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“泰裤辣!这是对咖啡爱的表达!”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房小时候看电影,一看到出现一个纹了大花臂的角色,脑海中跳出“此人可能是反派”的第一印象,也是因为影视作品中对身上有纹身图案的角色的演绎,让不少人认为身上有纹身的人
一杯技术派的Espresso
理想水温下煮出来的 Espresso 呈很深的红棕色,表面的泡沫会有暗褐色斑点(意大利人把它称为“el tigre(老虎斑纹)”,而且泡沫厚度应该在4毫米以上
2014-05-16 咖啡文化 我要分享泡咖啡跟泡茶一样吗_冲泡咖啡豆度最佳时间点 时间过长怎样么办
冲泡咖啡跟冲泡茶叶一样,时间是一个非常重要的因素,时间短了,味道不够,时间太长了,容易发苦、发涩等,所以泡咖啡跟泡茶一样,对于时间的把控,将决定面前的饮品风味。从咖啡冲泡而言,水对于咖啡来说是一种溶剂