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咖啡因含量表_了解更多有关咖啡因含量表的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡因含量表的内容

搜索 咖啡因含量表 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡因含量表的内容。

咖啡豆咖啡因含量表瑞士水洗咖啡的咖啡因含量

咖啡小知识

咖啡豆咖啡因含量表瑞士水洗咖啡的咖啡因含量

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡相关品种咖啡因含量表产地咖啡名称咖啡因含量（字代表占豆重百比）也门摩卡（马塔利） 1.01 辛巴威 1.10 衣索匹亚哈拉 1.13 墨西哥（Altura Pluma） 1.17 摩卡爪哇综合 1.17 巴西波旁 1.

2017-11-13 咖啡小知识我要分享

意式浓缩咖啡因含量表-一杯意式多少咖啡因

浓缩咖啡

意式浓缩咖啡因含量表-一杯意式多少咖啡因

意式浓缩咖啡因含量表-一杯意式多少咖啡因做过有机化学课经典实验，咖啡因提取的同学都知道，咖啡因升华首先要除尽水，因为水会影响咖啡因升华。而咖啡豆呢，深烘能除尽水吗？显然不能，这在烘焙的有限时间内，会进一步影响咖啡因升华。烘焙机内咖啡因升华

2017-01-04 浓缩咖啡我要分享

阿拉比卡与罗布斯塔对比表

罗布斯塔

阿拉比卡与罗布斯塔对比表

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 1. Arabica(阿拉比卡) 阿拉比卡又被称为高山豆,它的主要特征： ●香郁的气味较强烈; ●不容易有苦涩味; ●咖啡油含量适中; ●酸度较高; ●咖啡因含量为Robusta的30%-40%。全世界的咖啡豆

2017-07-08 罗布斯塔我要分享

罗布斯塔咖啡豆介绍罗布斯塔与阿拉比卡的鉴别意式与单品的区别

咖啡技术

罗布斯塔咖啡豆介绍罗布斯塔与阿拉比卡的鉴别意式与单品的区别

罗布斯塔咖啡的发源地乌干达。就如同埃塞尔比亚是阿拉比卡咖啡的原生地，罗布斯塔咖啡则是最早在乌干达发现的;具有低沉的水果熟香、红酒的风味加上厚实的醇厚度，在风味特性上与其他东非产国的差别较大，与某些风味

2023-01-29 咖啡技术我要分享

冷萃咖啡和美式咖啡哪个更提神？冷泡咖啡咖啡因含量制作

特别报导

冷萃咖啡和美式咖啡哪个更提神？冷泡咖啡咖啡因含量制作

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex在世界各地的咖啡店中，冷萃咖啡已大受欢迎。据市场分析公司Gr

2022-11-19 特别报导我要分享

一杯咖啡含有多少咖啡因？低咖啡因会比较好喝吗？

咖啡小知识

一杯咖啡含有多少咖啡因？低咖啡因会比较好喝吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡含有多少咖啡因，除了跟咖啡豆的品种有关之外，主要取决于咖啡豆的烘焙时间与萃取时间的长短。咖啡之道，尽在此中，只要掌握影响咖啡因含量多寡的变量，你就可以在适合的情境与心情下，喝

2017-10-26 咖啡小知识我要分享

咖啡的有效成分--不能不知道的秘密

咖啡知识

咖啡的有效成分--不能不知道的秘密

咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。

2014-08-29 咖啡知识我要分享

冷姿势 | 低咖啡因咖啡的制作方式讲解

咖啡小知识

冷姿势 | 低咖啡因咖啡的制作方式讲解

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 影响咖啡因含量高低的因素，如咖啡豆种类、浸泡时间、研磨粗细程度、冲煮方式、水温高低、萃取时间等。咖啡因对身体有些许影响，也因此造成低咖啡因咖啡的流行。低咖啡因咖啡是指咖啡在烘焙前，先经

2017-08-11 咖啡小知识我要分享

阿拉比卡曼特宁咖啡豆手冲法风味描述庄园产地区研磨刻度介绍

阿拉比卡

阿拉比卡曼特宁咖啡豆手冲法风味描述庄园产地区研磨刻度介绍

阿拉比卡曼特宁咖啡豆手冲法风味描述庄园产地区研磨刻度介绍波旁几乎全是圆身豆，豆粒比铁皮卡小一点，较晚熟，产量却比铁皮卡多30%。它适合种在海拔1200米以上，风味明显比1000米以下的突出，但是波旁有个缺点就是，它结果一年就要休息一年。圆身波旁的生

2016-11-08 阿拉比卡我要分享

精品咖啡常识咖啡豆的主要9种成分

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡豆的主要9种成分

1.咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。 2.丹宁酸煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸

2015-03-05 咖啡知识我要分享

咖啡知识要点：咖啡烘焙漫谈烘焙过程、烘焙程度与烘焙曲线

咖啡技术

咖啡知识要点：咖啡烘焙漫谈烘焙过程、烘焙程度与烘焙曲线

当我们将处于室温的咖啡生豆倒入完成预热后的烘焙机滚筒中，滚筒内的温度会被迅速且大幅往下拉，原先内部积聚的热量被咖啡生豆吸收并导致水分蒸发。一分钟至数分钟后(回温时长与预热温度、加热源、滚筒设计、生豆量等因素有关)，随着豆表失去了水分，咖啡

2015-12-22 咖啡技术我要分享

咖啡知识要点：咖啡烘焙漫谈烘焙过程、烘焙程度与烘焙曲线

咖啡技术

咖啡知识要点：咖啡烘焙漫谈烘焙过程、烘焙程度与烘焙曲线

当我们将处于室温的咖啡生豆倒入完成预热后的烘焙机滚筒中，滚筒内的温度会被迅速且大幅往下拉，原先内部积聚的热量被咖啡生豆吸收并导致水分蒸发。一分钟至数分钟后(回温时长与预热温度、加热源、滚筒设计、生豆量等因素有关)，随着豆表失去了水分，咖啡

2015-12-22 咖啡技术我要分享

低因咖啡制作方法的优劣对比细说低因咖啡的来源

咖啡知识

低因咖啡制作方法的优劣对比细说低因咖啡的来源

影响咖啡因含量高低的因素，如咖啡豆种类、浸泡时间、研磨粗细程度、冲煮方式、水温高低、萃取时间等。咖啡因对身体有些许影响，也因此造成低咖啡因咖啡的流行。低咖啡因咖啡是指咖啡在烘焙前，先经过特殊处理除去96%~98%的咖啡因，一杯咖啡所含的咖啡因含

2017-11-09 咖啡知识我要分享

低因咖啡如何制作出来的？怎样冲调低因咖啡？

咖啡知识

低因咖啡如何制作出来的？怎样冲调低因咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响咖啡因含量高低的因素，如咖啡豆种类、浸泡时间、研磨粗细程度、冲煮方式、水温高低、萃取时间等。咖啡因对身体有些许影响，也因此造成低咖啡因咖啡的流行。低咖啡因咖啡

2018-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙漫谈：烘焙过程、烘焙程度与烘焙曲线

咖啡风味曲线

咖啡烘焙漫谈：烘焙过程、烘焙程度与烘焙曲线

当我们将处于室温的咖啡生豆倒入完成预热后的烘焙机滚筒中，滚筒内的温度会被迅速且大幅往下拉，原先内部积聚的热量被咖啡生豆吸收并导致水分蒸发。一分钟至数分钟后（回温时长与预热温度、加热源、滚筒设计、生豆量等因素有关），随着豆表失去了水分，咖

2017-02-21 咖啡风味曲线我要分享

咖啡基础常识咖啡的有效成分

咖啡知识

咖啡基础常识咖啡的有效成分

咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，

2014-10-27 咖啡知识我要分享

商业上熟知的咖啡拼配的两种方法介绍商业化咖啡拼配

商业拼配咖啡豆

商业上熟知的咖啡拼配的两种方法介绍商业化咖啡拼配

咖啡豆的味觉分类表酸味：摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。苦味：爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆。甜味：哥伦比亚美特宁、委内瑞拉

2016-07-11 商业拼配咖啡豆我要分享

罗布斯塔咖啡有什么用途？罗布斯塔豆为什么臭名昭著？

咖啡

罗布斯塔咖啡有什么用途？罗布斯塔豆为什么臭名昭著？

你有没有想过罗布斯塔咖啡是用来做什么的？你一直在听说它，但没有人真正详细地谈论它。如果人们对它的味道如此失望，为什么它很重要，为什么要使用它？事实证明，罗布斯塔有很多用途，是一个多世纪前咖啡行业的救星

2023-01-31 咖啡我要分享

咖啡的主要成分精品咖啡学咖啡基础常识

精品咖啡学

咖啡的主要成分精品咖啡学咖啡基础常识

3 主要成分 3.1 咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。 3.2 丹宁酸煮沸后的丹宁

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

关于咖啡因的权威报告（四）

咖啡知识

关于咖啡因的权威报告（四）

含有咖啡因的物质以及含量食品种类咖啡因平均含量咖啡因含量限度咖啡 (240 cc) 100 60 180 茶 (240 cc) 40 20 90 软饮料 (240 cc) 24 20 40 可可饮料 (240 cc) 6 3 32 巧克力牛奶 (240 cc) 5 2 7 牛奶巧克力 (1 盎司) 6 1 15 黑巧克力 (1 盎司) 26 26 上

2014-09-10 咖啡知识我要分享

如何快速分辨罗豆和阿豆罗布斯塔和阿拉比卡的区别是什么？

咖啡知识

如何快速分辨罗豆和阿豆罗布斯塔和阿拉比卡的区别是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡的原材料是咖啡豆。对咖啡豆进行基本鉴别，根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡，是咖啡师最基本的工作。国内咖啡豆多依赖进

2024-09-09 咖啡知识我要分享

冰美式咖啡会上瘾吗？美式咖啡的做法与正确喝法简单介绍

美式咖啡

冰美式咖啡会上瘾吗？美式咖啡的做法与正确喝法简单介绍

美国的咖啡分为两种，一是滴滤式咖啡，二是加水咖啡，无论哪种咖啡，美式咖啡给人的口味比较淡，有人说是不是咖啡太少水太多的原因所致，其实不然，美式咖啡就是在这点上区别于意式咖啡。美国人喝咖啡的习惯似乎是天

2023-02-21 美式咖啡我要分享

现磨新鲜咖啡有利健康吗?多喝有害

咖啡庄园

现磨新鲜咖啡有利健康吗?多喝有害

据专家的调查报告经常在地铁站传出浓浓咖啡香的Starbucks，所售咖啡的咖啡因含量最高，约260毫升的中杯装咖啡含197毫克咖啡因;其次是McCafe，280毫升的中杯装含164毫克咖啡因;第三是PacificCoffee，290毫升中杯装含153毫克咖啡因。至于一向被认为较淡的美式

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

排队喝咖啡？真懂还是只为装逼

咖啡资讯

排队喝咖啡？真懂还是只为装逼

咖啡早从十几年前的怪味洋玩意儿，蜕变到如今时尚白领人手一杯的休闲饮料。而嗜咖如命的人也不在少数，舍得花大把时间在星巴克大排长队，不过你敢说你真的了解咖啡吗?还是那一杯杯看似小资的饮品让你顿觉优越感飙升?表任性了，通过以下六条再大步往咖啡厅迈

2015-09-06 咖啡资讯我要分享

关于咖啡的六件事

咖啡知识

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2016-09-06 咖啡知识我要分享

阿拉比卡咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感精品咖啡种植情况简

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感精品咖啡种植情况简

罗布斯塔咖啡豆具有独特的香味及苦味，咖啡因的含量也远高于阿拉比卡。制作一杯纯正的意式咖啡，需要在阿拉比卡咖啡豆的基础上拼配一定比例且优质的罗布斯塔咖啡豆。因为在咖啡豆的众多选择中，优质的罗布斯塔咖啡豆能使意式咖啡表现出应有的个性，增加咖啡

2017-02-28 阿拉比卡我要分享

现磨新鲜咖啡有利健康吗?多喝有害

咖啡知识

现磨新鲜咖啡有利健康吗?多喝有害

如今越来越多的人都提倡纯天然的食品，而很多店家也会打出这样的旗号来招揽生意，比如，现磨新鲜咖啡，但浓郁诱人啡香却隐藏高浓度咖啡因，医生警告，摄取过量咖啡因，随时会出现咖啡综合症，导致紧张、不安烦躁、焦虑、手震和失眠等。据专家的调查报告经常

2015-08-01 咖啡知识我要分享

现磨新鲜咖啡有利健康吗?多喝有害

咖啡知识

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如今越来越多的人都提倡纯天然的食品，而很多店家也会打出这样的旗号来招揽生意，比如，现磨新鲜咖啡，但浓郁诱人啡香却隐藏高浓度咖啡因，医生警告，摄取过量咖啡因，随时会出现咖啡综合症，导致紧张、不安烦躁、焦虑、手震和失眠等。据专家的调查报告经常

2015-08-27 咖啡知识我要分享

焙炒咖啡生产许可证审查细则实用说明 [国标]

咖啡知识

焙炒咖啡生产许可证审查细则实用说明 [国标]

咖啡树属于茜草科。在总的73个品种中，人类所种植的只有阿拉比卡（Coffea ara-bica Linnaeus）和坎尼弗拉（Coffea canephora Pierre）。其余的71个品种全是野生的，但对种植者来说没有价值。

2014-08-15 咖啡知识我要分享

低因咖啡是什么与普通咖啡区别低因咖啡风味特征和适合的人群

精品咖啡豆

低因咖啡是什么与普通咖啡区别低因咖啡风味特征和适合的人群

有些朋友虽然喜欢咖啡的香气，但却不能享用，因为饮用咖啡会带来犹如心悸、失眠、胃疼等不良反应。那么低音咖啡是更好的选择吗？到底低因咖啡是什么呢？他的咖啡因含量可以到多低呢？首先让我们了解一下什么是咖啡因呢？咖啡因是一种植物生物碱，是世界上被

2021-07-04 精品咖啡豆我要分享

焙炒咖啡生产许可证审查细则实用说明

咖啡烘焙

焙炒咖啡生产许可证审查细则实用说明

一、行业发展概况咖啡树属于茜草科。在总的73个品种中，人类所种植的只有阿拉比卡(Coffea ara-bica Linnaeus)和坎尼弗拉(Coffea canephora Pierre)。其余的71个品种全是野生的，但对种植者来说没有价值。阿拉比卡的200个品种包括先前的品种摩卡、波旁、马

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

星巴克冰美式咖啡热量曝光你还在喝星巴克美式咖啡减肥吗

美式咖啡

星巴克冰美式咖啡热量曝光你还在喝星巴克美式咖啡减肥吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Iced Caff Americano 冰美式咖啡以欧洲方式调制，带来浓郁丰富的咖啡滋味。中杯大杯特大杯价格 $95 咖啡因含量热量（大卡） 11 蛋白质（公克） 0.7 脂肪（公克） 0.0 饱和脂

2018-06-12 美式咖啡我要分享

一杯咖啡有多少咖啡因？无因咖啡和低因咖啡区别？怎么去咖啡因

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡的咖啡因含量有多少？您是否也想过这个事情？大多数人只是考虑如何选择卡布其诺，拿铁或摩卡咖啡，很少会想到它们包含多少咖啡因。然而和任何事情一样，太多就是不好的

2019-01-14 咖啡知识我要分享

即磨新鲜咖啡或有害

咖啡知识

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以即磨新鲜咖啡作招徕的专门店愈开愈多,但浓郁诱人啡香却隐藏高浓度咖啡因,香港明报化验显示,市场上一杯普通中杯装即磨咖啡,已有150至200毫克咖啡因,其中以星巴克(Starbucks)咖啡因浓度最高,上班族早、午、晚3杯提神,已超出成人建议最高摄取量300毫克的1倍。

2014-07-17 咖啡知识我要分享

美式咖啡用什么咖啡豆比较合适美式咖啡的制作方法

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）目前来说，很多咖啡店里意式咖啡的美式和奶咖都是一种豆。只有一个磨豆机。这种情况下不能照顾到美式和奶咖的口感。或侧重奶咖，用中或深烘焙度，加牛奶后表现出榛子等坚果，焦糖

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2018-12-02 咖啡知识我要分享

咖啡烘培曲线数据-咖啡烘培曲线怎么设计参数

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咖啡烘培曲线数据-咖啡烘培曲线怎么设计参数从某种意义上来说，只要迎来了一爆的咖啡豆就可以下锅冷却、研磨饮用，但这时还是一种非常浅度的烘焙程度，或许还不是我们所想要的最佳烘焙程度。接下来我们应该密切关注烘焙所处阶段，通过取样来观察咖啡生豆颜

2016-12-06 咖啡烘焙我要分享

什么是罗布斯塔咖啡豆介绍咖啡的罗豆是什么意思与特点优缺点？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在非洲刚果发现的耐叶锈病品种，较阿拉比卡种有更强的抗病力。人们都喜欢将罗布斯塔种和阿拉比卡种咖啡相提并论，事实上罗布斯塔种

2023-02-28 咖啡知识我要分享

怎样成为一个专业的咖啡烘焙师咖啡烘焙心得

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更多专业咖啡交流请扫码关注微信：FrontStreetCoffee 四月初在欧洲。七个烘焙师用同样的机器同样的烘焙程度烘焙哥斯达黎加.塔拉苏。从手法上来说，全都不一样至少在细节上有差异，那么谁对呢？大家都要回到cupping桌前找答案。有人在一爆后三次调火改变曲

2017-10-31 烘焙知识我要分享

什么时候喝咖啡不伤身

咖啡知识

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早上喝咖啡咖啡可以改善便秘，可是这种功用，早上喝咖啡会特别显著，但其他时间饮用效果不大。饭前、饭后30分钟喝咖啡咖啡可促进消化，想要让这种功效发挥到最好，在饭前30分钟、或饭后30分钟，喝咖啡是最适当的时间，不过，因为咖啡会影响人体对铁质的吸

2014-07-08 咖啡知识我要分享

即磨新鲜咖啡或有害精品咖啡基础常识

咖啡知识

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以即磨新鲜咖啡作招徕的专门店愈开愈多,但浓郁诱人啡香却隐藏高浓度咖啡因,香港明报化验显示,市场上一杯普通中杯装即磨咖啡,已有150至200毫克咖啡因,其中以星巴克(Starbucks)咖啡因浓度最高,上班族早、午、晚3杯提神,已超出成人建议最高摄取量300毫克的1倍。

2015-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙曲线怎么看懂入门知识高级咖啡师

咖啡烘焙

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咖啡烘焙介绍但作为烘焙商，对于咖啡烘焙程度的选择，不应该仅仅从烘焙师的个人兴趣与爱好出发，而应当从受众的需求着眼，所以说浅烘有浅烘的道理，深烘有深烘的道理，二者本没有好坏的差异。如果你的客人追求风味感，追求咖啡出产地的风土特色，那么，浅烘

2016-10-26 咖啡烘焙我要分享

咖啡好伙伴喝出个健康来

咖啡知识

咖啡好伙伴喝出个健康来

医师说，以普通咖啡因含量的咖啡来说，每杯200cc，一天2杯是OK的，超过2杯，可能就有过量的危险。更有研究指出，如果1天摄取的咖啡因超过1公克，就会导致中毒，产生心悸、呕吐等情形。咖啡是学习工作的好伙伴，有助于提神醒脑，但错误地喝咖啡也会危害健康

2015-08-13 咖啡知识我要分享

哺乳妈妈每天可以喝多少咖啡？

咖啡资讯

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很多哺乳妈妈咨询，哺乳期可以喝咖啡吗?答案是可以的，哺乳期喝咖啡并不会影响喂奶，更不会影响宝宝的健康。虽然哺乳妈妈摄入的咖啡因会有一部分最终到达母乳，但是大量研究表明，其量还不到摄入量的1%。哺乳妈妈每天可以喝多少咖啡?美国儿科学会(AAP)建议

2015-03-31 咖啡资讯我要分享

咖啡冲煮探究：适合冲泡咖啡的水质不同的水对咖啡的影响

咖啡知识

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2019-09-03 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮探究：适合冲泡咖啡的水质不同的水对咖啡的影响

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2019-09-03 咖啡知识我要分享

意式咖啡豆用多少萃取粉水比？意式浓缩为什么要使用拼配豆？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式浓缩咖啡会混豆，是为了增加味道的丰富性及调和性，但并非绝对必要，不过意式浓缩咖啡是用热水及压力来萃取，若没有搅拌就直接喝的话，水溶性成

2025-06-14 意式咖啡我要分享

阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔的区别咖啡风味特征介绍

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如果你对咖啡有所了解，你肯定知道咖啡豆大致分为两种：罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆，可以说是我们最常见的两种豆种了，但为什么阿拉比卡咖啡会更为受人青睐呢？那么今天，前街就来分享一下这两者之间到底有什么

2024-02-18 咖啡我要分享

怎样看懂咖啡烘焙曲线和口感味道方面有什么重大关系

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2016-10-19 咖啡烘焙我要分享

适合冲泡咖啡的水质是哪一种不同的水对咖啡的影响有多大

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2019-09-27 咖啡知识我要分享

水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值

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每一次我们的杯测，为什么会依SCAA规定水的TDS值在125-175之间？原来[水质] 对咖啡风味的影响很大！一直以来、手作咖啡的细节研究了各种品牌的滤纸对咖啡萃取的影响。但是、对咖啡影响度高达98.5%以上的水，却没有用心去探索过这次我们决定探讨「水质」对

2017-11-17 咖啡小知识我要分享

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