精品咖啡资讯
水洗处理法耶加雪菲咖啡种类品种介绍精品咖啡豆
1959年耶加雪啡产区开始尝试水洗处理法，1970年以后水洗耶加的茉莉花香，柠檬柑橘味吃香欧美，成为非洲精品豆的典范，日晒处理法与雪菲渐行渐远。 但，总有人会怀念日晒法下美妙酒韵云淡无痕风过处的感觉，2006年改进后的日晒大反扑，在埃塞举办的第二届金牌
埃塞俄比亚西达摩咖啡豆品种介绍泰德庄园
产区： 西达摩 品种：Native Arabica 处理法：水洗 风味：中度酸甜震感的日晒莓果甜香、柑橘类香气、轻微发酵果香、水果酒香。 口感：舒适有趣的果酸，甜感佳、厚实感较低。 烘焙度：中焙埃塞俄比亚 西达摩G2 (Ethiopia Sidamo G2)：西达摩产区位于埃塞俄比
