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瑞幸咖啡收到的差评到底有多离谱！！

咖啡新闻

瑞幸咖啡收到的差评到底有多离谱！！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房作为餐饮行业的一环，所有的咖啡店在日常经营中总会遇到各种各样的难题，有销量，有投诉，还有永远无法避免的差评。无论是连锁大牌，还是独立小店，只要面向更广的消费市场

2024-05-21 咖啡新闻我要分享

巴西咖啡豆生产国以及品牌os瘦身咖啡减肥庄园产地介绍

巴西咖啡豆

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巴西咖啡豆风味描述处理法介绍巴西在自然条件上看，处于热带地区，北部为热带雨林气候，终年炎热潮湿，适于热带作物生长，咖啡树为喜阳作物，充足的阳光为其生长的条件。从历史上看巴西长期为葡萄牙殖民地，为满足西欧需求，长期进行单一农作物种植，发展热

2016-10-21 巴西咖啡豆我要分享

厄瓜多尔咖啡产业现状_厄瓜多尔咖啡品牌推荐_厄瓜多尔什么咖啡好

厄瓜多尔咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厄瓜多尔咖啡豆种植面积达305.000公顷，其中阿拉比亚（Arabigo）咖啡占68%，罗布斯塔（Robusta）咖啡占32%。咖啡、可可和香蕉为厄瓜多三大传统农作物，不仅为农民收入之来源、为

2018-08-19 厄瓜多尔咖啡我要分享

广州有哪些网红咖啡店广州大佛寺咖啡屋佛系咖啡来一杯？

广州

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小橘子们以前有没有想过庄严肃穆的佛寺会和咖啡这样西式的现代饮品结合？没想过吧！橘子君也没想过，所以在看见广州大佛寺开了间咖啡屋时，内心的OS是瓦特这是什么鬼？想必小橘子

2018-07-05 广州我要分享

咖啡滤网对咖啡风味的影响咖啡滤网冲煮咖啡油脂更多口感更好喝

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）滤器横跨各领域，市面上也可见到许多种类。根据机器的功能、咖啡店定位及追求的味道而挑选不同的滤器。有如流行一般，仅盛行一时的滤器；也有具专业功能、可长期使用，甚至能代表

2019-01-31 咖啡知识我要分享

如何清洗咖啡机意式咖啡机Oscar常规清洁正确清洗意式咖啡机

知识

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Oscar从单杯搬回家已经有一个多星期了，估计也除了有20多杯了，所以今天下午打算清理一下。意式咖啡机的日常清洁保养主要是反冲和将一些零部件拆下来进行浸泡。反冲反冲是利用咖啡机自己产生的压力，配合清洁药粉将咖啡的水路进行清洁的一种清洁方法。意

2016-04-05 知识我要分享

巴西卡杜威干河庄园有什么风味特点？波旁有什么口感特色？

精品咖啡豆

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巴西卡杜威干河庄园有什么风味特点？是巴西 26 个州之一，位於国土的东北方省会是 Salvador(萨尔瓦多城，跟中美洲的国家萨尔瓦多同名)。州靠海，有出口港，她濒临大西洋以及万圣湾葡语是 Baia de Todos Os Santos,这是 Bahia 州的天然港湾，长达 40 公

2018-06-20 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡卡门大庄园特色咖啡豆简介

萨尔瓦多咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店萨尔瓦多(Salvador，全名So Salvador da Baa de Todos os Santos，意为万圣湾边的圣萨尔瓦多)是巴西东北的一座滨海城市，巴伊亚州的首府。萨尔瓦多很长时间里直接被称为巴伊亚，20世纪中前

2017-07-24 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

水洗日晒处理法的萨尔瓦多咖啡庄园介绍

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萨尔瓦多(Salvador，全名So Salvador da Baa de Todos os Santos，意为万圣湾边的圣萨尔瓦多)是巴西东北的一座滨海城市，巴伊亚州的首府。萨尔瓦多很长时间里直接被称为巴伊亚，20世纪中前的许多书和地图中它就被标为巴伊亚(比如在丹尼尔笛福著的《鲁宾逊漂

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

洪都拉斯咖啡产区庄园圣胡安喜多产区圣芭拉拉庄园

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2016-06-30 咖啡庄园我要分享

水洗日晒处理法的萨尔瓦多咖啡庄园产区介绍圣安娜火山地区

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2016-07-13 雷纳斯庄园我要分享

萨尔瓦多咖啡豆庄园产区风味口感介绍雷纳斯庄园

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2016-07-12 雷纳斯庄园我要分享

冰拿铁能拉花吗？为什么拉花一定要用热牛奶？

咖啡拉花

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客人：我要一杯拿铁，可以拉花吗？前街咖啡师：好的，不过只能做热的哦！客人：这样啊，为什么冰拿铁不能拉花？前街咖啡师：这……（咖啡师OS：难道要我这样做吗？）在我们的印象里，咖啡师端来的热拿铁往往都会带

2024-04-26 咖啡拉花我要分享

萨尔瓦多咖啡风味口感庄园产区介绍梅赛德斯庄园萨尔瓦多咖啡庄园

梅赛德斯庄园

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口感：平顺萨尔瓦多(Salvador，全名So Salvador da Baa de Todos os Santos，意为万圣湾边的圣萨尔瓦多)是巴西东北的一座滨海城市，巴伊亚州的首府。萨尔瓦多很长时间里直接被称为巴伊亚，20世纪中前的许多书和地图中它就被标为巴伊亚(比如在丹尼尔笛福著的

2016-07-21 梅赛德斯庄园我要分享

中细度研磨咖啡粉-咖啡粉常见研磨粗细图

咖啡粉

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中细度研磨咖啡粉-咖啡粉常见研磨粗细图每种咖啡器具都有各自适合的研磨度，所以研磨可不是我们自已想要什么研磨度就用什么研磨度的。就如前述的滴滤式制作咖啡的方法，咖啡粉过粗或者过细都不适合，也就是说它最适合的研磨度是中度到中粗度。以下是咖啡粉

2017-01-06 咖啡粉我要分享

萨尔瓦多荣耀庄园咖啡豆的处理法庄园产地区品种介绍

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2016-12-24 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

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梅赛德斯庄园

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2016-07-20 梅赛德斯庄园我要分享

为什么买喜茶、喝星巴克会被嘲笑？

咖啡文化

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年4月15日，广州，一家喜茶门店门前排队的消费者。（东方ic/图）有人不免要抱不平了：人家明明就是简单地喝杯咖啡，赏赏樱花，或者无聊去排队买杯喜茶，没有你设想得那么复杂。这样的批评其实在

2017-06-21 咖啡文化我要分享

哥斯达黎加八大咖啡种植区风味口感特点怪兽庄园咖啡豆怎么冲好喝

精品咖啡豆

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哥斯达黎加的所有八个咖啡种植区都拥有种植阿拉比卡咖啡树的理想条件。50,000 多个小农场中的大部分都位于山脉中，享有火山土壤、完美的气候条件和漫长的成熟期。购买哥斯达黎加咖啡时，请查看标签上的种植者信息。豆子可以来自地图上的几个大的产区： Centra

2021-08-03 精品咖啡豆我要分享

茶叶怎么泡才是正确好喝的茶叶要怎么泡上中下投法教程步骤图

特别报导

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如何冲泡优质散叶茶按照水和茶的顺序，中国的散装茶叶一般有三种冲泡方法。第一个是先放茶再倒水,被称为下投法。第二,倒入水1/4容器体积,再放入茶泡一会儿,然后将水倒满,叫做中投法。最后先倒入水再倒入茶,

2022-04-27 特别报导我要分享

2021国际咖啡日重点“下一代咖啡” 9.29波士顿星巴克皮爷咖啡免

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日常来杯咖啡，已经成为现代很多人的生活习惯了。相信关注了咖啡工房的绝大多数都有咖啡瘾，每天不喝点咖啡就浑身难受，不得劲！但30 元上下一杯的咖啡已经成为了众多贫苦打工人们的负担，内心OS什么时候才能实现咖啡自由？而波士顿地区的打工人在据CBS（哥

2021-09-29 特别报导我要分享

温度如何影响咖啡风味

咖啡知识

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现在人对咖啡的了解进程十分有趣，大多数的人其实还是停留在咖啡加糖加奶的状况，会加糖加奶不外乎一个最直接的原因苦，咖啡是苦的。而再进一步的了解，就是咖啡师会拉花好帅，拉花拉的好漂亮...(内心OS: 帅和咖啡好不好喝没啥关系)，再进一步才发现咖啡师操

2016-09-01 咖啡知识我要分享

朱古力的余味的萨尔瓦多咖啡庄园精品咖啡豆处理方式处理方法

喜悦庄园

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香格里拉是一个小型咖啡庄园但蕴藏着丰盛德生态价值，农场位于火山生态区以及地理位置所造成微小的气候变化，以最微量的肥料并保护本地的动植物自然生长。2007年同时荣获美国精品咖啡协会SACC全球第9名以及当年度再度以86.15的高分获得2009世界卓越一杯庄园

2016-07-06 喜悦庄园我要分享

咖啡烘焙技术咖啡烘焙的方法和原则〔图〕

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将生咖啡豆煎焙，使呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。 ● 煎培的基本原则煎培最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透。首

2014-11-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡烘焙知识咖啡烘焙的方法和原则〔图〕

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2014-12-28 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙的方法和原则〔图〕

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2014-07-04 咖啡知识我要分享

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2014-09-29 咖啡知识我要分享

拿铁咖啡奶泡打发教学拿铁咖啡奶泡打发绵密光滑持久技巧

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（os：今天的拉花很不错！）一两分钟过后奶泡崩了！出现了一个个陨石坑，拉花也不好看了...为什么！！（拉花小伙伴的心路历程）看着月球表面般的奶泡的确很让人难受，没事！前街本文就来分析一下出现崩解现象原

2021-11-14 咖啡知识我要分享

生豆和烘豆水平哪个更能決定咖啡好坏?

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2015-07-31 咖啡技术我要分享

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2015-10-13 咖啡烘焙我要分享

咖啡小白课堂丨咖啡豆你知多少？

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咖啡豆的历史首先和大家说说咖啡豆的历史故事。传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔发现羊群在吃了某种红色果实后兴奋不已。于是，卡尔将这种不可思议的红色果实分给当地人吃，而它的神奇效力也就因此流传开来了。图：咖啡树

2015-10-06 咖啡资讯我要分享

10种世界名咖啡的制作(图)

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咖啡，慢慢啜之，香醇飘逸，神清气爽，只觉四肢通体舒畅，苦里带着香，香里带着甜，真正的去感受一杯咖啡，感受的是一种优雅文化，正如《泰坦尼克号》里面的经典画面，Rose的把小勺轻轻地沿着白色的咖啡杯沿敲了两下摩卡咖啡配制方法：在杯中加入巧克力糖

2014-07-12 咖啡文化我要分享

2016-2020年中国咖啡饮料行业市场评估分析及投资规划建议研究

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博思数据发布的《2016-2020年中国咖啡饮料行业市场评估分析及投资规划建议研究报告》介绍了咖啡饮料行业相关概述、中国咖啡饮料产业运行环境、分析了中国咖啡饮料行业的现状、中国咖啡饮料行业竞争格局、对中国咖啡饮料行业做了重点企业经营状况分析及中国咖

2016-10-06 咖啡资讯我要分享

萨尔瓦多咖啡风味，萨尔瓦多咖啡口感如何

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2016-05-22 咖啡庄园我要分享

全球气候变暖咖啡走上“末路”

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野生咖啡树野生咖啡岌岌可危这项研究发表在公共科学图书馆的期刊《Pl os One》杂志上，由皇家植物园和来自埃塞俄比亚的科学家共同完成，牵头人是皇家植物园的咖啡研究专家艾伦戴维斯。戴维斯已经研究咖啡超过十五载，他指出，野生咖啡有125种之多，这还不

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2014-09-10 咖啡文化我要分享

咖啡拉花都需要什么材料工具什么牌子好

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咖啡拉花都需要什么材料工具什么牌子好起初咖啡在欧洲价格不菲，只有贵族才能饮用咖啡，咖啡甚至被称为黑色金子。直到1690年，一位荷兰船长航行到也门，得到几棵咖啡苗，在印度尼西亚种植成功。1727年荷属圭亚那的一位外交官的妻子，将几粒咖啡种子送给一位

2016-12-05 咖啡我要分享

为什么国内的咖啡店大多不赚钱？主要就三点……

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每次被人问到为啥开咖啡馆不赚钱的时候，我总是有很多想说的。租金，人工的逐年升高，都是成为很重要的原因。网络上很多如何选址，如何控制租金，人工成本的文章，在这里不进行赘述。今天我们从另一

2017-08-28 知识我要分享

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2018-02-10 咖啡粉我要分享

全球10大咖啡饮品你喝过哪几杯？！

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汉语的咖啡译自英文coffee，而coffee这个英文单词又来自阿拉伯语quhwah。虽然咖啡在被发现后很长时间内一直受阿拉伯人控制，但最终还是传遍世界，成为全球第一大饮品，形成当今世界流行文化和社交生活的一部分。世界各地的咖啡饮品各式各样，让我们来看看全

2015-09-08 咖啡资讯我要分享

为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图

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为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图（1）降低研摩热。研磨热将导致咖啡香味提早溢散。（2）颗粒大小均一。颗粒大小不均将导致冲泡时间无法掌握。 100多年来，手摇式磨豆机的设计几乎没有什么改变，即使是最新的机种也都倾向于古典而雅致

2016-12-26 咖啡粉我要分享

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2018-03-06 咖啡粉我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡（图）和茶深受港人欢迎，不少人甚至每天喝咖啡或茶比喝水还多，然而过量摄取咖啡因有机会上瘾，或出现心悸或血压上升等情况。成人每天咖啡因摄取量最好在200毫克或以下，即约一杯咖啡。食物安

2017-09-06 咖啡资讯我要分享

英国瑞士“雀巢”公司研制“超级咖啡” 喝一杯能提神一整天

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资料图：咖啡。不少人都有每天早上饮用一杯咖啡提神的习惯，但效用很快便会消失。据英国媒体报道，近日，瑞士食品公司雀巢的科学家研发出新技术，能减慢咖啡因释放速度，这意味着只需喝一杯咖啡，就能提神一整天。报道称，位于瑞士洛桑的雀巢研究中心，近

2015-12-10 咖啡行业我要分享

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爱喝咖啡的人越来越多，咖啡的魅力除了它苦中作乐的口感与引人入胜的香气以及提神醒脑的作用，咖啡还能美容呢!一起来品尝一杯回味无穷的咖啡吧，在这浪漫的一瞬间，既饱了口福，又美了面容。品咖啡瘦身咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放

2014-07-17 咖啡知识我要分享

饮用咖啡是否会影响肾功能？最新医学研究指出……

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是欧美国家日常饮品，随着全球化的进展，咖啡在我国也越来越普遍。但研究发现咖啡与痴呆、胰岛素抵抗、2型糖尿

2017-10-26 咖啡资讯我要分享

咖啡粉的粗细对风味的影响常见研磨粗细图-手冲咖啡粉粗细

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咖啡粉的粗细对风味的影响常见研磨粗细图-手冲咖啡粉粗细法式滤压壶(粗研磨)，电动滤滴壶(中粗)，手冲壶、虹吸壶、台式聪明滤杯(中度)，摩卡壶(中细)，浓缩咖啡(细)，土耳其咖啡(极细)。根据欧洲精品咖啡协会(SCAE Speciality Coffee Association of Europ

2016-11-26 咖啡粉我要分享

科学证明喝咖啡对健康有益来自黄伟博客

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图：黄伟咖啡是非常健康的饮品，它富含抗氧化剂和对健康有益的营养物质。研究显示，喝咖啡的人较不易罹患某些疾病;科学及人体实验证实，喝咖啡有益健康。阅读英文原文，你可以看到这些科学证据出处。 1. 咖啡使你精力充沛，且让你更聪明咖啡能让人感到不太

2015-07-03 咖啡资讯我要分享

加拿大哪里有咖啡生豆市场国外咖啡行情

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巴西火山咖啡 - VOLCANO ORIGIN COFFEES 。我公司出口巴西火山微区的精品咖啡，做直接贸易。本公司位于波苏斯－迪卡尔达斯（葡萄牙语：Poos de Caldas），是巴西米纳斯吉拉斯州的一个市镇。该地区由于丰富的火山矿物质和热严热带高原气候生产品质优良独特的

2016-04-22 咖啡资讯我要分享

每天能喝多少杯咖啡？每日又能摄取多少的咖啡因？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡因在现代人忙碌的生活中扮演重要的角色，许多人早上会喝杯咖啡醒脑，中午用餐后血糖上升，头脑感到昏昏沉沉时，不少人又会想再来一杯咖啡因饮料提神，此时咖啡、茶饮、碳酸饮料或是能量饮料都是

2017-09-04 咖啡小知识我要分享

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