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精选导读

试过便会深深着迷的【Nel Drip 法兰绒滤布手冲咖啡】 |

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理性与疯狂的完美结合——Chemex手冲壶冲煮示范教程（附视频）

Chemex手冲壶背景知识： 1941年，德国发明家Peter Schlumbohm设计出了Cheme...

（伪）文艺青年必备！再苦也要甘之若饴的摩卡壶咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到文艺青年的...

WBC冠军教你用【三温暖手冲法】冲一杯泡面……不！手冲咖啡！

近日，2016世界咖啡大赛冠军吴则霖最近受到Balmuda的邀请，参加了Balmuda手...

还在喝星巴克吗？ 5分钟教你如何判别一杯意式咖啡的好坏！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克咖啡是大...

【技术贴】讲解意式浓缩最容易出错的环节——布粉与压粉

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式浓缩Espresso...

极简北欧风格诠释　台北新开幕选物轻食咖啡馆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）文、图／男子的日常生活（文字／男子E，摄影／男子）觉得最近新开的甜点咖啡店怎么都可以这么美，上周介绍了富锦街的but. we love butter奶油甜点店，感受了一趟品味极致的无限想像，这...

2017-09-26 我有看法

咖啡文化

Fika | 瑞典的独特咖啡文化与生活风格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年四月，英国的每日电讯报(The Telegraph)列出了全球前20大嗜饮咖啡的国家。瑞典在这个名单中位居第6名的宝座，平均每个人一年就会消耗掉8.2公斤的咖啡原料。除了寒冷的气候外，又是什么...

2017-09-26 我有看法

台湾

在无眠夜半来杯咖啡：台北4间深夜Cafe，找回你内心的

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你习惯在早晨匆忙喝杯咖啡，顾虑不了心灵的疲惫，为的正是让工作中的自己打起精神。下了班的城市依然吵杂，行人依旧匆匆，如果你也是不熬夜到眼皮沈下不罢休的话，不妨趁机细味平时所忽略...

2017-09-25 我有看法

咖啡资讯

雀巢咖啡想用快闪店让你感受到创意、生活方式以及艺术

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）习惯在办公室或者家里冲一包速溶咖啡的你，也许没想到有一天能走进雀巢的咖啡馆在潮人聚集的北京三里屯，一家名为感CAFE的咖啡店开业了。有加了棉花糖、奶盖甚至鸡尾酒的特调咖啡，覆盖了...

2017-09-25 我有看法

咖啡技术

咖啡工房研习课室【测评】瑰夏VS蓝山风味口感杯测对比

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）人们总会追寻最好的事物，想追寻最香醇的美酒、味道最迷人的雪茄或是最高贵的香槟等等，而咖啡也是一样的，喝到好喝的咖啡是令人感到幸福的，所以人们也开始追求更好喝的咖啡，从以前的牙...

2017-09-25 我有看法

咖啡技术

冲煮参数建议 | 根据不同温度计确定不同的冲煮水温

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）总有新手询问：为什么我冲出来的咖啡每次都不同风味？细究之下才发现，原来很多人并没有重视水温这一参数。要么是以煮到开然后等几分钟几十秒来计算，要么直接就是来回倒腾几次大概估算，...

2017-09-25 我有看法

香港

上环东街半路咖啡 | 用万寿无疆在石楼梯梯口打造城市

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）半路咖啡，朋友给我传来这个名字，著我有空就去探过究竟，回来告诉她到底真章如何。及后的某个早晨，约会时间尚早；一个人一杯咖啡一个早晨最好不过。Mornings are for coffee and contem...

2017-09-25 我有看法

台湾

文青风与夜店的完美融合！喝咖啡还能躺床“自由温室”

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）藏在巷弄里的咖啡厅自由温室，汇聚了所有好拍元素，夜店氛围的灯管、文青又美丽的花艺，甚至还有能躺上去的床！餐点品项也富涵创意，饮品更是惊奇不断，还不快来拍照打卡，感受一下韩系少...

2017-09-25 我有看法

认证

咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡0基础入门小白可以跟得上这个课么？当然可以，因为SCA教育体系就是由浅入深、循序渐进的一个科学教育体系。不论了解咖啡的程度如何，一般都能够通过初中级课程的学习迈入咖啡科学的大...

2017-09-25 我有看法

咖啡技术

试过便会深深着迷的【Nel Drip 法兰绒滤布手冲咖啡】

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法兰绒滤布的整理与收纳很麻烦，滤冲时也需要较长的时间，所以大部分的人都对它敬而远之，不过这反而成为它独特的魅力之一。法兰绒滤布，可以仔细而缓慢地萃取出咖啡豆的美味成分。滤出的...

2017-09-23 我有看法

日本

一般人＆男子禁止进入？只限女性御宅族的「Ataraxia咖

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在日本大阪有一间アタラキシアカフェ【Ataraxia Cafe】，这里不是一间普通的咖啡厅，而是为了女性御宅族(オタク)所开设的。一提到女性御宅族，你是不是想到了宅女？宅女还会上咖啡厅？...

2017-09-23 我有看法

今日头条

极简北欧风格诠释　台北新开幕选物

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咖啡工房研习课室【测评】瑰夏VS蓝

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