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太田痣和咖啡斑的区别_了解更多有关太田痣和咖啡斑的区别的内容_咖啡网

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咖啡常识一杯好的Espresso是看得见虎斑的

咖啡知识

咖啡常识一杯好的Espresso是看得见虎斑的

一杯好的Espresso是看得见虎斑的!什么是虎斑?咖啡脂(creme)，它是一种漂浮在浓缩咖啡表面的琥珀色泡沫。咖啡脂是乳剂与泡沫胶体两种元素的结合，由植物油、蛋白质以及糖类所构成。因为每单位体积内含有更高的溶解物质，所以相较于水滴式咖啡，浓缩咖啡有更浓

2015-01-14 咖啡知识我要分享

一杯好的Espresso是看得见虎斑的

意式咖啡

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2015-11-09 意式咖啡我要分享

有虎斑的咖啡是一杯好咖啡吗？

意式咖啡

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所谓的虎斑一般是指ESPRESSO的油脂有好像老虎毛皮一样的斑纹，那绝对不是一杯好的ESPRESSO所应有的油脂。虎斑一般是由于咖啡机的水温过高、手柄停留在冲泡头上的时间过长、研磨过细、填压力度不均匀等等因素造成的，解决的方法是首先查看锅炉的压力，压力过

2015-11-09 意式咖啡我要分享

浅谈espresso萃取原理分析虎斑的espresso是好的吗？

意式咖啡

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在意式牛奶咖啡蓬勃发展的今天，espresso的口感与味道也凸显其地位，espresso是一杯咖啡的基石，其质量与味道，直接关系到一杯咖啡的好坏!在国际WBC咖啡师大赛上，espresso的制作也是一大重要赛点，全世界的咖啡业内人士与咖啡爱好者，都将目光锁定在这只有3

2015-11-09 意式咖啡我要分享

如何萃取一杯完美的浓缩咖啡有虎斑的espresso

意式咖啡

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每一杯espresso表面都拥有一层棕色的细致油沫，这就是crema(克丽玛)。如果你细心观察，就会发现每一杯espresso表面的crema色泽都不太一样，常见的crema颜色从浅金黄色、榛果色、赭红色，到深棕色不等。究竟这些泛着不同色泽的crema向我们透露出什么讯息呢?事

2015-11-09 意式咖啡我要分享

一不小心的做的美式就成了long black，那么Long black和American

咖啡知识

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2019-10-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识好的Espresso是怎样的

咖啡知识

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2014-10-11 咖啡知识我要分享

咖啡玄学？听说浓缩咖啡的油脂萃出虎斑纹会更好喝？Crema是什么？

咖啡知识

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最近，前街在勤恳摸鱼的时候，在网上看到了这样一条言论：“带有虎斑纹的浓缩咖啡，会比普通浓缩更好喝！”而且赞成的人数非常多，好像这样的浓缩真的会更好喝？那么今天前街就来分享一下，浓缩它有了虎斑之后，是否

2024-02-28 咖啡知识我要分享

磨豆机的好坏是决定咖啡品质的重要因素-手动与电动之区别

咖啡技术

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无论我们以何种萃取方式，使用怎样的咖啡豆和设备制作一杯咖啡，磨粉品质的好坏与否，自始至终都扮演着关键的角色。许多新手入门都十分注重如何选择设备器具，在意讲究冲泡方法，却往往忽视了磨豆机的对出品影响的重要性殊不知一杯真正能称之为精品的好咖啡

2015-11-12 咖啡技术我要分享

咖啡豆的选购咖啡基础常识

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在卒取时侯的判断冲泡美味咖啡最简单的方法就是叹滤纸过滤卒

2015-04-11 咖啡知识我要分享

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2015-10-24 精品咖啡学我要分享

已经烘焙好的咖啡豆怎么去分别好与坏

咖啡庄园

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已经烘焙好的咖啡豆怎么去分别好与坏充分地烘焙抽出水分后的咖啡豆，才可冲泡出美味的咖啡，这种咖啡豆在研磨时即可判断得知。优质的咖啡豆在研磨时会轻轻地发出沙拉沙拉的声音，用手轻轻地摇一摇，咖啡的原始味即四溢。劣质的咖啡豆则会有喀吱喀吱的声音，

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

冲泡卒取咖啡时也有判别咖啡是否美味的方法

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2015-01-26 咖啡知识我要分享

咖啡拉花技巧-心形

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今天要说的是咖啡拉花中的心形拉花技巧，看会拉花的人拉花，感觉超级简单，但自已真上手来做的时候，才发现其实都不是看起来那么简单的。心形拉花的视频陈磊没有录制，劳烦朋友们可以去网上搜索视频观看。陈磊讲讲心形拉花中的几个技巧。一、咖啡拉心的主要

2014-08-30 咖啡豆我要分享

咖啡拉花手势技巧-做咖啡拉花的步骤图片

咖啡

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咖啡拉花手势技巧-做咖啡拉花的步骤图片 1、奶沫发泡的好坏，将最大程度上决定了拉花是否成功。好的奶沫流动性很好，水平晃动奶缸的时候，牛奶及奶沫不是聚集到中间形成向上的凸起，而是中间形成向下凹陷的漩涡，奶沫水平晃动之后，很具光泽，向丝绸一样顺滑

2016-11-30 咖啡我要分享

意式咖啡花式咖啡拉花技巧-心形

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今天要说的是咖啡拉花中的心形拉花技巧，看会拉花的人拉花，感觉超级简单，但自已真上手来做的时候，才发现其实都不是看起来那么简单的。一、咖啡拉心的主要过程。 1、制作一杯意式咖啡 2、打发奶泡，上下墩奶缸，将奶沫中的大气泡墩灭，水平晃动奶缸，让奶

2015-04-17 咖啡知识我要分享

咖啡拉花手势技巧打奶泡介绍

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咖啡拉花 1、奶沫发泡的好坏，将最大程度上决定了拉花是否成功。好的奶沫流动性很好，水平晃动奶缸的时候，牛奶及奶沫不是聚集到中间形成向上的凸起，而是中间形成向下凹陷的漩涡，奶沫水平晃动之后，很具光泽，向丝绸一样顺滑的感觉。这样的奶泡，你只需要

2016-11-07 咖啡我要分享

烘焙咖啡豆饮用方法冲泡方式口感介绍

咖啡烘焙

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咖啡是否美味即可一目了然,一杯味美的咖啡,即使是三十分钟过后,依然是色泽清澄,而且味道也不会改变.从咖啡的口味与香味判断美味咖啡的酸味像柑桔类水果般的清爽,没有强烈的酸味.苦味是柔和的苦味.没有像烟味或焦味般的苦味.从生豆的品质来判断之前讨论了形

2016-10-17 咖啡烘焙我要分享

拉花技术意式咖啡拉花技巧-心形

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2014-10-22 咖啡知识我要分享

磨豆机：谈磨豆机在萃取出品中的重要性做好一杯咖啡的技术

磨豆机

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2015-12-14 磨豆机我要分享

咖啡拉花手势技巧做咖啡拉花的步骤图片基本手势

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2016-12-22 咖啡拉花我要分享

咖啡怎么选？速溶咖啡怎么选购买咖啡

咖啡知识

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咖啡与可可、茶叶列为世界三大饮料。咖啡原产于非洲，为茜草科、灌木，咖啡树果实种子，半圆形有沟纹，经炒熟后制成咖啡粉。棕褐色有特殊香气，咖啡粉经煎煮后即可饮用，如将汁浓缩再干燥即成速溶咖啡。选购咖啡时应注意以下几点：（1）根据个人口味选购不

2016-05-26 咖啡知识我要分享

速溶咖啡怎样选咖啡豆的选购方法

咖啡知识

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2015-04-11 咖啡知识我要分享

速溶咖啡怎样选咖啡豆的选购方法

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2015-10-24 咖啡豆我要分享

速融咖啡怎样选咖啡豆的选购方法

咖啡知识

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2015-01-26 咖啡知识我要分享

如何判断咖啡豆的好坏

咖啡豆

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外形的判断：美味的咖啡,从其煎焙后咖啡豆的形状即可知晓,当然不能有不良的咖啡豆混入,更要注意的是,正常的豆也会掺入优质的咖啡豆中而造成妨碍,一颗刁冲泡出美味咖啡的煎焙豆,首先必须是豆大肥美,而且均匀,其次是大小一致旦无色斑.这些是视觉判别的要点,如

2014-09-19 咖啡豆我要分享

3分钟教您学会选购咖啡豆

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没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。

2014-07-08 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆：如何从生豆中判断出精品咖啡豆？

咖啡豆

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讨论形状，研磨阶段，卒取时，卒取后，口味，香味各个阶段，作为判别咖啡美味与否的重点，但这都是针对完全烘烤过的咖啡豆而言。烘烤前的生豆呈绿色，一般通称[Green]，如果生豆的品质不良，再怎么下工夫煎焙也无法冲泡出美的咖啡。生豆通常是在采收后二个月

2015-12-04 咖啡豆我要分享

初学者咖啡拉花技巧最简单咖啡拉花的做法

咖啡拉花

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学东西总有个技巧可言，自己琢磨是一回事，适当的借助前人的经验必然会事半功倍。至于咖啡拉花中的心形拉花技巧，看会拉花的人拉花，感觉超级简单，但自已真上手来做的时候，才发现其实都不是看起来那么简单的。网上也有录制的王森学校拉花视频，朋友们

2017-05-09 咖啡拉花我要分享

精品咖啡技术如何判断咖啡豆的好坏

咖啡知识

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外形的判断：美味的咖啡,从其煎焙后咖啡豆的形状即可知晓,当然不能有不良的咖啡豆混入,更要注意的是,正常的豆也会掺入优质的咖啡豆中而造成妨碍,一颗刁冲泡出美味咖啡的煎焙豆,首先必须是豆大肥美,而且均匀,其次是大小一致旦无色斑.这些是视觉判别的要点,如

2014-11-13 咖啡知识我要分享

如何判断咖啡豆的好坏外形的判断

咖啡知识

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外形的判断：美味的咖啡,从其煎焙后咖啡豆的形状即可知晓,当然不能有不良的咖啡豆混入,更要注意的是,正常的豆也会掺入优质的咖啡豆中而造成妨碍,一颗刁冲泡出美味咖啡的煎焙豆,首先必须是豆大肥美,而且均匀,其次是大小一致旦无色斑.这些是视觉判别的要点,如

2015-06-05 咖啡知识我要分享

如何判断咖啡豆的好坏时间的判断

精品咖啡学

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外形的判断：美味的咖啡,从其煎焙后咖啡豆的形状即可知晓,当然不能有不良的咖啡豆混入,更要注意的是,正常的豆也会掺入优质的咖啡豆中而造成妨碍,一颗刁冲泡出美味咖啡的煎焙豆,首先必须是豆大肥美,而且均匀,其次是大小一致旦无色斑.这些是视觉判别的要点,如

2015-09-25 精品咖啡学我要分享

如何挑选咖啡豆

咖啡豆

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应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑；闻其香味---是否芬芳浓郁；口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。

2014-08-19 咖啡豆我要分享

教你如何正确的辨别生豆好坏的简便方法？

咖啡技术

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咖香导读：美味的咖啡,从其煎焙后咖啡豆的形状即可知晓,当然不能有不良的咖啡豆混入,更要注意的是,正常的豆也会掺入优质的咖啡豆中而造成妨碍,一颗可以冲泡出美味咖啡的煎焙豆,首先必须是豆大肥美,而且均匀,其次是大小一致旦无色斑.这些是视觉判别的要点,如

2015-12-03 咖啡技术我要分享

如何选购好的咖啡豆?

咖啡豆

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应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。

2014-05-15 咖啡豆我要分享

选购好的咖啡豆

咖啡豆

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应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次，要注意咖啡豆的

2014-09-25 咖啡豆我要分享

如何判断咖啡豆好坏从外观、研磨、萃取、风味特征辨别咖啡品质

咖啡技术

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2016-01-20 咖啡技术我要分享

应如何从外观判断豆子的好坏呢?

咖啡豆

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2015-09-17 咖啡豆我要分享

精品咖啡常识谈谈咖啡豆的选购

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应如何从外观判断豆子的好坏呢? 可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次，要注意咖啡豆

2014-11-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆的鲜度辨别的诀窍外形的判断

精品咖啡学

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鼻闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳; 眼看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕，反之则形状残缺不一; 手压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出; 颜色：深色带黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味，颜色较黄的咖啡豆，煮出来的咖啡带酸味。 1.

2015-09-16 精品咖啡学我要分享

精品咖啡常识如何选购好的咖啡豆

咖啡知识

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应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次，要注意咖啡豆的

2014-11-12 咖啡知识我要分享

如何选购好的咖啡豆外形的判断

咖啡知识

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应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次，要注意咖啡豆的

2015-06-04 咖啡知识我要分享

应如何从外观判断豆子的好坏呢? 外形的判断

咖啡豆

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应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次，要注意咖啡豆的

2015-09-22 咖啡豆我要分享

应如何从外观判断豆子的好坏呢?

咖啡豆

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可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次，要注意咖啡豆的包装是否完好，如果包装袋有空

2014-07-10 咖啡豆我要分享

精品咖啡基础常识如何选购好的咖啡豆

咖啡知识

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应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次，要注意咖啡豆的

2015-01-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆选购如何选购好的咖啡豆

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2014-10-11 咖啡知识我要分享

如何从外表选购更好的咖啡豆

精品咖啡豆

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研磨时的判定黑豆:发酵豆,已失利,发黑的咖啡豆.因为是黑色,一眼即可与正常的咖啡豆区扶持来. 应若何年夜外不美观判定豆子的口角呢?可以年夜其光华---是否光泽佳、颜色平均无色斑;闻其喷香味---是否芬芳浓烈;面试脆度---放进口中轻咬，是否清脆有声，口感精

2014-09-04 精品咖啡豆我要分享

如何分辨咖啡豆的好坏咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

咖啡豆

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2015-02-25 咖啡豆我要分享

如何挑选咖啡豆如何从外观判断豆子的好坏呢?

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2015-04-13 咖啡技术我要分享

浓缩咖啡的虎斑是怎么造成的？意式浓缩萃取不均匀的表现有哪些？

咖啡知识

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我们有时会在一杯咖啡中同时喝到过萃的焦味和萃取不足的咸味，有一种可能，是因为萃取不均匀造成的。在了解咖啡的萃取不均匀之前，我们先从以下方面来了解一下，如何判断一杯浓缩咖啡的品质。通过咖啡流速判定意式浓缩咖啡的流速直接决定了Espresso的口味

2020-08-26 咖啡知识我要分享

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