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品饮咖啡的世界有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法

咖啡文化

品饮咖啡的世界有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法

可以说世上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡。但是好像还没有那个国家用同一种方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯国家的人们喜欢品饮小杯甜咖啡。法国早餐时，法国人喜欢用碗喝咖啡并用菊莴根调配出香味来。与意大利人相比，法国

2015-06-13 咖啡文化我要分享

咖啡家族意大利咖啡基础常识

咖啡文化

咖啡家族意大利咖啡基础常识

意大利咖啡：一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟)。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁(还是虎克的徒弟)，将咖啡的内在精华淬

2015-06-13 咖啡文化我要分享

喝咖啡也是一种文化　各种讲究不容忽视

咖啡文化

喝咖啡也是一种文化　各种讲究不容忽视

古老的阿拉伯咖啡文化当欧洲人第一次接触到咖啡的时候，他们把这种诱人的饮料称阿拉伯酒，当保守的天主教徒诅咒咖啡为魔鬼撒旦的饮料的时候，他们绝不会想到他们从异教徒那里承袭来的是一种何等珍贵的东西。作为世界上最早饮用咖啡和生产咖啡的地区，阿拉

2015-06-13 咖啡文化我要分享

咖啡也可以喝出洋味道吗？

咖啡文化

咖啡也可以喝出洋味道吗？

在什么地方看到一些咖啡的做法，存电脑里好长时间了，这会儿想了起来，拿出来与诸网友共享。这些特色咖啡美则美矣，只是花样太繁。就不知有没有人想在咖啡中掺些胡椒面，也许就成了世人追逐的潮流饮法。维也纳咖啡材料：热咖啡一杯，鲜奶油适量，巧克力糖

2015-06-13 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化常识关于咖啡的经典故事

咖啡文化

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意大利咖啡 ( Espresso ) Espresso是意大利语快递或快速的意思。意大利咖啡被称为上好咖啡的根本。虽然意大利咖啡的美誉归意大利，而第一台意大利咖啡机却是在法国开始进行简单尝试的，然而正如我们今天所知是意大利人将它研制成功。在意大利，一杯意大利咖

2015-06-13 咖啡文化我要分享

精品咖啡常识各国人们喝咖啡的方法形式

咖啡文化

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各国人们喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯国家的人们

2015-06-13 咖啡文化我要分享

咖啡历史有关咖啡起源的传说各式各样

咖啡文化

咖啡历史有关咖啡起源的传说各式各样

随着第一粒咖啡豆被人们采摘下来、第一次焙考、第一次研磨、第一次冲调和第一杯热咖啡醇香的飘散，有关咖啡种植和咖啡文化在我们这个小小的星球上传播的传说，已经成为历史上最伟大、最浪漫的故事之一。有关咖啡起源的传说各式各样，不过大多因为其荒诞离奇

2015-06-13 咖啡文化我要分享

咖啡的文化魅力巴黎的早餐就是牛奶咖啡

咖啡文化

咖啡的文化魅力巴黎的早餐就是牛奶咖啡

巴黎的早餐就是牛奶咖啡：没有杯把儿的大杯里装满了牛奶咖啡。若在冬天的早晨裹在被子里慢慢地喝，身体暖起来，同时困倦感也消失了。将法式烘烤的深煎咖啡和同等量的温牛奶分别装在两只杯子里，左右手各拿一只(凝固的油脂膜会浮在牛奶上面，注意牛奶别热过

2015-06-13 咖啡文化我要分享

咖啡年历咖啡的发展历程

咖啡文化

咖啡年历咖啡的发展历程

公元五、六世纪，非洲埃塞俄比亚牧羊童发现吃了红果子的羊狂舞。 1530，鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革出现了历史上第一家咖啡馆。 1601，咖啡这个字眼最早出现于英国报纸上。 1650，英国首家咖啡馆在牛津大学开设。 1683，欧陆第一家街头咖啡馆在意大利威

2015-06-13 咖啡文化我要分享

咖啡的语言精品咖啡常识

咖啡文化

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如果你不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事，从酸、甜、苦涩间体会什么深奥的人生哲学，只想简简单单的喝一杯可口的咖啡，那么，打开咖啡馆的menu ，除了以上的纯品咖啡，你还可以尝试一下咖啡与酒、牛奶、巧克力握手言和后，交集出的滋味。牛奶咖啡：牛奶味

2015-06-13 咖啡文化我要分享

卡布奇诺的由来卡布奇诺也和一种猴名有关

咖啡文化

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创设于一五二五年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文头巾即Cappuccio。然

2015-06-13 咖啡文化我要分享

咖啡馆的历史喝咖啡的文化历史

咖啡文化

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十七世纪初，君士坦丁堡是欧洲最强大帝国的首都。当英国人注意到这儿的咖啡馆时，咖啡馆在奥斯曼帝国已经非常风行。建造一家富丽堂皇的咖啡馆成为奥斯曼帝国统治者征服一个城市后的第一要举，以展示他们的统治的文明性。当时一些英国的旅行者和商人认为，伊

2015-06-12 咖啡文化我要分享

温和理智的中北欧咖啡文化理智又温和

咖啡文化

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不像意大利人那么热情如火，也不像法国人那么浪漫似水，中北欧一带的人喝咖啡，喝得理智又温和，正做他们一板一眼的民族性一样。欧洲人的生活与咖啡，几乎已经结成密不可分的环节，除了意大利和法国一带与众不同的咖啡喝法，从奥地利、瑞士、德国，以致于北

2015-06-12 咖啡文化我要分享

咖啡博物馆里“品”文化维也纳众多博物馆

咖啡文化

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图为迈耶尔在介绍上世纪30年代奥地利产的咖啡机。在维也纳众多博物馆中,2003年才成立的咖啡博物馆也许是最年轻的。走进这家博物馆,迎面扑来的是非常浓郁的维也纳咖啡文化。博物馆负责人埃德蒙德迈耶尔先生热情地将我们迎进了一个既熟悉又陌生的咖啡世界。

2015-06-12 咖啡文化我要分享

法国巴黎地铁和咖啡馆文化

咖啡文化

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巴黎的地铁文化地铁是城市中产阶级最为集中的地方，特别在上、下班的高峰时间。透过地铁这个反映城市文化的窗口，得以了解到许多市井百态和文化层面的东西。在巴黎工作期间，每天上、下班都要换乘三次线，来回坐3个小时的地铁，所以，对巴黎地铁印象深刻，

2015-06-12 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化基础常识新加坡的传统咖啡室文化

咖啡文化

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3月28日，在新加坡的一个咖啡室，用来泡咖啡的器具在火炉上保温。新加坡有着喝咖啡这一根深蒂固的传统。每天早上，许多新加坡人都会选择在古色古香的老咖啡室喝咖啡和吃早餐。新华社发(邓智炜摄)

2015-06-12 咖啡文化我要分享

咖啡的发展历程精品咖啡文化历史发展

咖啡文化

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约公元500年非洲牧羊人在高原上发现了奇异的咖啡果人类从此认识了咖啡约公元525～575年阿拉伯半岛开始种植咖啡树并将咖啡作为药用和宗教饲料公元1554年咖啡从意大利威尼斯传入欧洲绚丽多彩的欧洲咖啡文化开始诞生公元1616年咖啡要由摩卡港传到荷兰

2015-06-12 咖啡文化我要分享

咖啡饮用方式的演变把咖啡果实剁碎用油捏成丸子

咖啡文化

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埃塞俄比亚过去把咖啡果实剁碎用油捏成丸子，当作食物食用。这种做法传到阿拉伯，将咖啡种子剁碎煮过、加入香料，就成了苏丹咖啡(Cafe ala Sultana)，这是历史上最早的咖啡饮品。土耳其咖啡以类似长柄勺的器具(Ibrik)冲煮，这种传统煮法能使深度烘焙的咖啡

2015-06-12 咖啡文化我要分享

土耳其咖啡占卜咖啡占卜的步骤

咖啡文化

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土耳其人喝咖啡，残渣是不滤掉的，由于咖啡粉磨得非常细，因此在品尝时，大部份的咖啡粉，都会沉淀在杯子的最下面。一般的咖啡是不能用来占卜的，因为咖啡占卜，主要是在喝完咖啡之后，以所剩下的残渣、形状或图案，预言吉凶，因此只有土耳其咖啡才可以用来

2015-06-12 咖啡文化我要分享

淡淡的日本咖啡小野专栏说咖啡

咖啡文化

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可能因为我太偏爱咖啡了，时常觉得有咖啡的场景就很美。不管咖啡杯碟是否干净，咖啡颜色是否地道，有一杯咖啡在那里，似乎美就有了焦点。我最喜欢看日本电影和连续剧处理咖啡的镜头。以前有一部《海鸥食堂》，全部在芬兰首都赫尔辛基拍摄。北欧啊，你可以想

2015-06-12 咖啡文化我要分享

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