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干净且紧致的拉丁美洲精品咖啡豆品种种植市场价格简介

干净且紧致的拉丁美洲精品咖啡豆品种种植市场价格简介

哥斯达黎加(Costa Rica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙,建议City程度即可,甚至第一爆一结束即可下豆,这时候香味风味都会兼具,接近第二爆是烘焙最深

2017-04-15 拉丁美洲咖啡

风味厚实的拉丁美洲精品咖啡豆起源发展历史文化简介

风味厚实的拉丁美洲精品咖啡豆起源发展历史文化简介

危地马拉(Guatemala)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Light/Medial/City浅焙,city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色,过深则降低水果清香,若是喜欢烟熏味的话倒是可以烘焙得接近二爆,但是依然是以不进入二爆为原则。 由于美

2017-04-15 拉丁美洲咖啡

厚甜味的拉丁美洲精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

厚甜味的拉丁美洲精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

萨尔瓦多(El Salvador)香气4分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:City/Full city city若是对风味厚重有偏好的话,可以将其烘焙的略深一些也无妨。 一般人印象中的萨尔瓦多是一个战乱频繁的地方,而确实也是因为连年的内战让萨尔瓦多的咖啡豆

2017-04-15 拉丁美洲咖啡

出色平衡表现的拉丁美洲精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

出色平衡表现的拉丁美洲精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

哥伦比亚(Colombian)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Medial/City/Full city/Espresso/Dark/French哥伦比亚豆是少数烘焙程度涵盖浅焙至极深焙的咖啡豆,从浅焙的干净亮度到深焙的甘甜,在这么宽广的范围中 ,哥伦比亚豆都会有

2017-04-05 拉丁美洲咖啡

干净且紧致的拉丁美洲精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

干净且紧致的拉丁美洲精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

哥斯达黎加(Costa Rica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙,建议City程度即可,甚至第一爆一结束即可下豆,这时候香味风味都会兼具,接近第二爆是烘焙最深

2017-04-05 拉丁美洲咖啡

风味厚实的拉丁美洲精品咖啡豆品种种植市场价格简介

风味厚实的拉丁美洲精品咖啡豆品种种植市场价格简介

危地马拉(Guatemala)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Light/Medial/City浅焙,city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色,过深则降低水果清香,若是喜欢烟熏味的话倒是可以烘焙得接近二爆,但是依然是以不进入二爆为原则。 由于美

2017-04-05 拉丁美洲咖啡

厚甜味的拉丁美洲精品咖啡豆起源发展历史文化简介

厚甜味的拉丁美洲精品咖啡豆起源发展历史文化简介

萨尔瓦多(El Salvador)香气4分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:City/Full city city若是对风味厚重有偏好的话,可以将其烘焙的略深一些也无妨。 一般人印象中的萨尔瓦多是一个战乱频繁的地方,而确实也是因为连年的内战让萨尔瓦多的咖啡豆

2017-04-05 拉丁美洲咖啡

甜味醇厚的拉丁美洲精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

甜味醇厚的拉丁美洲精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

巴拿马(Panama)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙:Light/Medial/City浅焙至中焙,浅到一爆快结束即可;最深也不要进入二爆,否则会损其亮度干净的特质,复杂度也会降低。 咖啡通路商常开玩笑说:好的夏威夷可那豆其实是巴拿马豆,好的

2017-04-05 拉丁美洲咖啡

干净且紧致的拉丁美洲精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

干净且紧致的拉丁美洲精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

危地马拉(Guatemala)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Light/Medial/City浅焙,city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色,过深则降低水果清香,若是喜欢烟熏味的话倒是可以烘焙得接近二爆,但是依然是以不进入二爆为原则。 由于美

2017-03-27 拉丁美洲咖啡

风味厚实的拉丁美洲精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

风味厚实的拉丁美洲精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

危地马拉(Guatemala)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Light/Medial/City浅焙,city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色,过深则降低水果清香,若是喜欢烟熏味的话倒是可以烘焙得接近二爆,但是依然是以不进入二爆为原则。 由于美

2017-03-27 拉丁美洲咖啡

厚甜味的拉丁美洲精品咖啡豆品种种植市场价格简介

厚甜味的拉丁美洲精品咖啡豆品种种植市场价格简介

萨尔瓦多(El Salvador)香气4分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:City/Full city city若是对风味厚重有偏好的话,可以将其烘焙的略深一些也无妨。 一般人印象中的萨尔瓦多是一个战乱频繁的地方,而确实也是因为连年的内战让萨尔瓦多的咖啡豆

2017-03-27 拉丁美洲咖啡

甜味醇厚的拉丁美洲精品咖啡豆起源发展历史文化简介

甜味醇厚的拉丁美洲精品咖啡豆起源发展历史文化简介

巴拿马(Panama)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙:Light/Medial/City浅焙至中焙,浅到一爆快结束即可;最深也不要进入二爆,否则会损其亮度干净的特质,复杂度也会降低。 咖啡通路商常开玩笑说:好的夏威夷可那豆其实是巴拿马豆,好的

2017-03-27 拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡豆研磨刻度烘焙程度处理方法简介

拉丁美洲咖啡豆研磨刻度烘焙程度处理方法简介

萨尔瓦多(El Salvador)香气4分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:City/Full city city若是对风味厚重有偏好的话,可以将其烘焙的略深一些也无妨。 一般人印象中的萨尔瓦多是一个战乱频繁的地方,而确实也是因为连年的内战让萨尔瓦多的咖啡

2017-03-10 拉丁美洲咖啡

醇厚甜味的拉丁美洲咖啡品种种植市场价格简介

醇厚甜味的拉丁美洲咖啡品种种植市场价格简介

哥斯达黎加(Costa Rica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙,建议City程度即可,甚至第一爆一结束即可下豆,这时候香味风味都会兼具,接近第二爆是烘焙最深

2017-03-10 拉丁美洲咖啡

甜味醇厚的拉丁美洲精品咖啡起源发展历史文化简介

甜味醇厚的拉丁美洲精品咖啡起源发展历史文化简介

巴西(Brazil)香气 3分亮度3.5分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙:City/Full city/Espresso 用作Espressode的基豆不可以烘焙太深,因为产区海拔低,豆子密度就低,在深焙之下壶产生焦炭苦味,二爆之前起锅最好。至于高级的巴西豆则可以有较为宽广的烘焙范围

2017-03-10 拉丁美洲咖啡

出色平衡表现的拉丁美洲咖啡风味口感香气特征描述简介

出色平衡表现的拉丁美洲咖啡风味口感香气特征描述简介

尼加拉瓜(Nicaragua)香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙程度:City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加(Jinotega)和马塔加尔怕(Matagalpa),烘焙第二爆声密集时下豆,此时风味厚实但保有足够的平衡,还带着一股强烈的苦甜,非

2017-03-10 拉丁美洲咖啡

拉丁美洲精品咖啡种植情况地理位置气候海拔简介

拉丁美洲精品咖啡种植情况地理位置气候海拔简介

墨西哥(Mexico)香气3分亮度4分醇厚3分风味4分回味4分 适合烘焙程度:Full cityfull city,烘焙到二爆一开始就起锅,不管是混入配方制作Espresso或是冲煮单品,墨西哥咖啡豆可说是风味独具。 墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯,到中部瓦哈卡区的普勒马

2017-03-10 拉丁美洲咖啡

甜味醇厚拉丁美洲咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味特征描述简

甜味醇厚拉丁美洲咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味特征描述简

尼加拉瓜(Nicaragua)香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙程度:City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加(Jinotega)和马塔加尔怕(Matagalpa),烘焙第二爆声密集时下豆,此时风味厚实但保有足够的平衡,还带着一股强烈的苦甜,非常适合

2017-03-01 拉丁美洲咖啡

完美平和的拉丁美洲咖啡豆风味口感冲煮简介

完美平和的拉丁美洲咖啡豆风味口感冲煮简介

有关此咖啡的更多信息:每种拉丁美洲综合咖啡都是独特的,且均不包括任何拉丁美洲单品咖啡。有时候,星巴克的综合咖啡也可能含有从墨西哥、危地马拉和哥伦比亚不同地区采购的咖啡豆。另外,星巴克的采购人员也在哥斯达黎加、萨尔瓦多、尼加拉瓜及其他拉丁美

2017-03-01 拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡豆特征特点与拉丁美洲咖啡风味口感全解

拉丁美洲咖啡豆特征特点与拉丁美洲咖啡风味口感全解

巴西(Brazil)香气 3分亮度3.5分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙:City/Full city/Espresso 用作Espressode的基豆不可以烘焙太深,因为产区海拔低,豆子密度就低,在深焙之下壶产生焦炭苦味,二爆之前起锅最好。至于高级的巴西豆则可以有较为宽广的烘焙范

2017-03-01 拉丁美洲咖啡