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意式浓缩咖啡Espresso的特点口感概述 意式咖啡的制作流程详细步骤
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)二十世纪初意大利工程师发明了蒸气式浓缩咖啡机后几经演变终于成就了意式浓缩咖啡在现今咖啡界中几乎无可撼动的地位从Espresso到Ristr
2025-03-08 意式咖啡 我要分享中国邮政申请邮局咖啡商标,竟被驳回?!
近日,天眼查App显示,中国邮政集团有限公司申请注册的多枚“邮局咖啡POSTCOFFEE”商标流程变更为驳回通知发文。该商标申请于2022年4月1日,国际分类包括方便食品、餐饮住宿、酒等。众所周知商标
意式咖啡机清洁反冲煮步骤流程 半自动浓缩咖啡机保养教程
机器不保养,就很容易出故障。放到咖啡机也一样,如果某天你发现咖啡的味道不对了,或者发现萃取状况不对劲了,也就有可能是咖啡机出现大问题了。因此我们平时就要做好清洁,避免这些问题的发生。这里分为日常清洁与
咖啡豆处理方式厌氧日晒与厌氧水洗的步骤流程风味口感的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)处理法厌氧日晒厌氧(Anaerobic)发酵是这几年非常火红的后制处理法,通常要把咖啡果实置于密闭的容器中或是置于水洗槽中
2025-07-02 咖啡知识 我要分享埃塞俄比亚咖啡豆产区特点 西达摩咖啡豆与耶加雪菲咖啡豆的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)西达摩精品咖啡豆/西达摩咖啡埃塞俄比亚南部的古吉(Guji)产区邻接著西达摩(Sidamo)和基迪欧(Gedeo)区,境内
2025-08-02 西达摩咖啡豆 我要分享耶加雪菲咖啡豆怎么喝 耶加雪菲咖啡萃取粉水比参数调整
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)用八个字概括就是:天时地利,便宜好喝。1、天时随著咖啡从第一波到第三波的发展,进程不过百年。到了国内的发展更集中,好像是从
2021-11-16 耶加雪菲咖啡 我要分享耶加雪菲水洗处理法咖啡豆和日晒处理法耶加手冲咖啡风味特点区别
区别一两种不同的生豆处理方法:采收後的咖啡豆一定要立刻进入处理程序,否则会开始发酵,使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法与水洗法两种,这两种方法会造成不同的风味。日晒法的豆子有完整的自然醇味,温柔的香
2025-09-07 精品咖啡豆 我要分享挂耳咖啡豆哪个牌子好喝 中国十大好喝手冲挂耳品牌冲泡流程教学
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)选购挂耳咖啡还是要看预算、店家的技术跟良心,但挂耳咖啡本来就有本质上的问题,毕竟磨成粉了,再好的保存技术,品质都会一直下降
2025-08-22 挂耳包 我要分享自媒体是什么?做咖啡自媒体是一种什么样的体验?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex这一篇文章,不代表咖啡工房,只想和大家聊一聊码字员(下文均用
洪都拉斯荔枝兰咖啡豆酒桶处理介绍 荔枝兰咖啡冲煮参数风味描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)90+荔枝蓝ly-cell-o的由来。荔枝与大提琴展现了柔软的柠檬,迷人的麝香草,令人回味的罗勒及玫瑰茉莉瑰夏花的风味。2
2025-06-26 精品咖啡豆 我要分享苏门答腊曼特宁G1咖啡豆3次手选是什么意思?苏门答腊咖啡怎么饮用?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手工挑选瑕疵豆印尼曼特宁G1是指印度尼西亚苏门答腊岛出产的三次手选的曼特宁G1,品质更好、瑕疵率更低,它拥有独特的风味,口
2025-09-01 苏门答腊岛产区 我要分享