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编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于吉森咖啡烘焙的内容

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精品咖啡豆

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2018-06-02 精品咖啡豆我要分享

乌干达AA-布吉森(Bugisu)水洗阿拉比卡咖啡豆详细介绍

精品咖啡豆

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2017-11-29 精品咖啡豆我要分享

乌干达AA布吉森（Bugisu）产区|阿拉比卡湿式处理发酵豆风味？

精品咖啡豆

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2018-10-06 精品咖啡豆我要分享

乌干达咖啡口感乌干达AA-布吉森(Bugisu)阿拉比卡水洗咖啡豆

乌干达咖啡豆

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2017-12-22 乌干达咖啡豆我要分享

乌干达AA咖啡豆分级特点风味口感介绍布吉森产区云瀑农场咖啡种植

精品咖啡豆

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乌干达位于尼罗河的源头是非洲不靠海的内陆国，一个拥有茂密青翠森林，湖泊，湿地与河流水资源丰沛的国家，几乎所有的行政区域都种植咖啡，它是世界上第十大生产国，可是普遍上大家对它都不大认识，因为品质与其他东

2022-08-25 精品咖啡豆我要分享

乌干达AA咖啡|布吉森产区云瀑农场的咖啡充满非洲野性的味道

精品咖啡豆

乌干达AA咖啡|布吉森产区云瀑农场的咖啡充满非洲野性的味道

乌干达位于尼罗河的源头是非洲不靠海的内陆国，一个拥有茂密青翠森林，湖泊，湿地与河流水资源丰沛的国家，几乎所有的行政区域都种植咖啡，它是世界上第十大生产国，可是普遍上大家对它都不大认识，因为品质与其他东非豆有点差距，因为咖啡采收以后地形困难

2020-05-09 精品咖啡豆我要分享

乌干达AA-布吉森Bugisu阿拉比卡水洗豆分级|Wugar A水洗、Drugar

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）乌干达 AA-布吉森Bugisu阿拉比卡|水洗铁皮卡的分级|与Wugar A水洗、Drugar日晒豆的区别？乌干达位于尼罗河的源头是非洲不靠海的内陆国，虽然与其他东非国家相同生产咖啡历史远久

2018-10-12 精品咖啡豆我要分享

图片详解台湾杨家飞马品牌烘焙机解析咖啡烘焙机大品牌具体介绍

杨家飞马

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很多咖啡爱好者在选择咖啡烘焙机的时候，都会遇到一些难题，烘焙机要买什么样的?什么牌子的，什么加热方式的..... 今天有时间和大家分享下我使用过烘焙机的心得。之前有玩过德国giesen,日本kalita，国产电热，台湾杨家飞马，国产佳乐比，还有就是韩国阿波罗

2016-01-13 杨家飞马我要分享

杨家飞马咖啡烘焙机最新咖啡机介绍

杨家飞马

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很多咖啡爱好者在选择咖啡烘焙机的时候，都会遇到一些难题，烘焙机要买什么样的？什么牌子的，什么加热方式的.....现在着重讲解下台湾杨家飞马的机器，此机器相比荷兰吉森，性价比比较高，操控非常好，特别适合爱好者们手动烘焙，是真正考验烘焙师技术的机器

2015-11-27 杨家飞马我要分享

杨家飞马咖啡烘焙机性能及构造详解

杨家飞马

杨家飞马咖啡烘焙机性能及构造详解

很多咖啡爱好者在选择咖啡烘焙机的时候，都会遇到一些难题，烘焙机要买什么样的？什么牌子的，什么加热方式的.....今天有时间和大家分享下我使用过烘焙机的心得。之前有玩过德国giesen,日本kalita，国产电热，台湾杨家飞马，国产佳乐比，还有就是韩国阿波罗

2015-11-23 杨家飞马我要分享

台湾杨家飞马咖啡烘焙机精品咖啡烘焙机介绍

杨家飞马

台湾杨家飞马咖啡烘焙机精品咖啡烘焙机介绍

RANCILIO公司即兰奇里奥公司，她的历史可以追溯到上世纪20年代，研发和业务上的不断和开拓过程中已逐步建立起了其在半自动咖啡机和家用咖啡机方面的领先地位。公司每一款机器的设计在确保质量的前提下同时也注重外观设计和人性化的考虑。很多咖啡爱好者在选

2015-12-20 杨家飞马我要分享

烘焙神器：台湾杨家飞马咖啡烘焙机品牌PRO定制型烘焙机操作介绍

杨家飞马

烘焙神器：台湾杨家飞马咖啡烘焙机品牌PRO定制型烘焙机操作介绍

备受关注的杨家飞马PRO系列烘焙机由2013年底上市，现推出有pro-1(1kg)、pro-4(4kg)、pro-6(6kg)机型。 PRO系列烘焙机是由N系列基本款升级而来，外观部分改变，大气、美观;锅炉材质改变，受热更均匀，穿透力更强，烘焙的豆子风味清澈甜美、酸度明亮、风味层次

2016-01-13 杨家飞马我要分享

世界精品咖啡豆：瓜地馬拉GUATEMALA 薇薇特南果风味均衡

咖啡豆

世界精品咖啡豆：瓜地馬拉GUATEMALA 薇薇特南果风味均衡

原文名： Guatemala Huehuetenango Limonar SHB國家：瓜地馬拉Guatemala產地： Huehuetenango莊園名稱：莉莫娜爾莊園等級： SHB生豆處理方式：洗發酵,後段天然曬乾建議烘焙度：中湵篠1 High Raost，中焙SB- City Raost 乾香Fragrance 濕香Aroma：果實,

2015-12-24 咖啡豆我要分享

世界精品咖啡豆：衣索比匹咖法森林 G2 水洗 Arabica的介绍

咖啡豆

世界精品咖啡豆：衣索比匹咖法森林 G2 水洗 Arabica的介绍

耶加雪菲咖法G2 水洗 Keffa關於一個牧羊人與咖啡豆的傳說，咖啡原產地埃塞俄比亞西南部的 (Kaffa) 咖法省高原地區，阿拉伯牧羊人卡爾某日趕羊到伊索比亞草原放牧時，發現羊特別活潑，因此發現咖啡豆的果實。此批咖啡豆為公平交易豆Traceable and Fair Trade

2015-12-24 咖啡豆我要分享

世界精品咖啡庄园：尼加拉瓜安晶庄园帕洛玛咖啡豆的介绍

美洲咖啡精品庄园

世界精品咖啡庄园：尼加拉瓜安晶庄园帕洛玛咖啡豆的介绍

尼加拉瓜的咖啡豆都是栽種於火山灰土壤，品種主要為波旁，採樹蔭遮蔽的方式種植，Trisum 安晶莊園位於中美洲尼加拉瓜Nicaragua海拔1200公尺Jinotega省，灌溉的水源來自一個51平方公里人造的阿帕納斯湖Lago de Apanas，水源來自Tuma河。第一次拿Paloma烘焙時

2015-12-24 美洲咖啡精品庄园我要分享

世界精品咖啡豆：埃塞俄比亚洁帝普可可娜处理厂水洗耶加雪菲G1

咖啡豆

世界精品咖啡豆：埃塞俄比亚洁帝普可可娜处理厂水洗耶加雪菲G1

Gedeb是距离耶加雪菲小镇南部60公里的一个地区，得名于当地的Gedeb人。位于Kokanna小镇上的Kokanna加工厂将收购于Gedeb附近的咖啡果集中进行精致水洗加工后以Gedeb的名字出口。这里收集的咖啡果都产于 1900米左右的高地，加工厂严格挑选熟好的红色果实，经

2015-12-24 咖啡豆我要分享

世界精品咖啡豆：台湾古坑咖啡豆地道的风味分类介绍

咖啡豆

世界精品咖啡豆：台湾古坑咖啡豆地道的风味分类介绍

古坑咖啡原产于台湾云林县古坑乡华山地区。正值北回归线上的古坑，日照和雨量均十分充沛，所产的台湾原生咖啡，甘甜香浓又不苦涩，自有一番台湾在地风味，属于世界极品咖啡。因为意外发现古坑不管气候、土质或排水都相当适合种植咖啡，古坑乡成为台湾少数可

2015-12-24 咖啡豆我要分享

世界精品咖啡豆：非洲豆水洗耶加雪菲科契尔 G2 风味干净香甜

咖啡豆

世界精品咖啡豆：非洲豆水洗耶加雪菲科契尔 G2 风味干净香甜

在衣索比亞有八個主要咖啡豆產區：Nekempte(Lekempti) Gimbi金比、Limu利姆、Illubabor伊貝多、Djimma吉馬、Harrar哈拉、T eppi/Bebeka貝貝卡、Sidamo西達摩、Yirgacheffe耶加雪啡，其中較知名的精品咖啡產區為Nekempte(Lekempti)、Limu、Harrar、Sidamo、Yi

2015-12-24 咖啡豆我要分享

世界精品咖啡豆：苏门答腊塔瓦湖绿宝石曼特宁口感丰富厚实

咖啡豆

世界精品咖啡豆：苏门答腊塔瓦湖绿宝石曼特宁口感丰富厚实

绿宝石曼特宁生豆绿宝石曼特宁中度烘焙蘇門答臘塔瓦湖綠寶石曼特寧Sumatra Lake Tawar Mandheling，又稱為Gayo Mandheling / Gayo Arabica / Takengon Mandheling，塔瓦湖位於蘇門答臘亞齊省(Nanggroe Aceh Darussalam)北部的迦佑(Gayo)山區;橫跨赤道兩側

2015-12-24 咖啡豆我要分享

细说巴拿马各个产区和庄园的瑰夏风味如何，咖啡风味的打分情况

瑰夏咖啡

细说巴拿马各个产区和庄园的瑰夏风味如何，咖啡风味的打分情况

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马波奎特紫玫瑰40% 瑰夏 7.3分刚出炉我喝起来有股的花香但是不是特别明显酸质就比较柔和没有埃塞尔比亚那么酸层次感一般厚度也一般人的感官是花香酸嘴巴有点甜巴拿

2019-02-20 瑰夏咖啡我要分享

世界精品咖啡庄园介绍：哥斯达黎加拉斯拉哈斯莊園黑靈魂咖啡豆

哥斯达黎加国家

世界精品咖啡庄园介绍：哥斯达黎加拉斯拉哈斯莊園黑靈魂咖啡豆

哥斯达黎加拉斯拉哈斯莊園黑靈魂 Finca Las Lajas Alma Negra 哥斯达黎加黑灵魂拉斯拉哈斯莊園黑靈魂Finca Las Lajas , Alma Negra風味說明：『有機生態莊園，挑戰高難度日曬處理』淡淡水果發酵香氣，滋味酸甜滑順，帶有莓果果乾、黑棗及核果風味，餘韻甘甜

2017-02-24 哥斯达黎加国家我要分享

世界精品咖啡豆：苏门答腊托巴湖蓝湖曼特宁奶油核桃味

咖啡豆

世界精品咖啡豆：苏门答腊托巴湖蓝湖曼特宁奶油核桃味

Sumatra Toba Lake Blue Batak 蘇門答臘托巴湖藍湖曼特寧托巴湖曼特宁以在蘇門答臘北部Toba Lake托巴湖畔種植咖啡豆的Batak 巴塔克族族稱為名，又因生豆外觀偏帶藍綠色澤而冠上的Blue來形容，托巴湖Toba Lake是全世界最大的火山湖泊，腹地甚大，此區海拔

2015-12-24 咖啡豆我要分享

世界精品咖啡庄园：哥斯达黎加拉斯拉哈斯莊園黑靈魂咖啡豆介绍

哥斯达黎加国家

世界精品咖啡庄园：哥斯达黎加拉斯拉哈斯莊園黑靈魂咖啡豆介绍

哥斯达黎加拉斯拉哈斯莊園黑靈魂 Finca Las Lajas Alma Negra 转载2015-07-02 13:10:42标签：哥斯达黎加咖啡豆精品咖啡豆哥斯达黎加黑灵魂拉斯拉哈斯莊園黑靈魂Finca Las Lajas , Alma Negra風味說明：『有機生態莊園，挑戰高難度日曬處理』淡淡水果發酵香

2015-12-24 哥斯达黎加国家我要分享

世界精品咖啡庄园：埃塞俄比亚KEFFA地区-咖啡的发源地的介绍

埃塞俄比亚国家

世界精品咖啡庄园：埃塞俄比亚KEFFA地区-咖啡的发源地的介绍

埃塞俄比亚KEFFA-咖啡的发源地转载2015-06-21 13:37:13标签：埃塞俄比亚咖啡豆位于东非的埃塞俄比亚在古希腊语中意为被太阳晒黑的人民居住的土地。埃塞俄比亚独特的文化传统、壮观的风景、宜人的气候、丰富的动植物资源、重要的名胜古迹、好客和友好的人民

2015-12-24 埃塞俄比亚国家我要分享

世界精品咖啡豆：津巴布韦（(Zimbabwe)辛巴威）咖啡豆分类介绍

咖啡豆

世界精品咖啡豆：津巴布韦（(Zimbabwe)辛巴威）咖啡豆分类介绍

津巴布韦从100年前就开始生产优质的阿拉比克咖啡。但1920年前后却几乎因为虫害而遭到灭顶之灾。从1950年起，随着印度和肯尼亚的咖啡农民迁移到津巴布韦，津巴布韦才具备了生产优质咖啡的条件。津巴布韦的咖啡种植区主要分布在乞玛尼玛尼山脉东北部。该山脉

2015-12-24 咖啡豆我要分享

乌干达云瀑农场详细介绍咖啡豆风味口感描述

咖啡庄园

乌干达云瀑农场详细介绍咖啡豆风味口感描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达AA云瀑农场古代咖啡被当作乌干达战士进入战场前必须要咀嚼的，因为战士相信会带给他们勇气与胜利，现今科学证明这是咖啡因作祟的关系。乌干达位于尼罗河的源头是非洲不靠海的内陆国，一个拥有

2017-11-27 咖啡庄园我要分享

咖啡豆的解析：萨尔瓦多咖啡豆的风味解析及烘焙程度的分析介绍

咖啡技术

咖啡豆的解析：萨尔瓦多咖啡豆的风味解析及烘焙程度的分析介绍

萨尔瓦多咖啡萨尔瓦多咖啡萨尔瓦多(ElSalvador)是中美洲的小国之一，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸，风味特色是均衡度极好，是中美洲的特产。具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。咖啡起源 90年代初，游击战争大大地破坏了该国的国

2015-12-24 咖啡技术我要分享

乌干达咖啡豆的口感如何？乌干达云瀑农场AA咖啡的风味特点

精品咖啡豆

乌干达咖啡豆的口感如何？乌干达云瀑农场AA咖啡的风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）怎么形容乌干达咖啡豆的口感？乌干达咖啡云瀑农场AA等级的风味特点和味道？古代咖啡被当作乌干达战士进入战场前必须要咀嚼的，因为战士相信会带给他们勇气与胜利，现今科学证

2018-08-19 精品咖啡豆我要分享

种不好咖啡就要去坐牢！乌干达咖啡风味究竟是什么样的？

精品咖啡豆

种不好咖啡就要去坐牢！乌干达咖啡风味究竟是什么样的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在古代，咖啡被当作乌干达战士进入战场前必须要咀嚼的，因为战士相信会带给他们勇气与胜利，现今科学证明这是咖啡因作祟的关系。乌干达位于尼罗河的源头是非洲不靠海的内陆国，一

2018-05-10 精品咖啡豆我要分享

乌干达精品咖啡-Sipi Falls锡皮瀑布咖啡豆风味？Sipi Falls咖啡

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）乌干达精品咖啡 -Sipi Falls锡皮瀑布咖啡豆风味？Sipi Falls咖啡计划是什么？古代咖啡被当作乌干达战士进入战场前必须要咀嚼的，因为战士相信会带给他们勇气与胜利，现今科学证

2018-09-05 精品咖啡豆我要分享

世界精品咖啡豆：哥斯达黎加咖啡豆（Costarica Coffee)的分类介

咖啡豆

世界精品咖啡豆：哥斯达黎加咖啡豆（Costarica Coffee)的分类介

哥斯达黎加咖啡哥斯达黎加咖啡(Costarica Coffee)：哥斯达黎加咖啡产于中美洲南部的哥斯达黎加共和国(The Republic of Coffee)，其咖啡品质近似哥伦比亚咖啡，适宜用于调配综合咖啡。简介哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味

2015-12-24 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙知识之专业咖啡的烘焙方式介绍咖啡烘焙机

烘焙知识

咖啡烘焙知识之专业咖啡的烘焙方式介绍咖啡烘焙机

专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。 1、极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。 2、浅烘

2016-07-30 烘焙知识我要分享

咖啡豆怎样烘焙什么样的烘焙程度最佳

咖啡庄园

咖啡豆怎样烘焙什么样的烘焙程度最佳

烘焙大致分为浅烘焙（Light）、中烘焙(Medium)、城市烘焙(City)和深(Deep)烘焙。浅烘焙的咖啡豆：会有很浓的气味，很脆，很高的酸度是主要的风味和轻微的醇度。中烘焙的咖啡豆：有很浓的醇度，同时还保存着一定的酸度。城市烘焙的咖啡豆：表面带有较深的褐色

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

咖啡技术咖啡烘焙Roasting Skills培训

咖啡技术

咖啡技术咖啡烘焙Roasting Skills培训

SCAE 官方将烘焙课程重新设置，之前的Level1 和 Level 2更改为【Foundation 初级】【Intermediate中级】【Professional 高级】共三个级别。【Foundation 初级】目标：了解咖啡生豆基本知识;了解烘焙器具与烘焙过程基本知识;按照预定义烘焙计划执行烘焙。

2015-01-09 咖啡技术我要分享

咖啡豆的烘焙方法印尼巴厘岛咖啡豆怎么烘焙

咖啡庄园

咖啡豆的烘焙方法印尼巴厘岛咖啡豆怎么烘焙

咖啡的烘焙方法首先需要有一台烘焙机，烘焙机的品牌有很多种，烘焙的过程中会产生一连串的化学变化。经过大约5-25分钟的烘焙（依所选取温度而定），绿色的咖啡豆会失去部分湿度，转变成黄色。在此过程中，咖啡豆会膨胀，从结实的、高密度的生豆状态转变为低

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

香味尚可的咖啡烘焙知识介绍咖啡烘焙机品牌介绍

咖啡知识

香味尚可的咖啡烘焙知识介绍咖啡烘焙机品牌介绍

1、极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。 2、浅烘焙（CINNAMONRoast）：烘焙程度；浅度烘焙，

2016-08-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙的学问咖啡烘焙的技巧中烘咖啡会涩是什么原因？

咖啡知识

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生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有烘焙之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程，只有经过烘焙之后产生了能够释放出咖啡香味的成分，我们才能闻到咖啡的香味儿。但是在咖啡豆的烘焙过程中，成分的转变是十

2016-01-26 咖啡知识我要分享

专业咖啡的烘焙方式不同的咖啡烘焙方式咖啡烘焙最实用的烘焙

咖啡烘焙

专业咖啡的烘焙方式不同的咖啡烘焙方式咖啡烘焙最实用的烘焙

不同的烘焙方法，不同的烘焙程度，咖啡的味道也就不一样，不同的咖啡，烘焙方式也是不一样的。所以说，烘焙方式对咖啡来说非常重要，也非常讲究。烘焙的八个阶段：专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八种方式。 1、极浅烘焙（LIGHT Roast）：烘焙程度；极浅度

2016-03-02 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙阶段手网烘焙新鲜烘焙混合豆意式浓缩拼配咖啡豆进口

咖啡豆

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阶段编辑专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。 1、极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。

2016-04-16 咖啡豆我要分享

咖啡的烘焙过程介绍不同的咖啡品种烘焙程度介绍

咖啡庄园

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专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。 1、极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。 2、浅烘

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

咖啡烘焙知识介绍咖啡烘焙阶段怎么识别

烘焙知识

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专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。 1、极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。 2、浅烘

2016-07-11 烘焙知识我要分享

咖啡的烘焙方法有哪些阶段

咖啡庄园

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1、极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。 2、浅烘焙（CINNAMONRoast）：烘焙程度；浅度烘焙，

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡烘焙的概念各国烘焙烘培倾向咖啡烘焙技术研究

烘焙知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开放分类：咖啡技术烘焙是咖啡风味的来源，将生豆予以火烤称为烘焙，生豆未经烘焙不能饮用，烘焙后的咖啡豆，已决定了咖啡的八成口味，烘焙的过程很棘手，火太强，则外熟内生，火太弱，则内熟过火

2017-12-28 烘焙知识我要分享

什么是咖啡烘焙？烘焙后咖啡有什么变化？各国咖啡烘焙趋势？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）基本概念生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程，只有经过烘焙之后产生了能够释放

2018-05-19 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙的八个阶段专业咖啡的烘焙方式

咖啡烘焙

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烘焙的八个阶段：专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。 1、极浅烘焙(LIGHT Roast)：烘焙程度;极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来

2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

专业咖啡的烘焙方式咖啡烘焙的八个阶段

咖啡知识

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2015-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙味儿够不够正，烘焙说了算

烘焙知识

咖啡豆烘焙味儿够不够正，烘焙说了算

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一杯好咖啡的诞生没那么容易。从咖啡豆的种植开始，每个环节都有可能左右咖啡的滋味。其中，最重要的一步就是生变熟的烘焙。从生到熟，由浅到深，了解每个阶段的烘焙特点对掌控后期的咖啡

2017-07-19 烘焙知识我要分享

咖啡烘焙-烘焙的八个阶段分类及深度表的介绍

咖啡技术

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专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。 1、极浅烘焙(LIGHTRoast)：烘焙程度;极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。 2、浅烘焙(C

2015-12-10 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙知识咖啡烘焙机器具精品咖啡生豆加盟烘焙机

烘焙知识

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烘焙的过程中会产生一连串的化学变化。经过大约5-25分钟的烘焙（依所选取温度而定），绿色的咖啡豆会失去部分湿度，转变成黄色。在此过程中，咖啡豆会膨胀，从结实的、高密度的生豆状态转变为低密度的蓬松状态。经过这一过程，咖啡豆体积会增大约一倍，开始

2016-07-26 烘焙知识我要分享

全烘焙和半烘焙的咖啡有什么不同烘焙咖啡豆的八种方式

咖啡烘焙

全烘焙和半烘焙的咖啡有什么不同烘焙咖啡豆的八种方式

烘焙咖啡豆的八种方式不同的烘焙方法，不同的烘焙程度，咖啡的味道也就不一样，不同的咖啡，烘焙方式也是不一样的。所以说，烘焙方式对咖啡来说非常重要，也非常讲究。烘焙的八个阶段：专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八种方式。 1、极浅烘焙(LIGHT Roast)

2015-11-11 咖啡烘焙我要分享

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