专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 先承认,这篇是假食记真闲聊 最近不晓得是天气还是特殊周期的关系, 整个人都懒洋洋 最惨的是,不只是做正事不起劲, 连想做闲事都欲振乏力啊! 订婚宴结束之后, 原本还很有活力
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡咖啡(又名莫加或者摩卡,英文是 Caf Mocha,意思是巧克力咖啡)是意式拿铁咖啡 (Caf Latt) 的变种。和经典的意式拿铁咖啡一样,它通常是由三分之一的意式特浓咖啡 (Caff E
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中烘焙City(焦糖香): 咖啡豆尚未磨开时有一股花生香气,研磨后有焦糖的香,啜过程中层次感复杂,有一点点的葡萄酸在口中变化的末梢出现,香料余韵长,生津回甜圆润带有中东奶茶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你知道拿铁(Latte)、卡布奇诺(Cappuccino)、 摩卡(Mocha) 这三种咖啡的差别在哪里吗?打开咖啡馆的Menu,或者站在点餐吧台前的时候,你是否曾经有过这样的疑问,却不敢问出
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 旅行的时候,你是否也喜欢徒步穿梭于各大城市的街头巷弄,找寻一间hidden laneway的特色咖啡馆,坐下来好好品味一个下午呢?看著眼前一片眼花缭乱的咖啡选项:玛奇朵Macchiato#摩
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从小到大都不喝咖啡,不爱它的苦味。 毕业以后,偶尔会装模作样的点杯咖啡,但也只限 Mocha 巧克力咖啡。 Mocha 的特色是大量鲜奶、大量巧克力、大量鲜奶油(奶油),和少量浓缩咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 过往在服务的单位办公室由于同事都会用虹吸式咖啡来分享,一进办公室就可以闻到迷人的咖啡醇香,就养成了喝咖啡的习惯,但是多以黑咖啡居多,后来被调任前往离岛服务的办公室遇到
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡咖啡 壶的使用非常简单,但冲煮过程时不时还是会有苦涩、过浓、风味不足的状况 小编今天分享自己的 摩卡咖啡 壶使用经验,希望可以让 摩卡咖啡 壶的玩家们能更精准掌握 摩卡咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡咖啡 壶适合用于深烘焙与细研磨的咖啡豆,利用沸腾热水的蒸气压,萃取出接近浓缩咖啡风味的咖啡。 撰文=cafenoma(一对日本夫妻,结合太太喜爱的咖啡、杂货、室内布置与丈夫
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡咖啡 与拿铁咖啡哪个更好喝? 很多人认为 摩卡咖啡 和拿铁咖啡差不多,今天我们来说说 摩卡咖啡 和拿铁咖啡的区别。 虽然两种咖啡都属于意大利咖啡,使用的都是Espresso和牛奶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们现在通常所说的 摩卡咖啡 由拿铁演变而来,是美国人受到都灵巧克力咖啡的启示而发明的。像拿铁一样,摩卡一般是三分之一的浓咖啡加三分之二的热牛奶,还会加入一定的巧克力浆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡咖啡 源自于中东也门小镇生产的,具有巧克力风味的咖啡豆。后续演变成在咖啡内加入巧克力酱,制作成有巧克力和咖啡双重风味的饮品,便称 摩卡咖啡 。加入牛奶的 摩卡咖啡 使口
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡咖啡 材料/一杯的份量 Espresso 30ml 蒸气奶泡 鲜奶油 巧克力酱 器具 200cc咖啡杯 Step 1 将巧克力酱10ml倒入杯中 摩卡咖啡 -步骤1 Step 2 萃取Single Epresso 30ml 摩卡咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 爱喝咖啡的人口很多 对很多人来说咖啡是生活必需品 像我每天一定要喝一杯咖啡提神 除了工作时要喝咖啡的费用之外 放假时会去找单价较高的咖啡馆 试点不同的味道 一个月下来一定是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首先咱们先分析分析摩卡壶的构造特点: 下壶盛放热水,在灶火上加热之后,热水沸腾挥发的蒸汽会通过气压把热水从下壶中咖啡盛器的导管经过咖啡粉过滤出香浓的咖啡留在上壶中,倒出
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁(Latte)、卡布奇诺(Cappuccino)、 摩卡咖啡 (Mocha)这三种我们常喝的咖啡究竟有什么不同?差异为何 ? 说穿了,这三种咖啡都是属于意大利式咖啡,而且都是使用浓缩咖啡加
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 朋友来访,冲了壶咖啡,边喝边聊。 朋友问道:这什么咖啡?香味醇厚,口感丰富。 回答说:这是 摩卡 。 外出吃饭,附餐饮料,朋友点了杯 摩卡 。结果来的是这个样子。 咖啡+巧克力
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡咖啡_花式摩卡咖啡_Mocha_摩卡咖啡壶 摩卡 代表的四种意思 摩卡 这一单词是外来语译音,在咖啡行业术语中有四种意思 1、 摩卡 壶(Moka Express)来源于20世纪30年代意大利著
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡咖啡_花式摩卡咖啡_Mocha_摩卡咖啡壶 为什么叫 摩卡 壶咖啡? 摩卡 壶构造如何? 摩卡 壶是在20世纪30年代在意大利发明的。这个名字来自也门 摩卡 市,这里持续好几个世纪都是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡咖啡_花式摩卡咖啡_Mocha_摩卡咖啡壶 摩卡 :巧克力风味咖啡 摩卡 原本是指一种具有巧克力香气的咖啡豆,这种咖啡豆主要由也门的沿海小镇摩卡出产,因此就叫摩卡豆。现今一般
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
怎样开一家经典的小咖啡店
英国必去的10个咖啡店