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编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡调理师的内容

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Barista咖啡师咖啡调理师咖啡师的称呼

咖啡师

Barista咖啡师咖啡调理师咖啡师的称呼

约从1990年开始，英文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的专家。意大利文 Barista，对应英文的 bartender(酒保)。中文称作咖啡师或咖啡调理师。 Barista 更早以前的称呼比较直接浓缩咖啡拉把员(espresso puller)。这名词的转变，或

2015-09-16 咖啡师我要分享

Barista 咖啡师咖啡调理师

咖啡知识

Barista 咖啡师咖啡调理师

约从1990年开始，英文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的专家。意大利文 Barista，对应英文的 bartender(酒保)。中文称作咖啡师或咖啡调理师。 Barista 更早以前的称呼比较直接浓缩咖啡拉把员(espresso puller)。这名词的转变，或

2015-07-24 咖啡知识我要分享

Barista 咖啡师咖啡调理师的定义

咖啡知识

Barista 咖啡师咖啡调理师的定义

约从1990年开始，英文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的专家。意大利文 Barista，对应英文的 bartender(酒保)。中文称作咖啡师或咖啡调理师。 Barista 更早以前的称呼比较直接浓缩咖啡拉把员(espresso puller)。这名词的转变，或

2015-09-14 咖啡知识我要分享

Barista 咖啡师咖啡调理师

咖啡师

Barista 咖啡师咖啡调理师

约从1990年开始，英文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的专家。意大利文 Barista，对应英文的 bartender(酒保)。中文称作咖啡师或咖啡调理师。 Barista 更早以前的称呼比较直接浓缩咖啡拉把员(espresso puller)。这名词的转变，或

2015-10-23 咖啡师我要分享

印尼“木炭咖啡”成旅游亮点可调理肠胃

咖啡资讯

印尼“木炭咖啡”成旅游亮点可调理肠胃

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提起炭烧咖啡，爱喝咖啡的人一定不陌生。如果你到印度尼西亚的日惹旅行，不妨尝尝那里的木炭咖啡，因为店家真的会把一截烧热的炭块丢到咖啡里。据美国奇趣新闻网站oddity central报道，这种咖啡据说是

2017-05-25 咖啡资讯我要分享

咖啡为什么对身体好 “咖啡因”和“多酚”对身体调理的作用

咖啡知识

咖啡为什么对身体好 “咖啡因”和“多酚”对身体调理的作用

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是怎么制成的？这里我们讲的是咖啡中的成分，咖啡因和多酚是其中最重要的成分。咖啡中的成分生豆/烘焙好的豆咖啡的主要成分多糖，脂质，氨基酸，蛋白质，多酚，咖啡因，三萜醇水分，棕色

2017-12-21 咖啡知识我要分享

该怎么面对新兴的咖啡热潮？流行咖啡精品的咖啡流行

咖啡资讯

该怎么面对新兴的咖啡热潮？流行咖啡精品的咖啡流行

对全球数百万人来说，坐在咖啡厅里品尝着美味的咖啡，亦可说是人生的绝佳享受。试想，精致怡雅的咖啡馆，再搭配咖啡调理师的场景，烹煮一壶高品质的专属咖啡，画面完美而醉人。幸而有咖啡厅这样的人气场所，让咖啡错综复杂的生产、交易、烹调过程得以明晰展

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

咖啡师必修知道的咖啡术语咖啡常识

咖啡知识

咖啡师必修知道的咖啡术语咖啡常识

Flavor【风味】是香气、酸度、与醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。 Acidity【酸度】是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸(sour)不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能的

2015-02-07 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡师不可不知的咖啡术语

咖啡知识

咖啡基础常识咖啡师不可不知的咖啡术语

咖啡一直是小编的最爱，现在越来越多的朋友加入到了咖啡一族中来，有喜欢速溶咖啡的，有喜欢自己动手冲泡咖啡豆的，也有喜欢咖啡拉花的(相关阅读：咖啡拉花需要哪些器具?)，今天小编就来给大家说说一些专业的咖啡术语，不知道这些你可不算是咖啡达人哟~! Fla

2015-02-06 咖啡知识我要分享

咖啡知识专业咖啡品鉴术语

咖啡知识

咖啡知识专业咖啡品鉴术语

咖啡品鉴是一个非常严谨的过程，为了品味出咖啡原本的风味，咖啡品鉴师一般会通过杯测的方法来对咖啡进行最为专业的评价，在咖啡杯测的过程中要求甚多，对于咖啡品鉴师的要求也较高，下面让百瑞斯塔带大家熟悉一些品鉴咖啡专用品鉴术语。 Flavor【风味】是香

2014-09-25 咖啡知识我要分享

专业咖啡品鉴术语精品咖啡学咖啡基础常识

咖啡知识

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咖啡品鉴是一个非常严谨的过程，为了品味出咖啡原本的风味，咖啡品鉴师一般会通过杯测的方法来对咖啡进行最为专业的评价，在咖啡杯测的过程中要求甚多，对于咖啡品鉴师的要求也较高，下面让百瑞斯塔带大家熟悉一些品鉴咖啡专用品鉴术语。 Flavor【风味】是香

2015-08-31 咖啡知识我要分享

星巴克咖啡豆研磨刻度度数分类产地区庄园介绍

星巴克咖啡豆

星巴克咖啡豆研磨刻度度数分类产地区庄园介绍

星巴克咖啡豆研磨刻度度数分类产地区庄园介绍星巴克自售的咖啡豆主要是在四个地方烘焙的，分别是：华盛顿州的肯特市、宾州的约克市、内华达州的卡森谷以及荷兰的阿姆斯特丹。咖啡豆在烘焙之后马上以真空包装。这些包装上都有装置一个压力阀，为的是让咖啡豆

2016-11-11 星巴克咖啡豆我要分享

星巴克咖啡豆星巴克咖啡豆种类星巴克用什么咖啡豆星巴克咖啡

星巴克

星巴克咖啡豆星巴克咖啡豆种类星巴克用什么咖啡豆星巴克咖啡

星巴克自售的咖啡豆主要是在四个地方烘焙的，分别是：华盛顿州的肯特市、宾州的约克市、内华达州的卡森谷以及荷兰的阿姆斯特丹。咖啡豆在烘焙之后马上以真空包装。这些包装上都有装置一个压力阀，为的是让咖啡豆在包装后仍可以继续排出内部的气体。全豆(未研

2016-03-14 星巴克我要分享

专业咖啡品鉴术语

咖啡知识

专业咖啡品鉴术语

咖啡品鉴是一个非常严谨的过程，为了品味出咖啡原本的风味，咖啡品鉴师一般会通过杯测的方法来对咖啡进行最为专业的评价，在咖啡杯测的过程中要求甚多，对于咖啡品鉴师的要求也较高，下面让百瑞斯塔带大家熟悉一些品鉴咖啡专用品鉴术语。

2014-07-01 咖啡知识我要分享

手冲咖啡如何降低滤纸的气味？用热水润湿滤纸有额外的好处

咖啡小知识

手冲咖啡如何降低滤纸的气味？用热水润湿滤纸有额外的好处

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡调理器材与调理方法变化多端，但说到「使用方便」、「价格低廉」、「冲泡质量」，大概很少有哪一种比得上结合滤杯和滤纸的手冲咖啡。只是，滤杯和滤纸的用户，常面临一个小小困惑：同一型号的滤

2017-10-21 咖啡小知识我要分享

负担的那

伊列塔庄园

负担的那

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是咖啡的风味？【咖啡风味Flavor】是香气、酸度、苦度、甜度和醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。。酸度、湿香气和醇厚度都是风味的组成部分，正是它们的平衡和均质才产生了我们

负担

2017-06-02 伊列塔庄园我要分享

星巴克低因咖啡来自哪里？星巴克低因咖啡星巴克家常咖啡豆介绍

咖啡因

星巴克低因咖啡来自哪里？星巴克低因咖啡星巴克家常咖啡豆介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）以最上乘的拉丁美洲咖啡豆综合而成，带来核果及可可般的味觉体验，最特别的是在余味中不断呈现出烘烤后的自然甜味。低咖啡因处理法：天然去除咖啡因加工法产区：拉丁美洲产区(巴西、哥斯达黎加）

2017-12-09 咖啡因我要分享

开一家咖啡店需要多少资金创业开咖啡店成本与获利实务经验探讨

知识

开一家咖啡店需要多少资金创业开咖啡店成本与获利实务经验探讨

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）经营一家咖啡店多年，目前月营收14万假日跟非假日业绩会有高低差每日平均约4500，月租4.５万，水电4000-6000，原料12000-15000，人事2人每人约20000，这样我平均月净利才三万元左右，还没扣掉一

2017-12-30 知识我要分享

星巴克咖啡豆的种类

星巴克咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店星巴克咖啡NO.1 卡布奇诺 Cappuccino 这款咖啡沿袭传统技法，由我们技艺娴熟的咖啡吧员将手工制作的热奶与细腻奶泡轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。在意大利，卡布奇诺通常被视作早餐饮

2017-07-17 星巴克咖啡豆我要分享

Espresso 基本八种变化：是时候来了解自己喝下肚的到底是什么！

咖啡技术

Espresso 基本八种变化：是时候来了解自己喝下肚的到底是什么！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1983 年 Howard Schultz 在意大利米兰点了一杯拿铁，当他看到 Espresso 在他面前准备时突然脑袋灵光一闪，那种瞬间想要自己制作饮料且无法忽视的巨大热情油然而生，而在小区周遭的人都对于好咖啡有

2017-10-27 咖啡技术我要分享

平价的享受！Caffe Tiziano意式胶囊咖啡机开箱使用评测

咖啡器具

平价的享受！Caffe Tiziano意式胶囊咖啡机开箱使用评测

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早晨起床，如果有一杯香浓的义式浓缩咖啡可以唤醒未清醒的脑袋，赶走睡意的话，是一件多幸福的事情啊！从以前就想买台胶囊咖啡机，美式咖啡机清洗我嫌麻烦，三合一的即溶咖啡或是即溶咖啡觉得都不好

2017-09-07 咖啡器具我要分享

星巴克咖啡的种类及价格

咖啡豆

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starbucks 星巴克是知名的咖啡店和咖啡豆品牌，星巴克都有什么咖啡?星巴克咖啡的种类，starbucks 星巴克咖啡的价格? 星巴克咖啡NO.1卡布奇诺 Cappuccino 这款咖啡沿袭传统技法，由我们技艺娴熟的咖啡吧员将手工制作的热奶与细腻奶泡轻柔地浇在浓缩咖啡之上制

2014-06-26 咖啡豆我要分享

星巴克咖啡的种类及价格

咖啡豆

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2014-06-26 咖啡豆我要分享

星巴克咖啡的种类及价格

咖啡豆

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2014-06-26 咖啡豆我要分享

怎么样才算是咖啡师？咖啡师到底是什么样的？

咖啡师

怎么样才算是咖啡师？咖啡师到底是什么样的？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡师，在国内属于一个新兴服务的行业，其实我们应该为自己能成为一个新型的咖啡师而感到骄傲。其实现在的咖啡市场，已经不同于以前的咖啡模式;以前的咖啡模式，咖啡师和服务员是分开的

2017-05-16 咖啡师我要分享

星巴克咖啡豆种类，星巴克咖啡豆哪种好

星巴克咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店星巴克咖啡NO.1 卡布奇诺 Cappuccino 这款咖啡沿袭传统技法，由我们技艺娴熟的咖啡吧员将手工制作的热奶与细腻奶泡轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。在意大利，卡布奇诺通常被视作早餐饮

2017-05-24 星巴克咖啡豆我要分享

意式半自动咖啡机怎么使用？半自动咖啡机萃取浓缩咖啡的时间？半

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式半自动咖啡机怎么使用？半自动咖啡机萃取浓缩咖啡的时间？半自动咖啡机的萃取压力？浓缩咖啡Espresso源起于意大利，在意大利文中是特别快的意思，透过蒸汽的压力，瞬间

2018-08-09 精品咖啡豆我要分享

亚洲咖啡亚洲著名咖啡产区产地越南篇

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）亚洲咖啡产量仅次于中南美洲。印度尼西亚向来是亚洲第一大咖啡产国,但此情况近年来有大转变。越南在世界银行的援助下，产量急速扩增,于一九九九年正式挤下印度尼西亚,成为亚洲最大

2019-07-23 咖啡文化我要分享

星巴克咖啡成功营销

星巴克

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面对于亚洲地区的茶文化，上海星巴克正实施一项名叫咖啡教室的服务，其内容是：如果三四个人一起去喝咖啡，星巴克就为他们配备一名专门服务的咖啡师。咖啡师会耐心地讲解，使顾客在找到最适合自己口味的咖啡的同时，体味到星巴克的咖啡文化。顾客获得心理上

2015-09-06 星巴克我要分享

同仁堂健康VS星巴克，咖啡？茶饮？大健康？

咖啡新闻

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）或许，在今天以前，没有任何一个人会将同仁堂这一代表中国中医药文化的民族品牌与西方盛行的咖啡文化联系起来。或许，在很多人的眼中，东方文化像水，润物细无声，西方文化像火，

2019-05-05 咖啡新闻我要分享

咖啡的灵魂塑造者—咖啡师

咖啡知识

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咖啡师是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。约从1990年开始，英文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的专家。意大利文Barista，对应英文的 bartender(酒保);单数双性;复数阳性baristi，复数阴性 bariste。中文

2015-04-20 咖啡知识我要分享

咖啡的灵魂塑造者咖啡师

咖啡知识

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2014-11-10 咖啡知识我要分享

咖啡迷必须知道的咖啡常识

咖啡知识

咖啡迷必须知道的咖啡常识

咖啡礼节【怎样拿咖啡杯】在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。【怎样给咖啡加糖】给咖啡

2016-08-29 咖啡知识我要分享

【手冲咖啡的基本原理】手冲咖啡最重要的关键，不在于冲泡手法！

手冲咖啡

【手冲咖啡的基本原理】手冲咖啡最重要的关键，不在于冲泡手法！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）滤，分为压滤和滴滤，两者有一个共同点和一个不同点。共同点是，除了用一些小技巧作微调，基本上都难以改变粉与水的接触时间；不同点是，迫使水通过咖啡粉和滤材的力量，压滤是来自沯浦或蒸气压，滴

2017-12-19 手冲咖啡我要分享

咖啡品鉴 Intensity 口田护咖啡之人咖啡师

咖啡行业

咖啡品鉴 Intensity 口田护咖啡之人咖啡师

编辑推荐咖啡究竟有着怎样的灵魂？包括咖啡的历史、故事、品种、产地，甚至于煮泡工序有着什么样的内涵？让我们随着《咖啡品鉴大全》，步入咖啡的神殿，细细品味那份悠闲自得，体会那份回味的香醇咖啡是一种文化，也是一种境界，更是一种品味和享受。那醇香

2016-04-22 咖啡行业我要分享

各位sis请注意：月经期间忌喝咖啡！

咖啡资讯

各位sis请注意：月经期间忌喝咖啡！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） M到成日觉得攰，想饮咖啡提神，但饮得太多反而消耗体内储存既维他命B。缺少既话会引致焦虑、情绪不安，甚至失眠。此外，摄入过多咖啡因，会破坏碳水化合物既新陈代谢，令乳房胀痛，月经来时，各位s

2017-09-08 咖啡资讯我要分享

咖啡术语 | 如何专业地表达咖啡的风味口感

咖啡小知识

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2017-09-21 咖啡小知识我要分享

云南小粒咖啡的绝品-小豆摩卡与云南咖啡的一次美丽邂逅

云南咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）去年十月下旬去云南旅行，二十三天行程，一半以上是在云南的西南部，沿著中缅边界行走。这一带原本是云南咖啡的主要种植区，于是趁难得的机会，带回一些咖啡生豆，希望能够再次品尝到十几年前喝过

2017-12-11 云南咖啡豆我要分享

为什么有人不爱喝浅烘焙咖啡？酸的咖啡比较差？

咖啡小知识

为什么有人不爱喝浅烘焙咖啡？酸的咖啡比较差？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开店以来，一直都会听到这样的一个要求：不酸的咖啡。只是很三条线加上头上好几只乌鸦飞过之后、很想告诉这位人客、咖啡都可以不酸、就看烘焙的程度; 烘的比较深（熟豆外表的颜色）、就愈不酸、

2017-11-07 咖啡小知识我要分享

咖啡产地介绍之-亚洲系“印尼、印度、越南”篇

精品咖啡豆

咖啡产地介绍之-亚洲系“印尼、印度、越南”篇

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这几天花了点时间搜集研究世界各地的咖啡产地资讯。北回归线以南、南回归线以北之间的纬度地带，是俗称咖啡带，质量可靠的产区均落于此范围中。花豆咖啡对每支单品都有一定的资讯介绍，但久而久之

2017-10-05 精品咖啡豆我要分享

拿铁VS卡布奇诺，您会爱上哪一个?

咖啡知识

拿铁VS卡布奇诺，您会爱上哪一个?

作为大多数咖啡店里备受欢迎的两款两款意式咖啡拿铁和卡布奇诺，这两款孪生兄弟一般的咖啡，不说一般的顾客了，即使是咖啡师也都有很多分不清彼此的。 1、拿铁咖啡和牛奶的完美组合拿铁咖啡是在沉厚浓郁的Espresso中,加进蒸汽牛奶，最后在表面浮上薄薄的

2017-05-08 咖啡知识我要分享

卡布奇诺是咖啡中最漂亮的那一杯

咖啡文化

卡布奇诺是咖啡中最漂亮的那一杯

20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。独爱卡布奇诺，不仅因为它的口感，还以为它的美丽，经过咖啡师巧手拉花再雕花的卡布奇诺，世

2014-08-04 咖啡文化我要分享

卡布奇诺是咖啡中最漂亮的那一杯

咖啡知识

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20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。独爱卡布奇诺，不仅因为它的口感，还以为它的美丽，经过咖啡师巧手拉花再雕花的卡布奇诺，世

2015-05-11 咖啡知识我要分享

星巴克发展中求创新咖啡旅程成前哨站

咖啡资讯

星巴克发展中求创新咖啡旅程成前哨站

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾咖啡文化是由国外市场引进，并逐渐发展出在地的步调。统一星巴克发现，国内崛起新咖啡族群更勇于创新，因此追求咖啡文化提升，带动融入在地文化的生活型态。咖啡已成一种跨领域、无国界的生活型

2017-08-06 咖啡资讯我要分享

星巴克概念店快闪华山限定“夏柚气泡咖啡”超消暑！

咖啡资讯

星巴克概念店快闪华山限定“夏柚气泡咖啡”超消暑！

咖啡厨房Coffee Kitchen一隅，冲煮限定款咖啡。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克咖啡旅程（Coffee Journey）今年迈入第四年，于华山文创园区抢先导入未来门市规画新概念Reserve bar，并集结近60位咖啡大师、近10种咖啡器具及7

2017-08-01 咖啡资讯我要分享

咖啡常识卡布奇诺是咖啡中最漂亮的那一杯

咖啡知识

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2014-12-16 咖啡知识我要分享

卡布奇诺的咖啡拉花是咖啡中最漂亮的那一杯

咖啡知识

卡布奇诺的咖啡拉花是咖啡中最漂亮的那一杯

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2015-01-30 咖啡知识我要分享

日晒？水洗？蜜处理？你们在聊咖啡豆处理时到底聊的是什么？

咖啡处理法

日晒？水洗？蜜处理？你们在聊咖啡豆处理时到底聊的是什么？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1、咖啡果实自外至内可分六层，分别是外皮、果肉、胶质、羊皮纸、银皮、种子。不同处理法的差别，在于去除豆外包裹层方法的不同； 2、干式处理法 3、任何一层都不去除，直接把整豆拿去干燥，以阳光曝

2017-08-16 咖啡处理法我要分享

拿铁VS卡布奇诺，您会最爱哪一个?

卡布奇诺

拿铁VS卡布奇诺，您会最爱哪一个?

作为大多数咖啡店里备受欢迎的两款两款意式咖啡拿铁和卡布奇诺，这两款孪生兄弟一般的咖啡，不说一般的顾客了，即使是咖啡师也都有很多分不清彼此的。风和日丽的午后，带着一本书，来到CAFEE PASCUCCI(帕斯库奇)，点上一杯咖啡，静静地享受一份闲适。在和煦

2015-10-10 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺是意式咖啡花式咖啡中最漂亮的那一杯

咖啡知识

卡布奇诺是意式咖啡花式咖啡中最漂亮的那一杯

20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。独爱卡布奇诺，不仅因为它的口感，还以为它的美丽，经过咖啡师巧手拉花再雕花的卡布奇诺，世

2015-03-23 咖啡知识我要分享

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