精品咖啡推荐 特级巴西咖啡豆

编辑:中国咖啡网 发布于2014-12-20 14:38

  ◆产地:巴西Brazil

  ◆烘培方式:City Roast

  ◆特性:

  1.口感:微苦微酸,性温和。

  2.香味:淡雅型,香味居中。

  3.视觉:颗粒大,淡绿或为淡黄色的豆。

  一个可将其誉为「咖啡大陆」的世界最大咖啡生产输出国家,约占世界所有产量的一半。尤以从圣保罗州的山多士港出口的巴西山多士(Brazil Santos)闻名,NO.2 Screen 18-19为标准品;生豆颗粒豆粒大,呈淡绿或为淡黄色,一般几乎都是用来做为调配用;细致的香气,舒适温和的风味,适合初接触咖啡者尝试饮用,酸味和苦味可藉由烘培来调配,中度烘培香味柔和,味道适中,深度烘培则有强烈苦味,适合来调配混合咖啡。

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