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美洲咖啡精品庄园

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世界咖啡庄园巴拿马精品咖啡豆起源发展历史文化简介

巴拿马国家

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艾利达庄园【名称】：艾利达庄园日晒（ElidaNatural）【产区】：日晒（Boquete）【庄园】：艾利达庄园（Elida）【品种】：Catuai85%、TypicaBourbon15%、Geisha（少量）【处理方式】：日晒（Natural）【海拔高度】：1800米以上【种植土质】：火山土壤

2017-03-23 巴拿马国家我要分享

热带水果味的巴拿马精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

巴拿马国家

热带水果味的巴拿马精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

农园的历史可以追溯到1918年，这个农场是Lamastus家族的业，而农场的名字Elida艾力达是当时的农场主RobertLouisLamastus太太的名字。艾利达（Elida)庄园位于波凯特（Boquete）产区，庄园海拔几乎是整个巴拿马国内的最高处，而且将近有一半面积在国家保护公园

2017-03-23 巴拿马国家我要分享

落后国家生产的优质咖啡洪都拉斯咖啡品种种植市场价格简介

洪都拉斯国家

落后国家生产的优质咖啡洪都拉斯咖啡品种种植市场价格简介

这个动荡的国家的咖啡有什么值得人留恋的地方呢？洪都拉斯咖啡没有十分鲜明的特点。整体味道较丰富极均衡是它最大的特征。中等或者较浅的酸度，给人的感觉明显但不强烈。有时候带有美好的花香或者水果香（一般来说不同地区，不同海拔产的豆子有不同的表现）

2017-03-06 洪都拉斯国家我要分享

平衡很好洪都拉斯精品咖啡的研磨度烘焙程度处理方法简介

洪都拉斯国家

平衡很好洪都拉斯精品咖啡的研磨度烘焙程度处理方法简介

中等或者较浅的酸度，给人的感觉明显但不强烈。有时候带有美好的花香或者水果香(一般来说不同地区，不同海拔产的豆子有不同的表现)。让人丝毫联想不到这个国家的动荡不安。苦味以及明显的回甘。洪都拉斯咖啡味道整体均衡，酸和苦都不是那样强势，两者之间的

2017-03-06 洪都拉斯国家我要分享

洪都拉斯水洗中深烘熟豆圣胡安喜多波旁种起源发展历史文化简介

洪都拉斯国家

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虽然圣胡安喜多历史上以矿藏出名，但时至今日则是因为位于La Tigra国家公园的缓冲区内而凸显其重要性那是一个雨林生态系统，同时也是洪都拉斯的第一个国家公园。公园起到了巨大蓄水池的作用，它能够提供首都50万居民的生活用水。因为洪都拉斯位于热带地区，

2017-03-06 洪都拉斯国家我要分享

丰富醇厚的洪都拉斯精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

洪都拉斯国家

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洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同，要保持咖啡豆的良好

2017-03-06 洪都拉斯国家我要分享

纯种牙买加蓝山咖啡的研磨度烘焙程度处理方法简介

牙买加国家

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但到1948年，咖啡质量已经下降，加拿大购买商拒绝在续合同，为此牙买加政府成立了咖啡工业委员会，以挽救顶级咖啡的命运。到1969年，情况得到了改善，因为利用日本贷款改善了生产质量，从而保证了市

2017-03-06 牙买加国家我要分享

牙买加蓝山咖啡咖啡种植情况气候海拔生产情况简介

牙买加国家

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牙买加的咖啡有三个品种分别是：蓝山咖啡（JamaicaBlueMountainCoffee），其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分四个等级。从质量来分由上到下依次为：NO.1、NO.2、NO.3和PB，PB就是圆豆。按照CIB的标准，只有种植在海拔666米以上部分的咖啡才被称为牙买加蓝

2017-03-06 牙买加国家我要分享

浓郁均衡富有水果味的蓝山咖啡的品种种植市场价格简介

牙买加国家

浓郁均衡富有水果味的蓝山咖啡的品种种植市场价格简介

蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方，都不能产生蓝山咖啡豆的味道。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地

2017-03-06 牙买加国家我要分享

美洲产区牙买加国家精品咖啡起源发展历史文化简介

牙买加国家

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真正的蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一，牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。横贯牙买加的山脊一直延伸至小岛东部，蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽、多雾、降雨频繁，使得这方富饶的土地雨水调和。在这里人们使用混合

2017-03-06 牙买加国家我要分享

牙买加蓝山产区精品咖啡庄园咖啡风味口感香气特征描述简介

牙买加国家

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蓝山咖啡豆按品质分为好几种，最顶级的蓝山咖啡豆一般不会进入流通市场，绝大部分被皇室和富豪预订了，而上市的蓝山咖啡豆是获得牙买加政府保证书的蓝山牌咖啡豆。国际咖啡组织网站的统计数字显示，20032004年度，牙买加共生产了4.3万袋咖啡，其中出口了2.4

2017-03-06 牙买加国家我要分享

夏威夷精品咖啡可娜咖啡种植情况气候海拔简介

美国夏威夷

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夏威夷旅游业发达，游客可以参观咖啡农场，亲眼看到或亲自动手参加咖啡的收获、咖啡豆的加工、烘焙和研磨等各种工序，并制作一杯真正属于自己的咖啡。在科纳地区，有大约600个独立的咖啡种植农场，它们中的绝大部分都是规模很小的家庭式农场，咖啡种植面积通

2017-03-06 美国夏威夷我要分享

美国夏威夷精品咖啡科纳咖啡产地品种种植市场价格简介

美国夏威夷

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科纳咖啡的种植一直采用家庭种植模式。开始，只有男人被允许在咖啡园工作，后来女人也加入其中。夏威夷人的这种家庭生产更愿意依靠家人的努力而不会雇用工人来干活，因此，当时的夏威夷人家生八九个小孩是正常的。这以后，又不断有新的移民从菲律宾、美国本

2017-03-06 美国夏威夷我要分享

夏威夷精品咖啡科纳咖啡的研磨度烘焙程度处理方法简介

美国夏威夷

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尽管夏威夷经常受到龙卷风的影响，但是气候条件对咖啡种植业来说确实非常适宜的。这里有充足的降雨和阳光，又无霜害之忧。除此而外，还有一种被称为免费阴凉的奇特自然现象。在多数日子里，大约下午2点左右，天空便会浮现出朵朵白云，为咖啡树提供了必要的阴

2017-03-06 美国夏威夷我要分享

夏威夷精品咖啡科纳咖啡农场起源发展历史文化简介

美国夏威夷

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但令咖啡迷们遗憾的是，只有大约1400公顷的地方出产科纳咖啡。而且由于夏威夷的收入水平高，观光客又多，科纳咖啡的售价极其昂贵，甚至连综合科纳（konablend，科纳豆的含量不超过5%）都有人卖。邻近的岛屿如茂宜（maui）、卡瓦宜（kauai）、摩洛开（molokai

2017-03-06 美国夏威夷我要分享

美国夏威夷咖啡产区科纳咖啡豆风味口感香气特征描述简介

美国夏威夷

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科纳咖啡的种植一直采用家庭种植模式。最初，只有男人被允许在咖啡园工作，后来女人也加入其中。夏威夷人的这种家庭生产更愿意依靠家人的努力而不会雇用工人来干活，因此，当时的夏威夷人家生八九个小孩是正常的。这以后，又不断有新的移民从菲律宾、美国本

2017-03-06 美国夏威夷我要分享

浓郁甘甜的秘鲁SHB精品咖啡的起源发展历史文化简介

秘鲁国家

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玛咖产量极低，每7年轮种一次，世界卫生组织将之列入全球珍稀植物。玛咖来到中国对生长环境要求非常严格，现全世界仅有秘鲁、丽江可以种植。丽江凭着高海拔雪山地貌气候的独特天然的环境资源，随着国家卫生部2011正式将玛咖列入新资源食品的范畴后，云南丽

2017-03-06 秘鲁国家我要分享

高质量的有机秘鲁精品咖啡的种植情况气候海拔简介

秘鲁国家

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秘鲁咖啡豆，以中部的婵茶玛悠与南部的库斯科两地所产的咖啡豆最为出名，此外，秘鲁北部也有一些地区出产特色的有机咖啡。有机咖啡采用的是在树荫下种植出的咖啡豆。虽然在树荫下种植的方法使得咖啡豆产量不高，但是其品质却可达到极品咖啡的水准。这是由于

2017-03-06 秘鲁国家我要分享

口味匀衡的秘鲁精品咖啡的研磨度烘焙程度处理方法简介

秘鲁国家

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秘鲁咖啡的特色：秘鲁咖啡的质量可与中美或南美的任何一种咖啡相媲美。风味：口味匀衡、酸度可口建议烘烤方法：中度至深度烘烤，可制成适于各种用途的优质混合咖啡 ★：一般秘鲁咖啡的市场：私营的秘鲁咖啡出口商会(ComeradeExportadoresdeCafedelPeru)

2017-03-06 秘鲁国家我要分享

高质量的秘鲁精品咖啡产地庄园品种种植市场价格生产情况简介

秘鲁国家

高质量的秘鲁精品咖啡产地庄园品种种植市场价格生产情况简介

在20世纪70年代中期，秘鲁咖啡年产量约为90万袋，后来又连续稳定增长到年产130万袋左右。虽然有私营出口商通过中间人收购偏远地区的咖啡，但是主要市场仍由政府垄断。后来私营的秘鲁咖啡出口商会(Comera de Exportadores de Caf del Peru)成产了，该商会致

2017-03-06 秘鲁国家我要分享

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