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波旁山度士——温和的味蕾考验

波旁

波旁山度士——温和的味蕾考验

说起来，波旁山度士并不像巴西人那样豪放和富有表现力，它温和、酸味活泼，而且具有清爽调和的风味，是世界上最受欢迎的咖啡之一。巴西咖啡中，只有山度士咖啡最受世人重视。虽然世界各国的人们都喜爱咖啡，但是没有哪一个国家像巴西这样将咖啡与日常生活和

2014-08-01 波旁我要分享

低咖啡因品种——变种尖身波旁与伊索比亚野生低因咖啡树

波旁

低咖啡因品种——变种尖身波旁与伊索比亚野生低因咖啡树

1715年，法国人移植也门圆身摩卡到非洲东海岸印度洋上的波旁岛，由于该岛孤立与非洲大陆之外，水土气候不同与也门，到1810年衍生成变种波旁，豆体由原来的圆身变为尖身，树高也较矮小。

2014-07-07 波旁我要分享

巴西波旁山度士咖啡BOURBON SANTOS

波旁

巴西波旁山度士咖啡BOURBON SANTOS

巴西种植了很多类的咖啡，并且其中大部分质量等级并不高，但是，也有一些世界著名的单品，巴西波旁山度士（BRAZIL BOURBON SANTOS）就是其中之一。

2014-07-03 波旁我要分享

波旁(bourbon)自然变种：卡杜拉

波旁

波旁(bourbon)自然变种：卡杜拉

卡杜拉(Caturra)是阿拉比卡品种波旁(bourbon)的一个自然变种，于1937年在巴西被人们发现，它的树体没有波本高大，更加矮小。

2014-07-03 波旁我要分享

波本(Bourbon)波帮波邦波旁波榜

波旁

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波本(Bourbon 也音译为波帮波邦波旁波榜)：与帝比卡并列为古老优良品种。甚至有植物学家认为，波本是早期帝比卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。波邦咖啡是小粒咖啡中仅次于铁毕卡的变种。主枝最初和主干呈45度向上生长，随果实负荷下下垂，

2014-06-26 波旁我要分享

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