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茶壶可以替代滤杯冲咖啡吗？紫砂壶泡咖啡行吗？
晚上冲浪时，前街又刷到了一个“爸见打系列”的有趣玩法——紫砂壶泡咖啡，据说紫砂壶不仅能泡出香味，还可以吸附咖啡中的杂味物质，有效降低苦涩口感。果真如此吗？实践出真知，咱们试一试便知道了。紫砂壶取材于含
咖啡豆的银皮有什么味道？它会影响咖啡的风味吗？
有些时候，我们将咖啡豆研磨成粉后，里面会夹杂着些黄白色的碎屑。可能有小伙伴也疑惑，这些白色碎屑是什么东西？为什么有的豆子会很多，有的却一点都见不到？不挑掉它，会影响咖啡冲煮出来的味道吗？咖啡豆的最后一
sca培训考试认证课程题目大纲 sca咖啡师证书有用吗含金量高吗
在感官分析的哪一个阶段会使用成对偏爱检验或是好性标准度等方法？a唤起b解释c测试d分析以下哪个选项是感官科学的主要固有挑战a它是属于纯粹的主观分析b它所需要的人类这一“工具”是高度可变、容易出错、产生
你试过用抹茶的冲泡方式做咖啡吗？抹茶起源于哪个国家？抹茶咖啡怎么做？
最近，抹茶拿铁好像又翻红了起来，高频率的出现让前街不由得回想起早些年分享的一个十分别致的咖啡制作方法。这个玩法很是有趣，今天再跟大家分享一次，大家如果在家里闲着没事的话是可以尝试玩玩的~因为在制作的过
咖啡的最佳品尝温度是多少？手冲咖啡豆最好的冲泡温度建议
不少朋友在后台私信道，“咖啡最合适的饮用温度是多少？”这个问题，也一时之间让前街不知从何说起。「一般呢，喝咖啡的温度不建议超过55℃！」「为什么呢？」「因为会烫嘴」好了好了！玩笑开完了！接下来是正经的
花魁8.0能用来做SOE吗？为什么SOE咖啡豆的烘焙程度要比单品更深？
不少咖啡发烧友遇到一款心仪的豆子时都有这样一个习惯，他们不满足于一种萃取方式去品尝咖啡，而是恨不得用尽手头上的所有工具将它萃了个遍，比如极具个性化的SOE就是最受大家欢迎的做法之一。像前街不久前上新的
咖啡新鲜度不同有什么区别吗？怎么判断咖啡豆是否新鲜？
随着咖啡文化的逐渐普及，有越来越多的朋友开始意识到咖啡也需要讲究“新鲜度”，因为新鲜的咖啡总会拥有更多的香气物质，能够给我们带来更加丰富的饮用体验。但因为香气物质大都具备挥发性，所以它们会随着时间的推
哥伦比亚蕙兰产区特点介绍|蕙兰咖啡豆好喝吗风味口感描述
蕙兰（Huila）蕙兰是哥伦比亚最大的特色咖啡产区。但是，它不仅因其生产的数量而闻名，而且还因其惊人的咖啡品质而闻名。蕙兰是一个山区地区，位于该国西南部，位于哥伦比亚山脉的东部和中部山脉之间，在此相交
2022-12-14 精品咖啡豆 我要分享
新手入门咖啡豆选购指南_入门手冲咖啡豆怎么买_咖啡豆入门推荐
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡入门简易指南手冲咖啡成为热潮，不少白领开始关心起喝咖啡的首要条件如何买入门咖啡豆？咖啡豆与咖啡粉的区别在哪里？以前必须
2025-06-19 咖啡知识 我要分享
如何手冲云南咖啡豆？云南小粒比海南咖啡好喝吗？
如何手冲云南咖啡豆？比海南咖啡好喝吗？品种：铁毕卡，原生种。确实现在罗豆以及相关杂交品种市场占有很大，也开始有了一些针对罗豆的评测,然而，我们是评论精品咖啡，蓝山，可纳，回到血统论，你不得不承认，一支
2023-01-14 精品咖啡豆 我要分享
瑞幸上线饮品热量标签！店员：不要改！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，不少瑞幸用户在拿到自己购买的饮品时，发现自己手中的打包杯与以往有所不同。原先打包杯上的蓝色小标签变成了一张手掌大的标签贴，上面除了订单编号、饮品名称等常规
