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人们在饮用咖啡时,更多的就像品茶一样,喝的是味道,但是重要的还是要与身边的环境相符合。 如果在闹市街边的地摊上,任谁都很难品出咖啡的醇香。所以,有时咖啡店装修风格就决定了店铺的命运。 这个其实很好理解,假设你看到一家咖啡馆,装修得当,非常引
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 学无止境,不管是咖啡新手还是咖啡大师,都需要不断地学习,才能不断地进步,站在时代的前沿! 那么,有哪些牛逼的咖啡学习网站,可以满足我们的求知欲,帮助我们快速且高效率地学
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 广州 百瑞斯塔咖啡 有限公司(曾用名:广州禾果润餐饮企业管理有限公司) 百瑞斯塔咖啡学院 自创办以来,一直坚持以弘扬和传播咖啡文化为理念,坚持做咖啡行业专业技能与职业操守
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 百瑞斯塔咖啡学院 是中国特种咖啡协会(SCAC)旗下唯一直属的专业培训机构,也是中国开展咖啡专业培训最早的机构。学院的培训项目是为了满足各个地方咖啡专业人群的需求,培训课程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香记咖啡 集团邀请爱尔兰冠军Colin Harmon 到访上海及广州分享会回顾 香记咖啡 集团邀请了3届爱尔兰冠军Colin Harmon 在7月21至23日期间分别到访上海及广州,跟国内两地的咖啡爱好
咖啡水洗处理法步骤口感风味描述研磨刻度处理法庄园特点 水洗处理法的优点是它经过多个步骤的筛选与清洗,因此咖啡豆的品相与口味会更加干净而均一。而且水洗处理法在一开始就去除了果肉,后期就不用像日晒法一样担心发霉的问题。ehs咖啡培训课堂今天最主要
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 与其拉一位懂咖啡的咖啡师合伙开店,不如拉一位MBA合资。只要将兴趣变成事业,个人价值与社会价值结合,就是一件好事。 齐鸣 10年前,中国喝咖啡的人与现在不可同日而语,开咖啡店
咖啡师,在他们的头上往往是时尚、青春、高档、典雅这些不吝奢华的辞藻。 咖啡师作为咖啡厅的中坚力量,承担着连接顾客与咖啡厅的责任。或者说,咖啡师的高超技巧、优雅的言谈举止代表的都是整个咖啡厅的品牌和形象。 我们常常羡慕一些知名的咖啡师或者一些
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2019年2月26日,科创咖啡保利克洛维店开业仪式暨媒体发布会在珠江新城保利克洛维大厦B座5楼举行,本次活动由广东电视台TVS1《创新时代》新闻栏目播出,同时通过广东电视台官网和腾
近日,2014广州咖啡博览会新闻发布会广州琶洲中洲中心益武展馆三楼会议室举行,埃塞俄比亚驻广州总领事Melaku Legesse,香港福标咖啡学院院长丘学鑫,土耳其华南商会秘书长Ahmet Yarim,广州益武国际展览有限公司咖啡项目负责人杨运玺以及参展企业代表,各主
作为一个在广州生活了五年的意大利人,罗密欧很高兴如今在广州也能喝到比较让他满意的意式咖啡了。作为本地意大利人的蒲点,珠江新城的陶趣(Touch)餐吧也是国际咖啡品尝学院的聚脚点,除了全手工的拉杆咖啡机和优秀的咖啡师之外,三种尺寸的咖啡杯也展示了这
中国首届咖啡杯测大赛将于2014年3月31日至4月3日在上海国际酒店用品博览会举办。 为此,广州香记在2014年2月28日提前举办一场杯测体验活动,跟大家一起学习杯测的规则和注 意事项。活动由上海香记咖啡学院的刘冉老师和香港香记Q-Grader国际咖啡品质鉴定师 Wi
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复古味道的咖啡馆就像是一场流动的盛宴,总是能俘获怀旧的顾客。今天重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学院要分享给大家的咖啡馆,整个空间里,弥漫着厚重的历史感,是一家糖厂改造而成。 广州番禺的旧糖厂是一家蔗糖加工生产的工业园区,随着产业的不断转移以及糖厂
羊城晚报讯 记者余晓玲报道:大学课堂上,教你如何冲咖啡,听说过吗?4月16日,记者从广东创新科技职业学院获悉,该学院已在酒店管理专业设咖啡师方向,并开设了咖啡师选修课,不仅普及咖啡及咖啡行业的相关知识,还将着力培养学生冲泡咖啡的技能,为市场输送
参赛选手有来自兰州赛区的孙家英、刘欣欣;苏州赛区的陈琪、付薇、赵彬彬;武汉赛区的叶芝、黄星琪;青岛赛区的孙翊鑫、高文超、郑惠方;台北赛区的许雅婷;成都赛区的郭丽娟、江巧玲、李治谦;广州赛区的韦倩婷、伍伟祥;北京赛区的董亚琼、王洪池、周洋、
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 获得第二名的本土职校毕业生梁旭戡在比赛中。 广州日报讯 (全媒体记者 陈臣 摄影报道)昨日, 2017中国咖啡师技能大赛华南赛区的比赛在广东创新科技职业学院落幕。经过为期两天的比赛,3名选手脱颖而
鉴赏经 正宗意式咖啡为什么超小杯 作为一个在广州生活了五年的意大利人,罗密欧很高兴如今在广州也能喝到比较让他满意的意式咖啡了。作为本地意大利人的蒲点,珠江新城的陶趣(Touch)餐吧也是国际咖啡品尝学院的聚脚点,除了全手工的拉杆咖啡机和优秀的咖啡师
无需正装、无需携带纸质简历,只需一个手机,我们就可以与你一面钟情。近日,广东财经大学本土创业企业广州艾晨斯品牌策划有限公司(下称艾晨斯)在该校本部举办了首场别开生面的校园招聘宣讲会。 一反企业招聘既看简历、又看学历的传统模式,这个由广财大3名
日本经济学家吉本佳生所著的《在星巴克要买大杯咖啡》影响了无数人的快速咖啡消费观,而随着近年越来越多不同形态的咖啡店在广州遍地开花,你会发现,咖啡客们对这个咖啡消费经济观有多么不以为然,他们甚至认为,从各种层面上说,要真正走进美妙的咖啡世界
日前,广州星巴克全球服务月社区公益活动在大学城南亭社区举行,200多名来自星巴克,广州美院,中山大学的青年志愿者通过环保徒步、宣传领养流浪狗、制作环保用品、社区清洁等一系列志愿者活动,为社区带来了绿色社区的环保之风。此次活动,主办方特别邀请了
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球最酷书店盘点,中国的这些店竟然也上榜了! 今天小编又看到了一份榜单 ◤CNN评出的全球最酷书店榜单◢ 重点是:南京、广州、台北榜上有名 就在实体书店愈见没落的时候 这些书店屹立不倒 甚至成为
大学课堂上,鉴定咖啡豆、学习杯品咖啡、调制花式咖啡如此浪漫有趣的课堂,你听说过吗?云南农业大学就将申报咖啡与咖啡工程,依托热带作物学院,不仅让学生掌握咖啡生产、消费、贸易等相关知识,还将培养学生鉴定咖啡品种、掌握咖啡服务、冲泡调制咖啡等专
未来,科创咖啡将继续投入更多的力量,帮助扶持中小企业更快更高效的发展。科创咖啡在给中小型企业提供帮扶的同时,也为社会资本提供健康、可靠、权威的投资渠道营造了良好环境2016年5月,科技金融中心作为主办单位,组织举办国内首次、国际第二次低空无人机
咖啡馆的秘密 关于广州市青年组织萌芽与发展环境的调研报告(节选) 韶关学院团队:丘少燕 黄丹 赖业城 李伟珍 指导老师:曾保根 在广州的许多咖啡馆里,我们时常可以看到一些这样的人,他们只是点一杯饮料,或许加上一些小吃,然后坐上半天,像是在讨论着什
2017开年以来,市场上获得最大关注的项目,当属共享单车了。当摩拜小黄车的战火激烈燃烧、前景迷离之时,不少投资者开始将目光转向了其它风口,其中之一便是自动贩售现磨咖啡机。 而在业内人士还讨论着友宝、零点咖啡吧时,广州的另一品牌e乐饮正悄悄崛起,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这将会是广州首个精品咖啡文化节,在500平米的市集上,你能品尝到各类咖啡饮品、创意咖啡,买到冠军烘焙师新鲜烘焙的咖啡豆,特色挂耳包,咖啡手冲器具和各类咖啡文创产品。此外,现场还有甜品、精酿
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 重庆 百瑞斯塔咖啡 文化传播有限公司是以技能和产品为核心,传播和服务为内容的创新型咖啡文化机构。致力于以咖啡、西点以及调酒为代表的西式餐饮服务行业的专业技能人才培训以及
凛冬将至,不少独立咖啡馆已经开始喊冷: 在广州,70%的咖啡馆处于亏损状态;在中国咖啡馆密度最大的厦门,2000家咖啡馆中盈利的不足三成;杭州则呈三四三模式:三成盈利,四成持平,三成亏损 盈利的,大都是靠走量就能赚得钵满盆满的连锁巨头,独立咖啡馆并不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 三八女王节特惠来啦! 这期优惠活动前街咖啡将为大家献上 两款精选挂耳、四款钜惠口粮豆、四款精品豆! 美丽的半边天,今天你最大! 挂耳篇 前街精选单一产区挂耳 一盒十包单一品
中国好茶网讯: 2015年1月7-8日,百城千馆万人共品普洱咖啡暨2014年第三届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛普洱赛区开赛,云南省农业科学院茶叶研究所咖啡研究中心助理研究员王雪松应大会组委会邀约担任本次比赛的感官评委。 经过前期预赛,有13名选手进入决赛
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天就来讨论意大利 espresso 冲煮方法,我们就先引用了意大利国家咖啡学院(INEI,Italian espresso National Institute)对意大利全国做的一组淬取 espresso 的统计标准,再来讨
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 转眼间暑假已经过了一半,大家应该还忙著到处玩,完全没有开始收拾心情回学校吧?如果入秋前还有机会去一趟韩国,记得不要错过以下的海边Cafe,了望碧蓝的大海,享受海风轻扫脸颊的悠闲。 1、Bossano
说到咖啡,许多人可能会立即想到《咖啡王子一号店》、《第36个故事》等热门影视作品,开一家属于自己的咖啡馆是很多年轻人的梦想。江海学院2000届计算机专业毕业生徐建思就是其中的一员。毕业9年后,他放弃知名企业的稳定工作,踏上了追寻意国咖啡梦的旅程。
基本的烘烤曲线:S曲线 S曲线是用于中度烘焙咖啡的非常简化且相对易于使用的配置文件。更重要的是,这是一个很好的起点,随着时间的推移,您将可以对其进行试验。 此图显示了基本的S曲线烘烤曲线。如您所见,温度在Y轴上,时间在X轴上。我没有包括任何特定的
8月25日下午,经过三天的激烈角逐,百城千馆万人共品普洱咖啡暨2013中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛中国区决赛在云南普洱举行大赛闭幕及颁奖仪式。 本次大赛共分为最佳合作奖、各赛点奖项、评委奖项(最佳公平竞赛奖)、中国普洱咖啡推广大使奖项、中国普洱咖
赵杉杉/图 在风格独特的温馨小屋内,捧一杯现磨现煮的咖啡,阅读、聊天、听音乐、下棋,在喷香的咖啡味道中,让理性思想插上浪漫梦幻的翅膀;在浓香四溢的咖啡屋内对接社会、探讨人生。这就是张宏宝的一元咖啡公益项目,该项目是接力未来公益文化发展中心旗下
日前,有媒体报道美国连锁咖啡巨头星巴克最近在国内12个城市提价,涉及5个基本款咖啡,价格上涨2元。记者昨日了解到,尽管这次提价未涉及广州市场,不过引人注意的是这次提价的时点正处于国际咖啡豆原料行情下行阶段。 今年来在内地二度提价 有外地的消费者
波旁咖啡属于阿拉比卡品种吗 波旁咖啡豆风味口感特点主要产地介绍
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