专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 爪哇咖啡 :产于印度尼西亚爪哇岛,颗粒饱满,含辛辣味,酸度相对较低,口感细腻,均衡度好,是精致的芳香型咖啡。 亚洲咖啡产量仅次于中南美洲。印尼向来是亚洲第一大咖啡产国,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼爪哇咖啡_爪哇咖啡豆 风味庄园产区 West Java Honey Processing 西爪哇蜜处理 01 | 产区简介 印度尼西亚 西爪哇 西爪哇 省,是印度尼西亚一级行政区。位于爪哇岛西段,北临爪
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区东山口保安前街前街咖啡厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 印尼烘焙程度: 轻度烘焙 手
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) West Java Honey Processing Aromanis 国家:印尼 庄园:爱嫚妮 产区:铁古拉山 烘焙程度:浅度烘焙 处理方式:蜜处理 西爪哇省,是印度尼西亚一级行政区。位于爪哇岛西段,北临爪哇海,南滨印度洋,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西爪哇省,是印度尼西亚一级行政区。位于爪哇岛西段,北临爪哇海,南滨印度洋,包括近海岛屿,面积46,300平方公里,爪哇的气候类型为热带雨林气候,终年炎热而潮湿。沿北部海岸的平原地带温度最高,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Aromanis爱缦妮是印度尼西亚特有的传统甜食小点,是用面粉和糖的基本原料制成的点心制作而成的在这里用Aromanis来命名这款咖啡,表示这款咖啡豆犹如棉花糖一样的口感。但咖啡豆来自和Ciwidey Garut西
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区:印尼铁古拉山 海拔:14001600米 烘焙度:浅度 处理方式:蜜处理 口味描述:强烈果香, 带梅子及菠萝蜜风味,干净而清甜回甘。 风味:入口花香复杂,味觉感受到有如芒果与菠萝蜜般的热带果风味,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西爪哇蜜处理 West Java Honey Processing 印尼西爪哇爱嫚妮蜜处理,蒙杯测的话分数高达92分,处这只豆英文名Aromanis 是印尼文,意思是甜美的芒果。 在庄园我们亲身尝到截然不同的印尼咖啡, 农民们
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【蜜处理】 蜜处理法,叫做HoneyProcess或Miel Process,称为Honey Coffee,哥斯达黎加(Costa Rica),巴拿马(Panama )和危地马拉(Guatemala)等地的咖啡园都有采用此处理法。所谓蜜处理,就是指
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蜜处理法它让咖啡保留了水洗处理的干净,尽管咖啡的明亮度有所下降,但增加了甜度与焦糖口感。按照蜜处理程度的不同,蜜处理咖啡又分为黄色蜜处理,红色蜜处理和黑色蜜处理。蜜处理它的好处在于能最好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印度尼西亚 西爪哇 将咖啡豆从树枝上摘取并从水果中分离,进行漂洗,随即进行干燥。 咖啡豆diserok每隔一小时,以使干均匀,包括午夜。正是在夜间这是非常重要的,因为高湿度变身咖啡的阿里耶夫说这样
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的西爪哇。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,尾段不要
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在庄园我们亲身尝到截然不同的印尼咖啡, 农民们用最简单的热水浸泡方法给我们泡他们种的咖啡, 细心的栽种与处理, 让咖啡的风味摆脱了印尼咖啡既定的框框, 果甜、柠檬香,甚至于花香, 都一一大力
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
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