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两种咖啡豆_了解更多有关两种咖啡豆的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于两种咖啡豆的内容

搜索 两种咖啡豆 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关两种咖啡豆的内容。

常见的两种咖啡：烘焙咖啡速溶咖啡

咖啡文化

常见的两种咖啡：烘焙咖啡速溶咖啡

我们喝的咖啡主要有两种：一种是烘焙咖啡( 咖啡豆 )，一种是速溶咖啡。烘焙咖啡：是咖啡生豆经过烘焙后，再磨成粉状，通过不同方式把咖啡萃取成液态供我们饮用。在这里需要强调的是一定要喝新鲜烘焙的咖啡豆。速溶咖啡：处理方式不同又分为两种，一种是

2014-08-08 咖啡文化我要分享

常见的两种咖啡烘焙咖啡与速溶咖啡

咖啡知识

常见的两种咖啡烘焙咖啡与速溶咖啡

我们喝的咖啡主要有两种：一种是烘焙咖啡( 咖啡豆 )，一种是速溶咖啡。烘焙咖啡：是咖啡生豆经过烘焙后，再磨成粉状，通过不同方式把咖啡萃取成液态供我们饮用。在这里需要强调的是一定要喝新鲜烘焙的咖啡豆。速溶咖啡：处理方式不同又分为两种，一种是

2014-12-03 咖啡知识我要分享

常见的两种咖啡种类烘焙咖啡与速溶咖啡

咖啡知识

常见的两种咖啡种类烘焙咖啡与速溶咖啡

我们喝的咖啡主要有两种：一种是烘焙咖啡( 咖啡豆 )，一种是速溶咖啡。烘焙咖啡：是咖啡生豆经过烘焙后，再磨成粉状，通过不同方式把咖啡萃取成液态供我们饮用。在这里需要强调的是一定要喝新鲜烘焙的咖啡豆。速溶咖啡：处理方式不同又分为两种，一种是

2015-02-04 咖啡知识我要分享

市面常见的两种咖啡烘焙咖啡与速溶咖啡

咖啡知识

市面常见的两种咖啡烘焙咖啡与速溶咖啡

我们喝的咖啡主要有两种：一种是烘焙咖啡( 咖啡豆 )，一种是速溶咖啡。烘焙咖啡：是咖啡生豆经过烘焙后，再磨成粉状，通过不同方式把咖啡萃取成液态供我们饮用。在这里需要强调的是一定要喝新鲜烘焙的咖啡豆。速溶咖啡：处理方式不同又分为两种，一种是

2015-03-11 咖啡知识我要分享

常见的两种咖啡：烘焙咖啡速溶咖啡

咖啡知识

常见的两种咖啡：烘焙咖啡速溶咖啡

我们喝的咖啡主要有两种：一种是烘焙咖啡( 咖啡豆 )，一种是速溶咖啡。烘焙咖啡：是咖啡生豆经过烘焙后，再磨成粉状，通过不同方式把咖啡萃取成液态供我们饮用。在这里需要强调的是一定要喝新鲜烘焙的咖啡豆。速溶咖啡：处理方式不同又分为两种，一种是

2015-04-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆的两种处理方法

咖啡知识

精品咖啡豆的两种处理方法

采收后的果实一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法与水洗法两种，这两种方法会造成不同的风味。日晒法的豆子有完整的自然醇味、温柔的香气与较多的胶质;水洗法则有不错的醇味、高度的香气和一定的酸味。醇味是浓

2015-04-21 咖啡知识我要分享

咖啡豆的两种处理方法

咖啡豆

咖啡豆的两种处理方法

处理的方法有“日晒法”与“水洗法”两种，这两种方法会造成不同的风味。

2014-06-13 咖啡豆我要分享

咖啡常识咖啡豆的两种处理方法

咖啡知识

咖啡常识咖啡豆的两种处理方法

采收后的果实一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法与水洗法两种，这两种方法会造成不同的风味。日晒法的豆子有完整的自然醇味、温柔的香气与较多的胶质;水洗法则有不错的醇味、高度的香气和一定的酸味。醇味是浓

2014-11-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆采摘后的两种简单处理方法

咖啡知识

咖啡豆采摘后的两种简单处理方法

采收后的果实一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法与水洗法两种，这两种方法会造成不同的风味。日晒法的豆子有完整的自然醇味、温柔的香气与较多的胶质;水洗法则有不错的醇味、高度的香气和一定的酸味。醇味是浓

2014-09-09 咖啡知识我要分享

意式拼配豆的烘焙方式分生拼和熟拼两种

咖啡庄园

意式拼配豆的烘焙方式分生拼和熟拼两种

单品就是单一品种产区批次的咖啡，意式拼配豆的烘焙方式分生拼和熟拼两种，生拼指在烘焙前将不同种类生豆拼配后再进行烘焙，熟拼指用已经烘焙好的咖啡豆按比例进行拼配，通常烘焙师更主流和提倡的方式都是生拼，因为咖啡豆在烘焙过程中互相融合风味的程度是

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

Arabica与Robusta咖啡豆两种咖啡树种类的对比

咖啡技术

Arabica与Robusta咖啡豆两种咖啡树种类的对比

在品种上，咖啡树主要分为两种：一种是Arabica，另一种是Robusta Arabica Robusta 多产于中南美洲热带地区产于非洲中西部及东部的马达加斯加岛，亚洲的印度尼西亚种植在海拔9002000米的高山坡地上种植在海拔200600米的高山坡地上需要高度人工密度照料相

2015-03-27 咖啡技术我要分享

咖啡的种类分为哪两种杯测咖啡的目的

咖啡庄园

咖啡的种类分为哪两种杯测咖啡的目的

咖啡的种类分为咖啡饮品和咖啡豆的种类的种类这两种。咖啡店供应的许多品种咖啡有各种各样的添加调味剂，如巧克力、酒、薄荷、丁香、柠檬汁、奶油等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常见的咖啡种类卡布奇诺：又称牛奶咖啡，蒸汽加压煮出的浓咖

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

与咖啡苦味有关的两种化合物

咖啡知识

与咖啡苦味有关的两种化合物

研究人员鉴别出与咖啡苦味有关的两种化合物在一杯热气腾腾的咖啡中加点儿牛奶和糖块，这是许多人开始新一天生活的标志。尽管这种做法是为了调和饮料的苦味，但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们困惑了几十年。如今，通过鉴别出两种与咖啡无论温和的早餐咖啡

2015-05-29 咖啡知识我要分享

耶加雪咖是什么咖啡耶加雪啡的特点是什么两种处理法两种感受

咖啡知识

耶加雪咖是什么咖啡耶加雪啡的特点是什么两种处理法两种感受

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-耶加雪菲特点介绍耶加雪菲（Yirgacheffe）是当今世界上风味最具独特性的一款咖啡豆。干香气里带着柑橘、水果类的气息，也带点甜甜的糖果香。湿香气的味道是焦糖及黑糖的味

2020-02-21 咖啡知识我要分享

介绍两种咖啡豆的生产方法咖啡豆怎样做

咖啡豆

介绍两种咖啡豆的生产方法咖啡豆怎样做

咖啡豆怎样做刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，应该存放一周以便将豆内的气体完全释放出来。一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡豆最新鲜，香味(Aroma)口感的表现最佳。两种咖啡豆生产方法咖啡豆收成果实后到出货上市前要先去除外皮、果

2015-11-06 咖啡豆我要分享

美式有两种，一是滴滤，二是意式加水。

咖啡技术

美式有两种，一是滴滤，二是意式加水。

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式有两种，一是滴滤，二是意式加水。美式不在乎豆子品种，只要是好豆子，通吃。手冲求品种，或者说追求咖啡种植滴。烘培美式中深，手冲中浅。简单的办法分辨：通常，咖啡

2019-06-27 咖啡技术我要分享

鉴别出与咖啡苦味有关的两种化合物

精品咖啡学

鉴别出与咖啡苦味有关的两种化合物

研究人员鉴别出与咖啡苦味有关的两种化合物在一杯热气腾腾的咖啡中加点儿牛奶和糖块，这是许多人开始新一天生活的标志。尽管这种做法是为了调和饮料的苦味，但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们困惑了几十年。如今，通过鉴别出两种与咖啡无论温和的早餐咖啡

2015-09-21 精品咖啡学我要分享

咖啡树主要分为两种 Arabica Robusta咖啡豆

咖啡豆

咖啡树主要分为两种 Arabica Robusta咖啡豆

在品种上，咖啡树主要分为两种：一种是Arabica，另一种是Robusta Arabica Robusta 多产于中南美洲热带地区产于非洲中西部及东部的马达加斯加岛，亚洲的印度尼西亚种植在海拔9002000米的高山坡地上种植在海拔200600米的高山坡地上需要高度人工密度照料相

2015-09-22 咖啡豆我要分享

采用两种方式处理咖啡豆的古巴水晶咖啡介绍精品咖啡

咖啡庄园

采用两种方式处理咖啡豆的古巴水晶咖啡介绍精品咖啡

古巴，咖啡豆的采摘，绝大部分是以手工完成的。在咖啡豆成熟期，大约每半个月采摘一次。在采摘过程中或之后，人们将咖啡豆进行分类，把那些未成熟的和坏的豆剔除掉，以确保咖啡的质量。古巴人通常采用两种方式处理咖啡豆日晒法和水洗法。日晒法是最简单、最

2016-07-02 咖啡庄园我要分享

咖啡豆大部分的芳香物浓缩在两种油脂内

咖啡技术

咖啡豆大部分的芳香物浓缩在两种油脂内

咖啡豆大部分的芳香物浓缩在两种油脂内，跟随小编详细了解下。先来了解一下什么是脂类，即芳香物的浓缩油精又称脂质，泛指脂肪、油类、和蜡，咖啡豆的油脂大部分存储在豆胚内，仅有极少部分以蜡的形式覆盖在豆子表面。阿拉比卡的脂类约占豆重15~17%，比罗布

2015-10-17 咖啡技术我要分享

加工生咖啡豆的基本两种方法

咖啡技术

加工生咖啡豆的基本两种方法

生豆一般采用水洗法和干燥法，这两种方法都能生产出优质的生豆。一,水洗法：一般来说会有比较鲜明的酸度和较一致的风味，水洗法过程中，果肉立即从生豆上分离开，而不像干燥法那样让其变干。步骤如下： 1.选别：将果实装入水槽静置约24小时。成熟和未熟由于

2015-05-07 咖啡技术我要分享

科学家咖啡，改变血型不再是梦

咖啡知识

科学家咖啡，改变血型不再是梦

一个国际科研小组在血型转变研究方面取得突破，他们发现了两种能有效使A型、B型和AB型血转变为O型血的酶。由丹麦哥本哈根大学科学家亨里克克劳森领导的国际科研小组在最新一期《自然生物学》杂志上报告说，研究人员在细菌中找到两种新的糖苷酶，这两种酶可

2015-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡豆的拼配常识两种拼配方法

咖啡知识

咖啡豆的拼配常识两种拼配方法

1、烘焙与味道：咖啡豆因烘焙程度不同会造成味道及香味上微妙的变化。一般而言，烘焙程度较浅时酸味较重，但随着烘焙程度的加深酸味会渐渐消失，苦味则愈突显。现介绍两种拼配方法一种是烘焙程度的拼配方法：由于浅炒口味较酸，深炒口味较苦，有些人为了

2015-06-06 咖啡知识我要分享

烘焙程度不同的咖啡感官特征及主要化学成分

咖啡小知识

烘焙程度不同的咖啡感官特征及主要化学成分

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是世界上流行最广泛的的饮料之一，最有商业价值的品种是阿拉比卡及罗布斯特。本文选取云南小粒阿拉比卡咖啡和印度罗布斯特咖啡作为两大种系的代表，研究了不同烘焙程度两种

2018-06-21 咖啡小知识我要分享

咖啡豆的拼配常识介绍两种拼配方法

精品咖啡学

咖啡豆的拼配常识介绍两种拼配方法

1、烘焙与味道：咖啡豆因烘焙程度不同会造成味道及香味上微妙的变化。一般而言，烘焙程度较浅时酸味较重，但随着烘焙程度的加深酸味会渐渐消失，苦味则愈突显。现介绍两种拼配方法一种是烘焙程度的拼配方法：由于浅炒口味较酸，深炒口味较苦，有些人为了

2015-09-21 精品咖啡学我要分享

真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种：阿拉比卡和罗布斯塔

波旁咖啡

真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种：阿拉比卡和罗布斯塔

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）铁皮卡与波旁像喝红酒那样，咖啡也分很多个品种，以生物学来划分的话，可以分为阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）和利比瑞卡（Liberica ），但真正具有商业价值而且被大

2019-05-04 波旁咖啡我要分享

真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种：阿拉比卡和罗布斯塔

波旁咖啡

真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种：阿拉比卡和罗布斯塔

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）铁皮卡与波旁像喝红酒那样，咖啡也分很多个品种，以生物学来划分的话，可以分为阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）和利比瑞卡（Liberica ），但真正具有商业价值而且被大

2019-05-04 波旁咖啡我要分享

两种冰手冲的方式，你更喜欢哪一个呢？日式手冲的操作方法get

咖啡技术

两种冰手冲的方式，你更喜欢哪一个呢？日式手冲的操作方法get

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平时我们做冰手冲的时候大多是在分享壶里面加冰，但是小编前段时间看到一种很有意思的做法，就是在滤杯里面加冰，将萃取出来的高浓度咖啡液倒回去。小编有些好奇这两种方式做出来

2019-02-18 咖啡技术我要分享

亚洲咖啡风味中国云南咖啡豆云南小颗粒咖啡铁比卡与卡特莫两种

亚洲咖啡

亚洲咖啡风味中国云南咖啡豆云南小颗粒咖啡铁比卡与卡特莫两种

提到亚洲的咖啡，咖啡爱好者们的第一印象往往是浑厚沉稳。亚洲咖啡的普遍特点是风味厚重，甜味强烈圆润，但香气与明亮度略显平淡。正因为亚洲咖啡厚重的特点，在制作意式拼配咖啡时，非常适合作为基底。亚洲的咖啡生豆处理一般采用湿法或半湿法的加工处理方

2016-07-06 亚洲咖啡我要分享

通常采用两种方式处理的日晒和水洗的古巴水晶咖啡介绍

咖啡庄园

通常采用两种方式处理的日晒和水洗的古巴水晶咖啡介绍

在古巴，咖啡豆的采摘，绝大部分是以手工完成的。在咖啡豆成熟期，大约每半个月采摘一次。在采摘过程中或之后，人们将咖啡豆进行分类，把那些未成熟的和坏的豆剔除掉，以确保咖啡的质量。古巴人通常采用两种方式处理咖啡豆日晒法和水洗法。日晒法是最简单、

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

商业上熟知的咖啡拼配的两种方法介绍商业化咖啡拼配

商业拼配咖啡豆

商业上熟知的咖啡拼配的两种方法介绍商业化咖啡拼配

咖啡豆的味觉分类表酸味：摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。苦味：爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆。甜味：哥伦比亚美特宁、委内瑞拉

2016-07-11 商业拼配咖啡豆我要分享

与咖啡苦味有关的两种化合物咖啡常识

咖啡知识

与咖啡苦味有关的两种化合物咖啡常识

在一杯热气腾腾的咖啡中加点儿牛奶和糖块，这是许多人开始新一天生活的标志。尽管这种做法是为了调和饮料的苦味，但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们困惑了几十年。如今，通过鉴别出两种与咖啡无论温和的早餐咖啡还是意大利的浓咖啡苦味有关的化合物，研究

2015-03-27 咖啡知识我要分享

意式咖啡拉花咖啡拉花泡沫圆舞曲

咖啡知识

意式咖啡拉花咖啡拉花泡沫圆舞曲

咖啡拉花(Latte Art)主要分为两种：一种是拉花(Free Pour)，在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时拉出图案;一种是雕花(Etching)，在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上雕。拉花和雕花两者比较，前者更加奇妙，而后者花样更全

2014-09-30 咖啡知识我要分享

为什么这两种咖啡豆都叫花蝴蝶啊？有什么区别呢？

巴拿马咖啡豆

为什么这两种咖啡豆都叫花蝴蝶啊？有什么区别呢？

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么这两种咖啡豆都叫花蝴蝶啊？有什么区别呢？这一种是日晒豆，另一种是水洗处理。他们的处理方式是不同的。就像是男生和女生的区别喽？一个是水做的，一个就是泥塑的。女生

2019-03-05 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡生豆的分级咖啡生豆分级的方法有两种

咖啡豆

咖啡生豆的分级咖啡生豆分级的方法有两种

咖啡生豆分级的方法有两种，一种是过滤网号码来分，一种是标高来分。以过滤网号码来分，大小以筛目为单位(size) 圆豆一般比平豆小些，圆豆在8-13之间，平豆在12-29之间。 8,9,10...12,13...18...29= ,,......,特大。号越大,豆越大。比如SC-19，就是19号豆。

2015-11-03 咖啡豆我要分享

研究人员鉴别出与咖啡苦味有关的两种化合物。

咖啡资讯

研究人员鉴别出与咖啡苦味有关的两种化合物。

在一杯热气腾腾的咖啡中加点儿牛奶和糖块，这是许多人开始新一天生活的标志。尽管这种做法是为了调和饮料的苦味，但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们困惑了几十年。如今，通过鉴别出两种与咖啡无论温和的早餐咖啡还是意大利的浓咖啡苦味有关的化合物，研究

2014-08-07 咖啡资讯我要分享

研究人员鉴别出与咖啡苦味有关的两种化合物

咖啡知识

研究人员鉴别出与咖啡苦味有关的两种化合物

在一杯热气腾腾的咖啡中加点儿牛奶和糖块，这是许多人开始新一天生活的标志。尽管这种做法是为了调和饮料的苦味，但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们困惑了几十年。如今，通过鉴别出两种与咖啡无论温和的早餐咖啡还是意大利的浓咖啡苦味有关的化合物，研究

2014-12-20 咖啡知识我要分享

研究人员鉴别出与咖啡苦味有关的两种化合物

咖啡知识

研究人员鉴别出与咖啡苦味有关的两种化合物

在一杯热气腾腾的咖啡中加点儿牛奶和糖块，这是许多人开始新一天生活的标志。尽管这种做法是为了调和饮料的苦味，但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们困惑了几十年。如今，通过鉴别出两种与咖啡无论温和的早餐咖啡还是意大利的浓咖啡苦味有关的化合物，研究

2015-05-15 咖啡知识我要分享

截获两种咖啡害虫昆明机场口岸销毁3366.6公斤禁止进境物

咖啡资讯

截获两种咖啡害虫昆明机场口岸销毁3366.6公斤禁止进境物

截获的狐狸皮在快件中查获的日本活体虫，已被做成标本。芝士饼干、牛肉罐头、奶制品14日，昆明机场出入境检验检疫局对今年一季度查获的3366.6公斤禁止进境物进行集中销毁，其中不乏一些大家喜欢海淘的东西。据介绍，随着国际交往的日益频繁和电子商务的迅

2017-04-15 咖啡资讯我要分享

法压壶做咖啡的细节分析，以及法压壶两种冲煮手法的分解

咖啡技术

法压壶做咖啡的细节分析，以及法压壶两种冲煮手法的分解

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由于意大利咖啡的影响，现在更多的人熟悉的是意式咖啡或者其衍生出的各种花式咖啡。但是对于大多数人来说，在家或者在办公室鼓捣出一杯卡布奇诺什么的太费劲了法压壶这个东西，最

2019-03-05 咖啡技术我要分享

肯尼亚咖啡拍卖制度咖啡在肯尼亚有两种主要的交易模式

咖啡知识

肯尼亚咖啡拍卖制度咖啡在肯尼亚有两种主要的交易模式

肯尼亚拍卖制度：大多数的咖啡豆由肯尼亚咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会场上出售，公开拍卖的制度可追朔至1934年前，拍卖的方式采取代理人制，肯尼亚有50位持牌照的代理人由他们寄送样品豆给各自的客户杯测，客户可针对喜欢的咖啡由代理人在拍卖会上竞

2019-06-29 咖啡知识我要分享

咖啡苦味有关的两种化合物

咖啡知识

咖啡苦味有关的两种化合物

研究人员分辩出与咖啡苦味有关的两种化合物：

2014-06-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡知识两种不同的爪哇咖啡豆

印尼西爪哇咖啡豆

精品咖啡知识两种不同的爪哇咖啡豆

一种是以地域命名，比如来自印尼爪哇岛的爪哇豆。另一种则是以咖啡豆的品种命名，比如来自美洲尼加拉瓜的爪哇种咖啡豆。所以同叫爪哇，但豆子品种是不同的，风味亦完全不同哦。下面有尼加拉瓜爪哇种豆的一些资料，大家可以看看。

2015-02-13 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

咖啡拉花介绍及工具咖啡拉花方式主要有两种

咖啡拉花

咖啡拉花介绍及工具咖啡拉花方式主要有两种

关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到了大众的注目。所有的人都深深被咖啡拉花

2015-10-27 咖啡拉花我要分享

世界上最贵的两种咖啡豆的风味口感品种介绍

咖啡豆

世界上最贵的两种咖啡豆的风味口感品种介绍

世界上的两种咖啡豆咖啡的历史最有可能开始于埃塞俄比亚的Caffa地区，一个牧羊人注意到，他的羊群吃了一种不知名植物的叶子和果实之后会产生厅异的躁动情绪。附近修道院的僧侣听说后据此进行多方尝试发现，把这种植物的种子烘焙，磨成粉，然后冲水制成饮料

2016-10-28 咖啡豆我要分享

咖啡拉花意式咖啡的泡沫圆舞曲

咖啡技术

咖啡拉花意式咖啡的泡沫圆舞曲

咖啡师制作叶形拉花(图片来自 travellercoffee.pixnet.net) 咖啡拉花：牛奶与咖啡的艺术咖啡拉花(Latte Art)主要分为两种：一种是拉花(Free Pour)，在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时拉出图案;一种是雕花(Etching)，在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅

2015-07-31 咖啡技术我要分享

咖啡拉花奶泡技巧视频-初学咖啡心形拉花技巧

咖啡

咖啡拉花奶泡技巧视频-初学咖啡心形拉花技巧

咖啡脂的存在是形成咖啡拉花的一个重要因素。在光学显微镜下观察咖啡脂，可以看出里面包含有气泡、脂肪颗粒以及一些比如咖啡豆细胞壁碎片之类的固体颗粒而用于制作咖啡拉花的热牛奶也经过了预先处理，通过搅拌或者其他的方法，热牛奶的表面形成了一层牛奶

2016-12-21 咖啡我要分享

咖啡豆的加工体例有两种

咖啡技术

咖啡豆的加工体例有两种

Aftertheharvest咖啡豆加工措置:咖啡浆不美观必需在采摘后马上加工措置，以防止不美观肉发酵和腐臭。咖啡豆的加工体例有两种，分袂是湿法和干燥法。

2014-06-20 咖啡技术我要分享

咖啡两种咖啡壶简单冲泡法

咖啡知识

咖啡两种咖啡壶简单冲泡法

电动咖啡壶冲泡【特征】将所有的组件诸如滤纸滤杯等等装妥，电动咖啡壶便会自动冲泡好咖啡。煮好咖啡的秘诀在于时间的控制，亦即在煮咖啡的三分钟内保持摄氏83度，其余的时间，温度可稍降低。只要能配合各种产品，依照各说明去操做即可。然而须注意的是，

2015-11-12 咖啡知识我要分享

咖啡常见的两种萃取方式意式与浸泡

咖啡技术

咖啡常见的两种萃取方式意式与浸泡

说起煮咖啡，那么现在市面上看到的咖啡制作设备种类繁多，方法各异。但如果从咖啡萃取的原理来讲，其实都是一样的。萃取原理的核心过程：1 研磨咖啡豆，增加咖啡与水接触的表面积;2 咖啡粉充分浸泡在水溶液中，咖啡精华亲水溶解;3 分离咖啡溶液和咖啡渣。

2015-03-16 咖啡技术我要分享

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