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精品咖啡资讯
无人咖啡馆的前景 无人咖啡馆好还是现在模式的咖啡馆好

无人咖啡馆的前景 无人咖啡馆好还是现在模式的咖啡馆好

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日前,Eatsa官方公告称,准备关闭在纽约、华盛顿哥伦比亚特区、加州伯克利的5家餐厅,留下2家位于旧金山本部的门店继续运营。 如果说是亚马逊无人零售解决方案Amazon Go,才撩起整片无人赛道的狂热

2017-10-25 咖啡馆

Rufous的深褐色咖啡瘾角落,「坚持质量」是最高原则

Rufous的深褐色咖啡瘾角落,「坚持质量」是最高原则

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 裹着深色但隐隐透出微光的外表,RUFOUS以一种带着异国情调的神秘感吸引人们,平日晚上推门而入,小小的店居然坐满了客人,对比外头城市夜间常有的疲惫感,这里提供了刚刚好的温度氛围,熟悉的、浓郁

2017-10-24 台湾

【Fish Eye】鱼眼咖啡:上海又一家架势很足想开连锁的咖啡店

【Fish Eye】鱼眼咖啡:上海又一家架势很足想开连锁的咖啡店

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一家新咖啡店开在了上海长乐路一条弄堂边上。 它的店面不大,夹在一家热气羊肉和服装店中间,门头一台机器不知疲倦地往咖啡壶内绕着圈浇热水。走得快一些,就极有可能错过Fish Eye(鱼眼咖啡)的招

2017-10-24 上海

对冲调咖啡严格要求 不可错过的5间东京咖啡店

对冲调咖啡严格要求 不可错过的5间东京咖啡店

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 京都有许多种形式的咖啡店,六曜社,Elephant Factory Coffee,二条小屋,Kurasu,ARABICA京都东山店等都是现在备受注目的咖啡店!今次Matcha小编带大家到京都,走访5间咖啡控一定会爱上的手冲咖啡店。

2017-10-21 日本

10家最有机会成为下一个“星巴克”的连锁精品咖啡店

10家最有机会成为下一个“星巴克”的连锁精品咖啡店

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尽管一些大公司已经进军高端咖啡市场,但是星巴克的垄断地位仍十分牢固。 分析师John Glass在一份说明中说:星巴克等高端连锁店对整个行业的重要性不言而喻,因此无论是公开还是私人投资者对这类连

2017-10-20 美国

精品咖啡浪潮 - 巴黎五大精选咖啡店

精品咖啡浪潮 - 巴黎五大精选咖啡店

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人来到法国旅游,对于咖啡的印象无非不是左岸咖啡,小小的浓缩黑咖啡,坐在吧台或是门口,看人也同时被看,有时还一天来上好几杯才过瘾。 但近几年来,在巴黎默默出现了一些新兴的咖啡馆,除了

2017-10-19 咖啡馆

POST COFFEE 老咖啡馆有其存在的意义

POST COFFEE 老咖啡馆有其存在的意义

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在POST COFFEE可以待到午夜十二点。(刘宸嘉摄) 讲到「POST COFFEE」,应该是资深咖啡爱好者才会知道的店家,且必定熟知几件事:咖啡好喝、老板权哥个性率直之外,另一个就是真功夫的扎实奶泡。说自

2017-10-18 台湾

穿越时空的咖啡馆! 日本喫茶店特色大解密

穿越时空的咖啡馆! 日本喫茶店特色大解密

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家到日本时,有没有注意过街角有些不起眼或看来不合时宜的咖啡馆呢?这些老咖啡馆,通常叫「喫茶」,就好比香港特有的贩卖冷饮、冰品的「冰室」,是大家可以坐下来喝茶聊天,好好放松的地方。在连

2017-10-17 日本

猫咪要从杯子里蹦出来啦!猫猫拉花咖啡厅特搜

猫咪要从杯子里蹦出来啦!猫猫拉花咖啡厅特搜

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 各位为猫痴狂的猫奴们有福啦!今天妞编辑为大家蒐罗了3家台湾的猫咪主题咖啡厅,不只可以玩猫,还有萌萌的猫咪拉花,无论是平面还是立体,全都可爱的让人捨不得喝啊! 咕噜猫咖啡 source:咕噜猫咖啡

2017-10-15 台湾

秋叶原人气女仆咖啡厅「AKIBA绝对领域」 独角兽圣代登场

秋叶原人气女仆咖啡厅「AKIBA绝对领域」 独角兽圣代登场

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「AKIBA绝对领域」是一间从JR秋叶原站/JR御茶水站步行8分钟左右就会抵达的一楼店面女僕咖啡厅。尽管是在2017年2月才开幕,至今也才经过约半年,在『TripAdvisor』上的千代田区餐厅排行中,竟从6,42

2017-10-14 日本

超特别的咖啡厅! 京都文化博物馆别馆「前田珈琲文博店」

超特别的咖啡厅! 京都文化博物馆别馆「前田珈琲文博店」

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一听到京都最先浮上心头的,就是寺社佛阁等和风建筑。可是啊,既复古又华丽的近代洋风建筑也是很有看点的。京都的代表性近代洋风建筑之一,就是位于三条大道(三条通)的京都文化博物馆。 它是一座

2017-10-13 日本

在日本「伯朗大道」 品一杯会瘦的【玄米咖啡】

在日本「伯朗大道」 品一杯会瘦的【玄米咖啡】

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 置身如同台东伯朗大道般的场景,我却身在日本山形县,这间座落田间的景观咖啡厅「翠」,开在看似普通的民宅里,却能喝到老板独到的玄米咖啡,听说老板长期饮用后,从一个大胖子瘦回苗条的身材,到底

2017-10-13 日本

日式老宅里发芽的新「梗」:嘉义木更咖啡 MUGENERATION

日式老宅里发芽的新「梗」:嘉义木更咖啡 MUGENERATION

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 伴随着轻快的独立音乐,坐落在嘉义桧意森活村的日式木造建筑聚落一处,木更名堂正扎根茁壮。从外县市洄游的年轻人们,回到步调缓慢而具生活质感的嘉义,想在旧时是林业大城之地,带入更多新的可能,

2017-10-12 台湾

品味高雄 手冲单品咖啡复兴运动正兴起

品味高雄 手冲单品咖啡复兴运动正兴起

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 三凤中街年货大街里的起家厝老屋西点商行。(山岳文化提供) 巷弄里飘出来阵阵咖啡香,小小间的咖啡店面不需要很大的空间,或是醒目招牌,有一个安静的角落,或者,有一个吧台前的座位即可。有人利用

2017-10-11 台湾

【OFF CAFE】外表粉嫩,里面竟然是……济州工业风!

【OFF CAFE】外表粉嫩,里面竟然是……济州工业风!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 淘金路因附近的淘金坑而得名 纵跨南北 位于环市东商圈内 昨天路过时 在半掩的白门里 被这一个全粉色的世界所吸引 楼梯 栏杆 小洋房 外墙全都是粉红色 每一处都是打卡点 简直是秒杀快门 户外区域也很

2017-10-10 广州

Artisan Cafe美森咖啡 感受专业咖啡师的慢灵魂

Artisan Cafe美森咖啡 感受专业咖啡师的慢灵魂

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Jeremy说,「人」才是咖啡馆的灵魂。(山岳文化提供) 不同于人来人往的商圈生活步调,仁义街显得不那么簇拥,即便邻近捷运中央公园站,这里总有一股安然自得的情调,就像美森咖啡每天中午十二点才开

2017-10-10 台湾

沙煮咖啡?!林荫路超独特咖啡厅,已迅速成为新一代低调网红店!

沙煮咖啡?!林荫路超独特咖啡厅,已迅速成为新一代低调网红店!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 300摄氏度的滚烫热沙中,埋着一个个亮闪闪的银色咖啡壶,里头煮沸的咖啡正在翻滚! 这家咖啡厅叫做Nontanto,是一个音乐术语,意为「不过分」。位置就在首尔最文艺小资的地段新沙洞林荫路。 看这个

2017-10-09 韩国

来自日本的「咖啡屋」咖啡豆也可以现点现烘,新不新鲜亲自见证!

来自日本的「咖啡屋」咖啡豆也可以现点现烘,新不新鲜亲自见证!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于咖啡控来说,咖啡豆是美味的源头,咖啡豆的鲜度与否更是香醇度浓烈与否的关键,因为咖啡豆放太久香气会日益流散。 咖啡屋(珈琲や) 位于台北松山车站旁、2016年11月开幕的咖啡屋(珈琲や),就

2017-10-07 台湾

你有没有试过这家火爆全日本的人气咖啡店「コメダ咖啡」?

你有没有试过这家火爆全日本的人气咖啡店「コメダ咖啡」?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 除了星巴克,日本还有一家非常受欢迎的咖啡连锁店,它的名字是「コメダ咖啡」(Komedas Coffee)。这是个提供丰富的咖啡饮品、三明治、蛋糕和其他美味食物的好地方!许多咖啡爱好者都会特地来这里尝试

2017-10-07 日本

猿田彦烘焙旗舰店在东京调布开幕了! 咖啡成瘾者的好消息

猿田彦烘焙旗舰店在东京调布开幕了! 咖啡成瘾者的好消息

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本的咖啡文化已传承许久,尤其东京知名的咖啡厅更是不胜枚举,在每个区、每个角落都可以发现拥有独特思想的咖啡职人与专卖店,而咖啡专卖店猿田彦 Sarutahiko Coffee近几年来更有着『来到东京,就

2017-10-07 日本