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全自动咖啡机做意式用什么豆子比较好 用单品豆做意式味道会怪吗

全自动咖啡机做意式用什么豆子比较好 用单品豆做意式味道会怪吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)全自动咖啡机用意式咖啡豆选择建议我喝了这么多年的咖啡,就算一家店的质量再好再稳定,咖啡豆我也永远不会在一家店里购买,因为每

2026-01-15 咖啡豆

手冲咖啡豆推荐 什么类型的咖啡豆适合做手冲

手冲咖啡豆推荐 什么类型的咖啡豆适合做手冲

今天在群里跟朋友们聊天时,有朋友让推荐几款手冲咖啡豆,陈磊就此想写个简单的文章进行一些咖啡豆的推荐。希望对手冲咖啡豆推荐有疑惑的朋友有所帮助。

2026-01-15 咖啡豆

研磨咖啡最理想的时间 磨咖啡豆的秘诀 咖啡粉多久喝完最好

研磨咖啡最理想的时间 磨咖啡豆的秘诀 咖啡粉多久喝完最好

咖啡豆,那一颗颗深褐色的小豆子看似普通,却在各个阶段都有不少学问。对于像我这样一个咖啡的烹调饮用者而言,咖啡豆的种植、生产、烘焙.....等专业知识,我认为有个概略的了解就足够了,生产的事情尽可交给咖

2026-01-01 咖啡豆

用意式咖啡豆做手冲咖啡会怎么样?意式拼配咖啡豆特点风味推荐

用意式咖啡豆做手冲咖啡会怎么样?意式拼配咖啡豆特点风味推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式咖啡豆当然可以做手冲咖啡,但是呢,完全失去单品咖啡的精髓:单一产区咖啡豆的风味特征表现。因为风味会很杂乱。意式咖啡之所

2026-01-01 咖啡豆

意式咖啡豆种类有哪些?使用咖啡机如何挑选好的意式咖啡豆

意式咖啡豆种类有哪些?使用咖啡机如何挑选好的意式咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)一般在外面常喝的劣质罐装咖啡、咖啡包容易让人心悸的原因,除了挑豆程序无法太精确之外。主要的原因是在于这种廉价咖啡所使用的豆

2025-12-23 咖啡豆

性价比高的意式咖啡豆有哪些推荐?卖得最好的意式咖啡豆品牌推荐

性价比高的意式咖啡豆有哪些推荐?卖得最好的意式咖啡豆品牌推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)浓缩咖啡Espresso源起于意大利,在意大利文中是特别快的意思,透过蒸汽的压力,瞬间将咖啡液抽出。由于这样的作法可以长时

2025-12-23 咖啡豆

意式烘焙咖啡豆特点 意式咖啡机要用拼配豆?意式豆一定要深烘焙

意式烘焙咖啡豆特点 意式咖啡机要用拼配豆?意式豆一定要深烘焙

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式咖啡一定要混豆才行吗?意式浓缩只是咖啡萃取方法的其中之一而已。不管用的是怎样的咖啡,只要是用意式浓缩咖啡机所做出来的咖

2025-12-23 咖啡豆

精品咖啡豆:苏门答腊曼特宁(Sumatran Mandheling)的介绍

精品咖啡豆:苏门答腊曼特宁(Sumatran Mandheling)的介绍

[导读]苏门答腊岛种植咖啡的历史始于18世纪,而曼特宁这个名称的由来本身也很有民族意味。亚洲咖啡著名的产地要数马来群岛(theMalayArchipelago)的各个岛屿:苏门答腊岛(Sumatra)

2025-12-15 咖啡豆

咖啡豆的种类与特点 咖啡品种阿拉比卡分类 咖啡产地代表品类

咖啡豆的种类与特点 咖啡品种阿拉比卡分类 咖啡产地代表品类

咖啡樱桃的品种:阿拉比卡种利比加种罗姆斯达种咖啡豆的种类:蓝山摩卡巴西圣多斯哥伦比亚曼特林瓜地马拉罗姆斯达综合咖啡咖啡树是生长於热带高地的小灌木,其果实呈红色或黄色,内部的果籽即我们所称的咖啡豆。目前

2025-12-14 咖啡豆

世界上最著名的8大咖啡肯尼亚AA咖啡 为什么肯尼亚咖啡有番茄味?

世界上最著名的8大咖啡肯尼亚AA咖啡 为什么肯尼亚咖啡有番茄味?

肯尼亚不仅有狮子,老虎,旖旎的自然风光和马拉松冠军,还有着世间罕见的好咖啡。

2025-11-18 咖啡豆

咖啡豆在磨成粉后能放多久?咖啡粉的保质期是多长?咖啡豆在磨成粉以后怎么存放?单品咖啡粉的风味赏味期是几天?

咖啡豆在磨成粉后能放多久?咖啡粉的保质期是多长?咖啡豆在磨成粉以后怎么存放?单品咖啡粉的风味赏味期是几天?

最近因为双十一的疯狂折扣让不少朋友都聚集在了线上下单,前街淘宝天猫的客服也因此收到了比以往更多的咖啡问题。而“咖啡豆在磨成粉后能放多久”,“磨粉后多少天内喝完最好”等代磨粉相关的问题便是近期这些朋友咨

2025-11-12 咖啡豆

苏门答腊咖啡豆风味特点 苏门答腊地区常见咖啡种类有哪些?

苏门答腊咖啡豆风味特点 苏门答腊地区常见咖啡种类有哪些?

印尼苏门答腊常见地区咖啡的种类SPECIALTYCOFFEESOFSUMATRAREGIONSOFINDONESIARASUNA拉苏娜印尼苏门答腊岛新品种,铁皮卡Typica/卡蒂姆Catimor杂交

2025-11-11 咖啡豆

巴布亚新几内亚手冲咖啡豆品种推荐  巴布亚天堂鸟咖啡豆制作手冲教程

巴布亚新几内亚手冲咖啡豆品种推荐 巴布亚天堂鸟咖啡豆制作手冲教程

巴布亚新几内亚咖啡豆被外界人称为小蓝山咖啡豆,这是为什么呢?蓝山咖啡豆举世闻名,就算不喝咖啡的人都知道蓝山咖啡豆。那么为什么叫它小蓝山呢?因为它和牙买加蓝山咖啡豆有高度相似性,首先是咖啡豆种,它们俩只

2025-11-10 咖啡豆

云南咖啡品质及分级 云南小粒咖啡豆如何划分等级标准

云南咖啡品质及分级 云南小粒咖啡豆如何划分等级标准

云南咖啡特定品质:生咖啡豆外观要求:颜色应为浅蓝色或浅绿色,具有光泽,气味清新,无酸味和臭味等异味,圆形或椭圆形。

2025-11-10 咖啡豆

精品咖啡豆:咖啡品种之帝比卡(Typica Varietal)铁皮卡咖啡知识

精品咖啡豆:咖啡品种之帝比卡(Typica Varietal)铁皮卡咖啡知识

品种:Typica(又称Criolla种,苏门答腊种,或者蓝山种)相关:原始种发现地:中美洲生长海拔:最好在高海拔地区类型:原始种多见于:中美洲咖啡果颜色:红色果实大小:大、椭圆叶片特点:细、长帝比卡

2025-11-03 咖啡豆

瓜地马拉咖啡印记 危地马拉咖啡产地处理法烘焙度知识介绍

瓜地马拉咖啡印记 危地马拉咖啡产地处理法烘焙度知识介绍

瓜地马拉Guatemala位置:中美洲面积:108,889平方公里人口:14,000,000人官方语文:西班牙语咖啡栽种面积:286,000公顷咖啡产量:450万袋咖啡品种:Arabica(含少量的水

2025-11-03 咖啡豆

黑咖啡品牌推荐 黑咖啡的定义介绍 黑咖啡风味与口感介绍。

黑咖啡品牌推荐 黑咖啡的定义介绍 黑咖啡风味与口感介绍。

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)一些刚开始喝黑咖啡的人总会面临一个问题:如何在短时间内,以最快速且性价比最高的方式挑出自己喜欢的咖啡风味?(豆种的选择)。

2025-11-03 咖啡豆

 咖啡豆 宏都拉斯咖啡豆

咖啡豆 宏都拉斯咖啡豆

宏都拉斯Honduras中美洲热带雨林国家,混合古马雅的神秘气息几中美洲的热情奔放,故适合制成单品、中度或深度烘培。咖啡豆带着一股微微迷人的芬芳花果香,十分清香淡雅,口感温和饱满,微酸,余韵回甘,属于

2025-11-02 咖啡豆

铁毕卡Typica帝比卡/蒂皮卡/铁皮卡曼特宁是罗布斯塔种还是阿拉比卡

铁毕卡Typica帝比卡/蒂皮卡/铁皮卡曼特宁是罗布斯塔种还是阿拉比卡

把咖啡从基因上来分类,一直是个很复杂的事情。就市面上接触到的咖啡品种而言,最粗浅的分类当然就是分成了阿拉比卡和罗布斯塔(以下简称萝卜豆)啦!两大家族元老铁皮卡「Typica」铁皮卡,名字听起来很雄壮威

2025-11-02 咖啡豆

咖啡豆新鲜度判断的方法 咖啡基础常识 咖啡豆不新鲜是什么原因

咖啡豆新鲜度判断的方法 咖啡基础常识 咖啡豆不新鲜是什么原因

看过外表油油的咖啡豆吗?为什么有些咖啡豆表面油油亮亮,有些却「乾爽舒适」不油不腻?咖啡豆「出油」与新鲜度有什么关係?我们应该选购外表「有出油」或「没出油」的咖啡豆?不是油的咖啡油这些均匀散佈在咖啡豆表

2025-10-27 咖啡豆