咖啡口感描述_了解更多有关咖啡口感描述的内容

咖啡知识

咖啡风味描述如何专业化咖啡的口感怎么形容描述是品鉴之重

2020-02-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

知道专业咖啡口感描述是怎样的吗|了解咖啡的风味和香味怎么描述

2019-10-04 咖啡知识我要分享

咖啡

咖啡是不是海拔越高越好风味描述口感品种产地区处理法风味描述介

咖啡是不是海拔越高越好风味描述口感品种产地区处理法风味描述介绍咖啡生长繁殖对环境条件具有特定的要求，性喜静风、温凉、荫蔽或半荫蔽的环境。也就是说不是什么环境都能种植、生产咖啡的。也就是说咖啡的生产是分区域的。世界咖啡产区多分布在热带高原或

2016-12-10 咖啡我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆红酒处理法特点品种口感风味描述介绍

哥伦比亚咖啡豆红酒处理法特点品种口感风味描述介绍根据Sasa在比赛中的描述，处理者往容器中注入二氧化碳，以防止氧化作用生成挥发酸，这一过程即为乳酸发酵，这个过程会生成为苹果酸和石酸，石酸相对稳定，所以乳酸发酵而成的豆子，酸感更加醇厚，带有乳酪

2016-11-07 哥伦比亚咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡特点口感风味描述泡制方法

耶加雪菲咖啡特点口感风味描述泡制方法日晒耶加雪菲：日晒有点复杂，淡发酵酒香，焦苦味会更重一些，口感会浓郁很多，蜜糖甜、可可韵带些许香料，body厚实且余韵持久。【水洗耶加雪菲】：建议用15克粉92度水温，水粉比例1:15，V60滤杯，水粉比例1:15，第一

2017-01-16 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡

阿锐恰aricha日晒耶加雪菲咖啡口感风味描述介绍

阿锐恰aricha日晒耶加雪菲咖啡口感风味描述介绍耶加雪菲散发着极其复杂的香气，展现着极其卓越的口感，令人难以描述。大体上，耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味，具有厚重的干果味，草莓、芒果、杏子酱香味

2025-06-10 咖啡我要分享

科契尔庄园

科契尔G1精品咖啡豆的风味描述口感庄园产地区介绍

科契尔G1精品咖啡豆的风味描述口感庄园产地区介绍耶加雪菲散发着极其复杂的香气，展现着极其卓越的口感，令人难以描述。大体上，耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味，具有厚重的干果味，草莓、芒果、杏子酱香味。湿香则如甜蜜的糖浆一样，像黏稠的杏果浆汁

2016-11-21 科契尔庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡口感描述特点品种处理法研磨刻度简介

耶加雪菲咖啡口感描述特点品种处理法研磨刻度简介烘焙对精品咖啡口感风味的影响特别的重要，棕色的豆子之所以被人喜爱，就是因为遇到高温产生化学反应时形成的香气与口感。咖啡生豆在烘焙炉里，经过烘干、高温分解、冷却，在两次吸热放热时发生一爆二爆，产

2017-01-15 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡文化

巴拿马咖啡风味描述巴拿马咖啡与哥斯达黎加咖啡口感描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马咖啡风味:这些咖啡有茉莉、柑橘、成熟水果、浆果、焦糖、特殊甜味、香草、巧克力等多种风味。哥斯达黎加咖啡特点:颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯

2018-12-20 咖啡文化我要分享

耶加雪菲咖啡

水洗耶加雪菲咖啡豆特点口感研磨度风味描述产地区

水洗耶加雪菲咖啡豆特点口感研磨度风味描述产地区口感清新明亮。不加奶也不加糖，就让丰厚的质感与独特的柔软花香刷过你的味蕾，留下无穷回味耶加雪菲散发着极其复杂的香气，展现着极其卓越的口感，令人难以描述。大体上，耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香

2017-01-11 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡口感的标准描述单品精品咖啡豆的风味特征性描述咖啡风味轮

1. Olfaction( 嗅觉): 每一种咖啡都有一种独特的气息(bouquet), 这样的气息使得不同产区或种的咖啡得以区别. 甲、 Dry aroma/ fragrance- 乾香气; 咖啡研磨好在冲煮前咖啡乾粉的香味乙、 Cup aroma/ aroma- 湿香气; 咖啡冲煮后, 液面所散发出来的香气丙、

2016-01-20 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡的口感怎么形容如何描述咖啡风味的描述语言是咖啡的语言

2020-03-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识

如何进行咖啡风味描述关于咖啡风味描述的用语咖啡的风味特点

2018-09-15 咖啡知识我要分享

咖啡豆

咖啡豆红酒处理法的风味描述口感处理法产地区品种介绍

咖啡豆红酒处理法的风味描述口感处理法产地区品种介绍至于红酒处理法中，有水和无水的区别的描述，小编也仍在苦恼之中。以上内容仍有待斟酌，希望大家多多来探讨接下来，来说说发酵的具体过程。首先，哥伦比亚的农民伯伯们对咖啡樱桃精心采摘，悉心地挑选

2016-12-20 咖啡豆我要分享

拉苏娜瓦哈娜庄园

印尼瓦哈娜庄园咖啡豆的口感风味描述特点品种产地介绍

印尼瓦哈娜庄园咖啡豆的口感风味描述特点品种产地介绍中文名称：印度尼西亚瓦哈娜庄园长粒种咖啡国别：印度尼西亚咖啡产区：Sidikalang，North Sumatra 咖啡品种：Longberry 咖啡等级：Grade 1 处理方式：精致水洗处理（washed）烘焙程度：中度(Cinnamon

2017-01-12 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

咖啡庄园

印尼瓦哈娜庄园咖啡豆的特点口感处理法风味描述品种简介

印尼瓦哈娜庄园咖啡豆的特点口感处理法风味描述品种简介苏门答腊林东拉苏娜Sumatra Lintong Rasuna则是来自印度尼西亚瓦哈娜Wahana庄园，种植海拔在1100-1300米处，种植地区采用不同树种进行蔽荫，种植的树种Catimor和tipica杂交变异种，采用成熟豆才用日晒

2017-01-17 咖啡庄园我要分享

巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马花蝴蝶咖啡豆冲泡比例口感风味描述烘焙程度

巴拿马花蝴蝶咖啡豆冲泡比例口感风味描述烘焙程度处理方式：水洗 / 中烘研磨度：4 粉：15g 粉水比：1:15 水温：90度滤杯：V60杯用时：2分00秒描述：经典瑰夏莓果花香调奶油橙果焦糖体验：磨粉后干香四溢，丰富得不行，非常清晰的花果香气调性。第

2017-01-19 巴拿马花蝴蝶咖啡豆我要分享

咖啡

蜜吻咖啡豆味道产地风味描述口感特点介绍

蜜吻咖啡豆味道产地风味描述口感特点介绍 NEKISSE来自Shakisso区,早在2008年, Ninety Plus就已经特殊处理了一袋Shakisso咖啡,平均分给包括台湾世界冠军Tim Wendelboe在内的4个国家,当时的描述是这样的: 强烈的水果(草莓果酱),肉桂,花,巧克力,杏桃, Ninety Pl

2016-11-26 咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

柑橘味的耶加雪菲咖啡特点口感描述特点处理法研磨刻度品种简介

耶加雪菲咖啡特点口感描述特点处理法研磨刻度品种简介埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不加奶

2025-06-10 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆烛芒风味描述口感处理法研磨刻度

耶加雪菲咖啡豆烛芒风味描述口感处理法研磨刻度烛芒的日常冲泡也相当的容易上手，豆子本身风味丰富，无论是清新的滴滤泡法，还是浓厚的意式冲煮，都能很好的展现出本身的气息烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气，毫无保留地表达圆润饱

2017-02-02 耶加雪菲咖啡我要分享

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆红标蓝标区分风味描述口感

瑰夏咖啡豆红标蓝标区分风味描述口感瑰夏具有饱满的甜味，极为干净的口感，丰富的气味一直从浆果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。一种非常明显的香柠檬（佛手柑）一般的余味也是其典型的杯测属性。迄今为止，瑰夏，一直是咖啡品种中的冠军巴拿马翡

2017-01-17 瑰夏咖啡我要分享

秘鲁咖啡豆

秘鲁咖啡豆庄园风味口感描述品牌特点介绍

秘鲁咖啡豆庄园风味口感描述品牌特点介绍级别：上等豆大小规格：17---15不等（准大、普通、中等）烘焙方式：中度、深度产地：秘鲁查西马约(chanchamayo) 特点：有甘美的坚果味，并且余有显著的可可口味口感：口感香醇，酸度恰如其分净重：60KG（麻袋

2016-11-25 秘鲁咖啡豆我要分享

咖啡知识

【咖啡风味】咖啡风味描述形容咖啡的风味咖啡风味和香味描述

2019-08-10 咖啡知识我要分享

咖啡豆

咖啡豆红酒处理法风味描述口感庄园产地区品种介绍

咖啡豆红酒处理法风味描述口感庄园产地区品种介绍接下来，来说说发酵的具体过程。首先，哥伦比亚的农民伯伯们对咖啡樱桃精心采摘，悉心地挑选咖啡红果，以确保被挑出来进行处理的咖啡樱桃中，未成熟樱桃的比率小于2%，瑕疵豆比率小于3%，浮豆比率小于5%。

2016-12-19 咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

巴西碧玉黄波旁咖啡豆的口感风味描述研磨刻度产地区品种

巴西碧玉黄波旁咖啡豆的口感风味描述研磨刻度产地区品种产区：喜拉多品种：黄波旁处理法：日晒风味：清淡的柑橘类果香、浓郁的腰果类坚果香、巧克力甜香口感：甜美温和的柔顺果酸、厚实甘甜的口感巴西被称为咖啡的王国，它是国际上最大的咖啡生产国和

2017-02-02 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

巴西黄波旁咖啡价格风味描述口感处理法品种产地区

巴西黄波旁咖啡价格风味描述口感处理法品种产地区巴西国宝级咖啡豆：巴西黄波旁咖啡生豆源：巴西黄波旁特有黄色樱桃果实产品特性特有黄色樱桃果实，以完熟烘焙技术，呈现出淡淡柠檬香，柔和酸质以及波旁种特有圆润厚实的甜感，是一款物美价廉的优质

2016-12-08 巴西咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

烛芒耶加雪菲咖啡豆的区别风味描述以及口感的特点

烛芒耶加雪菲咖啡豆的区别风味描述以及口感的特点 90+ 的豆子跟一般习惯的精品豆在命名上采取完全不同的方式。首先是名称中不像一般会有产区与庄园名称，每款豆子是依照风味而取名。比如烛芒，在当地方言中是 best approach 的意思。 90+的取名通常是由一

2017-02-02 耶加雪菲咖啡我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述研磨刻度品种口感处理法水洗介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述研磨刻度品种口感处理法水洗介绍风味描述：哈密瓜，榴莲，蔓越莓，浓郁葡萄汁，红酒，橙子，凤梨，等热带强烈的水果炸弹，浓郁大枣茶黄蜜（White Honey）：40%左右的果胶被去除；干燥方式需要最为直接的吸热，接受最多光照

2016-11-14 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

GEE曼特宁咖啡的风味描述口感产地区品种研磨刻度庄园介绍

GEE曼特宁咖啡的风味描述口感产地区品种研磨刻度庄园介绍处理过程与苏门答腊特色。我如此细致的描述这些处理的过程是因为还不清楚土壤和大气与非同寻常的处理技术以及三阶段干燥各自在何种程度上影响着林东与曼特宁系咖啡的特色的形成。只有一件事情是确定

2016-12-07 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡口感描述风味特点处理法研磨刻度品种

耶加雪菲咖啡口感描述风味特点处理法研磨刻度品种 1.自然日晒法(Natural/Dried-in-the-Fruit)：果实在采摘之后不经处理便开始日晒干燥过程。这是现存最古老的处理方法。干燥的过程通常要持续4周左右。处理的方法必须非常严谨，以保证咖啡不失去任何风味。自

2017-01-16 耶加雪菲咖啡我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

印尼西爪哇咖啡豆国际价格品牌风味描述口感简介

印尼西爪哇咖啡豆国际价格品牌风味描述口感简介黄金曼特宁，日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，剔除缺陷豆，生产出色泽暗绿，豆相均一等的黄金曼特宁，创造了另一波市场需求，连欧美也为之疯狂处理过程与苏门答腊特色。我如此细致的描

2017-01-15 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

浓郁的香气的印尼曼特宁咖啡豆的风味描述口感处理法品种产地区简

印尼曼特宁咖啡豆的风味描述口感处理法品种产地区简介处理过程与苏门答腊特色。我如此细致的描述这些处理的过程是因为还不清楚土壤和大气与非同寻常的处理技术以及三阶段干燥各自在何种程度上影响着林东与曼特宁系咖啡的特色的形成。只有一件事情是确定的

2017-01-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

拉苏娜瓦哈娜庄园

印尼瓦哈娜庄园曰晒密果咖啡风味描述口感品种特点产区介绍

印尼瓦哈娜庄园曰晒密果咖啡风味描述口感品种特点产区介绍处理过程与苏门答腊特色。我如此细致的描述这些处理的过程是因为还不清楚土壤和大气与非同寻常的处理技术以及三阶段干燥各自在何种程度上影响着林东与曼特宁系咖啡的特色的形成。只有一件事情是确定

2016-11-01 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲G1咖啡豆风味描述口感处理法研磨刻度介绍

埃塞俄比亚耶加雪菲G1咖啡豆风味描述口感处理法研磨刻度介绍耶加雪菲散发着极其复杂的香气，展现着极其卓越的口感，令人难以描述。大体上，耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味，具有厚重的干果味，草莓、芒果、杏子酱香味。湿香则如甜蜜的糖浆一样，像黏稠

2016-11-02 埃塞俄比亚咖啡我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚雪山咖啡豆风味描述口感研磨刻度品种庄园角色

哥伦比亚雪山咖啡豆风味描述口感研磨刻度品种庄园角色咖啡豆之前，需要说明的是这款单品咖啡豆不仅仅是豆叔本人给我的推荐，而且也的确给了我们很多惊喜的地方。我将会在后面进行描述。由于我在豆叔本店里尝试过虹吸的哥斯达黎加单品，以及肯尼亚的手冲

2016-12-31 哥伦比亚咖啡豆我要分享

波旁咖啡

巧克力甜香的巴西黄波旁咖啡风味描述庄园产地区处理法品种口感介

巴西黄波旁咖啡风味描述庄园产地区处理法品种口感介绍口感特性：甜美柔畅的果实甜感，明显的坚果风味，均衡柔顺的酸度，苦感微弱干净，含有浓郁的巧克力香气和坚果风味，口感明亮清爽。建议冲泡器材：法压、手冲、虹吸一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从

2016-11-08 波旁咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡蜜吻风味描述口感研磨刻度品种产地区介绍

埃塞俄比亚咖啡蜜吻风味描述口感研磨刻度品种产地区介绍 NEKISSE来自Shakisso区,早在2008年, Ninety Plus就已经特殊处理了一袋Shakisso咖啡,平均分给包括台湾世界冠军Tim Wendelboe在内的4个国家,当时的描述是这样的: 强烈的水果(草莓果酱),肉桂,花,巧克力,

2016-12-26 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

墨西哥咖啡风味描述墨西哥咖啡口感特点

2019-11-25 咖啡知识我要分享

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡风味描述产地区品种口感处理法特点介绍

布隆迪咖啡风味描述产地区品种口感处理法特点介绍酸度（明亮度）（1-10）：不适用味道（层次感）（1-10）：不适用口感（醇厚度）（1-5）：不适用余味（残留度）（1-10）：不适用平衡性（1-5）：不适用基础分（50）:不适用总分（最大100）:不适用布隆

2016-11-24 布隆迪咖啡我要分享

波旁咖啡

巴西黄波旁咖啡的特点口感风味描述处理法简介

巴西黄波旁咖啡的特点口感风味描述处理法简介产区: 圣保罗州( So Paulo) 摩吉安娜(Alta Mogiana)地区庄园: 皇后庄园(Fazenda Rainha)(Queen Farm) 品种：黄波旁(Yellow Bourbon) 海拔：平均11501350公尺处理法：自然日晒干燥法风味特色：均衡香甜、乳脂

2017-01-15 波旁咖啡我要分享

马塔里摩卡咖啡

马塔里摩卡咖啡风味描述研磨度口感特点品种处理法介绍

也门精品咖啡豆风味描述介绍马塔里摩卡----摩卡咖啡中的极品，宛如顶级红酒般的气息、丰富热带水果的滋味，令人迷恋不已，丰富多样的韵味具独特的阳光风味，细细的品尝，还能感觉到尾韵中一丝巧克力味的香甜，口感浓厚值得细细的品尝。品名：也门马塔里摩

2016-10-19 马塔里摩卡咖啡我要分享

丹奇梦

丹奇梦咖啡豆的风味描述口感简介产地区品种庄园

丹奇梦咖啡豆的风味描述口感简介产地区品种庄园日晒。【口味特征】：口感干净，多层次。由桃子、浆果、西番莲果、奶油、牛奶巧克力的风味达成平衡。是一款经典的好咖啡。从热到冷，它不断带来夜来花香，蓝莓以及香木，可可等惊喜。烛芒【名称由来】：Drima

2017-02-02 丹奇梦我要分享

丹奇梦

丹奇梦咖啡口感风味描述特点处理法品种产地简介

丹奇梦咖啡口感风味描述特点处理法品种产地简介非常亲民的价格让这支咖啡豆的性价比爆表。这支咖啡豆的特别之处在于它是由三个品种组成，其中有40%的瑰夏品种，使这支咖啡带有很明显的瑰夏风味。经查阅得到的资料显示，由于该庄园的历史原因，在当时为了追

2017-01-16 丹奇梦我要分享

耶加雪菲咖啡

水洗耶加雪菲咖啡豆特点风味描述口感处理法研磨刻度简介

水洗耶加雪菲咖啡豆特点风味描述口感处理法研磨刻度简介咖啡生豆的水洗式精致处理法可以追溯到18世纪中期，精制的过程中首先要将咖啡红果的果肉去除，然后使用发酵槽去除残留在内果皮上的黏膜，继而清洗再加以干燥在耶加雪啡镇以西4公里的Gedeo区，有650到

2017-01-15 耶加雪菲咖啡我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚慧兰咖啡豆口感风味描述研磨刻度品种产地区

哥伦比亚慧兰咖啡豆口感风味描述研磨刻度品种产地区风味：酸质浓郁，焦糖、甜坚果、巧克力、带红酒的韵味、令人赞赏的水果风味。口感：黏稠度饱满，焦糖甜感、柔顺舒畅的愉悦果酸。烘焙度：中深焙哥伦比亚有优质咖啡，但并不一定来自哥伦比亚的都是优质

2017-01-17 哥伦比亚咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡庄园产地区风味描述口感处理法品种特点

埃塞俄比亚咖啡庄园产地区风味描述口感处理法品种特点咖啡在埃塞有记录的史证可以考究到公元4-5世纪，当时由于种族间的战争，咖啡就这样随着人们的征战与迁徙传播到了阿拉伯半岛的也门，后面随着奥斯曼帝国的崛起以及回教的传播，种种因缘，欧洲开始有了咖

2016-12-10 埃塞俄比亚咖啡我要分享

烛芒咖啡豆

烛芒咖啡的风味描述特点口感处理法研磨刻度品种简介

烛芒咖啡的风味描述特点口感处理法研磨刻度品种简介九十＋并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡，一年有，一年无。有时出没于不同庄园，也具备各不同口味特征。九十＋指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者Ninety Plus

2017-01-17 烛芒咖啡豆我要分享

咖啡

苏拉威西咖啡的风味描述产地区品种处理法口感庄园介绍

苏拉威西咖啡的风味描述产地区品种处理法口感庄园介绍黄金曼特宁，日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，剔除缺陷豆，生产出色泽暗绿，豆相均一等的黄金曼特宁，创造了另一波市场需求，连欧美也为之疯狂。陈年曼特宁Agedmandheling，特点

2016-12-20 咖啡我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡红酒处理法过程特点口感风味描述介绍

哥伦比亚咖啡红酒处理法过程特点口感风味描述介绍举例一：将咖啡果通过Pinhalevse脱皮机去皮，将脱皮后的咖啡果与占其重量约2%的Pichia anomala菌和2%的Saccharomycopsis fibuligera菌和2%的Aspergillus niger菌在40摄氏度下发酵24小时，然后用超声波清洗

2016-11-10 哥伦比亚咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼金兔咖啡是曼特宁咖啡吗?风味描述口感品种介绍

印尼金兔咖啡是曼特宁咖啡吗?风味描述口感品种介绍处理过程与苏门答腊特色。我如此细致的描述这些处理的过程是因为还不清楚土壤和大气与非同寻常的处理技术以及三阶段干燥各自在何种程度上影响着林东与曼特宁系咖啡的特色的形成。只有一件事情是确定的。这

2016-11-22 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡口感描述_了解更多有关咖啡口感描述的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于咖啡口感描述的内容

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