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喝咖啡时音乐会影响味觉吗如何把一杯咖啡冲甜什么咖啡甜感高

咖啡知识

喝咖啡时音乐会影响味觉吗如何把一杯咖啡冲甜什么咖啡甜感高

很多年前，英国牛津大学的实验心理学教授 Charles Spense曾进行过一项研究。内容是人类饮食时所听到的声音会影响食物的味道。比如，喝咖啡时如果背景音乐不同，或苦或甜的感知也会不同。 Charles Spense把这样的现象叫做Sound Seasoning，意思是有人吃东西

2020-07-22 咖啡知识我要分享

Hana to Alice Coffee & Cocktails

重庆

Hana to Alice Coffee & Cocktails

环境很不错的一家店，下午的时候就是一间咖啡店，到了晚上就变成一间轻音乐的酒吧。店内比较昏暗，室外有玻璃花房，很适合闺蜜、情侣约会。焦糖玛奇朵不错，口感浓郁，奶味很足。拿铁的味道比较甜，喜欢偏苦口味的小伙伴就不是很适合。晚上六点以后

2017-02-17 重庆我要分享

苦、甘、香却不酸涩的巴厘岛咖啡风味口感庄园产区特点介绍

巴厘岛咖啡

苦、甘、香却不酸涩的巴厘岛咖啡风味口感庄园产区特点介绍

在爪哇岛佛教王国夏连特拉王朝时代，佛教及印度教开始传入巴厘岛。爱尔卡首次将巴厘岛与爪哇岛统一，其后经过新柯沙里王朝，1343年爪哇岛印度教王国麻诺巴歇再次统一两地，印度教开始大规模进入巴厘岛，并和原来的佛教进行融合。1515年伊斯兰王国淡目兴起并

2016-08-25 巴厘岛咖啡我要分享

炭烧咖啡味道怎样炭烧咖啡点评

咖啡知识

炭烧咖啡味道怎样炭烧咖啡点评

不知道从什么时候我开始喜欢喝咖啡,我喜欢喝咖啡，每天喝一杯苦咖啡已经成为我的一种习惯，有时候，习惯很难改若在品尝香浓咖啡得时候，放一些舒缓心情的音乐温润耳际，那一定美妙无比，我喜欢!!我也相信只有真正品尝过苦咖啡的人,才会真正品味到咖啡的滋味,

2015-02-06 咖啡知识我要分享

咖啡馆里品咖啡（六）维也纳咖啡：音乐之都的浪漫幸福

咖啡文化

咖啡馆里品咖啡（六）维也纳咖啡：音乐之都的浪漫幸福

维也纳，音乐之都。维也纳咖啡，来自音乐之都的浪漫与幸福。相传维也纳咖啡是由一位叫爱因.舒伯纳的马车夫发明的。马车夫边煮咖啡边等主人回来的时候想起自己温柔的妻子，想起妻子为他搅拌咖啡糖和奶油，心里甜蜜无比，不知不觉向咖啡里加入了大量的奶油，

2014-09-01 咖啡文化我要分享

苦、甘、香却不酸涩的巴厘岛咖啡庄园产区风味品种介绍

巴厘岛咖啡

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巴厘岛巴厘岛巴厘岛是印尼13600多个岛屿中最耀眼的一个岛，位于印度洋赤道南方8度，爪哇岛东部，岛上东西宽140公里，南北相距80公里，全岛总面积为5620㎞。巴厘岛（Bali）是印度尼西亚岛屿，位于小巽他群岛西端，大致呈菱形，主轴为东西走向。面积约5620

2016-09-18 巴厘岛咖啡我要分享

苦、甘、香却不酸涩的巴厘岛咖啡庄园产区风味口感特点介绍

巴厘岛咖啡

苦、甘、香却不酸涩的巴厘岛咖啡庄园产区风味口感特点介绍

巴里岛咖啡是一种音调、一个和旋和一首歌。她是唯美至极的库塔海岸海浪的拍打，是莫扎特鼓点的节拍和咖啡馆里贵族人群的啾啾交谈唱和。巴里岛是世界上最漂亮而有特色的观光胜地之一，凭借其得天独厚的自然景观、古老的文明与独特的地方民俗艺术、绝美的海滩

2016-09-07 巴厘岛咖啡我要分享

苦、甘、香的巴厘岛咖啡风味描述品种研磨度口感介绍

巴厘岛咖啡

苦、甘、香的巴厘岛咖啡风味描述品种研磨度口感介绍

巴里岛咖啡是一种音调、一个和旋和一首歌。她是唯美至极的库塔海岸海浪的拍打，是莫扎特鼓点的节拍和咖啡馆里贵族人群的啾啾交谈唱和。巴里岛是世界上最漂亮而有特色的观光胜地之一，凭借其得天独厚的自然景观、古老的文明与独特的地方民俗艺术、绝美的海滩

2016-09-30 巴厘岛咖啡我要分享

苦、甘、香却不酸涩的印尼巴厘岛咖啡风味口感庄园产区特点介绍

巴厘岛咖啡

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印度尼西亚共和国共分为大雅加达首都特区、日惹特区、亚齐特区，和30省，共计33个一级地方行政区。二级行政区有396个县，93个市(2014年统计)。其他的主要经济城市包括泗水、万

2016-09-03 巴厘岛咖啡我要分享

咖啡给我的感悟简单明了的知道这种咖啡的口味

咖啡知识

咖啡给我的感悟简单明了的知道这种咖啡的口味

昨夜，朋友新开了家咖啡厅，邀请我去坐坐，步入咖啡店，简简单单的装修风格是自己喜欢的，空气充满了咖啡淡淡的香味，耳边飘扬着轻音乐，瞬间让人轻松下来，靠窗坐下，点了一杯卡布奇诺，轻轻地喝上一口，闭上眼，口中依旧回旋着咖啡的涩香，每一种心情便因

2015-09-09 咖啡知识我要分享

苦、甘、香却不酸涩的巴厘岛咖啡风味口感庄园精品咖啡介绍

巴厘岛咖啡

苦、甘、香却不酸涩的巴厘岛咖啡风味口感庄园精品咖啡介绍

公元1908年，荷兰的国旗终于插遍了全印度尼西亚和巴厘岛，巴厘的贵族们在几次为尊严而自杀的普普坦仪式中，结束了贵族统治的时代。荷兰人统治了巴厘34年，接着在二次大战时日本人又占据了三年；直到公元1949年，在联合国的干涉下，荷兰才退出印度尼西亚，岛

2016-08-31 巴厘岛咖啡我要分享

哥伦比亚咖啡之旅：采菊东篱下，悠然见南山

咖啡文化

哥伦比亚咖啡之旅：采菊东篱下，悠然见南山

关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 发现美好咖啡发现美好人生 -------------------------------分割线------------------------------------------- 我对哥伦比亚的了解是从咖啡开始的，记得那年，从玻利维亚首都拉巴斯飞往华盛顿途中转机哥伦比亚，候机

2017-05-07 咖啡文化我要分享

咖啡很好喝，但把外观用得好看的同時，也会变好喝嗎？

咖啡拉花

咖啡很好喝，但把外观用得好看的同時，也会变好喝嗎？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拉花已成为精品咖啡的基本要素，我们看待拉花已超越了纯粹品评。它已不可或缺。但拉花除了好看，还能带给咖啡其他益处吗？从六个面向判断拉花实际带给咖啡多少益处（或坏处）。你

2019-10-08 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花会让咖啡更好喝吗？（上）

拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢拉花不仅是拍照好看，还可以在咖啡增添牛奶甜味及饱满口感。但拉花真的会让咖啡更好喝吗？想像你现在走进深受「第三波咖啡浪潮」影响的咖啡店，点了一杯小白咖啡（flat white

2019-02-11 拉花我要分享

哥斯达黎加贝多芬莫扎特巴哈肖邦咖啡风味特点音乐家咖啡豆故事

精品咖啡豆

哥斯达黎加贝多芬莫扎特巴哈肖邦咖啡风味特点音乐家咖啡豆故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）塔拉珠--贝多芬身形短小却口感丰富多变咖啡中的少女：哥斯达黎加咖啡。主要特色：风味纯净，调性甜美明亮，有着蜂蜜与麦芽的口感

2025-06-25 精品咖啡豆我要分享

拿铁：源自“音乐之都”维也纳的浪漫情怀

咖啡资讯

拿铁：源自“音乐之都”维也纳的浪漫情怀

我不在家里，就在咖啡馆;不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。这句耳熟能详、脍炙人口的名言来自维也纳著名作家斯蒂芬?茨威格(Stefan Zweig)之口。作为奥地利的首都，维也纳不仅享有世界音乐之都的美誉，还是拿铁(Latte)咖啡的故乡。所以总有人说，维也纳的空气

2015-04-23 咖啡资讯我要分享

SCAA最新中文版咖啡风味轮是什么高清版本壁纸下载详细解释

咖啡知识

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咖啡风味轮是咖啡行业最为珍贵的资源之一，这是SCAA咖啡风味轮诞生21年来第一次更新。这次更新工作的基础有赖于世界咖啡研究组织和SCAA的合作，通过它们，许多专业感官组织成员，科学家，咖啡买手，和烘焙

2023-03-31 咖啡知识我要分享

巴里岛最著名的黄金咖啡风味介绍苦、甘、香

咖啡庄园

巴里岛最著名的黄金咖啡风味介绍苦、甘、香

巴里岛咖啡素有贵族咖啡的美誉，是法国咖啡文化的经典之最。无论是在法国本土还是在欧洲及世界各地都大受欢迎。特别是它洋溢着浓厚的贵族文化气息，更是咖啡爱好者的最爱。法国宫廷是法国政治文化生活的中心，上流社会的沙龙一直引领着法国的大众文化和生

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

比咖啡更醇厚的美景那些精典咖啡原产地

咖啡文化

比咖啡更醇厚的美景那些精典咖啡原产地

优雅的品茗咖啡是一种现代时尚的生活方式，透过酸、甜、苦、涩不同的味觉体验，涤荡心灵回归不同的感官享受。而每一种咖啡因品种产地不同，各自拥有或强烈或温婉的性格呈现，例如阳刚浓烈的曼特宁，有着酷似钢铁男子的性格；醇味芬芳的蓝山咖啡，最叫温柔的

2017-03-09 咖啡文化我要分享

巴厘岛咖精品啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

巴厘岛咖啡

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2017-03-10 巴厘岛咖啡我要分享

哥斯达黎加莫扎特咖啡H1豆种历史故事手冲莫扎特咖啡冲煮手法特

精品咖啡豆

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在前街哥斯达黎加咖啡一直是客人的心头好。音乐家系列更是好上加好，来自塔拉苏卡内特庄园的莫扎特咖啡品种是H1，.那H1咖啡豆种究竟是怎么来的呢？根据世界咖啡研究指出中美洲的H1咖啡具有非常高的产量和非常

2025-06-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡常识推荐几款经典咖啡

咖啡知识

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纯正单品咖啡：热冰以下咖啡製作方法：HARIO虹吸壺單品熱咖啡我們提供現場臨桌服务 1：牙买加蓝山咖啡咖啡豆原产国：牙买加蓝山山脉咖啡豆进口国：西班牙烘焙方法：中度烘焙风味：香味十分浓郁,有持久水果味本店使用的蓝山咖啡豆为中国唯一授权GR

2014-09-17 咖啡知识我要分享

花式咖啡推荐详解康宝蓝

咖啡知识

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第一次在SPR COFFEE喝康宝蓝，咖啡上来，哇，好漂亮，一桌人惊呼。盛在一个明净的玻璃杯子里，浮一朵美丽的白莲花，飘飘荡荡在黑咖啡之上，美之极矣。心中窃喜，一口呷下，嗷，这，这是什么东西。躁眉耷拉眼、一脸苦相、伸着舌头，哇，这叫一个苦，苦得浑身

2014-11-03 咖啡知识我要分享

苦甘香却不酸涩的巴厘岛精品咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

巴厘岛咖啡

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1866年，阿里大使以自己家乡的名字巴里岛咖啡BLD Coffee为名，在法国巴黎开出了第一家咖啡馆。直到今天，在巴黎巴士底广场附近的巴里岛咖啡，仍洋溢着浓厚的贵族文化气息。这里浓浓的文化气息就像从那咖啡杯里飘散出的香雾，嗅得到，还伸手可及，而聚会所形

2017-03-10 巴厘岛咖啡我要分享

书店、唱片行都是你的咖啡厅！文青必访台中特色咖啡小店

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早期台湾深受日本文化影响，让追求老台中味的这里也充满日式情怀。 photo1 photo2 photo3 photo4 photo5 相较于早期的中区和如今繁华的七期，台中后火车站似乎一直在城市的发展中沉默。去年三位因参

2017-09-03 咖啡资讯我要分享

巴厘岛咖啡品种产区风味口感精品咖啡豆特点介绍

巴厘岛咖啡

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2016-09-21 巴厘岛咖啡我要分享

美食本身就是一个好故事：声味球（The STB room）

昆明

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声味球（The STB room）是一个有活力、有故事的独立文化空间。致力于传播和分享前沿的音乐作品，当下的吃喝故事，经典的足球文化。他们家的咖啡饮品一看就知不同一般，且客人还能享受自己动手的小乐趣。冰球咖啡冰冻24小时的气泡感冰球搭配精心萃取的意

2017-02-16 昆明我要分享

苦、甘、香的咖啡特色的精品咖啡豆巴厘岛咖啡介绍印度尼西亚

巴厘岛咖啡

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咖啡派对，完全征服了巴黎贵族，阿里大使赢得了公主的芳心。很快，凡尔赛宫传来好消息，法兰西王国和苏门答腊结为友好的同盟。 1866年，阿里大使以自己家乡的名字巴里岛咖啡BLD Coffee为名，在法国巴黎开出了第一家咖啡馆。直到今天，在巴黎巴士底广场附近的

2016-07-11 巴厘岛咖啡我要分享

苦、甘、香的巴厘岛猫屎咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

巴厘岛咖啡

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2016-08-12 巴厘岛咖啡我要分享

香却不酸涩的巴里岛精品咖啡风味口感庄园产区特点介绍

巴厘岛咖啡

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阿里大使此行的使命，是采用迂回的咖啡外交策略瓦解正准备东进的法兰西王朝。豪华而极具品味的饰品，美妙动听的音乐，精心烹饪的美食阿里大使举办的社交聚会，立刻成为巴黎上流社会趋之若鹜的地方。那里的一切，都如此地让人惊羡和沉醉。而更美妙的，则是大

2016-08-08 巴厘岛咖啡我要分享

巴厘岛咖啡豆风味口感庄园产区介绍巴厘岛黄金咖啡

巴厘岛咖啡

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2016-07-20 巴厘岛咖啡我要分享

巴厘岛咖啡豆风味口感风味巴厘岛咖啡豆特点介绍

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2016-07-21 巴厘岛咖啡我要分享

咖啡味道：咖啡为什么那么苦怎么喝你需要理解咖啡的苦

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苦味不好吗？其实苦味不是那麽糟，事实上如果咖啡没有苦味调和，可能喝起来会太酸或太甜，当中的关键就是「平衡度」。一点的苦味能带出更丰富多元的风味层次，前提是苦味不要过重

2019-07-26 咖啡知识我要分享

如何品鉴咖啡？常见感官误区有什么？

咖啡技术

如何品鉴咖啡？常见感官误区有什么？

今天的内容比较简短，但非常重要！咖啡感官主要部分：风味口感，风味体现为鼻前嗅觉，鼻后腔嗅觉；口感体现为酸甜苦咸，液体轻重。感官咖啡次要部分：视觉听觉，包括咖啡颜色、杯具、旁人的讨论、音乐等。本篇内容着重介绍主要部分 * 感官的重要性

2018-10-19 咖啡技术我要分享

咖啡作为世界三大饮料之一内有乾坤

精品咖啡学

咖啡作为世界三大饮料之一内有乾坤

咖啡作为世界三大饮料之一，享誉全球。劳累时候的一杯咖啡已经成为很多人生活中必不可少的一部分。闲暇时，约一两好友来到caffe pascucci[帕斯库奇咖啡]，品一杯咖啡，在轻柔的音乐下细说着各自的生活，让自己的精神完全放松，只沉浸在咖啡中，享受当下的这

2015-10-10 精品咖啡学我要分享

甘、香却不酸涩的巴厘岛咖啡庄园产区品种风味描述种植环境介绍

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2016-09-19 巴厘岛咖啡我要分享

咖啡辅料概述

咖啡知识

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ab3a6c70gw1e608uujmazj20ju0eigno.jpg(57.99 KB, 下载次数: 0) 下载附件保存到相册 2013-6-29 09:19 上传一、咖啡伴侣咖啡伴侣也叫植物脂肪，是一种植物氢化油，对人体健康不好，容易让人发福，应该尽量少吃。最初，人们喝得咖啡是手工研磨的，之后，加

2014-07-23 咖啡知识我要分享

深圳福田特色咖啡馆一览

咖啡馆经营

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一个精致的咖啡杯里面盛有飘香的咖啡，一间浪漫的咖啡店里面播着一首动人的曲子，到发生在这间店内的一段段故事。

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

从咖啡中悟出人生喝咖啡的魅力

咖啡文化

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我喜欢咖啡，不是因为咖啡能够提神，而是因为咖啡的苦涩和韵味。苦涩中涌动出那种丝丝的醇香和那种滴滴的回味，环绕在你的心中，刻录在你的诗中。我的一位好友告诉我：他喜欢咖啡的味道，品味、时尚、惬意、浓郁的醇香伴随悠悠的音乐缭绕，让你陷入浪漫无可

2015-04-03 咖啡文化我要分享

拉花会让咖啡更好喝吗？拉花是精品咖啡必要的元素吗？

咖啡拉花

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2019-07-20 咖啡拉花我要分享

因为店内“太安静”而被央视点名？来听听这家由残疾人开的无声咖啡馆背后的故事！

咖啡资讯

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音响播放着优雅的轻音乐，空气中浓浓的咖啡香味，这应该是很多人的下午茶必选氛围之一。在安安静静的环境中，慵懒的品尝一杯香浓咖啡，也太享受了吧！但最近却有一家咖啡馆因为过于安静被央视新闻“点名“了。事情是

2021-10-17 咖啡资讯我要分享

苦、甘、香却不酸涩的印尼巴厘岛咖啡庄园产区风味口感特点介绍

巴厘岛咖啡

苦、甘、香却不酸涩的印尼巴厘岛咖啡庄园产区风味口感特点介绍

咖啡豆的纯度也是另一个考虑因素，内行人选咖啡，倒不见得是看颗粒的大小，而是抓一把单品咖啡豆（Regional Coffee），大约数十颗的份量，看一看每颗单豆的颜色是否一致，颗粒大

2016-08-15 巴厘岛咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡文化

埃塞俄比亚咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚的城市街道有许许多多的咖啡厅，闹市街道上的咖啡厅往往都是满满的客人，男男女女三二围坐，听听音乐谈笑风生。卡布其诺奶味香甜，拿铁回味浓郁，清咖虽苦却是咖啡的原始味道...

2017-07-04 埃塞俄比亚咖啡我要分享

独饮那一份纯粹

咖啡文化

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那是怎样的一种纯粹，近乎黑夜的魅漂流在以梦为舞曲地午夜深处。花瓣，落叶与露珠都将被它热情的抚摸。我终于在某一刻温度中止步。讲一个词放飞又收回。那是怎样的一种缠绵褪尽，所有的光泽，仍能指引我越过斑驳的流年与荒漠。静偎在风清云淡的午后。轻

2014-08-21 咖啡文化我要分享

口感不苦的咖啡有哪些曼特宁偏酸还是偏苦？

咖啡

口感不苦的咖啡有哪些曼特宁偏酸还是偏苦？

提到不苦的咖啡，前街咖啡的豆单里可以列出以下的一些咖啡，例如来自牙买加的蓝山咖啡，风味整体平衡，与蓝山风味相似的一支天堂鸟咖啡是来自巴布亚新几内亚，夏威夷KONA咖啡，哥斯达黎加的音乐家系列咖啡，巴哈

2021-10-12 咖啡我要分享

瑞幸咖啡正式登陆新加坡！网友吐槽生椰拿铁咖啡价格太贵了！

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瑞幸咖啡正式登陆新加坡！网友吐槽生椰拿铁咖啡价格太贵了！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex“实在是太贵了！跟国内的价格无法比”“没有优惠券！没有优惠券

2023-04-01 特别报导我要分享

巴伊亚咖啡巴西咖啡大国

咖啡豆

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巴伊亚州是巴西的26个州之一，地处东北部。面积564,692平方千米，占巴西国土面积的6.6%。首府是萨尔瓦多(Salvador)。文化：由于历史的原因，巴伊亚是巴西受非洲影响最大的地方，是非巴文化中心。约鲁巴式的Candombl宗教，Capoeira武术是受非洲影响的典型例

2014-09-17 咖啡豆我要分享

美酒加咖啡

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再读张爱玲的小说和散文，不知道为什么，竟不自觉地想起大概十一二岁时从那些十六七岁的姑娘们处学来的老歌《美酒加咖啡》于是，我打开音乐，不同女人的歌声一个接一个地响起，但都有一种味道，应该是人们所说的老上海的风情。那座城市的那个年代是一个充满

2014-07-30 咖啡文化我要分享

咖啡加盐为什么会更甜？苦咖啡为什么要加盐？拿铁加盐会有芝士味是真的吗？

咖啡知识

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加糖、加奶，是咖啡常见的调味方法。但在最近的一段时间里，咖啡圈突然开始风靡起了加盐调味的操作。虽然这在广袤的咖啡历史长河里并不罕见，但以前那都是以黑咖啡为主。而近来流行的并非给黑咖啡加盐调味，而是牛奶

2024-08-17 咖啡知识我要分享

香味独特的巴厘岛精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

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2017-04-26 巴厘岛咖啡我要分享

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