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单品意式(single espresso)
意式(espresso),这个词似乎在咖啡里很广义,既可以指一杯20毫升的咖啡,也可以指意式拼配的咖啡豆,或者还可以特指烘焙程度。在这篇文章里,我们指的意式咖啡,专门指制作出的那杯20毫升左右的尤物。
2014-07-03 咖啡知识 我要分享意式浓缩咖啡为什么要给一杯水 用什么杯子喝正确喝法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识Espresso是口感强烈的咖啡如果是使用义式咖啡机那方法是以极热但非沸腾的
2022-04-27 意式咖啡 我要分享单品咖啡豆是什么 单品咖啡和意式咖啡特点特征怎么区分
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)单品咖啡的日益普及所以单品咖啡如何跻身主流?根据UnionHand-RoastedCoffee创办人兼总经理JeremyT
2022-01-25 咖啡知识 我要分享意式浓缩咖啡风味口感描述精品咖啡庄园产地区品种特点处理法介绍
意式咖啡风味描述口感庄园产地区品种特点处理法介绍1.美国杏仁,这是比较健康的搭配,口味也不错。2.看新的娱乐指南,顺手从咖啡馆抄起一张什么节目海报看看都挺适合。MasuriumQiya玛琪雅朵玛琪雅朵
2022-11-29 意式咖啡 我要分享手冲咖啡豆和意式咖啡豆区别 意式拼配咖啡豆可以做手冲咖啡吗?
随着精品咖啡的发展,越来越多人喜欢上单品咖啡。市面上也出现了两类咖啡,一种是单品咖啡豆,一种是拼配咖啡豆,单品咖啡豆一般用于手冲咖啡的制作,当然,也有很多精品咖啡店用单品咖啡豆制作浓缩咖啡。拼配咖啡豆
2021-11-29 咖啡知识 我要分享什么是拼配咖啡豆?意式拼配咖啡豆配方 意式浓缩咖啡豆养豆时间
虽然有一部分固定品种的咖啡是可以作为单品咖啡直接饮用的,但是大部分的咖啡在风味上都存在或多或少的缺陷。例如:没有特殊的风味、缺乏深度、不够力度或某种味道过于强烈。为了弥补这些不足,就要把数种具备不同特
2023-03-19 意式拼配 我要分享什么是意式咖啡豆?意式咖啡豆和单品咖啡豆有什么区别?
单品豆是指单一品种的咖啡豆,做的咖啡是单品咖啡,也可以用拼配的豆做(比如大名鼎鼎的蓝山拼配,也就是假蓝山,就是拼的),所以只要是适合做单品咖啡的豆就是单品咖啡豆意式豆一般是拼配的,几种都拼一起,深烘焙
2022-10-15 意式拼配豆 我要分享