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为什么咖啡店的espresso很少人喝?意式浓缩咖啡的浓度有多高?
近段时间,有位小伙伴每当犯困时会来到前街点杯意式浓缩,在一饮而尽后,先是眉头紧锁,接着含一口清水静静等待苦味散去,很快便能原地满血复活,最后忍不住发出感叹:“啊~提神是真提神,但这玩意儿真苦啊!”作为
手冲咖啡怎么才能把咖啡冲甜 甜感高的咖啡豆推荐有哪些
黑咖啡对于一些人来说,它是苦的,对于另一些人来说,它是酸的。但如果你听到“哇,这杯咖啡好甜啊!”相信你会出现以下的表情👇“黑咖啡怎么可能是甜的”前街在解析咖啡生豆物质成分的文章中也有说明过,咖啡生豆中
酸味的浅烘咖啡喝的是风味,那深烘咖啡喝的到底是啥?咖啡的苦是从何而来的?
自娥娜·努森女士于1974年将「SpecialtyCoffee」(精品咖啡)提出后,世界上的咖啡味道逐渐从一成不变的苦,转换成了千变万化的酸。到了21世纪的今天,咖啡店的手冲菜单绝大部分都是富有酸味的
星巴克简化甜度标准!用户:还我一泵糖
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日,国内星巴克进行“糖浆大改革”,将原先的风味糖浆拆分成“风味+糖浆”,即消费者可自行选择想要的风味浓浆,再根据自己的口味偏好调整饮品甜度。此番糖浆升级无疑满