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精品咖啡有严格的分级制度。一般生豆在处理好后以羊皮纸咖啡豆即带着内果皮的形式保存，出口之前才脱去内果皮。经过严格的分级过程以保证品质的均一。而且其保存运输过程中的保护相当重要，比如对于温度湿度的控制，通风的控制，避免杂味吸附等，如果这些做

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

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1800年，圣多美和普林西比民主共和国(SaoTomeandPrincipe)从巴西引进阿拉伯咖啡树。圣多美和普林西比民主共和国(SaoTomeandPrincipe)是非洲第二小的一个独立国，曾是葡属殖民地，直到1975年才赢得独立。圣多美和普林西比民主共和国的咖啡产地：圣多美和普

2015-03-26 精品咖啡豆我要分享

全球咖啡产地－圣多美和普林西比

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全球咖啡产地－圣多美和普林西比

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2014-12-19 咖啡知识我要分享

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2015-05-14 精品咖啡豆我要分享

非洲咖啡|圣多美和普林西比|阿拉伯咖啡豆

咖啡产地

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街精品咖啡推荐| 危地马拉波尔萨帕卡马|耶加雪菲日晒红樱桃 |哥斯达黎加舒马瓦黑蜜 |哥斯达黎加天使庄园圣多美与普林西比位于非洲几内亚湾。圣多美岛距离非洲西岸255公里

2018-10-10 咖啡产地我要分享

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2016-01-15 阿拉伯咖啡我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2010 年萨尔瓦多咖啡 CoE 优胜庄园美丽华庄园（La Campanula estate）在萨尔瓦多是个超高海拔庄园，海拔超过 1,650 米以上，2010 年度的优胜批次，甚至栽种在 1,750 迈克尔的环

2018-10-16 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多美丽华水洗咖啡豆怎么冲 Ilamatepec火山咖啡特点故事

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Salvador 萨尔瓦多人口：6134000 大多数咖啡烘焙师，萨尔瓦多咖啡不使用更次要产区的地区名称描述咖啡。虽然他们是不同的，定义明确的地区，但有人会说，萨尔瓦多本身是如此

2018-10-16 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

非洲产区圣多美和普林西比咖啡豆具有口感柔和丰富的风味特征

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉薇薇特南果产区波多美庄园 Guatemala HHT Finca Potomay Washed Potomay庄园位于薇薇特南果产区，Agua Dulce Cuilco区块，海拔非常高，至高达2133米，咖啡种植于整个薇

2019-04-27 危地马拉咖啡豆我要分享

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量小质优口感柔和丰富圣多美和普林西比

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2016-05-19 咖啡庄园我要分享

国际咖啡生豆价格持续走低

生豆

国际咖啡生豆价格持续走低

据云南省咖啡行业协会负责人介绍，当前纽约咖啡期货价格每磅维持在110美分至115美分之间，对照此价格，云南咖啡的收购报价预计不会超过15元/公斤；而一旦低于15元就意味着咖农一年的辛劳付诸东流。

2014-05-29 生豆我要分享

耶加雪菲冲泡方法杜梅索咖啡豆特点杜梅索咖啡手冲分享

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-埃塞尔比亚耶加雪菲杜梅索手冲分享多美索水洗处理厂由Surafel Birhanu家族经营，现有243名咖啡农民服务于这个处理厂，多美索收到完全成熟的咖啡樱桃后进行分级和去除果肉

2020-03-26 咖啡知识我要分享

世界精品咖啡产地圣多美和普林西比民主共和国

咖啡知识

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世界精品咖啡产地圣多美和普林西比民主共和国

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2014-10-23 咖啡知识我要分享

世界咖啡精品庄园：Sao Tome and Principe 圣多美和普林西比

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咖啡产地圣多美和普林西比民主共和国

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2014-06-19 咖啡豆我要分享

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精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

量小质优，口感柔和丰富的阿拉伯咖啡豆圣多美和普林西民主共和

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

量小质优，口感柔和丰富的阿拉伯咖啡豆圣多美和普林西民主共和

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精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

圣多美和普林西比民主共和国量小质优，口感柔和丰富的阿拉伯咖

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圣多美和普林西比民主共和国量小质优，口感柔和丰富的阿拉伯咖

精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

咖啡产地--圣多美和普林西比民主共和国

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咖啡产地--圣多美和普林西比民主共和国

量小质优，口感柔和丰富的阿拉伯咖啡豆

2014-08-21 咖啡豆我要分享

危地马拉波多美庄园水洗咖啡豆风味口感香气描述

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 174危地马拉 *商品规格国家：危地马拉产区：薇薇特楠果庄园：Potomay 海拔：1550米处理：水洗品种：Bourbon Typica Catuai *风味：茉莉花香巧克力调柑橘酸蜂蜜甜中醇度回甘甜度

2017-09-18 精品咖啡豆我要分享

美式咖啡到底有多美?

美式咖啡

美式咖啡到底有多美?

美式咖啡英文：Americano，咖啡的一种，是最普通的咖啡。它是使用Espresso咖啡机所制作出的，口味比较淡。美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。美国人与咖啡美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。单纯的

2015-09-09 美式咖啡我要分享

阿拉比卡豆阿拉比卡豆的特色咖啡产国阿拉伯咖啡豆阿拉伯咖啡

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2016-03-24 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多美丽华庄园红波旁手冲滴漏咖啡怎么冲_红波旁手冲好喝吗

萨尔瓦多咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多咖啡庄园-美丽华庄园 La Campanula estate,其实在萨国是个超高海拔庄园！海拔超过1650米以上,庄园专属的竞赛批次栽种在1750迈克尔的环境,是CoE常胜批次, 利马家族,在1990

2018-11-01 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡起源：雪克.欧玛传说

咖啡文化

咖啡起源：雪克.欧玛传说

关于咖啡起源的故事，众说纷纭

2014-06-11 咖啡文化我要分享

咖啡文化起源雪克.欧玛传说

咖啡文化

咖啡文化起源雪克.欧玛传说

今天跟朋友分享的是另一个咖啡起源故事：雪克.欧玛传说。雪克.欧玛是阿拉拍半岛(北也门)上的守护圣徒雪克.卡尔第的弟子，虽然广受人民尊敬及爱戴，但还是因为犯罪，一夕之间从摩卡当地的酋长，沦为被族人驱逐的流放犯。也就在耶稣诞生之后的第1258年的某一

2014-10-13 咖啡文化我要分享

全球53个咖啡产地咖啡介绍（4）

咖啡豆

全球53个咖啡产地咖啡介绍（4）

三十一。卢旺达优质咖啡出自水洗阿拉伯咖啡豆，该咖啡具有独特而完美的风味卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是绝对优质的.就非洲而论，其咖啡业引入注目，因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺. 卢旺达咖啡的口味被描述为青草香气，

2014-07-16 咖啡豆我要分享

永远不用担心会烫手的咖啡杯暖手咖啡杯

咖啡杯

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大冬天的，手里捧杯热茶，那温暖的感觉别提多美了~当然，前提是别用滚水，否则暖是暖和了，手大概也熟了你需要一个暖手咖啡杯(RadiatorMug)，即便是刚烧开的水，也能惬意地捧手里：创意来自暖气炉子，杯子下半截做成了深浅相间的散热片式结构，于是，无论杯

2015-07-20 咖啡杯我要分享

暖手咖啡杯永远不用担心会烫手的咖啡杯

咖啡杯

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永远不用担心会烫手的咖啡杯

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永远不用担心会烫手的咖啡杯

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永远不用担心会烫手的咖啡杯

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永远不用担心会烫手的咖啡杯

咖啡杯

永远不用担心会烫手的咖啡杯

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2014-07-08 咖啡杯我要分享

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