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2024年最佳巴拿马BOP瑰夏水洗组第三名努果庄园介绍
说到瑰夏,很多人会想起巴拿马,但在以前,瑰夏品种因为过于脆弱,种植繁琐且需要长期照顾,并不受农民待见,直到2005年,翡翠庄园使用瑰夏品种参加最佳巴拿马(BOP)比赛和拍卖,以优异的成绩获得第一,也使
巴拿马沃努果庄园压力厌氧发酵处理瑰夏咖啡豆冲煮参数风味描述
巴拿马努果庄园压力厌氧发酵处理瑰夏咖啡豆产区:巴拿马沃肯庄园:努果庄园海拔:1700m-1900m品种:瑰夏处理方式:压力厌氧发酵处理产季:2021年咖啡产区提到巴拿马的咖啡传统,大众比较熟悉的精品咖
2024-09-16 咖啡知识 我要分享巴拿马瑰夏有什么特点?努果庄园有什么特别?
虽然中美洲咖啡产量不高,只占全球咖啡产量的11%,但其知名度十分高,皆因不少产国以生产高质量咖啡为主。如巴拿马,以生产拥有精致的花香、茉莉花和桃子般香气的瑰夏品种所闻名。起初,瑰夏品种来到巴拿马的时候
巴拿马精品咖啡豆最佳巴拿马Best of panama 是什么?今年的最佳巴拿马标王是那一支咖啡豆?
1996年第一届巴拿马生豆竞赛——最佳巴拿马(BestofPanama,以下简称BOP)举办,作为全球第一项生都赛事,BOP的出现成功地成为巴拿马精品咖啡行业开辟了一片以质量就是正义的环境。为了让全球
世界上最贵的咖啡出炉!4万多元一磅!
巴拿马瑰夏咖啡在这十几年间,都是咖啡圈中备受瞩目的话题之一。每一年的最佳巴拿马咖啡生豆竞赛(BOP)瑰夏组的冠军是哪个庄园、每一年巴拿马瑰夏咖啡生豆的竞拍价格,都是很多小伙伴十分期待的“瓜”~2022
震惊!翡翠庄园瑰夏又创新纪录,成交价有望突破1万美元/磅
在咖啡人眼里,瑰夏无疑是实至名归的女神,多少人迷恋她明亮复杂的花果香、多层次高甜度的水果调性和细腻的柔酸。这里的多少人,当然也包括老瓦。所以有些时候,老瓦内心深处是抵制瑰夏的,瑰夏喝多了,其他的咖啡便
2025-06-22 咖啡新闻 我要分享拼配咖啡豆成为世界冲煮竞赛的最新潮流模式
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房这几天,备受瞩目的2024世界咖啡冲煮大赛WBrC(WorldBrewersCup)和世界杯测大赛(WCTC)在美国芝加哥火热上演,虽然与国内足足有13个钟的时
瑰夏为什么叫瑰夏?别再叫他“艺伎”了瑰夏咖啡豆历史发展故事
自从艺妓咖啡品种在2004年巴拿马最佳拍卖舞台上进入精品咖啡界已经14年了。从那时起,该品种多次打破拍卖价格记录,帮助赢得了咖啡师比赛的胜利,并为世界各地的人们带来了惊人的味觉。但问题是:它与日本艺人
2024-04-04 精品咖啡豆 我要分享瑰夏咖啡豆怎么冲好喝 瑰夏手冲方法教程研磨温度比例参数要求
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-瑰夏冲煮教程分享手冲咖啡能容易表现出明亮的果酸,层次更丰富、风味更清晰,干净度更高。同时它的变化参数多,可玩性高,可
2024-06-03 咖啡知识 我要分享瑰夏咖啡豆是属于阿拉比卡吗?巴拿马瑰夏咖啡树属于什么品种?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街咖啡-瑰夏咖啡品种简介首先,瑰夏是一个品种,而不是一款具体的咖啡名称。属于阿拉比卡原生种里帝比卡的基因突变种,虽然瑰夏
2024-12-16 咖啡知识 我要分享巴拿马瑰夏咖啡豆手冲怎么冲好喝 瑰夏法压壶的冲泡步骤分享
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街瑰夏聪明杯冲煮记录分享聪明杯是由台湾发明的,原因是为了在家庭冲煮咖啡时节省时间,同时又能制作出好喝的咖啡。聪明杯底部有
2025-06-19 咖啡知识 我要分享什么是庄园咖啡?庄园咖啡等于精品咖啡吗?
庄园咖啡,顾名思义是由单一庄园而产出的咖啡豆,其中庄园之意,就类似农场或果园的概念,而之所以会特别标明出庄园咖啡,或是某某庄园咖啡,是因为大部分庄园对于咖啡的品质皆有一套严格的控管,且大多数庄园的农民