专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从哥伦比亚输出的咖啡豆，加工业者从咖啡农手中采购，经过比重检查以及人工方式挑除瑕疵豆，经过层层严格的检查后才装袋，因此哥伦比亚咖啡的品质能购获得保证，而输出豆子的等级依照豆子的大小来决定
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 哥伦比亚咖啡-产地为哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡中 哥伦比亚咖啡基本简介 火山土＋
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡基本简介 火山土＋家庭式经营 哥伦比亚位于南美大陆的西北部，与中美洲巴拿马接壤。从俯瞰图看，它的西边就像被猫抓了一下；由北至南，留下了三条垂直的爪痕。该国有名的产区，就是散落在
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡基本简介 名词概述 哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会，清与涩如同生活，而苦味却是人生之中的必需，停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。苦是痛苦，清让人沉静，末香便成了一种精神的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚特级咖啡历史 哥伦比亚咖啡的历史要追溯到1808年。一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次带入哥伦比亚。从此，咖啡树在这个国家扎根。 该国也成为继巴西后的第二大咖啡生产国，以 及世
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香气品味 香气浓郁厚实 哥伦比亚特级的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，有时具有坚果味，令人回味无穷。不论是外观上、品质上，哥伦比亚特级都相当优良，就像女人隐约的娇媚，迷人且恰
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚咖啡(Cafe de Colombia)产地为哥伦比亚，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚是产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国，较有名的产地分别是「美特宁」「玛莉萨雷斯」「波哥大」「亚美尼亚」等，所栽培的咖啡豆味道相当浓郁，品质、价格也很稳定，国际知名的优质豆为哥伦比亚
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常说上等的南美咖啡似中美，意指中美洲咖啡无论是豆种、土壤，以至处理都比以出产商用咖啡为主的南美洲优胜。但笔者认为哥伦比亚是个例外：在杯测桌上，最高分的精品咖啡一般带有花香和果韵。最好的哥
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚咖啡豆特点 哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。人们把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。它酸中带甘，低度苦味，营养丰富，具独特的酸味与醇味，哥伦比亚特级咖啡的酸、
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。人们把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。它酸中带甘，低度苦味，营养丰富，具独特的酸味与醇味，哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、甜三种味道配合
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 ◆产地：哥伦比亚Colombia ◆烘焙方式：City Roast ◆特性： 1.口感：良质的酸度及甘甜味，具有独特的酸味及醇味。 2.香味：高均衡度，具高度香气，味道相当浓郁。 3.视觉：颗粒饱满、煎培
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会，清涩如同生活;苦是痛苦，清让人沉静，末香便成了一种精神的胜利。 JUAN-VALDEZ 作为哥伦比亚第一大咖啡品牌，也是南美最好的咖啡品牌。是哥伦比亚咖啡种
哥伦比亚咖啡(Cafe de Colombia)产地为哥伦比亚，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。 正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件，使得哥伦比
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 常喝咖啡的人都知道，哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。它获得了其他咖啡无法企及的赞誉：被称为绿色的金子。哥伦比亚咖啡中最好的咖啡又数哥伦比亚特级咖啡，这种咖啡醇度中等，酸度
哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会，清涩如同生活，而苦味却是人生之中的必需，停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。回首从前的清苦便会更觉得它的甜美和温情，更想让情绪久一点停在开始苏醒的知觉里。苦是痛苦，清让人沉静，末香便成了一种精神的胜利。
第二部分是那一头骡子。请注意它不是驴哦！在哥伦比亚咖啡农们实际就是用骡子来驮载山上的咖啡。由于哥伦比亚咖啡种植区的山路很崎岖，所以咖啡农多以骡子做为运输工具，因为这样独特的地理条件，即便是交通工具及科技发达的今天，也无法从海拔1000多米以上
第三部分就是那个戴草帽的人，这个人可是有名有姓的，他名叫胡安?瓦尔德兹。人们习惯称他为胡安?瓦尔德兹（JUAN VALDEZ）大叔。胡安?瓦尔德兹是哥伦比亚咖啡种植者的人物代表形象，是哥伦比亚咖啡的标志，使其区别于其他原产国的咖啡，并被不同市场所接受。
哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或
哥伦比亚咖啡位于安第斯山脉，那里气候温和空气潮湿，良好的降雨量，使得这里非常适宜咖啡的生长，按照地理位置被分为北部，中部和南部三个产区，在这其中拥有着哥伦比亚6大优质原产地咖啡产区，Sierra Nevada,Santander, Cauca, Huila，Nari?o和 Paisaje cu
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