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咖啡新品生豆埃塞俄比亚耶加雪菲
新的咖啡,新的耶加雪菲!耶加雪菲相信只要对咖啡稍感兴趣的朋友都不会陌生吧!这个埃塞西南部的小镇,因其所产咖啡独一无二的花香和柑橘风味而享誉世界,当然在中国,她极富诗意的名字也多少为她增加了几分关注度。
2025-06-12 咖啡知识 我要分享星巴克上新板栗红豆沙拿铁!新品糖浆沉底成视觉冲击!!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房即便进入9月,仍然闷热当道,尽管大家在体感温度上丝毫感受不到“秋意”的存在,但连锁品牌们的创新步伐却没有因此停下,反而为了迎接即将到来的金秋时节,大家都相继推出
咖啡风味口感评价中的茶感是如何判断的?咖啡涩感明显的原因
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex在咖啡风味轮中,我们几乎看不到关于茶的描述…当中的「红茶」也
冰红茶的两种制作方法分享 冷水冲泡以及热水冲泡的冰镇茶味道的对比
每个人都有自己在家做冰茶的方法。有这么多的信息和不同的技巧和提示,很容易迷失和不知所措。让我们为你简化这个过程,因为泡茶就像把茶、水和时间结合起来一样简单。我们将分析这些元素,以帮助您确定每种情况下哪
耶加雪菲沃卡合作社咖啡豆风味特点介绍 水洗沃卡咖啡手冲方案分享
耶加雪菲,海拔近两千米,是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地,耶加(Yirga)意指安顿下来,雪菲(Cheffe)意指湿地,图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷(Mist
2022-07-27 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享埃塞俄比亚咖啡豆风味口感特点 耶加雪菲产区咖啡豆价格贵吗好喝吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚被认为是咖啡植物和咖啡文化的发源地。人们认为咖啡早在九世纪就已在埃塞俄比亚被发现。今天,埃塞俄比亚有超过1200
2025-01-26 埃塞俄比亚咖啡 我要分享耶加雪菲沃卡沃卡合作社咖啡产地故事特点 沃卡咖啡豆冲煮处理法与风味描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)耶加雪菲沃卡是什么?以及风味描述?国家:埃塞俄比亚产区:耶加雪菲海拔:1850-2100m处理法:日晒处理等级:G1品种:
2022-07-15 精品咖啡豆 我要分享手冲咖啡的茶感是什么意思 怎么评价咖啡口感风味描述
不少咖啡豆的风味描述栏上会带有各种茶的形容词,甚至精细到具体的某款茶名。于是有小伙伴跟前街聊到,「有些咖啡喝起来就跟茶一样,完全不像咖啡呀」,这也许就是杯中咖啡带给我们舌头的触觉感受吧!所谓茶感~饮茶
水洗耶加雪菲果丁丁咖啡豆风味特点描述 耶加雪菲咖啡冲泡方法
埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆,而耶加雪菲就是埃塞俄比亚精品水洗咖啡之一的代名词。这里自古是块湿地,古语耶加(Yirga)意指安顿下来,雪菲(Cheffe)意指湿地。因
2024-04-07 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享耶加雪菲沃卡合作社咖啡豆特点介绍 耶加雪菲咖啡产区分布
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)耶加雪啡(Yirgacheffe)的精制方式多数为水洗式(washed)精制法,置于水洗槽72小时左右发酵去壳,于厂房外直接干燥。其生豆经
2024-09-29 埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种 我要分享咖啡风味描述的茶感是什么?黑咖啡的涩感是指茶感吗?
许多人都知道,尽管风味论上没有太多关于茶类的字眼,但打小就对茶了然于心的国人,在品鉴咖啡时就经常运用茶感或茶香来描述。不过对于咖啡风味描述中的「茶感」,似乎大家都有着各自的理解。有人认为它是某种茶的香
耶加雪菲黑咖啡特点口感 耶加雪菲咖啡豆水洗和日晒风味口感区别
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲Yirgacheffe是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100公尺,也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词,这里自古是块湿地
2025-06-10 耶加雪菲咖啡 我要分享佛手柑风味咖啡豆好喝吗?佛手香柠檬到底是什么味道?
提问:这样一颗形状怪异的果实可以拿来干嘛?广东人:可以煲汤!!!如果大家习惯留意咖啡豆的外包装信息,应该有看过「佛手柑」的风味描述。它不是我们平日里在市场随处可见的水果,甚至很多人(包括前街在内)都未
耶加雪啡科契尔g2咖啡与G1的区别风味描述口感简介
耶加雪啡科契尔g2咖啡与G1的区别风味描述口感简介在采收季前,Trabocca会邀请精选过的生产小农组织/生产者们参与产出微批次咖啡(约1500到3000公斤),分次手工精心摘选100%熟成的红色咖啡
2025-06-11 耶加雪菲咖啡 我要分享冲冰咖啡可以隔冰降温吗?哪些方法可以快速冷却咖啡液?
要说夏天的咖啡馆里有哪些头牌冰饮,除了冰美式、冷萃、冰滴等常年位居榜首的“明星选手”,冰手冲无疑就是最受欢迎的一员。它不仅清爽宜人,酸味柔和,甘甜清澈,在冰块的作用下更是提神解渴,绝对称得上是夏日消暑
水洗耶加雪菲咖啡风味特点 手冲耶加雪菲咖啡豆冲泡温度比例建议
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)耶加雪菲(Yirgacheffe)位埃塞俄比亚南部基迪欧(Gedeo)地区,此地区管辖知名度比较有名是耶加雪菲和柯契尔(K
2025-06-10 耶加雪菲咖啡 我要分享巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆的风味口感特点等级介绍
巴拿马翡翠庄园【绿标瑰夏】国家:巴拿马产区:波奎特(Bouquete)庄园:翡翠庄园海拔:1600米-1800米处理方式:传统日晒品种:瑰夏种巴拿马翡翠庄园【绿标瑰夏】,风味层次丰富,入口瞬间爆发花香
2023-02-15 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享巴拿马翡翠庄园瑰夏简介 红标绿标蓝标火山岩咖啡豆风味特点
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店翡翠庄园以瑰夏(Geisha)品种一战成名。瑰夏种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现,后送到肯尼亚的咖啡研究所;之后又辗转
2023-03-19 巴拿马咖啡豆 我要分享瑰夏是什么咖啡 巴拿马和哥伦比亚的咖啡豆同样是瑰夏吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)瑰夏咖啡英文叫gesha,和日本的艺妓发音相似,故又名艺妓咖啡。瑰夏咖啡因其风味充满花果香气,香甜的口感,在国际大赛比赛和
2022-05-06 精品咖啡豆 我要分享巴拿马波奎特boquete咖啡豆瑰夏特点风味口感品种产区介绍
而在波奎特这么得天独厚的种植环境里,自然不会只有翡翠的瑰夏这么一支,不论风味品质与价值都不菲的咖啡王将;但天天喝瑰夏我想还是比较奢侈的,而且即使经济上没有压力,那若像天天鱼翅熊掌的吃也不是回事。咖啡也
2025-01-19 巴拿马咖啡豆 我要分享一杯30元与300元的咖啡差别在哪?340美金/磅的红标瑰夏贵在哪里
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)闲暇之余,到咖啡店放松的喝上一杯咖啡,是越来越多人享受生活的方式。可是咖啡的价格从便利商店的30元,到咖啡专门店的300元
2023-04-23 瑰夏咖啡 我要分享巴拿马Geisha的中文名叫「瑰夏」,与「艺伎」是一样的咖啡吗?
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥伦比亚咖啡生产概况哥伦比亚向来是咖啡种植大国,曾贡献过全球咖啡总产量的10%,是大宗商业阿拉比卡咖啡的重要出产国。现有咖啡种植区域大体分
2023-04-24 精品咖啡豆 我要分享瑰夏咖啡与蓝山咖啡哪个更好 巴拿马瑰夏咖啡豆风味口感特点
过去对于顶级咖啡的认定以前跟着日本走,蓝山90%以上的都出口到日本,国内市面上根本买不到100%的蓝山,咖啡中有一王一后牙买加蓝山和夏威夷可那,但随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化,使我们接触到更
2023-04-09 咖啡庄园 我要分享花魁咖啡好喝吗 花魁和瑰夏品种咖啡豆味道口感特点区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街咖啡介绍-花魁、瑰夏花魁属于单一农场系统(我们先暂时称呼为SingleFarmProject,简称SFP)花魁产区:G
2024-10-28 咖啡知识 我要分享红标瑰夏和绿标瑰夏等级区别简介 瑰夏为什么贵的原因浅析
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-翡翠庄园红标、蓝标瑰夏分级制度简介巴拿马翡翠庄园是一家专门从事精品咖啡生产的公司,为彼得森家族所拥有,是着名获奖瑰夏
2023-02-15 咖啡知识 我要分享瑰夏咖啡品种为什么这么贵介绍 巴拿马瑰夏咖啡豆等级品质口感特点描述
瑰夏(Geisha)是一种非常稀有的咖啡品种,它在过去5年多的时间里不断的在全球的咖啡鉴赏家中造成轰动,被认为是最明亮的、最丰富的以及极具有强烈香味属性的咖啡品种。它赢得国际声誉前,瑰夏是由DonPa
2023-02-24 瑰夏咖啡 我要分享瑰夏咖啡豆怎么冲好喝 瑰夏手冲方法教程研磨温度比例参数要求
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-瑰夏冲煮教程分享手冲咖啡能容易表现出明亮的果酸,层次更丰富、风味更清晰,干净度更高。同时它的变化参数多,可玩性高,可
2024-06-03 咖啡知识 我要分享