由于这支花蝴蝶在品种上的特殊性,我们采用中浅度烘焙来完成这支豆子最后的风味走向,使它不仅仅拥有瑰夏特有的花香、佛手柑风味,樱桃、南洋水果、莓果类的风味也尤其出众,并且拥有蜂蜜的甜感和顺滑度,香气和尾韵非常持久,在口感表现上令人相当惊艳 Geis
这一批来自于和翡翠庄园同一产区种植的咖啡,刚好位于有着连续的山谷和山脊,因此形成好几种微气候,不同区块生产的咖啡,风味各有特色。清爽舒适的柑橘感,明亮花样般的南洋水果感觉,纤细的花香交错散发出非常高雅大方的风味 Fragrance(干香):茉莉花香、
杯测结果:Apple、Potato、Maple syrup、Lemon Citrus、Coffee blossom、Roasted hazelnuts、Dark chocolate Fragrance(干香):茉莉花香、柑橘、茶香、蜂蜜 Aroma(湿香):莓果、花香、油脂香、香草、柑橘 Flavor(啜吸):果汁甜、酸细致不刺激、干净度佳,佛手
1925年,加拿大水果商阿力山大-麦克英泰尔(ALEXANDER DUNCAN MACINTYRE ) 受兄弟约瑟夫的感染,来到波盖特定居,同年与安吉娜(ANGELA ROSAS)结婚,并购买了一个庄园取名LA CAROLINA,开始种植咖啡。他们的后代现在还拥有这个庄园,并成为当地最着名的咖啡
巴拿马和哥斯达黎加,哥伦比亚接壤,由东向西的环境让冷空气气流流经中央山脉汇聚在6500英尺以上,由此在博科特(Boquete) 和坎德拉(Volcn Candela)区域形成一个非常独特的小气候,使它成为了巴拿马咖啡的主要出产地。在这区域周围的土地营养丰富,这些肥沃的
水洗处理的方式有很多,但大体上都是咖啡果实采摘下来之后捞去漂浮豆,然后脱果肉,然后将咖啡豆浸泡在发酵槽中,水中的酶会软化咖啡豆内果皮上附着的粘液,天然酵母会分解粘液中的糖分,这个过程称为发酵。待到发酵完成之后,把咖啡豆移至日晒场上晒干,晒
巴拿马波奎特花蝴蝶 Panama Boquete Butterfly咖啡豆 咖啡产区:Boquete Boquete是高海拔的火山区,因为巴鲁火山(Baru Volcano)带来相当肥沃的土壤,高耸的地形、湿冷的空气、日照不同、丰沛雨量,有河汇流经过其中,造就出优质的巴拿马精品咖啡。这一批来自
当咖啡的商品价格还相对较低的时候,巴拿马精品咖啡协会组织了一场名为最优巴拿马的比赛:从巴拿马不同地区拿来的咖啡豆被评测排名并在线上进行公开拍卖。Esmeralda庄园中多年来一直种植一种名为Geisha的咖啡,这次拍卖使得他们的咖啡被更多的人所知道。之后
用独一无二来形容 巴拿马 的咖啡应该没有人提出异议吧,这个小国家拥有全世界竞标最激烈、平均成交价格最高的咖啡庄园,而让 巴拿马 咖啡拥有独一无二品质的重要原因就是它的小气候。 巴拿马 和哥斯达黎加,哥伦比亚接壤,由东向西的环境让冷空气气流流经中
巴拿马 波奎特花蝴蝶 咖啡豆 Panama Boquete Butterfly,据说含有40%的当红炸子鸡咖啡豆品种geisha 瑰夏 (艺妓)咖啡豆(比 蓝山 咖啡还贵的咖啡豆品种)。 Gesha是世界上最原始的咖啡品种之一,有人称艺伎,有人翻译为 瑰夏 ,她的名字蕴含温柔及花香,是
历经百年的巴拿马哈特蒙庄园 用独一无二来形容巴拿马的咖啡应该没有人提出异议吧,这个小国家拥有全世界竞标最激烈、平均成交价格最高的咖啡庄园,而让巴拿马咖啡拥有独一无二品质的重要原因就是它的小气候。巴拿马和哥斯达黎加,哥伦比亚接壤,由东向西的环
巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly 巴拿马 波奎特花蝴蝶 咖啡豆 Panama Boquete Butterfly,据说含有40%的当红炸子鸡咖啡豆品种geisha 瑰夏 (艺妓)咖啡豆(比 蓝山 咖啡还贵的咖啡豆品种)。 Gesha是世界上最原始的咖啡品种之一,有人称艺
巴拿马日晒咖啡口感花蝴蝶处理过程风味描述 Property Characteristics:农庄特徵 Farm农庄名称: Duncan 邓肯庄园 Region产区: Boquete波凯蝶 Location 位置:Eastern slopes of Volcan Baru 巴鲁火山东边山坡地 Country国家: Panama 巴拿马 Altitude海拔高度:
巴拿马波魁特产区的花蝴蝶咖啡豆的口感风味描述 巴拿马是中美洲最南部的国家,东临加勒比海,西面太平洋,北邻哥斯大黎加,南与哥伦比亚接壤它是连接著南北美洲的重要地峡。在这样的地理位置因素影响之下,巴拿马具有複杂多变的微型气候,也造就出风味独特的
巴拿马.水洗.波奎特.花蝴蝶 Panama Boquete Butterfly SHB 海拔:1400-1700 公尺 产区:Boquete region Volcan Baru 波魁特巴鲁火山区 品种:Geisha, Catuai, Caturra 混合品种 风味表现: 花香~柠檬~柑橘~蔗甜 酸质轻柔~酸中带甜~馀韵厚实 是初次品嚐Gais
巴拿马花蝴蝶咖啡豆水洗法冲泡比例风味描述口感产地区 在非常优秀的品质基础上,非常亲民的价格让这支咖啡豆的性价比爆表。这支咖啡豆的特别之处在于它是由三个品种组成,其中有40%的瑰夏品种,使这支咖啡带有很明显的瑰夏风味。经查阅得到的资料显示,由于
巴拿马花蝴蝶咖啡豆的口感风味描述研磨刻度品种产地区简介 巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名,而翡翠庄园所在的产区也相当的有名气;就是位于其里基省(Chiriqui)的波奎特(Boquete)产区。波奎特Boquete是其里基省Chiriqui的一个镇,坐落于巴拿马和哥斯达
巴拿马花蝴蝶咖啡豆的特点研磨刻度处理法风味描述产地区 波奎特产区其中还分布着许多的优秀庄园,除去著名的翡翠庄园,还有艾力达庄园,阿卡巴庄园等都是赫赫有名的庄园,都出产着优质的精品咖啡。而这不仅得益于巴拿马波奎特地区的优越生态条件和巴鲁火山地
巴拿马花蝴蝶咖啡豆的冲泡比例手冲步骤图解详细简介 巴鲁火山(Baru Volcano)带来相当肥沃的土壤,高耸的地形、湿冷的空气、日照不同、丰沛雨量,有河汇流经过其中,造就出优质的巴拿马精品咖啡。这一批来自于和翡翠庄园同一产区种植的咖啡,刚好位于有着连
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