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“待用咖啡”中国版
老板高文麒看着他的小黑板有些发愁。这块小黑板位于他在西安糜家桥小区的快餐店前台旁,上面写着:“待用快餐累计认购265份,取用63份,待用202份。”
2014-07-09 咖啡资讯 我要分享如何打出光滑细腻的奶泡?拿铁咖啡奶泡粗糙的原因
在咱们拉花圈,总是流传着这样一句话,只要奶泡打得好,拉花完全没烦恼。可见,要想在拿铁上制作一个好看的拉花图案,前提就是先打出细腻、光滑且有流动性的优质奶泡。正所谓,万事开头难,想在家里复刻出“别人家”
为什么巴布亚新几内亚的咖啡能被成为“小蓝山”?它跟牙买加的咖啡皇帝有何相同之处?
蓝山咖啡作为上个世纪的咖啡皇帝,它的名号不仅仅是名贵的象征,还包括了高品质、好味道等各方面最好的代表。而就在那个年代,有个产区的豆子被人们冠以了“小蓝山”的名号。要知道,在当时能够获得与豆中皇帝同样的
Di Wu设计:DIY拼图咖啡桌
由设计师Di Wu带来一款DIY咖啡桌,该咖啡桌的桌面是由9个小方格组成,每个方格可以像拼图一样可以移动,每个方格下方对应一个小黑板,可以再上面写写画画。
2014-07-21 咖啡用品 我要分享咖啡的酸和苦是由什么决定的?烘焙会对咖啡豆的风味造成多大的影响?
每当有顾客面对满黑板豆单犹豫不决时,前街都会适时问上一句:“需要帮你推荐一下吗?平时喜欢喝酸的还是苦的呢?”曾遇到过刚接触咖啡的客人反问前街:“为什么咖啡有酸有苦的?这是由什么决定的?好像你们苦味咖啡
脏咖啡可以做热的吗?热Dirty咖啡的做法图文教程
熟悉前街的朋友应该清楚,前街门店除了黑板上的饮品,其实还有不少隐藏菜单,例如:澳白、意式浓缩、Dirty等等。广州如同心电图般的气温变化,让前街的一位熟客在下单前犹豫了半天,最后发出灵魂疑问:“我不想
咖啡豆是如何命名的?精品咖啡豆的取名规则介绍
不少初次前来前街咖啡的朋友,面对小黑板上密密麻麻半百款的咖啡豆名单,多少都会陷入选择困难症,也有不常喝咖啡的客人向前街询问:“你们这些是豆子对吧?巴哈、莫扎特不是音乐家来的吗?”那么,今天前街就给大家