咖啡比赛新闻

2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓!英国选手Dale Harris夺冠!

字号+ 作者:视啡 来源:中国咖啡网:咖啡比赛新闻 2017-11-12 17:38 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) (赛事信息来自微博@ToolboxPlus) 2017WBC世界咖啡师大赛在韩国举行,为期四天激烈的比赛,冠军以诞生! 图片来源:@CAFEEX上海咖啡展览会 恭喜中国选手组长:张寅喆获得2017WBC世界咖啡师大赛第八

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )


(赛事信息来自微博@ToolboxPlus)

 

2017WBC世界咖啡师大赛在韩国举行,为期四天激烈的比赛,冠军以诞生!

 图片来源:@CAFEEX上海咖啡展览会  

    

 

恭喜中国选手组长:张寅喆获得2017WBC世界咖啡师大赛第八名!也是目前国内选手最好成绩。

 

 

 

第一名:英国选手Dale Harris

比了7年的“千年老二”,用了新的摆台!请评委们背对着自己站着,然后自己做咖啡!非常有趣的流程,使用萨尔瓦多的SL28都种!

 

 

 

 

第二名:日本选手Miki Suzuki

第三次参加世界赛的她, 是决赛中的唯一女性。甜美的笑容,瞬间感染全场!这一次用的是玻利维亚的Gesha!

 

 

 

第三名:中国香港选手Kapo Chiu

来自著名的Cupping Room! 今年选用埃塞俄比亚Gesha Village的咖啡豆, 创意咖啡用到不含酒精的金酒,香气是由茶倒在干冰上,很有创意。

 


 

第四名:加拿大选手Ben Put

连续两年的世界第三,今年用的是90+巴拿马瑰夏。

 

 

 

第五名:澳大利亚选手Hugh Kelly

来自2015世界冠军Sasa Sestic的Ona Coffee。

 

 

 

 

第六名:美国选手Kyle Ramage

选用巴拿马Finca Nuguo的水洗,日晒,蜜处理分别做三个环节的咖啡。

 

 

(感谢微博@ToolboxPlus来自韩国最新报道)

 

2018WBC中国选手潘志敏将代表中国出战,期待取得好成绩!


更多专业咖啡交流 请扫码关注微信:FrontStreetCoffee

转载请注明出处。

--------------->

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    咖啡豆研磨器与研磨度的重要性 研磨咖啡怎么喝、好不好喝就看它

    不同器具咖啡研磨粗细度的风味区别 咖啡研磨 知乎?

    咖啡研磨与磨豆机大小事 咖啡研磨粗细与萃取速度的关系

    咖啡研磨粗细对照表 小飞X磨豆机各刻度对应的研磨颗粒直径大小

    意式咖啡研磨度多少合适 如何利用味道调整咖啡研磨粗幼度和分量

    咖啡研磨那些不得不说的事-咖啡粉可以直接冲泡吗

    咖啡研磨机哪个牌子好?研磨咖啡随行杯随时来杯手冲研磨咖啡

    如何选择咖啡豆研磨器?手动 VS 电动磨豆机的优缺点对比
网友点评
精彩导读
热门资讯
关注我们
关注微信公众号,开家自己的咖啡馆

咖评