咖啡豆的采摘-什么牌子的咖啡豆好种类介绍 咖啡树主要可分为两大品种：阿拉比卡种(Arabica)与罗布斯塔种(Robusta)。 此外还有一些次要的品种，如利比里亚种( Liberica)与阿拉布斯塔种(Arabusta)，但在市场上并不多见。 阿拉比卡和罗伯斯塔虽然都广泛种植，但
咖啡树的生长过程--咖啡豆的处理方法口感风味描述介绍 种植园的人民会对收货后的土地进行施肥、袖箭等整理，为来年咖啡豆的收获做准备。人们将咖啡豆从果实中取出后，会把剩下的果肉用做肥料，为了做出品质稳定、质量上乘的好咖啡，农夫们需要辛勤地工作。
巴布亚新几内亚咖啡豆分级种类风味描述口感产地区品种介绍 1、阿拉比卡咖啡（Coffee Arabica） （1）风味特色 阿拉比卡咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色，未经烘焙时闻起来是如同青
咖啡豆烘焙机结构图-不同品种不同烘焙程度技巧介绍 内锅材质的选择是做产品时最为纠结的地方，最初的设计中因为不锈钢材料可以卷板焊接，方便制造，而铸铁材料初期投入极大，因此不锈钢成为了一个极有诱惑的选择，但测试之后发现，不锈钢的内锅无法将热量均
咖啡豆研磨粗细的口味区别种类风味描述口感庄园介绍 手工冲泡、虹吸壶，若我说是中等研磨细度，您恐怕觉得我说的不详细。但这一定要根据玩家的习惯和制作流派而定。都玩到这个级别了豆叔就不多嘴了。研磨的均匀是一个相对指标，天底下没有绝对均匀研磨的机器
熟咖啡豆的保质期可以存放多少天产地区介绍 其他: 残留薄皮的豆,发肓不良的豆,干燥不完全产生酸味的豆,只有外壳的贝壳豆等等. 时间的判断： 看包装日期是否是最近的，一般咖啡豆的保质期为一年，保鲜期不到一个月，所以最好能用一个月内烘培的咖啡豆，新鲜烘
意式浓缩咖啡豆的拼配基础配方烘焙程度风味描述口感介绍 关于意式浓缩（espresso）的风味，并非仅仅取决于咖啡豆的烘焙效果，更基础的风味，是来自于咖啡豆的拼配。 最理想的意式浓缩（espresso）风味，应该是各种要素都能够取得平衡，口感鲜明，喝完那之后
咖啡豆是怎么长出来的-咖啡豆为什么要烘焙来历介绍 罗巴斯塔咖啡树原产地在非洲中西部及东部的马达加斯加岛，亚洲的印度尼西亚，其产量约占全世界产量的20%~30%。罗巴斯塔咖啡树适合种植于海拔500米以下的低地，对环境的适应性极强，能够抵抗恶劣的气候，抗
咖啡豆和咖啡粉可以保存多久-存放方式方法介绍 1、含气包装。 最普通的包装，用玻璃罐、纸袋或塑料容器来包装豆子、粉末，再加盖或加封包装。保存性低，且因每时每刻与空气接触，需尽快饮用，饮用期间为一周左右。 2、真空包装。 包装容器（罐、铝箔袋、胶袋
咖啡豆超過保質期可否飲用-保质期多长时间 咖啡豆怎么保存 烘焙过的咖啡豆，很容易受到空气中的氧气产生氧化作用，使得所含的油质劣化，芳香味亦挥发消失，再经过温度、湿度、日光等而加速变质。那么，咖啡豆怎么保存呢？咖啡豆的保存要求是密闭、低温和避光
咖啡豆介绍 说到印尼的咖啡，一定不能漏了苏门答腊的高级曼特宁，它独特的香浓口感，微酸性的口味，品质可说是世界第一。另外，在爪哇生产的阿拉伯咖啡，是欧洲人的最爱，那苦中带甜，甜中又有酸的余香，久久不散。 上质豆：苏门达腊曼特宁 味道的特征：苦而
咖啡豆烘焙机专用燃烧器品牌推荐使用方法故障维修介绍 于直火式内锅内部涂上远红外线表面涂层的内锅。 烘焙中远红外线直接照射在咖啡豆上。 内锅上覆盖着咖啡的焦油也能受到远红外线的照射 以强烈的幅射热源可轻易地通贯到咖啡的内部。 咖啡烘焙机的排气 咖
耶加咖啡豆特点风味描述口感庄园产地区品种介绍 埃塞俄比亚境内以山地高原为主，大部属埃塞俄比亚高原，中西部是高原的主体，占全境的2/3，东非大裂谷纵贯全境，平均海拔近3,000米，素有非洲屋脊之称。高原四周地势逐渐下降。北部的达罗尔洼地降到海平面以下
咖啡豆烘焙出来多少天为最佳程度风味描述口感介绍 经烘焙后的咖啡豆并非不是即时研磨冲泡饮用为最佳。 因为生豆烘焙好的72小时内是不适宜饮用的。在此期间咖啡豆会释放出大量的二氧化碳，是一个熟化的过程。一般来说烘焙后的10-45天的咖啡豆才是咖啡的最佳风
咖啡豆水洗法的好与坏步骤口感风味描述庄园研磨刻度介绍 第一点，100%纯咖啡的陷阱。 这是最明显的提示，因为100%纯咖啡不能说明质量，只意味着使用了高利润、抗寄生虫能力更好的低质量 Robusta 咖啡豆。这种咖啡尝起来有更为明显的苦味。保质期远重于烘焙时
咖啡豆水洗法口感品种水洗法步骤介绍 1， 选豆： 将采收的果实放在装水的水槽里，浸泡约24小时。这时成熟的果实会沉下去，而未熟和过熟的果实会浮上来，可加以剔除。 2，去除果肉： 使用机器将果皮与果肉除去，只剩下包着内果皮的咖啡豆。这时，豆子的外面还
如何萃取出粘稠的浓缩咖啡-意式浓缩咖啡萃取方法 水流要均匀稳定，整个过程控制在一分半到两分钟，尽量避免把水冲到滤杯边缘，以免水没有接触到咖啡粉就流下去，把咖啡液稀释掉 特点： 口味较清晰，能够还原出咖啡的本质味道，酸苦甜层次感明显。过滤掉油脂
新烘焙的咖啡豆怎么保存-星巴克浓缩烘焙咖啡豆 1.冰箱里的空气冷而干燥，很容易蒸发掉咖啡豆内部的水份，而使得香味流失掉。 2.冰箱内的杂味太多. 3.由于冰箱内的温度低，咖啡豆从冰箱内部取出时遇到相对较热的空气，会凝结成水汽覆盖于咖啡豆的表面，当经过
咖啡豆水洗法口感风味描述品种产地区研磨刻度处理法介绍 黏膜的附着力很强，并不容易去除，必须放在槽内约18-36小时，使其发醇，并分解黏膜。发酵的方法有两种，即湿行发醇与干式发醇，顾名思义，前者加水，后者不加水。发醇的过程中，种子和内部的果肉会产
咖啡豆怎么拼配才好--比例配方烘焙程度图解介绍 咖啡豆怎么煮？这个方法简单，不影响咖啡口味，但一定要注意冲泡用水的温度，以及咖啡液的温度，否则影响口感。这里的咖啡豆最好选用新烘焙的，同时现喝现磨，这样可以保证咖啡的香味和口感如果研磨的颗粒还是
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