土耳其咖啡味道极浓，喝完后你会在杯底发现一层厚而细软的咖啡残渣。而穿梭于土耳其咖啡店里的占卜师可以根据杯里咖啡渣的外形来占卜未来。算得准不准，往了土耳其才知道 土耳其咖啡以奇异的味道著名于世，而奇异的味道来源于奇异的咖啡调制方法。它的味道被
有关于 由来的传说有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 根据罗马一位语言学家罗士德.奈洛伊(1613-1707)的记载： 大约纪元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很奇怪，後来
另一些关于咖啡的故事是阿拉伯半岛上(即指北叶门)的守护圣徒雪克.卡尔第之弟子雪克.欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长，但因犯罪而被族人驱逐。雪克.欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆，在这里偶然发现了咖啡的果实，这是一二五八年的事。一日，欧玛饥肠辘
这是一个浪漫的关于咖啡的故事。大约在1720或1723年左右，在马提尼克岛(Matinique)任职的一个法国海军军官加布里埃尔.马蒂厄.德.克利即将离开巴黎的时候，设法弄到了一些咖啡树，并决定把它们带回马提尼克岛，他一直精心护理着树苗，把它保存在甲板上的一个
咖啡，作为美国的爱国饮料，自然而然地得到绝大多数白宫主人追捧。历任美国总统引领着国民的咖啡消费观，其中的佼佼者更从中发掘出巨大商机，顺带推动了咖啡文化的普及。 自从白宫中有了总统，那里就有了咖啡。此言不虚。咖啡一直是美国政治家的宠儿，自开国
我沉淀了苦，只为你留下香。 这是我最喜欢的一句话，也是这些年来，我能诗意表达咖啡梦想的一句话。 感谢上苍，感谢每一个知道、消费或批评我们家咖啡挂耳包的人们。 从2008年那个冬天结缘云南咖啡，算起来也进入了第六个年头。家咖啡挂耳包，是我从事咖啡行
当你看到皇家咖啡的时候，不妨先听我给你讲一个故事：拿破仑在远征苏俄时，遇到酷寒的冬天，又冷又乏，就在咖啡里加入白兰地以取暖、提神。谁知道，咖啡中加入酒的味道竟是出乎意料的好，喝了之后就再也忘不了了，于是这款咖啡就这样流传开来了，也因此被命
巴西曾经的咖啡王国 16世纪60年代，南美大陆还在一片天然的沉寂中，土著居民在这片富饶而肥沃的土地上过着安乐如天堂般的生活。占地300多万平方公里的巴西占据了南美洲的主要部分。 1727年，葡萄牙籍军官帕赫塔以美男计诱惑法属圭亚那总督夫人以咖啡种子相赠
1721年，德国最早的咖啡馆诞生于柏林。咖啡馆在德国刚刚开始盛行就受到了当地**当局的诸多限制。所以跟其它国家相比，德国咖啡的发展比较单一。 直到19世纪初期，咖啡才成为德国人掌握的最佳赚钱工具之一。19世纪中期，拉丁美洲和中美洲大力发展的咖啡种植业
法国的咖啡馆早在十八世纪就以星火燎原之势遍布巴黎的大街小巷。自由而热烈的气氛，使得咖啡馆逐渐成为当时法国知识分子批评朝政的场所，对1789年的法国大革命起到了催化剂的作用。 法国人的咖啡其实远没有他们的咖啡馆那么讲究。和欧洲其它民族比较，法国人
台湾咖啡的先导作用 如今，台湾已经形成了别具一格的咖啡文化。漫步台北街头，咖啡馆三步一家，五步一店，除大型连锁咖啡店以外，还有各式各样独具风情的小咖啡馆隐藏在巷弄之中，形成让人流连忘返的咖啡文化风景。 咖啡馆与酒吧不同，酒吧与夜生活、迷醉和
美国是个年轻而充满活力的国家，这个国家的任何一种文化形式都像它自身一样，没有禁锢，不落窠臼，率性而为，美国的咖啡文化也不例外。 美国人喝咖啡随意而为，无所顾忌，没有欧洲人的情调，没有阿拉伯人的讲究，喝得自由，喝得舒适，喝出自我和超脱。 美国
咖啡馆的传统由伦敦传到美国是再自然不过的事情了。美国早期的咖啡馆都是效仿伦敦的咖啡馆建造的，不过比后者略显庄重。像伦敦劳埃德先生的咖啡馆一样，美国的咖啡馆也是洽谈生意、传播信息的绝好去处。里面甚至还设有用作审判、拍卖以及传播交易的会议厅。
摄人心魄土耳其 咖啡在中东古国，宛如一千零一夜里的传奇神话，是蒙了面纱的千面女郎，既可以帮助亲近神，又是冲洗忧伤的清泉。要说咖啡，不能不提中东(土耳其)咖啡，是因为无论从回教或是基督教立场说咖啡起源，它的故乡都是在遥远神秘的中东山上。经过十三
维也纳空气中飘荡着拿铁与音乐 维也纳于1683年遭到土耳其大军第二次进攻，当时的维也纳皇帝奥博德一世与波兰国王奥古斯都二世订有攻守同盟，波兰人只要得知这一消息，波兰大军就会迅速赶到，但问题是，谁来突破土耳其人的重围去给波兰人送信呢?曾经在土耳其
希腊的咖啡占卜 希腊是个喜欢占卜与算命的国家，由于他们对于命运的好奇心，进而促成了哲学、占星学、数字学与天文学的发展。希腊人相信，每个人每天的运气，是不一样的，有时走好运，有时走霉运，所以也就衍生出，一些特殊的占卜方法，以预测未来，加上希腊
美国人喝咖啡已经有很久的历史，长久以来美国人都是以滴 滤式咖啡或平底蓝形过滤器来烹调咖啡。用这种方式制作了的咖啡较清淡，但加上奶精、鲜奶和糖的调合，就变成一种极可口的饮料，使全美国的人都习惯于这种口味。从早晨睁开惺忪睡眼到咖啡休息时间，以及
最初咖啡传到日本是元禄年间的长崎出岛。而人们正式接受是从明治时代开始。以下我们来看看日本的咖啡史吧! 最初，其味道香醇日本人还不太习惯西欧诸国的咖啡屋接二连三地开幕之际，可谓咖啡文化的文学与艺术正值开花时期，而日本正处于江户时代严历的锁国政
匈牙利不仅是个得天独厚的温泉王国，还是名副其实的咖啡帝国。19世纪末期时，布达佩斯就拥有了五百咖啡馆之城的称号。咖啡馆是匈牙利文人的聚集地，许多作家每天都会去固定的咖啡馆、坐固定的座位，许多作品都是在咖啡馆完成的。这些作家们名片上的地址多数
中北欧的咖啡文化既不像意大利人的热情如火，也不像法国人的浪漫似水。中北欧一带的人喝咖啡，喝得理智、温和，正如其一板一眼的民族性一样。欧洲人的生活与咖啡文化几乎已结成密不可分的环节，除了意大利和法国一带与众不同的咖啡文化外，奥地利、瑞士、德
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2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会
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