专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 众所周知，咖啡叶锈病是由真菌Hemileia Vastatrix引起的，这种咖啡树疾病常见的病症是叶子表面起黄色的斑点，后扩大成鲜橙色至红色圆斑，最后转褐色；叶子下表面有橙色粉末状病变，为

2021-05-25 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 据路透社圣保罗分社5月20日报道，预计从周末开始，巴西的主要咖啡产区将在此后几天开始降雨，雨势并将越来越剧烈，这可能会使得巴西在接下来的咖啡收成工作延缓，但是却会对下一年的

2021-05-23 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 继2020年价格破纪录的拍卖之后，本次2021年尼加拉瓜卓越杯比赛在质量方面接近其以往的记录，产生了四支评分90分以上的咖啡豆。 在最近的比赛中，总共有23家咖啡生产种植者赢得COE奖项

2021-05-21 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 巴西是当今世界上最大的咖啡、糖和橙汁的出口国，然而，它最近却赤地千里。 巴西的农产品出口主力军集中在该国的中南部地区，但是这些地方近来土地干裂，河流水位低下。此次干旱情况

2021-05-18 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 咖啡是肯尼亚主要的外汇收入来源之一，该作物占肯尼亚出口总收入的约6％，占该国国内生产总值的0.3％。 经过了几年的低潮期，肯尼亚咖农或许重见光明全球咖啡价格创下新高。在全球市

2021-05-16 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 哥伦比亚国内形势动荡，因反对政府推动的税务改革而发起的抗议活动仍在继续。 据路透社于2021年5月6日的报道，从哥伦比亚全国咖啡种植者联合会的负责人那里证实：哥伦比亚反政府抗议

2021-05-14 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 在经历了一年的人类疾病以及植物疾病的双重打击之后，夏威夷州咖啡协会（the Hawaii Coffee Association）正准备举办其2021年的线上会议和杯测大赛。 线上会议与第十二届夏威夷州咖啡

2021-05-12 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 根据一项针对哥伦比亚的新研究表明，若当前的条件和做法不变并继续持续下去的话，阿拉比卡咖啡的种植地将在本世纪中叶，因全球气候变暖而发生极大的改变。 上个月《农业系统》（ Agri

2021-05-08 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 农林复合系统是一种已被广泛宣传为对环境有利的种植方式，即是将树木和灌木整合种在同一个地方中。这种种植方法既能为喜好阳光的农作物及土壤提供荫蔽，又能保护并增强生物的多样性，

2021-05-06 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 近年来，由于回报率低和管理不善，肯尼亚的咖啡产量逐年下降，咖啡行业呈现出衰落的趋势。 根据肯尼亚国家统计局的最新数据显示，肯尼亚的咖啡出口量从2020年1月的2639公吨下降至2021

2021-05-04 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 哥伦比亚咖啡种植组织领导人在发现更具侵略性的新变种的咖啡叶锈病（CLR，Coffee Leaf Rust）后，敦促咖啡种植者们转而种植抗叶锈病的咖啡品种。 这个令人惶恐不安的消息由哥伦比亚国

2021-05-02 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据国际咖啡贸易商OLAM近日表示，巴西咖啡产区去年遭遇干旱天气是今年巴西阿拉比卡咖啡豆产量下降，全球或将迎来20年来阿拉比卡咖啡豆供应最短缺的一年，OLAM预计今年阿拉比卡产量

2021-04-30 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 去年10月下旬开始至今，牙买加境内受到了一波又一波自然灾害的袭击/影响，导致一片狼藉，房屋道路农田植物都受到了不同程度的影响。大家最关心的蓝山咖啡种植区域蓝山山脉也出现多

2021-04-25 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波茨坦气候影响研究所最近一项研究报告表明气候变化将会对埃塞俄比亚精品咖啡豆产量以及质量的下降。为了确保全球咖啡供应链能适应气候变化的速度，咖啡种植研究人员也是不断寻找

2021-04-22 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一个国际研究小组进行的一项新研究表明，气候变化问题正影响着非洲最大咖啡产国埃塞俄比亚！未来埃塞俄比亚的精品咖啡豆将会出现不断减产，且风味会越来越平淡的情况。 进行该项研

2021-04-20 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据新华社报道：直截至4月11日当周，云南咖啡价格指数轻微反弹，精品三级、优质级、商业一级及商业二级咖啡豆均价有所上调。4月9日，指数报1354.68点，较上期（2021.3.29-4.4下同）

2021-04-14 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ICO在近日报告中表示3月份阿拉比卡咖啡价格已经连续第五个月上涨，是近五年来持续时间最长的一次涨势，3月份阿拉比卡价格比2月份上涨了0.8%，这使这一数字达到了2017年9月以来的最

2021-04-11 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据彭博社报道，有迹象表明2021年阿拉比卡咖啡豆供应短缺不断，目前阿拉比卡咖啡豆期货价格正在不断飙升。 花旗集团分析师表示，由于巴西阿拉比卡咖啡豆的产量预测不断下降，Marex

2021-04-08 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着全球的变暖，作为全球第三大咖啡生产国的哥伦比亚将面临气候变化的挑战。据美国伊利诺伊大学的研究表明，哥伦比亚低海拔地区可能无法继续种植咖啡。 咖啡在哥伦比亚被广泛种植

2021-04-07 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着巴西去年开始提供了高品质的半水洗处理阿拉比卡咖啡豆给ICE交易所后，巴西在2021年3月成为了交易所咖啡库存第一大来源国，超过了多年稳居第一来源国洪都拉斯。 由于采用机械化

2021-04-05 咖啡资讯