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曼特宁咖啡豆特点介绍,曼特宁咖啡豆哪种最好?高品质黄金曼特宁风味评价。

曼特宁咖啡豆特点介绍,曼特宁咖啡豆哪种最好?高品质黄金曼特宁风味评价。

曼特宁相信大家都听过它名字的由来:【曼特宁本来是指印尼的一个部落名字,阴差阳错变成咖啡豆的名字也是有一段故事。当初日本军兵在印尼殖民后返回日本,对当地的美味咖啡念念不忘,于是借助贸易朋友的关系,请当地

2025-10-19 咖啡豆

三大主要咖啡产区 拉丁美洲咖啡豆产区 咖啡豆品种处理法种类特点

三大主要咖啡产区 拉丁美洲咖啡豆产区 咖啡豆品种处理法种类特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)鉴赏来自世界各咖啡豆产区的咖啡咖啡树在植物学中是茜草科(Rubiaceae)的一属。咖啡树原产于非洲亚热带地区,以及亚洲南

2025-10-18 咖啡豆

世界咖啡种植带产区详解 全球顶级精品咖啡豆品种风味口感描述

世界咖啡种植带产区详解 全球顶级精品咖啡豆品种风味口感描述

拉丁美洲单品咖啡豆(中南美洲)巴西:山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana)墨西哥:科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),

2025-10-18 咖啡豆

如何保存买来的咖啡?保持咖啡豆新鲜度的正确存贮方法有哪些?

如何保存买来的咖啡?保持咖啡豆新鲜度的正确存贮方法有哪些?

购买和冲调咖啡的最理想方法是,购买大量的生咖啡,亲自烘烤,在准备冲调之前研磨。但是大多数人喜欢买已经烘烤过的咖啡豆,而且购买的量大概比我们用好几天的还要多。那么,怎样存贮才能保持咖啡豆的鲜度呢?水是存

2025-10-18 咖啡豆

意式咖啡豆适合手冲咖啡吗?意式拼配咖啡豆深度烘焙风味口感

意式咖啡豆适合手冲咖啡吗?意式拼配咖啡豆深度烘焙风味口感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)当我们提到烘焙意式咖啡用豆,实际上我们就是在讲一门混豆的学问。各个不同产国的各种咖啡豆,其最高甜蜜点各在不同的烘焙点呈现,

2025-10-12 咖啡豆

什么是水洗处理法?水洗咖啡豆的步骤流程味道干净的原因

什么是水洗处理法?水洗咖啡豆的步骤流程味道干净的原因

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴拿马艾利达庄园ElidaEstate农园的历史可以追溯到1918年,这个农场是Lamastus家族的业,而农场的名字El

2025-09-29 咖啡豆

世界精品咖啡豆:巴西产区咖啡豆采收种植模式和种类详情介绍

世界精品咖啡豆:巴西产区咖啡豆采收种植模式和种类详情介绍

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占全国总产量的9

2025-09-28 咖啡豆

瑰夏咖啡为什么叫瑰夏?咖啡品种瑰夏Geisha名字由来故事

瑰夏咖啡为什么叫瑰夏?咖啡品种瑰夏Geisha名字由来故事

瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种。

2025-09-10 咖啡豆

咖啡品种介绍:瑰夏(Geisha) 咖啡豆口感分级等级

咖啡品种介绍:瑰夏(Geisha) 咖啡豆口感分级等级

瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种,豆子的名字可能来源于当地名叫瑰夏的小村庄附近发现的这款咖啡豆;咖啡树长得很高,叶子细长,不怕咖啡锈斑病,有树干上分枝的间隔很宽的特征。生豆外型细长,熟豆有强烈

2025-09-09 咖啡豆

关于耶加雪菲咖啡豆那些事 品鉴耶加雪啡独特的咖啡风味特征

关于耶加雪菲咖啡豆那些事 品鉴耶加雪啡独特的咖啡风味特征

耶加雪啡(Yirgacheffe)咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一,稀少而昂贵,出产于埃塞俄比亚西达摩省(sidamo)海拔4000英尺的高原地带,是非洲水洗咖啡的杰出代表,具有独特的柑橘、柠檬的水

2025-09-07 咖啡豆

正宗黄金咖啡豆辨认 印度尼西亚GAYO曼特宁咖啡产地介绍

正宗黄金咖啡豆辨认 印度尼西亚GAYO曼特宁咖啡产地介绍

产地介绍:苏门达腊岛的最西北端「GAYO山脉」GayomountainLakeTawar精华产区,属于铁比卡变种的树。口感介绍:GAYOOrganicCoffee特选栽种于苏门答腊岛北方阿拉比卡的老种

2025-09-01 咖啡豆

蓝山咖啡的种类

蓝山咖啡的种类

牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级:蓝山咖啡(BlueMountainCoffee),高山咖啡(JamaicaHighMountainSupremeCoffeeBeans)和牙买加咖啡(JamaicaPr

2025-08-26 咖啡豆

咖啡豆怎么做虹吸壶咖啡?虹吸壶适合煮什么咖啡豆?

咖啡豆怎么做虹吸壶咖啡?虹吸壶适合煮什么咖啡豆?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冲煮冠军传授虹吸咖啡的秘诀:咖啡豆怎么做虹吸壶咖啡?冠军咖啡豆要成为虹吸高手,原来没有想像中复杂。首先谈谈咖啡豆︰在虹吸式

2025-08-21 咖啡豆

手冲咖啡美洲豆和非洲豆对比 美洲豆和非洲豆哪种更好喝

手冲咖啡美洲豆和非洲豆对比 美洲豆和非洲豆哪种更好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)【前言】喜欢喝酸的朋友,大多会选择非洲豆,它独特的地理环境孕育出不平凡的咖啡风味,独特的花香和果香暧昧交织,深受喜爱。而喜

2025-08-20 咖啡豆

想买进口纯咖啡豆能推荐一下买什么牌子吗?为何反倒要找小豆商?

想买进口纯咖啡豆能推荐一下买什么牌子吗?为何反倒要找小豆商?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)从负责管理咖啡豆进口的单位财政部关税总局查询到相关的资料,针对其中未经烘焙的咖啡生豆以及烘焙过的熟豆,将近十年来的资料约略

2025-08-20 咖啡豆

印尼(Indonesia)咖啡豆的种类和产区

印尼(Indonesia)咖啡豆的种类和产区

印尼(Indonesia)印度尼西亚知名代表性咖啡豆:爪哇(Java),苏门答腊曼特宁(SumatraMandheling),苏拉维西卡罗西Sulawesi(Celebes)Kalossi。印尼生产咖

2025-08-17 咖啡豆

世界咖啡三大产区的风味特色 云南与印尼咖啡豆产区特点处理法介绍

世界咖啡三大产区的风味特色 云南与印尼咖啡豆产区特点处理法介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)鉴赏来自世界各咖啡豆产区的咖啡咖啡树在植物学中是茜草科(Rubiaceae)的一属。咖啡树原产于非洲亚热带地区,以及亚洲南

2025-08-17 咖啡豆

意式咖啡推荐选用什么咖啡豆牌子 意式浓缩咖啡豆萃取粉水比

意式咖啡推荐选用什么咖啡豆牌子 意式浓缩咖啡豆萃取粉水比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式咖啡豆选择深烘是为了让意式机萃取的综合豆及单品豆,而不是说意式豆代表深培要代表深培应该是所谓的ItalianRoast

2025-08-16 咖啡豆

咖啡百科 单品咖啡介绍

咖啡百科 单品咖啡介绍

摩卡:阿拉伯的咖啡全部以摩卡称之,几个世纪以来被谓为是世界上最高级的咖啡。但即使同为摩卡亦有高低之分,高级品有如下几种:万特灵、雅非、阿奈吉等。具有贵妇人般独特风味的摩卡,甘味滑润,且有独特的香气,丰

2025-08-14 咖啡豆

坦桑尼亚|乞力马扎罗产区咖啡豆介绍

坦桑尼亚|乞力马扎罗产区咖啡豆介绍

坦桑尼亚Tanzania在非洲地区,拥有不少知名的咖啡生产国,例如埃塞俄比亚、肯尼亚、卢旺达和坦桑尼亚等,而其中坦桑尼亚是非洲咖啡三巨头之一。坦桑尼亚(TheUnitedRepublicofTanza

2025-08-14 咖啡豆