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咖啡机出水不均_了解更多有关咖啡机出水不均的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡机出水不均的内容

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精品咖啡常识煮espresso怎么这么难?

咖啡知识

精品咖啡常识煮espresso怎么这么难?

想要煮出很棒的 espresso所碰到的问题，大多是由于两个因素造成：水的流向不均以及咖啡的芳香成分非常容易挥发。水流的问题------------- 现代的 espresso 机可以产生 120 至 130 磅的水压，而咖啡滤饼却不到半英寸厚。而 espresso 的大问题就是来自于

2014-12-04 咖啡知识我要分享

煮咖啡方法

咖啡文化

煮咖啡方法

光是一堆事实，也不过就是一堆事实罢了。理论是事实的骨架,实践才事实的真相。要煮好喝的 espresso 必须面对错综复杂实际问题。有了适当的理论基础，可以增进我们的了解问题能力。煮espresso怎么这么难：想要煮出很棒的 espresso所碰到的问题，大多是由于

2014-07-25 咖啡文化我要分享

ESPRESSO COFFEE基本概念

咖啡知识

ESPRESSO COFFEE基本概念

建立知识架构------------- 光是一堆事实，也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事：如果一开始教的时候，就告诉新人关于 espresso 的基本理论，课程结束之后，他们比较容易自己依样画葫芦的煮出够水准

2014-08-30 咖啡知识我要分享

ESPRESSO COFFEE: Professional Techniques

咖啡知识

ESPRESSO COFFEE: Professional Techniques

第一部份基本概念建立知识架构------------- 光是一堆事实，也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事：如果一开始教的时候，就告诉新人关于 espresso 的基本理论，课程结束之后，他们比较容易自己依样

2015-05-25 咖啡知识我要分享

煮espresso怎么这么难? 水流的问题

意式咖啡

煮espresso怎么这么难? 水流的问题

建立知识架构------------- 光是一堆事实，也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事：如果一开始教的时候，就告诉新人关于 espresso 的基本理论，课程结束之后，他们比较容易自己依样画葫芦的煮出够水准

2015-02-27 意式咖啡我要分享

《ESPRESSO COFFEE》第一章 Espresso基本概念

咖啡知识

《ESPRESSO COFFEE》第一章 Espresso基本概念

(Ⅰ) 第一部份基本概念 Espresso原理建立知识架构光是一堆事实，也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事：如果一开始教的时候，就告诉新人关于 espresso 的基本理论，课程结束之后，他们比较容易自己

2015-03-13 咖啡知识我要分享

咖啡书籍推荐 David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》

精品咖啡学

咖啡书籍推荐 David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》

(Ⅰ) 第一部份基本概念 Espresso原理建立知识架构光是一堆事实，也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事：如果一开始教的时候，就告诉新人关于 espresso 的基本理论，课程结束之后，他们比较容易自己

2015-10-16 精品咖啡学我要分享

咖啡的基本概念意式浓缩咖啡Espresso的基本原理影响咖啡的因素

咖啡知识

咖啡的基本概念意式浓缩咖啡Espresso的基本原理影响咖啡的因素

Espresso原理建立知识架构光是一堆事实，也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事：如果一开始教的时候，就告诉新人关于 espresso 的基本理论，课程结束之后，他们比较容易自己依样画葫芦的煮出够水准

2016-01-18 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡为什么不好喝的原因？浓缩咖啡太酸和太苦的原因

意式咖啡

意式浓缩咖啡为什么不好喝的原因？浓缩咖啡太酸和太苦的原因

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡为什么不好喝的原因？浓缩咖啡太酸和太苦的原因在萃取 espresso 过程中，当水选择汇集在粉饼的某一处通过，这一处就是所谓的通道。产生通道的结果通常会得到一杯

2019-01-17 意式咖啡我要分享

意式咖啡萃取通道效应是怎样的？会造成什么后果？浓缩咖啡通道效应的原因

咖啡萃取

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式浓缩咖啡怎么喝到酸涩味啦？谈谈意式浓缩咖啡的萃取标准萃取不均（UnevenExtraction）萃取不均通常集合了过度

2022-12-18 咖啡萃取我要分享

如何判断渣饼的品质意式咖啡机浓缩咖啡意式拼配咖啡豆

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我们都知道，制作意大利浓缩咖啡需要用到水。水经锅炉加热，从粉饼的上方垂直淋下。当你按动出水按钮时，水会不断流出，并将粉饼和出水口之间的空隙填满，只有在空隙填满之后，水才会开始逐渐深入粉饼，开始萃

2016-06-24 咖啡知识我要分享

Crema深度剖析 espresso流速问题分享

意式咖啡

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多年前，一位西雅图咖啡师David Schomer写了一本咖啡界的畅销书《Espresso Coffee》,以迅雷不及掩耳之势席卷Espresso制作揭秘，让所有的咖啡爱好者尊称为意式咖啡之父西雅图咖啡之父咖啡教父等美誉。本人也品味了这本《Espresso Coffee》,细想起来，受益匪浅

2015-11-09 意式咖啡我要分享

手泡咖啡的“通道效应”

咖啡知识

手泡咖啡的“通道效应”

之前只知道在espresso萃取中经常遇到的通道效应就是在萃取过程中因为研磨度，布粉，填压及机器出水头分水网出水不均等造成的水流从咖啡粉饼中最薄弱的一部分穿过，而使得espresso萃取不均，被水流穿过的部分过度萃取，其余部分萃取不足，最后往往得到一杯强

2014-09-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡学关于Espresso Coffee

咖啡知识

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ESPRESSO COFFEE: Professional Techniques------------- (Ⅰ) 第一部份基本概念建立知识架构------------- 光是一堆事实，也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事：如果一开始教的时候，就告诉新人关

2014-10-21 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮方式手冲咖啡篇：手泡咖啡的“通道效应”的解析及处理

咖啡技术

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之前只知道在espresso萃取中经常遇到的通道效应就是在萃取过程中因为研磨度，布粉，填压及机器出水头分水网出水不均等造成的水流从咖啡粉饼中最薄弱的一部分穿过，而使得espresso萃取不均，被水流穿过的部分过度萃取，其余部分萃取不足，最后往往得到一杯强

2015-12-17 咖啡技术我要分享

商用espresso机介绍

咖啡机

商用espresso机介绍

向谁买机器呢?------------- 在我举办的商业讲习会上，总是有很多人死钉着问：哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句：会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的，但是等你听过我真诚而深度的分析之后，你就会知道会动就是先决条件。想开店做生意，在你砸

2014-08-30 咖啡机我要分享

精品咖啡基础常识商用espresso机

咖啡知识

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在我举办的商业讲习会上，总是有很多人死钉着问：哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句：会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的，但是等你听过我真诚而深度的分析之后，你就会知道会动就是先决条件。想开店做生意，在你砸钱买机器之前，先去打听一下：

2014-12-04 咖啡知识我要分享

商用espresso机 espresso 机器的要求

意式咖啡

商用espresso机 espresso 机器的要求

在我举办的商业讲习会上，总是有很多人死钉着问：哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句：会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的，但是等你听过我真诚而深度的分析之后，你就会知道会动就是先决条件。想开店做生意，在你砸钱买机器之前，先去打听一下：

2015-02-27 意式咖啡我要分享

商用espresso机 espresso 机器的要求

咖啡知识

商用espresso机 espresso 机器的要求

第五章商用espresso机向谁买机器呢?------------- 在我举办的商业讲习会上，总是有很多人死钉着问：哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句：会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的，但是等你听过我真诚而深度的分析之后，你就会知道会动就是先决条件。

2015-05-25 咖啡知识我要分享

《ESPRESSO COFFEE》第五章商用espresso机

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(Ⅴ) 第五章商用espresso机向谁买机器呢? 在我举办的商业讲习会上，总是有很多人死钉着问：哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句：会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的，但是等你听过我真诚而深度的分析之后，你就会知道会动就是先决条件。想开店

2015-03-13 咖啡知识我要分享

David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第五章

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(Ⅴ) 第五章商用espresso机向谁买机器呢? 在我举办的商业讲习会上，总是有很多人死钉着问：哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句：会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的，但是等你听过我真诚而深度的分析之后，你就会知道会动就是先决条件。想开店

2015-10-17 精品咖啡学我要分享

咖啡冲泡技术关于咖啡萃取的个人理解

咖啡知识

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1.slayer预浸泡系统、三段萃取理论体系 2.研磨与萃取最新概念一、slayer预浸泡系统+三段萃取理论体系 1、双头采用1+2+1的锅炉系统即1大锅炉装蒸汽+热水+2小锅炉装冲煮头萃取咖啡所用的水，独立PID控温，9mm水管出水保证出水量的均匀+1预浸泡锅炉单独控温的

2015-01-08 咖啡知识我要分享

如何鉴别半自动咖啡机的好坏？咖啡机什么牌子好

咖啡用品

如何鉴别半自动咖啡机的好坏？咖啡机什么牌子好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这篇文章主要讲怎麽去监别咖啡机的好坏（从300元的家用到10W+的变压机）以及价格差异的功能价值体现。不谈全自动咖啡机或者胶囊机，是因为全自动咖啡机规格不统一，不好对比，

2018-06-24 咖啡用品我要分享

粉碗大小对萃取意式浓缩有什么影响？单头和双头粉碗在布粉上有什

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2018-09-01 精品咖啡豆我要分享

kalita三孔梯形滤杯适合用哪种冲煮手法？梯形滤杯应该怎么用？

咖啡技术

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近小编迷上了 kalita 三孔滤杯，这个滤杯有着三个小的出水孔，滤杯杯壁上的肋骨比较多，皆呈直线分布，流速比较慢，萃取的时候以浸泡萃取为主。与锥形的 V60 滤杯不一样的是， k

2019-05-01 咖啡技术我要分享

意式咖啡机应该怎么挑选|怎么鉴别意式咖啡机的好坏？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在越来越多人的日常生活中都离不开咖啡了，那么咖啡机想必也是有不少的朋友会考虑入一部。意式咖啡的味道醇厚且油脂丰富，而决定咖啡油脂多寡的因素之一就在于萃取压力值。一般

2019-10-08 意式咖啡制作我要分享

半自动意式咖啡机选购攻略如何鉴别意式咖啡机的好坏？

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2018-03-13 意式咖啡我要分享

关于咖啡及咖啡拉花

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关于咖啡及咖啡拉花

[咖啡拉花的分类] 现在的拉花各种各样，但是，我们总的来说可以分为两大类：一、直接倒入形成法：使用发泡的牛奶，在其未产生牛奶与泡沫未分离的状态下，迅速将其倒入意式浓缩咖啡中，在牛奶、奶泡与意式浓缩咖啡融合至一定程度的饱和状态时，运用手部的晃

2014-08-22 咖啡技术我要分享

咖啡机研磨度为什么数字越小越细

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

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咖啡研磨度介绍刀片型磨豆机是另一种常见的磨豆机，其工作原理是快速旋转的刀片会将咖啡豆切割成细小的颗粒。这种磨豆机通常价格便宜，但其研磨出的咖啡粉品质一般，这是由于刀片在旋转和切割时会产生大量热量。此外，刀片型磨豆机所切割出来的咖啡粉颗粒大

2016-11-09 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

家用或开店用什么半自动意式咖啡机推荐如何选意式咖啡机打奶泡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA 大家好，我是一个做咖啡的。我写的这篇文章主要讲怎么去鉴别咖啡机的好坏（从300元的家用到10W+的变压机）以及价格差异

2018-02-09 咖啡机我要分享

完美的意式浓缩咖啡干豆标准是什么做法萃取

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完美的意式浓缩咖啡干豆标准是什么做法萃取

完美的意式浓缩咖啡干豆标准是什么做法萃取如果你确认咖啡豆烘焙程度精确无误，那么下一步要做的就是研磨咖啡豆了。咖啡豆的研磨十分重要，你需要每天早晨开店之前花时间去调整研磨参数，以保证咖啡的萃取时间在25-30秒之间。你看，罗斯福总统明显更喜欢左

2016-12-13 咖啡我要分享

咖啡研磨度怎么调-咖啡机研磨粗细度数值

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咖啡研磨度怎么调-咖啡机研磨粗细度数值齿轮磨豆机通常为电动或手动，传统的手动齿轮磨豆机通常为木制，外观典雅别致。你可以通过旋钮随意调节研磨程度，磨石之间间隔的大小会随旋钮的旋动而产生变化，间隔越小，研磨程度越细。电动齿轮磨豆机通常带有自动

2016-11-03 咖啡我要分享

意式咖啡种的通道效应是什么情况意式浓缩意式萃取

咖啡萃取

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取里通道效应加热过的水以必然的压力和时刻来经由过程预先已经压制必然质量和密度以及体积的咖啡粉饼,年夜而消融下来的液体,我们称他为espresso,所谓的通道效应简单来讲，

2019-05-08 咖啡萃取我要分享

制作意式浓缩咖啡相关参数双倍意大利浓缩咖啡咖啡粉意式咖

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制作意式浓缩咖啡相关参数（双倍意大利浓缩咖啡）：咖啡粉：14克（精细研磨）压粉力度：30磅/平方英寸水温：92摄氏度水压：132磅/平方英寸萃取时间：25-30秒咖啡总量：60毫升接下来，让我们换个角度，专业咖啡师剖析意大利浓缩咖啡的制作方法：作为

2016-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡机研磨度的调试方式粗细度数值拆修

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咖啡机研磨度的调试方式粗细度数值拆修首先是咖啡豆的烘焙程度：烘焙的时间越长，咖啡豆中的水分含量就越低，颜色夜越深，体积也更大，脆度也越高。相比之下，轻度烘焙的咖啡豆韧性更好，质地更加细密，脆度较低。其次是生豆的新鲜程度：烘焙的目的在于在

2016-11-23 咖啡机我要分享

咖啡机调节研磨度维修-意式咖啡机研磨要求

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咖啡机调节研磨度维修-意式咖啡机研磨要求 1903 年，Desiderio Pavoni 取得Bezzera 的设计专利，自1905 年他开始着手制造这种咖啡机。之后，Teresio Arduino 也开始生产类似的咖啡机，其他的生产者也相继跟进，二零年代，意大利的咖啡店到处可见这种咖啡机的

2016-11-15 咖啡机我要分享

手冲咖啡注水高度对咖啡风味的影响冲咖啡手法标准动作介绍

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各位朋友平时在冲咖啡的时候有没有留意自己的注水的水柱高度距离咖啡液面有多高。这水柱的高度对于我们冲咖啡来说有什么影响呢？据前街观察，大部分朋友在冲咖啡时的水柱高度大约分布在0-7cm之间，有些喜欢把壶

2022-07-16 咖啡知识我要分享

了解什么是意式半自动专业咖啡机|专业半自动咖啡机推荐

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）半自动咖啡机，是一家咖啡馆的镇店神器，因为只有半自动咖啡机制作出来的咖啡才能有那么香醇的香气，浓郁的口感征服了不少咖迷的味蕾。半自动咖啡机是操作性高，非常专业化的咖啡

2019-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡机E61机头与其他机头的区别-摩卡壶和咖啡机的区别

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咖啡机E61机头与其他机头的区别-摩卡壶和咖啡机的区别首先磨豆机磨出来的粉。理想状态磨豆机磨出来的粉应该是固定大小的微颗粒，而且要达到一定的细度，均匀的放到咖啡机手柄的粉碗里，因为密度一致，当冲煮头的水压下来是均匀的分布在整个粉饼上，这样得

2016-12-19 咖啡机我要分享

德龙咖啡机出水过滤网出水温度低无法出水不畅通

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德龙咖啡机出水过滤网出水温度低无法出水不畅通用清水清洗萃取部分，无需洗调剂，不要将其在洗碗机中进行清洗，仔细清洗咖啡机内部，清除机器内部咖啡的残留物，可以用木质或塑料叉子进行辅助清洗，同时也可以用吸尘器吸收咖啡残渣物。清洗完毕后在重新安

2016-11-21 德龙我要分享

手冲咖啡不同的注水高度会带来什么影响？冲煮时不得不注意的细节！

咖啡知识

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注水高度，指的是我们在冲煮咖啡时，从壶嘴到粉床的这一段距离。每个人有每个人的冲煮习惯，这些习惯导致注水的高度有所不同。据前街观察，在大家采用常见的冲煮方式时，注水高度普遍处于0~7cm的范围里。有些朋

2024-03-26 咖啡知识我要分享

如何制作意式浓缩咖啡？如何使用意式咖啡机？如何选购意式咖啡机

咖啡用品

如何制作意式浓缩咖啡？如何使用意式咖啡机？如何选购意式咖啡机

如何制作意式浓缩咖啡（espresso）实现一杯意式浓缩咖啡（espresso），其中最最重要因素的是要稳定的压力和稳定的温度。有时候遇到一些半瓶子水的会说这个说法已经过时了，现在最好的半自动咖啡机是变压的。的确其实从04年开始真正的变压咖啡机已经诞生，

2016-04-01 咖啡用品我要分享

咖啡机研磨粗细度数值——咖啡豆研磨粗细区别风味描述口感介绍

咖啡机

咖啡机研磨粗细度数值——咖啡豆研磨粗细区别风味描述口感介绍

咖啡机研磨粗细度数值咖啡豆研磨粗细区别风味描述口感介绍在调试之前，你需要先品尝预热机器时所制作的那4杯意大利特浓咖啡，以推断磨豆机在频繁使用时的表现。这里需要再次提醒你，不要使用电子磨豆机所带的自动分量功能。但如果你有特殊需要，你也可以使

2016-11-18 咖啡机我要分享

咖啡机淬取不出水显示coffee water press

哥伦比亚咖啡豆

咖啡机淬取不出水显示coffee water press

咖啡机淬取不出水显示coffee water press CafCrme：一种意大利咖啡类的饮品，而且冲煮方式与普通意大利咖啡相似。意大利咖啡的出水速度是25秒内1.5盎司(加倍时是25秒内3盎司)，然而cafcrme的出水速度则更高25秒内5盎司或更多。通过改变研磨细度可使更多的水

2016-11-28 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡机淬取不出水显示coffee water press是什么原因

咖啡机

咖啡机淬取不出水显示coffee water press是什么原因

咖啡机淬取不出水显示coffee water press是什么原因将咖啡豆切割为极细的微粒。字母C CafCrme：一种意大利咖啡类的饮品，而且冲煮方式与普通意大利咖啡相似。意大利咖啡的出水速度是25秒内1.5盎司(加倍时是25秒内3盎司)，然而cafcrme的出水速度则更高25秒

2016-11-26 咖啡机我要分享

德隆咖啡机去水垢红灯视频不出水是什么原因介绍

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德隆咖啡机去水垢红灯视频不出水是什么原因介绍 1、白醋除垢法：将食用白醋和水按照1∶2的比例勾兑后倒进壶里，烧开后浸泡2小时以上，然后用清水清洗干净无异味即可。 2、苏打粉除垢法：在壶中加满水，放入少许食用苏打粉搅拌均匀后煮沸，水垢就会脱落。 3、

2017-01-04 咖啡机我要分享

制作一杯完美的espresso

咖啡技术

制作一杯完美的espresso

一：咖啡机的选择 1. 锅炉容量：锅炉容量大，则出水温度较稳定，咖啡质量也较稳定。 2. 咖啡机温度：是否保持稳定，也影响咖啡品质。 3. 大气压力：以九个气压值制作咖啡最为理想。 4. 出水温度：国际标准咖啡机出水温度要求是90C，亦要依咖啡豆烘焙的程度来

2014-06-24 咖啡技术我要分享

制作一杯完美的意式咖啡

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一：咖啡机的选择 1. 锅炉容量：锅炉容量大，则出水温度较稳定，咖啡质量也较稳定。 2. 咖啡机温度：是否保持稳定，也影响咖啡品质。 3. 大气压力：以九个气压值制作咖啡最为理想。 4. 出水温度：国际标准咖啡机出水温度要求是90C，亦要依咖啡豆烘焙的程度来

2014-08-13 咖啡知识我要分享

自动咖啡机要清洗吗自动咖啡机的清洗方法

咖啡器具

自动咖啡机要清洗吗自动咖啡机的清洗方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）放掉一些蒸汽后，先在奶缸中加入适量净水连接至蒸汽管道上，还要注意请勿使用油豆或受潮豆，如果有水质监测器的机子，机子自动清洁咖啡出水口，如果带有自动奶缸系统的，首先检查出水口是否有堵塞的

2017-10-27 咖啡器具我要分享

星巴克手冲咖啡有哪几款星巴克冷萃咖啡用什么咖啡豆品种

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星巴克手冲咖啡有哪几款星巴克冷萃咖啡用什么咖啡豆品种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近两年火红的冷萃咖啡，慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些，约可保存两周，咖啡经过发酵，甚至出现淡淡酒香呢！究竟冷萃咖啡作法、比例为何，来学做星巴克冷萃咖啡，

2018-06-16 星巴克我要分享

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