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星巴克咖啡在中国必须贵 否则就是倾销
在美国有一个笑话：2008年美国发生经济危机，星巴克的CEO霍华德·舒尔茨发出哀叹：“天啊！星巴克在纽约一条街上一天竟然关掉了200家店。这叫我们以后怎么活啊？”
2014-05-22 咖啡馆经营 我要分享
星巴克咖啡在中国必须贵
在美国有一个笑话：2008年美国发生经济危机，星巴克的CEO霍华德·舒尔茨发出哀叹：“天啊!星巴克在纽约一条街上一天竟然关掉了200家店。这叫我们以后怎么活啊?”
2014-07-16 咖啡行业 我要分享
星巴克下令要求员工：门店营业，需打开大门迎客！！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“为啥门开那么大？”“苦啊，过不下去了，迎客呀！”“这样就能迎客？”“对呀，你不就进来了吗？”……在开咖啡馆这件事上，星巴克向来都是强调“第三空间”，它不仅是消
这才是自学拉花的意义呀！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房是因为什么契机让你开始学习拉花的？当抛出这个疑问时，只见在场的三位咖啡师异口同声答道：因为酷呀！！（啊……对对对～）据说，每一位大神的拉花之旅都是从一杯热拿铁开
拿铁、手冲咖啡冷了之后可以重新加热吗？好喝吗？
太冷啦！！！广州天气一下就降到了15°C，你们知道这是什么感受吗？除了寒冷，天气降温还给我们带来了一大堆的问题，例如像萃取不足呀，难以感知打奶的温度呀，还没喝就冷了等等。像前街门店最近收到客人朋友较多
为什么咖啡会有酒味？咖啡含酒精吗？为什么有的咖啡酒香那么浓？
众所周知，我们经常能够从咖啡里喝出酒味，像什么红酒呀、香槟呀、威士忌啦，早已成为咖啡里屡见不鲜的风味表现，喝都喝腻了。但一些对咖啡了解不深的朋友就会比较关心：“在喝了这样一杯带有浓郁酒味的咖啡以后还能
什么是虎斑纹浓缩？浓缩咖啡的油脂是怎么来的？细粉如何影响着咖啡？
今天前街在网上冲浪的时候，发现了一个有趣的提问帖。一位网友将它萃取的浓缩咖啡照片放到了上面，然后发出提问：浓缩咖啡的油脂表面怎么会有“油点子”呀？（图片参考如下）从上图我们可以看到，油脂表面确实漂浮着
为什么脏咖啡Dirty这么受欢迎？脏咖啡与冰拿铁区别是什么？Dirty怎么做？Dirty是什么意思？
Dirty，我们习惯称之为脏咖啡，当然也有人会使用音译将它称之为“得体”。从材料上的组合来说，脏咖啡其实就是一杯不加冰的小杯量冰拿铁。很多人在一开始都认为脏咖啡就是一款昙花一现的网红咖啡，但没曾想即便
最贵的咖啡！熟成咖啡木桶酿造发酵咖啡的制作 日本咖啡探店推荐
再一次被日本人对咖啡的追求所震惊到了！他们能为了喝上一口醇厚饱满、甜度极高的咖啡，愿意花上一个小时等待一杯咖啡的萃取，也愿意花上几十年等待一杯咖啡的熟成。日本大阪八尾市的一家名叫「ザ・ミュンヒTheM
想冲就冲 便携咖啡机让你加入潮品一族 速溶咖啡 咖啡机 便携 装
咖啡控如果只喝速溶，那就不算真爱啊，这种本来就很装逼的事情，得配个工具一起飞呀，比如这个Minipresso便携式咖啡机，随时随地都是装逼利器
2016-03-14 咖啡机 我要分享
想冲就冲 便携咖啡机让你加入潮品一族
咖啡控如果只喝速溶，那就不算真爱啊，这种本来就很装逼的事情，得配个工具一起飞呀，比如这个Minipresso便携式咖啡机，随时随地都是装逼利器
2015-07-28 咖啡资讯 我要分享
便捷式咖啡机 Minipresso便携式咖啡机 随心冲咖啡
咖啡控如果只喝速溶，那就不算真爱啊，这种本来就很装逼的事情，得配个工具一起飞呀，比如这个Minipresso便携式咖啡机，随时随地都是装逼利器
2015-12-22 咖啡机 我要分享
新文艺咖啡馆
没有人再去星巴克出风头了。那是一种过时的流行，几年前潮人们热衷于到里面点上一杯拿铁，眼角余光环顾四周施施然而坐，想象自己是美国电影里最fashion的都市白领。
2014-05-14 咖啡文化 我要分享
蓝山咖啡为什么说国内大都是假的？只有日本的蓝山咖啡才是真的？
在蓝山称王的那个年代，网上盛传着这样一句话：“你在国内能够喝/买到的蓝山咖啡，有99%的概率是假货！”听起来是不是十分令人匪夷所思？那为什么会流传出这样一个说法呢？今日前街，带你探寻问题的真相，但在那
奶茶原料价格上涨 中国乙醇产业竟然对珍珠奶茶的珍珠有影响？！
看到标题后你们是不是也大写问号！“珍珠”涨价怎么就跟猪猪们有关系呢！猪猪们也纷纷表示：我们没吃木薯呀！我们吃的是玉米！这到底是怎么肥事？近日有日媒报，奶茶原料中的“珍珠”（木薯球）价格要上升了！原因是
手冲咖啡的茶感是什么意思 怎么评价咖啡口感风味描述
不少咖啡豆的风味描述栏上会带有各种茶的形容词，甚至精细到具体的某款茶名。于是有小伙伴跟前街聊到，「有些咖啡喝起来就跟茶一样，完全不像咖啡呀」，这也许就是杯中咖啡带给我们舌头的触觉感受吧！所谓茶感～饮茶
哪些咖啡豆有热带水果风味？手冲咖啡的果香风味如何描述？
曾经有位朋友向前街发出心中的疑惑：“这上面写的'热带水果香气'到底是什么呀？如果指某种水果的味道，那为什么不是直接写它，而要用「热带水果」来描述呢？”。热带水果，有哪些标志性特征？热带
