专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【 哥伦比亚咖啡豆 考卡卓越杯】 微区域：苏芮微产区 2014年开始就有了考卡卓越杯（Cauca Best Cup）这样的竞标会，咖啡豆的竞赛批次，除了我们常见的国家级别竞赛，例如巴拿马的B
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我的哥伦比亚咖啡之旅是3年前，从委内瑞拉移居哥伦比亚首都波哥大开始的。在委内瑞拉时，我就常听别人说：委内瑞拉在发现石油之前，咖啡可比哥伦比亚的咖啡出名多了。而哥伦比亚人
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烘焙是咖啡风味的来源，将生豆予以火烤称为烘焙，生豆未经烘焙不能饮用，烘焙后的咖啡豆，已决定了咖啡的八成口味，烘焙的过程很棘手，火太强，则外熟内生，火太弱，则内熟过火。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡豆 系阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良的品种，也是传统的深度烘烤咖啡，具有浓烈而值得怀念的味道。它的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人都很喜欢喝 哥伦比亚咖啡 ，她那具有丝一般柔滑的口感，在所有的咖啡中，它的均衡度最好，口感绵软，柔滑，可以随时饮用。不论是外观上、品质上，哥伦比亚特级都相当优良，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏 Geisha Geisha发音同于日文的艺妓，故又有个别称为艺妓咖啡;因为树种较一般咖啡树高，原本是种植于该庄园内某个小区域内，被当作防风林来利用。而庄园主人的儿子为了参加一年
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡豆 种植的历史，可以追溯到十六世纪的西班牙殖民时代，咖啡在哥伦比亚的历史也有很多说法： 其一：据说是从加勒比海的海地岛，经中美洲的萨尔瓦多从水路传来的。 其二
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷 的咖啡是美国50州中所产出的唯一顶级品种。由于岛上咖啡种植面积非常小， 每年 夏威夷 出产的咖啡豆产量及其限量，品质又好。因此，此区出产的咖啡豆价格会比其他种植咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国第五十个州-- 夏威夷 ，离美国本土西岸2400英哩远，是美国唯一生产 咖啡的州。 夏威夷 出产的可娜kona享誉国际，被誉为全世界最好的咖啡之一。 在火山土质与热带的气候，辅以
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Greenwell由亨利尼可拉斯葛林维尔（Henry Nicholas Greenwell）创立于19世纪即1850年，顾客会前来购买咖啡、相关纪念品以及参观咖啡生豆处理过程，Henry当年由英国抵达可娜不久即
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷 可娜Hawaii Kona 品名： 夏威夷 可娜 国家： 夏威夷 产区：皇后庄园 风味： 刚成熟的苹果果香气，香草，优雅的花香，核桃、炒栗子、坚果类的香气，奶油、焦糖香。并随著烘
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你知道，每年在2000万英镑的 夏威夷 咖啡豆收获咖啡中，只有200万磅咖啡是在 夏威夷 当地科纳生长的吗？可怕的事实是世界上大多数科纳咖啡饮用者都不知道他们喝的是一种含有90％或
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷 咖啡，早期由于日本人的追逐，由于 夏威夷 岛（俗称Big Island）Kona产区的成功行销，大部分的消费者都误以为Kona就是 夏威夷 咖啡。事实上，所谓的Kona 咖啡指的是100%在K
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷 与咖啡的连结是什么？ 夏威夷 群岛（英文：Hawaiian Islands），太平洋中北部的岛群。 夏威夷 群岛在1778至1898年间也被称为三明治群岛（Sandwich Islands），波利尼西亚群
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷 （Hawaii）在经过近两世纪对于种植咖啡上的努力，Kona 这个名词几乎就已经等同于品质。但在历史上看来，自公元1825年，咖啡树被首次引种入岛上之后，其种植咖啡之路也是走
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 娜玲珑咖啡产区由娜玲珑省份中37个市所生产。娜玲珑产区在纬度0℃赤道附近，全年每日所接受的日照时数几乎一样，平均日照时间每年1666小时。同时产区位置与地理环境、平
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Colombia 哥伦比亚 哥伦比亚 有明确定义的种植区，和它们所生产各式各样、令人印象深刻的的咖啡。无论你是想圆润的、厚重的咖啡口感，或是清爽的、水果风味的（或介于两者之间），
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 为目前全世界第三大咖啡产国，仅次于巴西以及越南，最早于1830年代种植咖啡，到了20世纪咖啡占出口农作物的最大宗，山区独特地形再加上多样微型气候，提供了理想的种植环
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Best Cup最佳一杯系列在这几年间由 哥伦比亚 出口商 Banexport 与美国豆商 Cafe Imports合作在哥伦比亚几个主要产区（Cauca, Antioquia, Huila等） 办的小农竞赛，让产量不足以参
2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
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