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九十+埃塞, Wellega(沃利嘎)和Sidama(希达莫)产区

九十+埃塞, Wellega(沃利嘎)和Sidama(希达莫)产区

Ninety Plus Nekisse N2 L12 Ethiopia, 惊艳的蜜桃味! June Ma / November 20, 2013 Nekisse N2 L12 Ethiopia Nekisse N2 Taste Profile Nekisse N2 Taste Profile 名称由来:在2009年时这款咖啡取名自Nectar from Shakisso,意为这款咖啡具有像是来自埃塞

2016-07-12 精品九十90+

产地 九十+埃塞俄比亚Achira (阿奇拉)产区罗勒科草本植物的风味

产地 九十+埃塞俄比亚Achira (阿奇拉)产区罗勒科草本植物的风味

哈奇拉(Hachira)N2 L12 Hachira N2 L12 Hachira N2 L12 起源于九十+2006-2008年与S.A.Bagersh开发的Aricha(阿奇拉)产区系列。将这款咖啡取名为Hachira。Hachira咖啡果汁感明显,富有花香气味,通常都带有接骨木果或者黑莓果的风味,有时候也有罗勒科草本

2016-07-12 精品九十90+

巴拿马精品咖啡豆 九十+的传奇背景啡原生地埃塞俄比亚野生品种

巴拿马精品咖啡豆 九十+的传奇背景啡原生地埃塞俄比亚野生品种

网站http://www.ninetypluscoffee.com 创办人与现任执行长-Joseph Brodsky亲身到咖啡原生地-埃塞俄比亚,寻找野生品种的咖啡树,试验过各种不同的处理方式,终于让咖啡用自己的声音说话,使得全世界都听到了,这种充满水果香气与丰富内涵的真心低语。 光是

2016-07-12 精品九十90+

90+创办人是谁咖啡原生地-埃塞俄比亚Joseph Brodsky gesha树种

90+创办人是谁咖啡原生地-埃塞俄比亚Joseph Brodsky gesha树种

2007年,创办人与现任执行长-Joseph Brodsky亲身到咖啡原生地-埃塞俄比亚,寻找野生品种的咖啡树,试验过各种不同的处理方式,终于让咖啡用自己的声音说话,让全世界都听到了,充满水果香气与丰富内涵的真心低语,震撼人心。这样还不够,Joseph又积极的在

2016-07-12 精品九十90+

九十+的风味谱里“Level” 的标识 Level 95 (L95)Level 21Level

九十+的风味谱里“Level” 的标识 Level 95 (L95)Level 21Level

关于 Level: 九十+的风味谱里的, 有个Level 的标识。是品名标示L后面的数字。比如,L12- 意味Level 12。这Level 大概跟价格达成比例。它代表一个个生豆分级模式:依质量,数量,生产成本, 九十+以原本极佳的生豆为基础,继续分级为: Level 7: 单一产区采收。

2016-07-12 精品九十90+

传统生豆处理方式九十+口味的区分处理法W2,H2,N2

传统生豆处理方式九十+口味的区分处理法W2,H2,N2

关于处理方式:W2,H2,N2 W2, H2, N2 :可以理解成传统生豆处理方式,九十+也把它们作为口味的区分。 Ninety Plus认为咖啡本身就是一种水果, 遂将自己独家的处理方法按照口味定为(W2),(H2),与(N2)。当您了解传统咖啡处理时,会发现小量调整就可以使它们之间

2016-07-12 精品九十90+

美国顶级咖啡 – Ninety Plus Coffee 九十+简介 精品咖啡

美国顶级咖啡 – Ninety Plus Coffee 九十+简介 精品咖啡

优秀品质 九十+的创始人Joseph Brodsky早早发现,世界上高品质的咖啡生豆都起源于埃塞俄比亚, 而且它的多个不同品种的不同口味不次于1万种葡萄酿成100万种不同美酒。九十+的生豆都来自埃塞俄比亚的原品种,包括巴拿马庄园的瑰夏(Gesha)也是埃塞俄比亚的传

2016-07-12 精品九十90+