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精品咖啡资讯
精品咖啡介绍 巴西波旁山度士咖啡

精品咖啡介绍 巴西波旁山度士咖啡

风味口感特征:多种风味,低酸度,口感润滑。 巴西是一片富饶而美丽的土地,东部临大西洋,海岸线长达7400多米,西部是著名的安第斯山脉。巴西也是世界上最大的咖啡生产国,素有咖啡国之称。巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。 巴西的咖啡是1729年从

2014-11-20 波旁

不再是波旁阿拉伯咖啡豆的故乡 留尼汪

不再是波旁阿拉伯咖啡豆的故乡 留尼汪

不再是波旁阿拉伯咖啡豆的故乡。 1715 年,第一批咖啡树(大约40棵)由也门的摩卡港运至留尼汪(La Runion),但不幸的是只有2棵存活下来。到1719年,咖啡种植园已开始繁荣且售出第一批咖啡豆。接下来的几年,政府采取了一项硬性措施:该岛居民不论黑人白人必须

2014-11-19 波旁

咖啡常识 波旁(bourbon)自然变种卡杜拉

咖啡常识 波旁(bourbon)自然变种卡杜拉

卡杜拉(Caturra)是阿拉比卡品种波旁(bourbon)的一个自然变种,于1937年在巴西被人们发现,它的树体没有波本高大,更加矮

2014-11-11 波旁

精品咖啡学 巴西波旁山度士咖啡

精品咖啡学 巴西波旁山度士咖啡

对于巴西波旁山度士咖啡来说,并没有特别出众的优点,但是也没有明显的缺憾。这种咖啡口味温和而滑润、酸度低、醇度适中、有淡淡的甜味。巴西波旁山度士咖啡 风味口感特征:多种风味,低酸度,口感润滑。 巴西是一片富饶而美丽的土地,东部临大西洋,海岸线

2014-11-11 波旁

精品咖啡豆介绍 巴西波旁山度士咖啡

精品咖啡豆介绍 巴西波旁山度士咖啡

巴西波旁山度士咖啡 巴西是世界上最大的咖啡生产国,素有咖啡国之称。世界各地人们常喝的意大利浓缩咖啡(ESPRESSO),通常是用巴西咖啡冲泡的,ESPRESSO中巴西咖啡的比重有时会占到90%甚至以上。巴西种植了很多类的咖啡,并且其中大部分质量等级并不高,但是

2014-11-11 波旁

精品咖啡豆介绍  波旁山度士

精品咖啡豆介绍 波旁山度士

说起来,波旁山度士并不像巴西人那样豪放和富有表现力,它温和、酸味活泼,而且具有清爽调和的风味,是世界上最受欢迎的咖啡之一。巴西咖啡中,只有山度士咖啡最受世人重视。 虽然世界各国的人们都喜爱咖啡,但是没有哪一个国家像巴西这样将咖啡与日常生活和

2014-10-29 波旁

咖啡制作技巧 法国波旁咖啡的制作

咖啡制作技巧 法国波旁咖啡的制作

波旁咖啡 法国有个偏僻的乡村叫波旁,那里的咖啡具有甜酸味道,喝着喝着,使我不由想起了很久以前的夜晚,思念家乡的气氛达到顶点。 配制方法:在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。

2014-10-20 波旁

精品咖啡豆 巴西波旁山度士咖啡

精品咖啡豆 巴西波旁山度士咖啡

巴西种植了很多类的咖啡,并且其中大部分质量等级并不高,但是,也有一些世界著名的单品,巴西波旁山度士(BRAZIL BOURBON SANTOS)就是其中之一。 巴西波旁山度士咖啡 巴西是世界上最大的咖啡生产国,素有咖啡国之称。世界各地人们常喝的意大利浓缩咖啡(ESPRE

2014-10-18 波旁

精品咖啡产地 巴西波旁山度士咖啡

精品咖啡产地 巴西波旁山度士咖啡

风味口感特征:多种风味,低酸度,口感润滑。 巴西是一片富饶而美丽的土地,东部临大西洋,海岸线长达7400多米,西部是著名的安第斯山脉。巴西也是世界上最大的咖啡生产国,素有咖啡国之称。巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。 巴西的咖啡是1729年从

2014-09-29 波旁

波旁(bourbon)自然变种 卡杜拉

波旁(bourbon)自然变种 卡杜拉

如果经常看咖啡的相关内容,多少可能你都会见到这样的名字,波本/波旁bourbon,黄波旁yellow bourbon,卡杜拉Caturra,卡杜艾Catuai,铁皮卡Typica等等,其实这些都是阿拉比卡咖啡的不同品种,不清楚的人可能多少有些迷糊,其实我也不是植物学家或者什么咖啡专

2014-09-25 波旁

法国波旁咖啡的制作

法国波旁咖啡的制作

波旁咖啡 法国有个偏僻的乡村叫波旁,那里的咖啡具有甜酸味道,喝着喝着,使我不由想起了很久以前的夜晚,思念家乡的气氛达到顶点。 配制方法:在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。

2014-09-24 波旁

世界上最著名的8大咖啡,巴西波旁山度士咖啡——柔滑温润

世界上最著名的8大咖啡,巴西波旁山度士咖啡——柔滑温润

巴西波旁山度士咖啡柔滑温润 巴西波旁山度士咖啡来说并没有特别出众的优点,但是也没有明显的缺憾,这种咖啡口味温和而滑润、酸度低、醇度适中、有淡淡的甜味。这些所有柔和的味道混合在一起,要想将它们一一分辨出来,是对味蕾的最好考验,这也是许多被旁山

2014-09-23 波旁

咖啡豆 巴西黄波旁Brazil Chacal Estate Yellow Bourbon

咖啡豆 巴西黄波旁Brazil Chacal Estate Yellow Bourbon

在巴西众多咖啡品种当中,黄波旁是品质相当杰出的变种之一,一般的波旁会由绿转黄而变红,但黄波旁外观则只会停留在黄色,生长于环境高海拔并经日晒处理的黄波旁风味绝佳。 巴西黄波旁(Brazil Chacal Yellow Bourbon),属于米纳斯Llcinea地区的净水庄园(Agua

2014-09-12 波旁

咖啡豆 哥斯达黎加红波旁

咖啡豆 哥斯达黎加红波旁

哥斯达黎加红波旁 直接小量经由美国咖啡合作烘培商购买到第一水准的咖啡,甜度温和的醇香加上原豆中苹果甜香口感,曾于2010被票选为最优质咖啡首

2014-09-11 波旁

危地马拉有机波旁农场

危地马拉有机波旁农场

本期休门咖啡新品生豆 品名: Guatemala Organic Finca Bourbon 农场:Finca Bourbon 地区:Patzun,Chimaltenango 海拔:1500-2425m 品种:Bourbon 认证:有机认证(OCIA/NOP,USDA,SMBF,JAS EC 834(EU)), 鸟类友好认证(Smithsonian Bird Friendly) 处理

2014-09-03 波旁

波旁咖啡种植要求

波旁咖啡种植要求

品种:波旁 相关:原始种 原产地:波旁岛 生长在最佳:800米及以上 类型:原始种 多见于:适合咖啡种植的世界各地 主要颜色:红黄色和橙色的,但主要是红色的 果实大小:普通 叶自特点:宽、短 植物:原始种 特别注意: 波旁种原产于波旁岛或埃塞俄比亚,易

2014-09-02 波旁

最具代表性的巴西咖啡豆--巴西黄波旁咖啡

最具代表性的巴西咖啡豆--巴西黄波旁咖啡

巴西国宝级咖啡豆:巴西黄波旁咖啡 生豆源:巴西黄波旁特有黄色樱桃果实 产品特性 特有黄色樱桃果实,以完熟烘 焙技术,呈现出淡淡柠檬香,柔 和酸质以及波旁种特有圆润厚实 的甜感,是一款物美价廉的优质

2014-08-22 波旁

波旁树的自然变种:卡杜拉

波旁树的自然变种:卡杜拉

如不经常看咖啡的相关内容,可能你城市见到这样的名字,波本/波旁bourbon,黄波旁yellowbourbon,卡杜拉Caturra,卡杜艾Catuai,铁皮卡Typica等等,其这些都是阿拉比卡咖啡的分歧品种,不清楚的人可能若干好多有些含混,其实我也不是植物学家或者什么咖啡专家,

2014-08-21 波旁

波旁山度士咖啡

波旁山度士咖啡

巴西是世界上最大的咖啡生产国,素有咖啡国之称。世界各地人们常喝的意大利浓缩咖啡(ESPRESSO),通常是用巴西咖啡冲泡的,ESPRESSO中巴西咖啡的比重有时会占到90%甚至以上。巴西种植了很多类的咖啡,并且其中大部分质量等级并不高,但是,也有一些世界著名的

2014-08-12 波旁

波旁山度士

波旁山度士

说起来,波旁山度士并不像巴西人那样豪放和富有表现力,它温和、酸味活泼,而且具有清爽调和的风味,是世界上最受欢迎的咖啡之一。巴西咖啡中,只有山度士咖啡最受世人重视。

2014-08-09 波旁