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铁皮卡品种、卡里佩、新世界、POP3303/21品种、艾丽达铁皮卡介绍
铁皮卡(Typica)品种是世界上咖啡遗传上最重要的阿拉比卡品种之一。铁皮卡是一个高大品种,其特点是产量比较低,容易患重大疾病,但是质量优良。经过不断的传播,在20世纪40年代,南美洲和中美洲的大多数
咖世家咖啡品尝师买价值1400万美元保单保舌头
英国最大咖啡连锁店“咖世家咖啡”的首席品尝师贝力西亚的舌头天生对咖啡有极度敏锐的感觉,该公司每年约1亿8万杯的咖啡销量要靠其把关,公司因此为其舌头投保了1400万美元。
2014-06-10 咖啡资讯 我要分享咖啡之翼创始人尹峰:“咖餐厅”的互联网打法
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2014-07-11 咖啡之翼 我要分享星巴克与Costa Coffee的中国“咖啡战争”
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2014-06-04 知识 我要分享云南咖啡豆滞销或为假象信息缺失致咖农茫然
业内认识称云南这次所谓的停收或是看似滞销,都可以称之为 “假现象”,今年的咖啡市场价格高开低走,而咖农们依旧遵循的是去年的低开高走的经验,把手中的咖啡豆都囤积起来。
2014-05-30 咖啡资讯 我要分享