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精品咖啡资讯
云南朱苦拉咖啡百年飘香

云南朱苦拉咖啡百年飘香

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 近年来,内地各大城市咖啡馆如雨后春笋般出现,喝咖啡成为青年人新的消费时尚。不过,内地最早的咖啡种植始于何时、引种于何处?一直以来众说纷纭,直到近几年终于有了答案:一个险以远、人

2017-07-12 云南咖啡资讯

印媒称云南茶乡因咖啡改变:3万咖啡豆种植户 产品出口欧洲

印媒称云南茶乡因咖啡改变:3万咖啡豆种植户 产品出口欧洲

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 《印度教徒报》网站7月9日刊登题为《茶叶之地因咖啡改变》的报道称,云南的绿色腹地因茶叶起源地而为人所知,现在轮到一家咖啡企业引人关注了。 报道称,离中国和缅甸边境不远的云南德宏州

2017-07-12 云南咖啡资讯

云南茶乡被咖啡改变——咖啡豆种植户达3万 产品出口欧洲

云南茶乡被咖啡改变——咖啡豆种植户达3万 产品出口欧洲

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《茶叶之地因咖啡改变》的报道称,云南的绿色腹地因茶叶起源地而为人所知,现在轮到一家咖啡企业引人关注了。 报道称,离中国和缅甸边境不远的云南德宏州后谷咖啡有限公司的展示区弥漫着浓郁的咖啡香

2017-07-11 云南咖啡资讯

朱苦拉——咖啡朝圣者 一生一定要来一次的地方

朱苦拉——咖啡朝圣者 一生一定要来一次的地方

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 朱苦拉,中国咖啡发源地,咖啡狂热份子一生一定要来一次的地方。 这里有1134株古老的咖啡树,110年的古咖啡树24棵。 6月16日全球咖啡届的大咖齐聚朱苦拉。 论坛在131年的朱苦拉村老教堂中举行,古老的

2017-06-17 云南咖啡资讯

世界各国咖啡专家聚焦古咖啡林保护与传承

世界各国咖啡专家聚焦古咖啡林保护与传承

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首届云南宾川朱苦拉咖啡论坛17日在朱苦拉村举行。来自美国、法国、印度和埃塞俄比亚等国的咖啡专家聚焦朱苦拉咖啡林及咖啡文化和非物质文化遺产的传承和保护,以及科学发展朱苦拉咖啡的文化品牌。 宾

2017-06-17 云南咖啡资讯

我省公平贸易咖啡出口实现开门红

我省公平贸易咖啡出口实现开门红

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 普洱检验检疫局发布消息称,经该局检测合格,一批数量为79.2吨、货值27.98万美元的公平贸易咖啡日前顺利出口海外,量和值均同比超300%,有力促进了云南咖啡对外贸易。 公平贸易咖啡是指用公正的价格直

2017-06-07 云南咖啡资讯

云南宁洱为咖啡价格“买保险” 避免农民“价贱砍树”

云南宁洱为咖啡价格“买保险” 避免农民“价贱砍树”

图为,当地农民检查咖啡鲜果成熟度。 缪超 摄 咖啡鲜果颜色由绿转红,这标志着云南南部地区咖啡将在11月份进入采摘季。与往年不同,宁洱县实施政策性咖啡价格保险,当地农民不再为咖啡价格大起大落而担忧。 记者近日走访宁洱县曼涯村,看到咖啡树上果实累累

2017-06-04 云南咖啡资讯

美丽云南 | 两杯咖啡有故事

美丽云南 | 两杯咖啡有故事

来,喝杯咖啡。咖啡手磨、咖啡蒸馏器,这样的装置摆放在农家小院里,让记者感到有些穿越。 来自深圳的设计师刘先生喜欢在自家露台上看着高黎贡山喝咖啡。 百花岭村的党支部书记杨成吴在自家开设的重楼驿站里放置了一套时尚的咖啡器具。不是摆设,蒸馏器的玻

2017-05-21 云南咖啡资讯

“云南省现代咖啡产业技术体系建设—普洱试验站”在思茅区正式启

“云南省现代咖啡产业技术体系建设—普洱试验站”在思茅区正式启

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 5月 15日,由云南省农业厅主管,以省农科院咖啡专家为指导、思茅区茶叶和特色生物产业局为依托的云南省现代咖啡产业技术体系建设普洱试验站在思茅区南屏镇普洱市咖啡试验示范场正式启动。 据悉,2017

2017-05-16 云南咖啡资讯

科技掉队 低调云咖升值迷茫

科技掉队 低调云咖升值迷茫

图为由重庆能源投资集团与云南德宏州宏天实业集团共同成立的重庆咖啡交易中心。该中心意在解决咖农信息不对称、价格话语权弱、缺乏推广平台等问题。 重庆咖啡交易中心牵头制定的《咖啡大宗贸易标准检测体系》,已在2017年咖啡采收季中开始执行,并力争推广成

2017-05-09 云南咖啡资讯

云南小粒咖啡的品质如何?探寻云南咖啡品质背后的真实情况

云南小粒咖啡的品质如何?探寻云南咖啡品质背后的真实情况

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年1月份在云南德宏我们合作的处理厂住了半个月。算是比较新的一手资料,先粗略说一下。今年我们定制的豆子还在熏蒸脱壳,回头拿到大货,可把风味和最后结果的部分补充上和更多细节。 云南小粒咖啡

2017-05-08 云南咖啡资讯

云南优先支持咖啡产业做大做强

云南优先支持咖啡产业做大做强

云南省政府办公厅日前印发的《关于咖啡产业发展的指导意见》(下称《意见》)提出,将依托龙头企业,充分发挥昆明交通、区位、人才、资本、仓储、气候等优势,打造一、二、三产业融合发展的中国昆明国际咖啡产业园区。 《意见》明确,稳步扩大精品咖啡原料基

2017-05-05 云南咖啡资讯

云南全力打造“云咖”世界格局

云南全力打造“云咖”世界格局

近日,云南省政府办公厅印发的《关于咖啡产业发展的指导意见》(下称《意见》)明确,要立足云南省的区位、 资源优势 ,加快改造咖啡工业,强力推进咖啡品牌建设,把云南打造成为世界优质咖啡豆原料基地、全国最大的咖啡精深加工生产基地,构建三大产业融合

2017-05-04 云南咖啡资讯

有机咖啡之旅 | 你是云南夜空中闪亮的星

有机咖啡之旅 | 你是云南夜空中闪亮的星

Hello,各位, 上回我们讲到, 上海IFC国金中心的Pret A Manger 售卖有机咖啡,咖啡豆来自云南普洱思茅地区的有机咖啡农

2017-04-28 云南咖啡资讯

咖啡成为村民增收“金豆豆”

咖啡成为村民增收“金豆豆”

我家共有4口人,已种植咖啡15.2亩,2015年开始有收成,产量逐年上升,2016年收鲜果17.7吨,每吨可得2500元,总收入突破42500元。种植咖啡增加了我家的收入,也改善了我家的住房条件和生活。云县后箐乡菠萝村课乐组施泽民高兴地说道。 据了解,2011年以来,后

2017-04-28 云南咖啡资讯

传承百年品质 缔造云南经典

传承百年品质 缔造云南经典

咖啡因其浪漫浓郁的独特芬芳,被列为世界三大饮品之一,深受世人钟爱。咖啡虽说是舶来品,却在云南得以广泛种植。目前,全省咖啡种植区已遍布大理、普洱、保山、德宏、临沧、文山、西双版纳等9个州市35个县区,产量占全国的99%以上,占全球总产量的1%左右。

2017-04-07 云南咖啡资讯

去中国的咖啡产地,究竟可以做些什么?

去中国的咖啡产地,究竟可以做些什么?

要去云南高黎贡山看咖啡树林了,听起来是不是很浪漫? 凌晨五点钟的机场,赶早上去飞云南的第一班飞机。 (归途 昆明机场) 候机厅里有好几对情侣,大概是要出去旅行太激动了,搂搂抱抱的。 我回头说:丁哥你看,成功的人生就是在春天抱着妹子去云南爬山,我

2017-04-05 云南咖啡资讯

深度挖掘普洱咖啡质量特性

深度挖掘普洱咖啡质量特性

近年来,云南省标化院与普洱市质监局就普洱咖啡质量特性进行全面挖掘。相关人员通过实地走访普洱出入境检验检疫局、普洱市茶咖局、国家咖啡重点实验室、云南思茅北归咖啡有限公司等生产加工、检测研究及营销部门和企业,拜访当地资深咖啡专家,召开研讨会,

2017-03-23 云南咖啡资讯

台北市生物产业协会来滇考察交流咖啡产业

台北市生物产业协会来滇考察交流咖啡产业

台北市生物产业协会来滇考察交流咖啡产业。(图片来源:云南省台办) 中国台湾网3月22日昆明讯 随着咖啡市场逐渐热络,咖啡文化越来越受年青人的热捧,来滇参加第四届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛中国区总决赛的台北市生物产业协会吕铭洋秘书长一行,3月16

2017-03-22 云南咖啡资讯

云南咖啡生豆大赛在普洱落幕

云南咖啡生豆大赛在普洱落幕

19日,2017第二届云南咖啡生豆大赛在普洱市落下帷幕。 自2017年2月20日开始至咖啡豆采收季结束,云南国际咖啡交易中心质检部严格按照参赛豆标准对咖啡生豆进行含水量、瑕疵、粒径等检测。大赛共收到来自普洱、西双版纳、临沧、德宏、保山、楚雄6大云南咖啡产

2017-03-22 云南咖啡资讯