Interview / 刘秝緁；Photo / teikoukei 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 受日本文化影响甚多，在潮流编辑占有一席之地的Chez，喜好的展现在于搜集，从服装、球鞋、玩具到二手书，每次旅日都是空行李箱去，超重回来。而行程中带不回来

2017-07-19 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美少女战士来啦！！ 位于日本东京都北青山的「Q-pot CAFE」，今年的6月30日开始与《美少女战士》合作推出「期间限定」的主题咖啡厅。这次的期间限定将分成两阶段进行，6月30日～7月25日是第一阶段；7

2017-07-06 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 号称精品咖啡界的Apple Blue Bottle Coffee是不少咖啡迷来到东京必去朝圣的店。从2015年Blue Bottle Coffee日本在清澄白河开了第一家分店后，引发了东京的第三波咖啡热潮，有越来越多的自由行旅客将日

2017-07-05 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于银座的这家有着百年历史的老咖啡店，曾经是连芥川龙之介、约翰列侬等文豪，音乐巨星极为热衷的银座老店。百年历史断不能匆匆略过，就让小编为你细细道来这家老咖啡店身上的故事，一探它的前世今生

2017-06-25 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是一家名字故弄玄虚，外表内敛到低调的咖啡。马虎的人从门前经过可能都意识不到这里有家店。红砖铺就的门前角落，陈旧的木窗，哪怕是白天，里面还亮著昏暗的台灯。当你像抬起相机一探究竟时，窗玻璃

2017-06-23 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Starbucks咖啡已经是很多人日常生活中不可却缺的精神食粮，身为全球咖啡品牌的领导者之一，Starbucks也会依照分店当地的气息来选择店铺风格，在世界各地开设了许多特色分店。 如同我们熟知的香港中环

2017-06-23 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在京都，咖啡厅长期被人们流连而喜爱，有些是新颖、摩登，有些是文艺、简约，各种风格各占一方，久而久之，京都也成爲拥有自己咖啡馆文化的城市。以下以「复古」为题，选出十家在京都的老式咖啡馆，在

2017-06-21 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在岛国的二次元文化中，女仆是一个非常具有代表性的角色。在《请问您今天要来点兔子吗？》《小林家的龙女仆》等作品中，都出现了非常可爱的女仆角色。在大部分网友们的印象中，身穿女仆装的妹子都比较

2017-06-21 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 面积从来不是咖啡店的招牌笑容，有人真的在小空间里实现了大梦想。 面积从来不是咖啡店的招牌笑容，有人真的在小空间里实现了大梦想。 说到浓缩的空间，总会想到日本，本文整理了7间自己探访过的小小

2017-06-15 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果问我最喜欢哪里，我一定会说， 【镰仓】。虽然不是东京，但是开车也就1.5小时的距离，我又那么爱它，就让我写吧 对镰仓，我只有好印象。 所以我要私心的给镰仓写两篇文章。 第一篇，介绍咖啡厅。

2017-06-15 日本

－新案件－ 有种说不清风格的风格叫性冷淡风 有人说MUJI就是性冷淡风的代表 也有人说黑白灰＋金属基本等于性冷淡风 那么 今天要介绍的这家咖啡馆估计就是性冷淡风了！ photo byJulieeeQ 在它家拍出来的照片，基本都是这样的调调 亦或是 你已经浓浓感受到性冷

2017-06-09 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在东京有著许多的质感咖啡厅数都数不完，但这家 Artless Craft Tea Coffee 却能在竞争激激烈的咖啡市场中存活，由品牌代理商 artlessInc 所开设，一年前在原宿开了第一家咖啡厅，现在则搬到了一个能让

2017-06-07 日本

在京都西阵散步的晴天午后，很容易忘记自己身在一个备受观光客眷顾的城市街道上的行人行车那么少，时间的流动都缓了，像一滩在阳光下慢慢扩散的蜂蜜那么宜人。西阵位于京都市西北区，再往西走就到达热门景点北野天满宫、金阁寺一带，却少了满满人潮、多了闲

2017-06-06 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开化堂是家百年老店，专门做茶筒，那个用来盛茶叶可免受潮的器皿。 早前听说他们在京都开了一家咖啡店﹗所有人听到后，都有同样惊讶的反应。咖啡和茶，在我眼中，好像是现代与传统的分别，虽然咖啡的

2017-06-04 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年6月1日（四）2017年7月10日（一），小丸子猫Caf将在东京SORAMACHIWEST YARD 4F电视台官方商店Tree Village Caf期间限定开张。 因为樱桃小丸子主角小丸子很喜欢午睡，在动画第751集中有小丸子想

2017-06-04 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品尝咖啡已经不只是想要提神这么简单而已，对于咖啡豆的选用及器材、手法等都是一门学问，与咖啡相关的项职业也越来越广为人知。但这次要介绍的不是一间咖啡厅，而是这家位于东京的咖啡豆商店- Koffee

2017-05-31 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不知道去哪的时候，就去中目黑吧！这是我经常和朋友说的一句话。在随性的东京散步地图中，沿著目黑川两侧幅员而出的小路，是去不腻且总有新鲜感受的地方。尤其是情绪郁闷之际，在阳光普照的午后来到这

2017-05-31 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当地时间2017年5月29日，日本东京，蜘蛛侠主题咖啡馆开业，据报道，该咖啡馆将限期仅营业2周。

2017-05-31 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) text . photo / This is Chez 好不容易有个机会前往日本旅行，对于咖啡爱好者来说，你最期待的是喝到哪家的咖啡？或许很多的人第一选项，就是来自美国西岸的蓝瓶咖啡。毕竟这间带起了世界第三波咖啡的

2017-05-29 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本一直是个咖啡与茶文化发展完善的国家。今天为你介绍三家日式美学 咖啡馆 及茶吧，除了美食外空间及整体设计都令人称道，让你在繁华都会中享受纯正的日式下午茶。造访日本的人一定不会想错过这么棒

2017-05-19 日本