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耶加雪啡、埃塞俄比亚、
作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。耶加雪啡是座小镇,这个小镇位于东非大裂谷东,面积着实不大。现在的耶加雪啡是特指一种咖啡品种和风味。所谓耶加雪啡味是指浓郁
2025-06-12 巴拿马国家 我要分享埃塞俄比亚咖啡豆 水洗耶加雪菲 等级特点介绍风味口感描述
一般咖啡品种以产地命名,而精品咖啡在溯源性上体现的更为精确。从名称上可以解释为:这款咖啡是埃塞,耶加雪啡那个地方种的,科切尔那个加工厂用水洗的方式处理的,分级定为第一等级的咖啡豆(手工挑过的,瑕疵豆极
2022-06-28 咖啡庄园 我要分享耶加雪啡G1 来自非洲最颠覆的咖啡风味 阿拉比卡铁皮卡
对国内的咖啡爱好者来说,耶加雪啡好比刚解禁时,传入的第一批外国名著《简.爱》《红与黑》还记得六年前第一次喝到的那种兴奋和惊讶。耶加雪啡古语yirga意指安顿下来cheffe意指湿地,所以它的本意是让我
2025-06-10 埃塞俄比亚国家 我要分享耶加雪啡风味描述特点G1G2口感特点研磨度品种介绍
耶加雪菲咖啡大多数的烘焙师会认为,深度烘焙会提升苦味,而破坏了酸味,浅度烘焙能更加清晰的体验酸味。其实这样的想法真的是不对的。浅度烘焙容易造成咖啡豆内部的烘焙不均,也就是说,在浅度烘焙阶段,咖啡豆内部
2025-06-12 耶加雪菲咖啡 我要分享耶加雪菲G1咖啡豆价格贵吗?耶加雪菲手冲咖啡风味特点苦吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-耶加雪菲咖啡介绍耶加雪菲以其,温柔均衡的口味见长,经过高架日晒处理过的耶加雪菲,猛然体现出浓郁复杂的香味和层次,完全
2022-07-22 咖啡知识 我要分享大吉岭Balasun红茶茶园故事 印度哪个茶园品牌的大吉岭红茶最好?
巴拉孙茶园以生产最优质的茶而闻名,茶汤口感更饱满,具有典型的麝香葡萄风味。巴拉孙茶园分布在起伏的山丘上,坡度温和,山谷开阔,巴拉孙河在花园底部流淌。全景视图。花园的海拔高度在海平面以上365米到137
2022-04-27 特别报导 我要分享耶加雪菲咖啡豆风味口感介绍 埃塞俄比亚著名咖啡产区特点故事
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲,是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100米,位于西达莫省的西北边,依山伴湖,是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一,也
2022-07-17 耶加雪菲咖啡 我要分享巴拿马获奖庄园详细介绍:驴子庄园和骡子庄园有什么区别呢?
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴拿马骡子庄园LaMula在巴拿马奇里基省的波奎特地区,两者均在Portrerillos的位置,巴鲁火山的南坡。海拔约1700-1800米
2025-04-05 生豆 我要分享