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精品咖啡资讯
TIms Hortons试行更环保的咖啡杯和可重复使用的食物容器,预计11月1号全面推出

TIms Hortons试行更环保的咖啡杯和可重复使用的食物容器,预计11月1号全面推出

2019年2月,咖啡工房报道了加拿大咖啡品牌TimsHortons开设中国第一家门店的消息,之后也持续报道了该品牌在中国的持续发展,从20家门店到100家到200家门店。而就在三天前,Tims已经突破

2021-10-25 咖啡资讯

星巴克和亚马逊联合打造新概念咖啡店!使用Amazon Go技术,无人收银,无需排队!

星巴克和亚马逊联合打造新概念咖啡店!使用Amazon Go技术,无人收银,无需排队!

据INSIDER(内幕)报道,亚马逊与星巴克就推出一个联合品牌咖啡馆进行了谈判,二者将致力于开发一种新概念的咖啡店,该咖啡店将继承AmazonGo技术,成为一个无收银的智能咖啡店。大家应该都知道亚马逊

2021-10-21 咖啡资讯

巴拿马精品咖啡豆最佳巴拿马Best of panama 是什么?今年的最佳巴拿马标王是那一支咖啡豆?

巴拿马精品咖啡豆最佳巴拿马Best of panama 是什么?今年的最佳巴拿马标王是那一支咖啡豆?

1996年第一届巴拿马生豆竞赛——最佳巴拿马(BestofPanama,以下简称BOP)举办,作为全球第一项生都赛事,BOP的出现成功地成为巴拿马精品咖啡行业开辟了一片以质量就是正义的环境。为了让全球

2021-10-18 咖啡资讯

中国云南咖啡种植的卡蒂姆咖啡是属于什么咖啡品种

中国云南咖啡种植的卡蒂姆咖啡是属于什么咖啡品种

卡蒂姆(catimor)并非纯正的阿拉比卡的血统,它是罗伯斯塔(Timor)和波旁(bourbon)的杂交种,它缺乏丰富的香气和味道,且有比较粗浅的草腥味和泥土味,但是其优点在于抗病虫害,易于管理,产

2021-10-18 咖啡资讯

因为店内“太安静”而被央视点名?来听听这家由残疾人开的无声咖啡馆背后的故事!

因为店内“太安静”而被央视点名?来听听这家由残疾人开的无声咖啡馆背后的故事!

音响播放着优雅的轻音乐,空气中浓浓的咖啡香味,这应该是很多人的下午茶必选氛围之一。在安安静静的环境中,慵懒的品尝一杯香浓咖啡,也太享受了吧!但最近却有一家咖啡馆因为过于安静被央视新闻“点名“了。事情是

2021-10-17 咖啡资讯

奈雪的茶新玩法,继酒屋和梦工厂之后,奈雪又开书屋!新店就开在新华大学南门口

奈雪的茶新玩法,继酒屋和梦工厂之后,奈雪又开书屋!新店就开在新华大学南门口

听说了吗?奈雪の茶开书店了,还就在清华大学南门口。10月15号,奈雪の茶官方微博公布了奈雪の茶清华大学南门新店开业,这一次可不不止是奶茶店这么简单了。它是奈雪の茶加强版#奈雪的茶PRO#,是北京首家奈

2021-10-17 咖啡资讯

美国堪萨斯州16岁高中少年创立了个咖啡品牌! 其官方网站道出背后故事

美国堪萨斯州16岁高中少年创立了个咖啡品牌! 其官方网站道出背后故事

就想问问大家16岁的时候在干嘛吗?上学?各种辅导班?还是玩泥巴?来自美国堪萨斯州肖尼市的本·克劳德(BenCloud)创立了一个咖啡品牌,成为了一名企业家。这可能就是你妈妈说的别人家的小孩吧!【云咖啡

2021-10-16 咖啡资讯

日本冠军咖啡师【REC COFFEE】咖啡将在台湾开设二店!

日本冠军咖啡师【REC COFFEE】咖啡将在台湾开设二店!

短短半年就将再开新店!来自日本福冈的【RECCOFFEE】2021年春天首度在台湾设海外首家分店,因为文艺的风格而备受年轻人的喜爱,如今又将喜迎二店开业,地点就选在台中北屯区。相信很多大陆的小伙伴对于

2021-10-15 咖啡资讯

咖啡豆烘焙大赛烘焙曲线 咖啡豆烘焙曲线会影响杯测公平吗

咖啡豆烘焙大赛烘焙曲线 咖啡豆烘焙曲线会影响杯测公平吗

烘焙确实是杯测赛一大变数,因为不是由最了解样品豆特性的参赛者烘焙,全部委托主办单位统一烘焙,虽然备有精密的“艾格壮咖啡烘焙度分析仪”(AgtronCoffeeRoastAnalyzer)。并以艾格壮数

2021-10-13 咖啡资讯

咖啡豆市场期货价格走势的波动给咖啡产业链带来的负面影响

咖啡豆市场期货价格走势的波动给咖啡产业链带来的负面影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 近来,咖啡生豆市场的波动令整条咖啡供应链的参与者都感到紧张。 从表面看,咖啡价格的上涨对咖农而言是个好兆头。但实际情况并非如此,咖啡价格的飙升和波动,对许多合作社与小型咖

2021-06-27 咖啡资讯

哥伦比亚咖啡 哥伦比亚咖啡因供应紧张导致价格上涨

哥伦比亚咖啡 哥伦比亚咖啡因供应紧张导致价格上涨

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 自2019年年底新冠肺炎爆发,哥伦比亚咖啡价格走势令人们出乎意料。 2020年3月,国际油价突然暴跌,哥伦比亚比索对美元贬值将近25%。由于在国际市场上,咖啡豆通常使用美元作为交易货

2021-06-19 咖啡资讯

肯尼亚咖啡产区资讯 肯尼亚咖啡产业迎来新机遇 2020咖啡法案通过

肯尼亚咖啡产区资讯 肯尼亚咖啡产业迎来新机遇 2020咖啡法案通过

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 肯尼亚的咖啡产业逐渐光芒逝去,肯尼亚咖啡这颗傲立于非洲的明珠也是失去了它的光彩。肯尼亚咖啡产业曾在上世纪90年代呈现出其巅峰的状态,但自那以后便开始一蹶不振。 在肯尼亚咖啡

2021-06-16 咖啡资讯

巴西咖啡 巴西咖啡产量居世界第几 巴西咖啡产量下降价格上涨

巴西咖啡 巴西咖啡产量居世界第几 巴西咖啡产量下降价格上涨

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 全球产量第一的咖啡产国巴西,巴西咖啡的出口量也因此出现了下滑的趋势。 根据巴西咖啡出口商协会(Cecafe)的数据显示,巴西五月份的出口量为260万袋的咖啡(60公斤一袋),同比下降

2021-06-12 咖啡资讯

哥伦比亚咖啡 哥伦比亚瑰夏贵吗 哥伦比亚卓越杯拍卖价格创新高

哥伦比亚咖啡 哥伦比亚瑰夏贵吗 哥伦比亚卓越杯拍卖价格创新高

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 时至今日,哥伦比亚境内新冠疫情还未散去。该国境内的示威游行活动仍在继续。参与示威游行活动的人群也未因哥伦比亚总统与示威人群提出的要求达成协议而有所消散。哥伦比亚国家咖啡种

2021-06-08 咖啡资讯

巴西咖啡 咖啡价格飙升 巴西咖啡价格贵吗

巴西咖啡 咖啡价格飙升 巴西咖啡价格贵吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 通常而言,在咖啡供应链中,咖啡种植户的碳排放量是最小的,而运输、烘焙、销售则是最大的。然而,由于咖啡种植需要特定的气候条件,咖啡种植户成为了该供应链中受影响最直接、最严重

2021-06-05 咖啡资讯

5部最好看的治愈系咖啡馆电影推荐 关于咖啡的电影有哪些?

5部最好看的治愈系咖啡馆电影推荐 关于咖啡的电影有哪些?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:kaixinguoguo0925 什么事情能让你最放松? 约上知己来到咖啡馆,聊着自己的最近。 点上一杯手冲咖啡,看着咖啡师冲煮的过程。 一个

2021-06-03 咖啡资讯

咖啡叶锈病或得以抑制 KONA咖啡 美国环保署紧急批准杀菌剂的使用

咖啡叶锈病或得以抑制 KONA咖啡 美国环保署紧急批准杀菌剂的使用

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 自咖啡叶锈病被发现已至少过去了一百五十年,而自2020年十月在夏威夷州毛伊岛首次发现咖啡叶锈病的踪迹也已经过去了有八个月的时间。在那不久后,2020年十一月在夏威夷大岛上也发现了

2021-06-01 咖啡资讯

刚果咖啡产区资讯 刚果火山爆发 咖啡种植区人群撤离

刚果咖啡产区资讯 刚果火山爆发 咖啡种植区人群撤离

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 大家可能对刚果(金)这个产国不太熟悉,出自该产国的咖啡,醇厚度高,具有深色莓果的调性,带有一丝柑橘、香料的风味。可没想到,刚果(金)最近却因为此事被人们熟知。 5月22日,位

2021-06-01 咖啡资讯

巴西咖啡价格走势如何 巴西咖农要求重新谈判

巴西咖啡价格走势如何 巴西咖农要求重新谈判

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 众所周知,巴西是世界第一大咖啡产国,其产量是世界第二大产国哥伦比亚的2倍到3倍。巴西咖啡对咖啡价格的影响可谓是举足轻重。1994年的两次霜害导致巴西咖啡产量下跌,引起了全球咖啡

2021-05-28 咖啡资讯

中国咖啡消费市场的趋势 新晋咖啡是上涨还是下跌?

中国咖啡消费市场的趋势 新晋咖啡是上涨还是下跌?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆咨询 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 「新晋咖啡品牌」可以说是最近几年来比较新的一个话题了,去年各行各业都受到了新冠疫情的影响,不少咖啡馆也因此受到沉重打击,多家咖啡馆老板陷入了营业危机,最终不得不关店歇业

2021-05-27 咖啡资讯