所，在25秒左右的时间萃取出的30cc带有金黄色crema的香气浓郁味道丰富回甘强烈的咖啡，其实关于esp

2014-09-11 咖啡知识我要分享

意式咖啡知识要点：意大利国家咖啡认证机构espresso符合的条件

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2015-12-17 咖啡技术我要分享

影响咖啡萃取的因素有哪些咖啡萃取温度建议多少度合适

咖啡知识

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2019-12-18 咖啡知识我要分享

压力如何影响浓缩咖啡品质

咖啡

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2019-10-08 咖啡我要分享

手冲精品咖啡豆品种种类推荐那种咖啡豆适合做手冲咖啡？

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2025-06-08 咖啡粉我要分享

咖啡烘焙知识与方法(9) 手动与电动小磨豆机的区别

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磨豆机在家庭咖啡生活中扮演着一个非常重要的角色，除非您买咖啡粉，要不然您总躲不过磨豆的环节。我们说咖啡研磨最重要的指标是，研磨的速度和均匀程度。所谓均匀度是一个相对的指标，目前还没有所谓绝对均匀的研磨机，那么我们所说的均匀是指被研磨的咖

2015-10-10 咖啡烘焙我要分享

煮咖啡水质及水温咖啡器具咖啡萃取

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关于煮咖啡的水和水温问题：因为中国北方地区属于碱性水质，水碱比较大，普通的净水器和软水器即起不到明显的效果，且价格不菲，所以建议大家用纯净水就可以了。水温9 2度左右为宜。夏天将水煮开后，打开盖子关火，有条件可用长把勺搅几圈。一分钟后，差不

2016-05-20 咖啡知识我要分享

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2016-05-20 咖啡知识我要分享

挂耳咖啡包怎么泡好喝？手冲挂耳咖啡的参数手法教程

咖啡知识

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在滴滤式咖啡中，挂耳咖啡算是最简便的一种方式了。只需要一包挂耳，一个杯子，以及热水就能冲出不错的单品黑咖啡。当然，虽然挂耳咖啡简便，但要想冲出70%的手冲咖啡水平，在一些细节上还是要讲究的。第一、挂耳

2025-06-18 咖啡知识我要分享

茶壶可以替代滤杯冲咖啡吗？紫砂壶泡咖啡行吗？

手冲咖啡

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晚上冲浪时，前街又刷到了一个“爸见打系列”的有趣玩法——紫砂壶泡咖啡，据说紫砂壶不仅能泡出香味，还可以吸附咖啡中的杂味物质，有效降低苦涩口感。果真如此吗？实践出真知，咱们试一试便知道了。紫砂壶取材于含

2024-10-31 手冲咖啡我要分享

蓝山咖啡正确喝法怎么冲泡蓝山一号挂耳咖啡怎么泡好喝

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）怎样煮蓝山咖啡？蓝山咖啡是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。这座山得名于因反射加勒比海蔚蓝的海水而发出的蓝光。这种咖啡拥有所

2025-06-08 咖啡知识我要分享

如何萃取一杯完美的意式浓缩浓缩咖啡怎么做意式浓缩萃取原理

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取一杯完美意式咖啡的六大黄金要素萃取压力：9 bar (大气压力) 萃取时间： 25 sec (秒) 萃取量咖啡杯温度萃取水温萃取后温度注：萃取压力：9 bar 是最佳选项，压力并不是

2018-06-19 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚班奇玛吉瑰夏村日晒CHAKA咖啡应该怎么烘焙？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小编最近蛮喜欢来自瑰夏村的CHAKA这支豆子的呢！这是一款瑰夏村庄园自己出的瑰夏拼配，是由戈里瑰夏、瑰夏村1931 以及 Illubabor （埃塞当地的抗病品种）这三个品种拼配成的。

2019-06-01 衣索比亚(班奇马吉日晒）我要分享

9个简单的冲煮小建议，马上提升你的咖啡品饮体验！

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多人为了减轻压力、或是让精神变好，都会喝上一杯浓浓的咖啡，但是不管选用多好的豆子，自己泡的总是觉得很难喝，宁愿在外头花钱购买，其实，只要掌握一些小技巧，在家也能轻松

2019-08-12 咖啡知识我要分享

哥伦比亚天堂庄园咖啡豆风味特点故事双重厌氧发酵咖啡特点

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚考卡省天堂庄园双重厌氧发酵热带风情草莓优格风味国家：哥伦比亚（Colombia）产区：考卡（Cauca）庄园：天堂

2025-06-19 精品咖啡豆我要分享

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SCAA作为目前世界最权威的专业咖啡机构之一，其设立的专业咖啡杯评体系是用作对咖啡品质评价判定的方法、流程和标准的集合，虽然目前国内的大多数咖啡馆都不适合采用此种方法进行杯评，但其过程中的一些方法和细节对我们了解咖啡味道，进行杯评或许会有些帮

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2014-06-27 咖啡资讯我要分享

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台湾咖啡品牌聪明杯滤泡咖啡滤杯

咖啡滤杯

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新手神器，最简单的咖啡器具! 使用聪明杯，专业级咖啡冲煮不是难事! 简易冲泡法： 1：将滤纸底边和侧边对折后放入滤杯，加入咖啡粉14g(赠送的7g勺2平勺) 2：加入热水(80~90度，非滚沸的开水即可，比如饮水机直出，建议至滤杯的9分满，以免咖啡膨胀溢出)。 3

2016-01-18 咖啡滤杯我要分享

美国精品咖啡协会SCAA专业咖啡杯评体系咖啡风味轮咖啡制作介绍

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2016-01-16 咖啡技术我要分享

咖啡名词解释意大利浓缩咖啡

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浓缩咖啡(Espresso)这个词来源于意大利语，意思是快，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。双份浓缩咖啡是由47至62.5毫升(1.5-2盎司)的咖啡提取物、88至95摄氏度的纯净水加上9-10个大气压，在22至28秒内制成。而咖啡提取物是从14至16克的咖啡粉浓

2014-09-24 咖啡知识我要分享

如何通过Q-grader考试(三）考试内容有8大项，共20个科目

咖啡知识

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SCA杯测表格如果你报名参加Q grader考试，你应该已经掌握如何正确的使用SCA杯测表格了。为了练习这个部分的测试，建议你大量杯测不同产地和不同加工方法的咖啡。你应该了解不同地区咖啡的风味以及这些风味在杯测中的表现方式。注意事项找出你不了解的咖啡

2017-10-26 咖啡知识我要分享

煮好espresso该注意哪些细节

咖啡技术

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1. 配方﹝Blend﹞好坏 2. 烘焙良莠 3. 研磨刻度 4. 研磨均一度 5. 咖啡粉分量固定 6. 咖啡饼密度平均 7. 填压 8. 水中的矿物质含量 9. 适当冲煮水温 10. 水温稳定度 11. 水压 12. 锅炉压力 13. 萃取时间 14. 使用的滤器大小 15. 动作迅捷度﹝避免咖啡芳香物

2014-09-09 咖啡技术我要分享

关于研磨度：研磨粗细度影响萃出率及泡煮时间

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一、研磨粗细应与萃取时间的关系咖啡磨得约细，粉层越密实，有较多的咖啡粉粒与热水接触，萃取阻力加大，更易延长萃取时间，并拉升萃取率，很容易萃取过度。反之，摸得越粗，粉层空隙越大，有较少的咖啡粉与水接触，萃取阻力变弱，降低萃取时间，降低萃取

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

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一、足够细且均匀的咖啡粉 esp的萃取有较高的压力，所以要使用足够细的粉。在细的前提下尽量均匀，使咖啡粉饼所承受的压力一致得到均匀的萃

2014-12-25 咖啡知识我要分享

召唤一杯意式咖啡的灵魂，喝透它！

意式咖啡

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关于意式咖啡，我们已经聊得很多：它的基本组成和分类，什么是好喝的意式咖啡，从意式咖啡出发，我们还测评了你身边的连锁咖啡馆《5家大牌咖啡，6杯好评拿铁》；替你喝了身边的便利店咖啡《原来它，比想象中的好喝多了》）说了那么多，却一直没有

2017-03-16 意式咖啡我要分享

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2014-09-28 咖啡知识我要分享

电动磨豆机专业意式咖啡豆研磨机磨粉机家用新手必备器具

磨豆机

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品牌: 兰其亚电动磨豆机货号: YQ 150108 颜色分类: 黑红色黑色红使用方式: 电动【产品特色】机身采用铸铁材质：坚固耐用，不易损坏。低噪音马达设计：磨豆效率高，迅速，安静。研磨齿轮盘：高产能，研磨快速。 9段式研磨粗细度调整：调整至所需研磨

2016-01-04 磨豆机我要分享

咖啡控必知25个咖啡小常识

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1、相传，咖啡是在9世纪时被一位名为Khaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现的。Khaldi在放羊时发现昏昏欲睡的羊群在吃了一种常绿树上的红色果实后显得非常兴奋。Khaldi把这些果实带给一个穆斯林神职人员，这位神职人员把咖啡树上的果实制作成了美味的饮料。 2、尽管

2015-10-10 精品咖啡学我要分享

如何做好一杯Espresso 足够细且均匀的咖啡粉

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一、足够细且均匀的咖啡粉 esp的萃取有较高的压力，所以要使用足够细的粉。在细的前提下尽量均匀，使咖啡粉饼所承受的压力一致得到均匀的萃

2015-10-12 意式咖啡我要分享

考Q的技巧与感受杯测师认证考试专业咖啡咖啡协会

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关于考试准备与考试感受 ①先来说说闻香瓶，这是所有考试科目准备过程中，个人感觉准备相对充分的一门。咖啡鼻子36味，是分为四组的：酶化反应、焦糖反应、干馏反应以及芳香污染，每种9瓶。我在练习的时候把每种9瓶找出，记住都有什么味道，然后反复去闻去

2016-04-26 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡控必知25个咖啡小常识

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2015-04-07 咖啡知识我要分享

这9个冲咖啡的细节，你都掌握了吗？

手冲咖啡

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在咖啡师耐心的讲解下，千挑万选买了一包咖啡豆回家，也“照葫芦画瓢”地按照冲煮建议进行，发现冲出来的咖啡却与店里喝到的大相径庭。你思前想后，也不知道问题到底出在了哪里……这很大可能是忽略某个细节所导致的

2024-01-14 手冲咖啡我要分享

意式半自动咖啡机怎么使用？半自动咖啡机萃取浓缩咖啡的时间？半

精品咖啡豆

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2018-08-09 精品咖啡豆我要分享

Espresso：Esp的萃取技术

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两年越来越多的朋友加入意式咖啡的行列，可以说是前所未有的增加，在此分享个人的一些经验和总结，免去大篇幅的文化背景，只当做好一杯饮料或者烹饪一道好菜的技术教程。一、足够细且均匀的咖啡粉 esp的萃取有较高的压力，所以要使用足够细的粉。在细的前提

2014-09-30 咖啡知识我要分享

台湾咖啡品牌：聪明杯滤泡咖啡滤杯手冲咖啡冲煮方法及滤杯操作

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关于意式咖啡ESPERSSO的4M解释

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第一个Mistura(咖啡豆种类的配合) 在意大利，浓缩咖啡的咖啡豆至少要综合5种以上的咖啡豆。咖啡吧台师傅一定要清楚自己使用的咖啡豆综合了那几种咖啡豆，这是为了了解自己冲煮出来的浓缩咖啡究竟是什么味道，对咖啡豆的了解深才能向客人清楚的说明。你们店里

2014-09-09 咖啡知识我要分享

咖啡控要知道的25个小常识你是咖啡控吗?

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你是咖啡控吗?这些咖啡知识你知道吗? 1、相传，咖啡是在9世纪时被一位名为Khaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现的。Khaldi在放羊时发现混混欲睡的羊群在吃了一种常绿树上的红色果实后显得非常兴奋。Khaldi把这些果实带给一个穆斯林神职人员，这位神职人员把咖啡树上

2015-10-20 精品咖啡学我要分享

这样做出来的意式浓缩咖啡最好喝！意式咖啡好喝的秘密

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩意式浓缩咖啡（Espresso）是最快速的一种咖啡萃取方式，器材也最昂贵，从一万出头到几十万都有，等于把一台车停在桌上以大约摄氏90度的热水，约9个大气压(bar)的力道通过压实的咖啡粉饼所

2018-01-09 意式咖啡我要分享

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2014-10-21 咖啡知识我要分享

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