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编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于咖啡拉花讲解的内容

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咖啡拉花技术视频讲解 3分钟讲解拉花全部注意事项

咖啡拉花

咖啡拉花技术视频讲解 3分钟讲解拉花全部注意事项

拉花，国外叫做free pour，即自由冲倒，在咖啡上呈现出漂亮的图案，体现的是咖啡师高超的制作技巧，以及使客人心情愉悦的饮用体验。做拉花是制作咖啡时，咖啡师最帅气的时刻，当然，要想练成拉花技巧，也是需要不断努力的。下面的视频中，会把所有可能出现的

2015-10-16 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花技巧讲解：如何正推反推压纹拉一朵郁金香

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天给大家带来一个正推郁金香，压纹郁金香，反推郁金香的咖啡拉花视频讲解，直奔主题：制作成分： Espresso：30ml milk：330ml左右拉花缸：圆嘴拉花缸相比较于尖嘴拉花缸而

2018-12-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡制作技术讲解拉花全部注意事项

咖啡拉花

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拉花，国外叫做free pour，即自由冲倒，在咖啡上呈现出漂亮的图案，体现的是咖啡师高超的制作技巧，以及使客人心情愉悦的饮用体验。做拉花是制作咖啡时，咖啡师最帅气的时刻，当然，要想练成拉花技巧，也是需要不断努力的。正如视频中所说，拉花注重三点：

2015-01-05 咖啡拉花我要分享

意式咖啡制作教程：咖啡拉花-叶形拉花的技巧讲解

咖啡技术

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a、制作拉花首先需要制作一缸花缸，1/2满即可。 b、将蒸汽喷头放置于牛奶液面上，刚刚好接触到牛奶液面，喷头靠近拉花缸壁，然后打开蒸汽。 c、打开蒸汽后会看到牛奶液面形成了小漩涡，此时拉花刚向下移动开始进气，进气时牛奶液面膨胀，当膨胀高度达到1.52

2015-12-15 咖啡技术我要分享

拉花进阶图案之【玫瑰拉花】教程两种图案分拆讲解

咖啡拉花

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 时代在进步，技术也是需要进步的，现在早已经不是随便拉个心或者树叶，就能撩到妹子的时代了！拉花吧咖啡师！撩妹必学技能之【玫瑰拉花】！要做出玫瑰拉花，就必须知道「何时停止、何时继续倒入奶

2017-07-15 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花用什么牛奶咖啡拉花要学多久咖啡拉花技能要点讲解

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）将牛奶在离咖啡15厘米左右处倒入，使牛奶稍微沉在咖啡沫下方。把奶壶嘴拉近咖啡之前，先在空中绕两个圈，之后靠近咖啡打一个奶泡用来当嘴。然后再打一个奶泡用来做鼻子。用壶嘴

2018-05-20 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花技巧细节讲解咖啡拉花图案为什么会歪奶泡质量影响拉花

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不少咖啡拉花初学者都有类似悲剧，想拉漂亮的爱心图案，却大歪楼拉成了符咒，或是蛇行图案，咖啡达人解析，奶泡量是关键因素！蛇形图样中间还有一条奶泡的痕迹，另一张也是有点

2019-03-06 咖啡知识我要分享

咖啡拉花｜撩妹必学技能之【玫瑰拉花】！两种图案分拆讲解

咖啡拉花

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撩妹必学技能之【玫瑰拉花】！要做出玫瑰拉花，就必须知道「何时停止、何时继续倒入奶泡」这种稍微停顿的规则。不同于压纹拉花需要两侧晃动奶泡壶，玫瑰拉花主要是透过同时控制高度和流量而产生的图案。所以，控制好水柱的大

2018-10-13 咖啡拉花我要分享

意式咖啡的教程：咖啡奶泡怎么打（图文讲解）

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咖啡拉花，是咖啡师标志性技能之一，一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品，拉花的呈现赋予了咖啡的美感，给予客人和咖啡师本身都是愉快的。谈及咖啡教学中制作美味的Cappuccino与Latte Art时，牛奶选择与运用的重要性，其中对于牛奶发泡的原理进行

2015-12-07 咖啡技术我要分享

意式咖啡的教程：咖啡奶泡怎么打（图文讲解）

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美式咖啡拉花怎么做美式咖啡怎样拉花步骤技巧讲解有什么窍门

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2019-01-19 咖啡知识我要分享

咖啡拉花基础练习—心形与叶子的步骤讲解

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2017-07-15 咖啡拉花我要分享

初学咖啡心形拉花技巧讲解咖啡心形拉花心得分享咖啡拉花视频

咖啡拉花

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2018-04-03 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花教程视频 | 咖啡拉花菊花图案技巧步骤讲解

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？ -step1- 【浓缩的制作】为咖啡粉称重单份的Espresso粉量在7~10克咖啡粉，双份是14~20克，根据粉碗的最大容粉量和咖啡店的配方而定，通常我

2018-03-18 咖啡拉花我要分享

初学咖啡心形拉花技巧讲解-桃心与树叶拉花技巧视频教程

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹拉花和雕花统称为牛奶拉花艺术（Latte Art），前者是在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时通过手腕抖动等技术动作直接拉出图案，后者则

2018-02-02 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花技术的历史、起源、种类以及拉花的技术讲解

咖啡拉花

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花艺术是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。拉花艺术也可以是直接在奶泡的表面上画出简单的美化图案。拉花艺术特别难以一直制作，因

2017-07-15 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花制作过程讲解如何拉出一杯完美的拿铁拉花？咖啡科学篇

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2017-12-31 拉花我要分享

意式咖啡制作教程：奶泡与牛奶的融合度对拉花的影响讲解

咖啡技术

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什么是奶泡与牛奶的融合度? 奶泡与牛奶的融合度指的是打发奶泡后奶泡与牛奶两者结合的紧密程度。如何判断奶泡与牛奶融合度的高低? 原理：刚打发好的奶泡，奶泡与牛奶两者是融合在一起的，需要静置一段时间，奶泡和牛奶才会分离开形成分层，而静置时间的长短

2015-12-15 咖啡技术我要分享

做咖啡怎么练好融合？咖啡与奶泡的融合原理及融合方式讲解

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么说咖啡拉花融合很重要？好喝才是硬道理！在制作咖啡拉花时，有时会出现，咖啡拉花牛奶融合很差的情况，而咖啡与牛奶泡的融合，在冲煮意式咖啡时是非常关键的步骤，它可以使

2018-02-08 咖啡拉花我要分享

为什么拉花出不了图案？拿铁咖啡拉花详细教程讲解

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咖啡拉花，总是有一种魔力，让看的人着迷，让学的人上头。对于很多刚入门的初学者而言，最有成就感的事莫过于就是第一个成型的拉花图案了，虽说称不上完美，但也足矣有了学下去的信心，继续反复练习着打奶泡、融合、

2024-03-28 拉花我要分享

奶泡的艺术 | 拉花拿铁步骤要点讲解

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 需备材料：不锈钢奶泡杯有机全脂鲜奶浓缩咖啡机上的蒸气喷嘴温度计咖啡杯冲煮时间： 3 分钟背景知识：奶泡是谁发明的，至今仍没有定论。有人说是美国义式咖啡教父David Schomer在80年代的时候

2017-08-26 咖啡技术我要分享

有60款创意拉花设计，拉花冠军的‘拉花宝典’中文版终于出了！

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5次荣获英国咖啡拉花艺术大赛桂冠拉花之神丹塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世！呈现60款与众不同的创意拉花设计，从拉花、雕花到使用模具，全彩图文讲解拉花过程，教你如何从基础咖啡倒杯，到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。作者：[英]丹塔芒着;夏

2017-11-16 咖啡文化我要分享

为什么学咖啡？学咖啡需要学些什么_如何学做咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多来咨询咖啡课程的同学一来就问能不能考证，要几天，几天能拉花等等。说实话我开咖啡课不仅仅是为了赚钱，我是更希望有更多志同道合的伙伴，我希望大家对咖啡有全面的认知并正

2019-09-28 咖啡资讯我要分享

咖啡拉花从基础到组合开始（附图文视频讲解）

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咖啡这几十年来在中国普及的程度就好像你生下来就知道这玩意似得，拉花也不再是个新鲜玩意，就算没喝过也肯定见过。神奇的是在中国很多新鲜事情传进来就已经是升级版，没有探索发现传播的故事，比如我们不需要知道咖啡是怎么长出来像灌木一样，又结成像樱桃

2017-05-09 咖啡拉花我要分享

意式咖啡制作教程：咖啡拉花中的流体力学原理详细讲解

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见识过咖啡拉花的朋友们多半会对咖啡师的技艺赞叹不已。白色的热牛奶冲进深褐色的浓缩咖啡里面，随着咖啡师的手腕轻点，拿铁表面便荡漾出如心似叶的图案。这事太有情调，太浪漫了。咖啡拉花(latte art)主要分为两种：一种是拉花(free pour)，在往浓缩咖啡

2015-12-15 咖啡技术我要分享

初学者咖啡拉花技巧建议_拉花冠军心得分享_拉花咖啡豆的选择讲解

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2018-08-25 咖啡拉花我要分享

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准备知识了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。两个温度问题一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完成的温度。这两个

2015-12-21 咖啡技术我要分享

拉花技术意式咖啡拉花--叶子

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2014-10-22 咖啡知识我要分享

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2018-08-03 瑰夏咖啡我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）谈及咖啡教学中制作美味的Cappuccino与Latte Art时，牛奶选择与运用的重要性，其中对于牛奶发泡的原理进行了深入的阐述，图文并茂地完成了牛奶制作奶泡的课程讲解！ 1、拉花缸杯奶泡形成旋窝技巧 2

2017-12-19 咖啡技术我要分享

如何练习拉花融合？融合手法不同有什么区别？

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把拉花分成两个阶段去介绍讲解,再把每个阶段细化到每一步及重点和注意事项，让大家更容易理解。首先来说重点：融合。缸杯高度，正常奶缸和咖啡杯的距离在510厘米左右（参考）,确切的说应该是缸嘴距离咖啡液面的距离。每做拉花人在这一点上面都有所不同，没

2019-04-25 咖啡拉花我要分享

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2018-01-26 拉花我要分享

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名片编辑欧洲精品咖啡协会标识 SCAE(全称Specialty Coffee Association of Europe)，中文译名为欧洲精品咖啡协会，也译作欧洲特种咖啡协会。它于1998年在伦敦诞生，目前在全球70多个国家有3000多名会员，并且在35个国家建立了SCAE的分会，而且这个数目还在

2015-11-27 咖啡技术我要分享

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教你打好一杯奶泡的技巧与秘诀如何做好一杯意式咖啡的拉花？

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